Dimora degli Aromi

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Dimora degli Aromi 🇮🇹 Dalla terra al piatto: la Sicilia che profuma di aromi, colori e storie. Welcome to Dimora degli Aromi.🌺

Benvenuto alla Dimora degli Aromi.✨

🇬🇧 From soil to soul: Sicily filled with scents, colors & stories.

È davvero la pasta siciliana più pregiata di sempre? 🍝✨Vi presentiamo LA DIVINA, la linea esclusiva firmata Cristagold -...
09/10/2026

È davvero la pasta siciliana più pregiata di sempre? 🍝✨

Vi presentiamo LA DIVINA, la linea esclusiva firmata Cristagold - Dimora degli Aromi.
Uniamo la tradizione della trafilatura artigianale alla purezza dello zafferano in pistilli coltivato a Enna.

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💬 Oppure lascia un commento con scritto DIVINA per ricevere il link in privato!

08/10/2026

Vi presentiamo LA DIVINA, la linea esclusiva firmata Cristagold - Dimora degli Aromi.
Uniamo la tradizione della trafilatura artigianale alla purezza dello zafferano in pistilli coltivato a Enna.

🛒 Ordina direttamente online la tua confezione:
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L’Infame: l'inganno perfetto. 🔥🌿Quando abbiamo deciso di creare L'Infame, non volevamo fare una semplice pasta al pepero...
02/10/2026

L’Infame: l'inganno perfetto. 🔥🌿

Quando abbiamo deciso di creare L'Infame, non volevamo fare una semplice pasta al peperoncino da supermercato. Volevamo una sfida di gusto, un'alchimia d'autore.

In questa pasta si incontrano due elementi apparentemente inconciliabili:
🌶️ La piccantezza dell'Habanero, che scotta e stuzzica il palato.
🌿 L'aroma balsamico del nostro Rosmarino, cresciuto nella Dimora, che doma la piccantezza regalando un bilanciamento straordinario.

Lavorata con sola semola di grano duro ed essiccata con la cura che riserviamo a tutte le nostre creazioni.

Una pasta per chi non ha paura di osare. Hai il coraggio di assaggiarla?

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La Nobile • Ancient Sicilian Grain Pasta 🌾Realizzata solo con grani antichi siciliani: Senatore Cappelli e Perciasacchi....
25/09/2026

La Nobile • Ancient Sicilian Grain Pasta 🌾

Realizzata solo con grani antichi siciliani: Senatore Cappelli e Perciasacchi. Nessun altro ingrediente.

🇮🇹 Trafilata in bronzo ed essiccata lentamente per preservare il vero sapore della nostra terra.
🇬🇧 Bronze-drawn and slowly dried to preserve the authentic taste of ancient Sicilian wheat.

📍 Dimora degli Aromi • Sicilia
🔗 Discover La Nobile & Dimora degli Aromi — Link in Bio.

24/09/2026

150 fiori all’alba per un solo grammo di purezza. 🌾✨

La fioritura dello zafferano è un rituale antico ed esclusivo. Presto apriremo le prenotazioni per la nuova Masterclass di Raccolta dello Zafferano a Dimora degli Aromi.

Un'esperienza intima a posti limitati per vivere la magia dell'Oro Rosso in Sicilia.

📌 Seguici per accedere alla prima release delle Masterclass e scoprire tutte le date in anteprima!

In un mondo di artifici, la trasparenza è la vera stravaganza.Presentiamo la NUDA: grano duro selezionato di Sicilia, ac...
18/09/2026

In un mondo di artifici, la trasparenza è la vera stravaganza.

Presentiamo la NUDA: grano duro selezionato di Sicilia, acqua e il tempo necessario per la trafilatura al bronzo. Nient'altro.

Nessun ingrediente nascosto, nessuna scorciatoia. Solo la verità dell'impasto che si rivela nel piatto.

📍 Dimora degli Aromi — Sicilia

17/09/2026

A Dimora degli Aromi la pasta non viene semplicemente condita, ma nasce già "vestita" delle sue botaniche. Il microclima della nostra campagna al tramonto nutre la Tulbaghia e il Basilico Viola che uniamo alla pura semola di grano duro.

Un gesto semplice, una rivoluzione nel piatto. 🌿

📍 Prodotto e coltivato in Sicilia.

VESTITA. Ma non troppo. 🌾✨Quando la materia prima parla da sé, non servono condimenti invadenti.Per questa versione di V...
11/09/2026

VESTITA. Ma non troppo. 🌾✨

Quando la materia prima parla da sé, non servono condimenti invadenti.

Per questa versione di VESTITA, la nostra semola incontra direttamente nell'impasto l'armonia botanica di Tulbaghia e Basilico Viola, coltivati nei nostri campi in Sicilia e raccolti a mano al tramonto.

Un equilibrio sottile ma profondo: la forza della semola si veste dei profumi della nostra terra. Un'essenza aromatica integrata nel grano, pronta per essere valorizzata con un semplice filo d'olio extravergine.

🇬🇧 Elegance in simplicity. Durum wheat semolina infused with fresh Tulbaghia and Purple Basil from our Sicilian fields. Essential, aromatic, authentic.

📌 Salva il post per la tua prossima esperienza gourmet.

L'architettura della trafilatura: la Casereccia.Ogni forma di pasta ha un motivo d'essere. La curva a "S" della caserecc...
31/08/2026

L'architettura della trafilatura: la Casereccia.

Ogni forma di pasta ha un motivo d'essere. La curva a "S" della casereccia nasce per trattenere i condimenti e valorizzare la consistenza dell'impasto.

È qui che prende vita VESTITA. Ma non troppo.: la linea in cui la semola di grano duro si unisce all'impronta botanica del Basilico Viola e della Tulbaghia. Le erbe non sono un semplice condimento finale, ma vengono lavorate e incorporate direttamente nell'impasto durante la trafilatura in bronzo.

Il risultato è un profilo aromatico unico, naturale e privo di qualsiasi aroma artificiale.

🌿 A breve sarà online il nostro nuovo sito web dove potrete scoprire tutte le linee, prenotare le Masterclass ed entrare nelle nostre esperienze degustative.

Segui la pagina per rimanere aggiornato sulle nostre creazioni!

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