16/02/2024
Per chiarire un pochino meglio questo progetto, data la confusione che si è creata fin da subito!
Prima di tutto dovrebbe trattarsi di una bella notizia per tutto il settore e non il contrario, detto ció è importante precisare due punti:
1) Daremo vita ad UNA nuova ricetta creata ad hoc per il progetto che non produrrà Ritual Lab nello stabilimento di Formello ma verrà prodotta solamente nel nuovo Hub, non sarà quindi disponibile nei listini Ritual ma verrà venduta solamente dalla squadra di Bernareggio, sempre garantendo la massima qualità senza alcun compromesso.
La birra sarà solamente una e sempre la stessa, venduta esclusivamente nei canali Horeca e
NON IN GDO.
(Quindi per chi non lo avesse capito non ci saranno le nostre classiche referenze)
Piccolo spoiler, non aspettatevi una luppolata!
2) Nonostante il settore Craft nel nostro paese negli ultimi anni abbia subito un’importante flessione il nostro marchio ha continuato a crescere costantemente anno dopo anno arrivando oggi a registrare più di 400.000 Lt annui di birra confezionata di estrema qualità, soggetta ai più rigidi controlli, prodotta su un’impiantistica all’avanguardia e distribuita per oltre il 90% DIRETTAMENTE DA NOI con i nostri furgoni refrigerati ed è bene precisare che questo lo abbiamo fatto PER PRIMI a partire dal 2017 ! Molto prima di tanti altri che si sono professati innovatori in seguito.
Di fronte a tale situazione tutt’altro che negativa abbiamo scelto di buttarci anche in questa avventura che nulla cambierà nella quotidianità di Ritual ma che se dovesse funzionare, potrebbe davvero rivoluzionare il settore craft in Italia ed aprire a TUTTI nuovi spiragli semplicemente cercando di alzare il numero di consumatori consapevoli ed attenti a discapito dell’industria , cosa che purtroppo negli ultimi anni non siamo riusciti a fare.
Questa nuova occasione ci permetterà grazie alla forza degli altri brand con cui stiamo collaborando di fare una pubblicita più mirata e seria con l’obiettivo di far parlare della vera birra artigianale e non delle solite “crafty” che la maggior parte della popolazione italiana purtroppo conosce ad oggi.
Naturalmente come in tutti i progetti importanti sono nate subito leggende metropolitane ed illazioni.
Quello che conta da sempre per noi di casa Ritual, non sono le chiacchiere ma quello che c’è nel bicchiere e più giriamo il mondo per collaborazioni, eventi e premi, più riceviamo conferme sulla qualità eccelsa dei nostri prodotti e soprattutto sul fatto che non abbiamo nulla da invidiare ai grandi player mondiali con i quali ormai ci confrontiamo quotidianamente, che spesso vengono mitizzati in maniera purtroppo ingiustificata a discapito dei brand italiani sempre più preparati e qualitativi.
LA QUALITÀ PRIMA DI TUTTO, SEMPRE !
