28/04/2023
Frigospecialβ’ is back, con due birre di Nix, beerfirm di Pavia con una liason belga molto gustosa come molto gustose sono le sue birre. Conosciamole.
HALLERBOS | Quadrupel | 10%
Non fatevi ingannare da quel tenue azzurrino, questa è una birra muscolare dall'ABV poderoso come vuole la sua categoria. Al naso arrivano mirtilli neri, fichi maturi, prugne unite al cacao e al toffee con lieve sentore di caffè. Al gusto si conferma la parte olfattiva, rimescolando l'ordine dei sentori e aggiungendo una sensazione di calore che arriva lenta dopo la bevuta. Sono gli 11 gradi che son venuti a bastonarvi, ma piacevolmente.
WITWIT | Blanche/Wit | 7%
Dorata e opaca, elemento tipico delle birre con frumento non maltato. Bouquet aromatico fragrante e complesso di fiori di campo, arancia, coriandolo e pepi aromatici. Al palato la birra Γ¨ inizialmente morbida e dolce, la frizzantezza sostiene bene il suo tenore alcolico e la lieve aciditΓ tipica dello stile rendono molto facile la bevuta.
Quale vi bevete? π
In ogni caso, buona serata, buona birra e buon weekend, cheers! π»