FÉR VÍNO

Casa
Italia
Guarrato
FÉR VÍNO

🍷Prodáváme vína z rodinných vinařství Evropy
🎓Pořádáme sommelierské kurzy
🍇Školíme personál restaurací
🛒 E-SHOP www.fervino.cz ⬅️

02/09/2026

🍷 Školení nemusí být vždycky formální. Zásadní je nadšení do poznávání vína. 😎

Tentokrát jsme se potkali s úžasným týmem z Maneko kitchen&bar v centru Brna, abychom společně ochutnali a probrali část našich vín, která můžete najít v jejich vinné kartě.

🇫🇷 Saint-Émilion Grand Cru
🇫🇷 Champagne Grand Cru
🇮🇹 Thea Rosso
🇮🇹 řemeslné Primitivo
…a spoustu dalších vín, která stojí za pozornost.

Největší radost nám ale udělalo něco jiného. Celý tým Maneko má o víno opravdový zájem a chce mu rozumět do hloubky. A přesně takové podniky máme rádi. ❤️

Protože když personál ví, co hostovi servíruje, dokáže mu nabídnout mnohem víc než jen sklenku skvělého vína. Dokáže vytvořit zážitek - ať už při víně po skleničce, nebo při párování s jídlem.

Děkujeme celému týmu za skvělý vibe, otevřenost a chuť se pořád posouvat. Bylo to skvělé! 🥂

A přesně pro takovou gastronomii vína dovážíme. Protože věříme, že dobré víno patří do rukou lidí, kteří mu skutečně rozumí.

27/08/2026

Některé objednávky se do jednoho kufru prostě nevejdou.

Naše vína od malých vinařů milujeme, a jsme šťastní, že putují do restaurací, kde vínům skutečně rozumí.

🇮🇹🇫🇷🇪🇸🇩🇪🇨🇿

11/08/2026

V Umbrii jsme tentokrát vyměnili vinice za olivové háje a vydali se na odbornou tour s Assoprol Umbria. 🫒🇮🇹

Víno a olivový olej mají společného víc, než se může zdát - ať už terroir, odrůdu, ruční práci, respekt k přírodě nebo lidi, kteří tomu dávají všechno. 🌿

A přesně takové zkušenosti nás baví. Pořád se učit, objevovat a dívat se na svět gastronomie z trochu širší perspektivy.

Pozdrav z Umbrie! A ano, kšiltovka je na tom slunci nutnost. 😃

06/08/2026

Nejde o kvantitu! Nikdy nešlo. Jde o kvalitu, lidi a speciální okamžiky, na které se vždy musí připít pohárkem skvělého vína. 🍇💚

21/07/2026

Naše sicilské putování pokračovalo do okolí historického města Trapani, kde jsme navštívili rodinné vinařství Cantina Funaro. 🍷

Tady bylo hned cítit, že zde víno není jen produktem, ale způsobem života. Rodina hospodaří s hlubokým respektem k přírodě přesně tak, jak to máme rádi. 💚

Celé vinařství pracuje v organickém režimu a dlouhodobě rozvíjí principy přírodního a biodynamického vinohradnictví. Jejich filozofie je jednoduchá - vypěstovat dokonale zdravé hrozny a ve sklepě vínům dopřát především čas, klid a minimum zásahů. Vznikají tak autentická vína, která věrně odrážejí svůj původ, odrůdu i vážně jedinečný sicilský terroir. 🌿🍇

Měli jsme možnost projít vinohrady, nahlédnout do výroby i sklepů a poznat tak celý příběh každé lahve - od révy až po pohárek. Následovala degustace, při které jsme ochutnali nejen aktuální ročníky, ale i několik výjimečných archivních vín, včetně elegantních šumivých, která nás velmi příjemně překvapila.

Velké poděkování patří celé rodině za jejich srdečné přijetí a pohostinnost. Zvláštní poděkování pak patří paní majitelce, která pro nás připravila tradiční sicilský oběd. 🍽️ Bylo to jedno z těch jídel, kdy telefon zůstane v kapse, protože vychtnáváte každý okamžik. No a přesně to se nám stalo…

Právě taková setkání nám znovu potvrzují, proč za vinaři vždycky cestujeme osobně. Nehledáme jen skvělá vína. Hledáme lidi, jejich příběhy, napojení na terroir, přírodu a udržitelnost, které se promítají do každé lahve.

Z Trapani si odvážíme spoustu inspirace. Naše cesta ale pokračuje dál - do Palerma, kde budeme objevovat další tvář Sicílie prostřednictvím její gastronomie, tradičních restaurací a místních kulinářských pokladů.

Arrivederci, Trapani. Buongiorno, Palermo! 🇮🇹💚🍷

18/07/2026

🇮🇹 Naše sicilské putování pokračovalo návštěvou vinařství Curatolo Arini 1875 . 🍷

Rodinné vinařství s více než 150letou historií nás oslovilo svou pokorou a poctivým přístupem k výrobě vína.

Hlavním enologem je pan Alberto Antonini, kterého magazín Decanter zařadil mezi TOP 30 a také mezi nejlepší enology světa. Přestože patří mezi takto uznávané osobnosti, zůstává skromným člověkem, který o víně stále mluví s respektem.

Vína zde vznikají v organickém režimu. 🌿 Vedle elegantních tichých vín z autochtonních odrůd zde vyrábějí také skvělá fortifikovaná vína Marsala, která jsou neodmyslitelnou součástí historie tohoto regionu.

Prošli jsme sklepy, kde čas pracuje doslova ve prospěch každého sudu a každé lahve. Znovu jsme si potvrdili, jak důležitá pro nás je naše filozofie malých rodinných vinařství - jejich zkušenosti, poctivost a vztah k tomuto nádhernému řemeslu.

Děkujeme celému týmu Curatolo Arini za srdečné přijetí, inspirativní prohlídku a degustaci. Super bylo párování marsalských vín s tradiční sicilskou čokoládou 🍫, které nádherně podtrhlo charakter jednotlivých vín.

Byla to jedna z těch návštěv, které ve vás zůstávají i po návratu domů. ❤️ A právě kvůli takovým setkáním cestujeme za vinaři vždycky osobně - abychom poznali jejich terroir, příběhy, filozofii a vína, která vám pak s radostí přivážíme do České republiky.

Grazie mille, Curatolo Arini! 🇮🇹🍷💚

15/07/2026

Naše sicilské putování pokračovalo do jednoho z nejslavnějších vinařských měst ostrova - Marsaly. 🌊🍷

Marsala je okouzlující přímořské město, které proslavila stejnojmenná fortifikovaná vína. Jejich výroba je v mnohém podobná vínům z Madeiry - během zrání jsou vystavena vyšším teplotám, díky čemuž dochází k přirozené mikrooxidaci. Výsledkem jsou vína s nádhernou jantarovou barvou, bohatou strukturou a typickými tóny ořechů, sušeného ovoce a karamelu.

Naší první zastávkou bylo ikonické vinařství Pellegrino, které patří k největším producentům vín Marsala. Ano, je to vinařství s výrazně vyšší produkcí, než jakou mají rodinní vinaři z našeho portfolia. Přesto - a možná právě proto - pro nás byla tato návštěva nesmírně důležitá.

Věříme, že pokud chceme vybírat ta nejlepší malá rodinná vinařství, která hospodaří šetrně a bez chemie, sbírají hrozny ručně a vyrábějí autentická vína v malých šaržích, musíme dokonale poznat celý vinařský svět. Od těch nejmenších producentů až po vinařské legendy. Jen tak můžeme opravdu porovnávat, vybírat a přivážet vám to nejlepší.

Děkujeme vinařství Pellegrino za mimořádně srdečné přijetí, fascinující prohlídku nádherných sklepů, profesionálně vedenou degustaci i výborný sicilský oběd s výhledem na moře. Byla to zkušenost, která nám opět rozšířila obzory.

Teď už se vydáváme objevovat další vinařství Marsaly. Jsme plní očekávání, koho ještě na naší cestě potkáme, a těšíme se, až se s vámi podělíme o další příběhy i vína, která si možná brzy najdou místo i v našem portfoliu.

Ci vediamo presto… ciao! 🇮🇹🍷💚

12/07/2026

🍋 Salve! V sicilském vinařském regionu Agrigento jsme navštívili několik skvělých vinařství. Jedním z nich bylo Cristo di Campobello.

Děkujeme celému týmu za srdečné přijetí, parádní degustaci, prohlídku vinic i sklepa a v neposlední řadě za vynikající tradiční sicilský oběd, který trval 2 hodiny 😀. Bylo moc fajn poznat filozofii vinařství, které s respektem propojuje tradici, terroir a moderní přístup k vinohradnictví. 🍷🇮🇹🍇

Agrigento je krásné městečko příjemné atmosféry s historickým a kulturním přesahem v podobě Valle dei Templi.

04/07/2026

Často říkáte, že práce ve Férvínu je práce snů…

Tak jen pro představu - takhle vypadá náš stůl, když dopracujeme. 🍷

Máte pravdu. Je to práce snů. 💚🍇

30/06/2026

Palermo a celá Sicílie se nám doslova vryly pod kůži. Je to vinařský svět plný emocí, rozmanitosti a poctivého řemesla. Už teď se těšíme, až vám kousek této autentické Itálie přivezeme do České republiky a společně ji ochutnáme v pohárku. 🍷🇮🇹

Indirizzo

Guarrato

Sito Web

http://www.fervino.cz/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando FÉR VÍNO pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.