19/11/2025
SABATO 29/11/25
🍷🍷🍷OASI DEGLI ANGELI🔝🔝🔝🔝
DALLE 16:30 ALLE 19:00 PASSA A TROVARCI PER ASSAGGIARE INSIEME IL KURNI 2023 .
SARANNO CON NOI MARCO CASOLANETTI E ELEONORA ROSSI.
La loro filosofia aziendale è sempre stata singolare, poiché si sono fin da subito avvicinati ai dettami dell’agricoltura biodinamica. In vigna, infatti, le bassissime rese per ettaro sono possibili grazie ad una fittezza d’impianto che ha quasi dell’incredibile e che si abbina alla conservazione di uno solo o due grappoli a pianta. La forma d’allevamento utilizzata è quella tradizionale della zona, l’alberello a canocchia, ovvero una sorta di capannina tra due filari contigui.
In cantina non è ammessa nessuna forma di intrusione: lieviti esclusivamente autoctoni, solforosa ed enzimi assolutamente banditi, così come chiarifiche e filtrazioni.
Ci trovi a Imola in via U. La Malfa 29/43 a imola