GIN VENTO
Questo Gin racconta il percorso di un vento, lโOra del Garda. Un vento caldo e intenso, quasi mediterraneo, che dalle sponde del Lago di Garda soffia fino a infilarsi nella gola della Val di Cembra, arricchendosi dei freschi profumi di montagna.
Lโidea di Bruno e Nicola, autori di questo London Dry Gin, รจ ispirata dal Vento: โdistillareโ le essenze di due territori. Arance e Limoni provenienti dallโEcomuseo Limonaia del Garda di Tignale e il Ginepro di montagna, distillati in piccole quantitร nella maniera tradizionale a Faver, in Val di Cembra.
Gin Vento nasce dallโinfusione di fresche bacche di Ginepro, raccolte in parte negli anfratti della valle di Cembra, e bucce di Arancia e di Limone provenienti dallโEcomuseo Limonaia del Garda di Tignale. Segue la distillazione, usando lโalambicco discontinuo con estrema cura, poichรฉ gli agrumi sono molto delicati. Infine il tempo, perchรฉ tutti abbiamo bisogno di riposare e anche il Gin Vento.
Autentico London Dry Gin, Gin Vento รจ un prodotto di qualitร artigianale, che si distingue per il suo profilo aromatico unico: unโarmoniosa combinazione di note intense di ginepro e sentori agrumati. Imbottigliato a 43 gradi per esprimere al meglio le sue caratteristiche, รจ ideale per la miscelazione o per essere degustato in purezza. Si nasconde in una bottiglia di ceramica, svelando la delicatezza dei suoi aromi e la complessitร del suo gusto - persistente, ma non invadente - solo una volta versato/ assaporato.
