14/09/2026
Sono stato da Reverso Milano e quello che ho visto è un progetto ambizioso, avveniristico e, soprattutto, con una visione.
Un nome che richiama il gesto del versare, ma con un'anima ribelle. Al contrario. Un'esperienza che parte da una profonda analisi di mercato e arriva fino al virtuale, con app dedicata, rebate e affiliazione.
Il tutto in un locale moderno e ben curato, dove il vino vuole essere prima di tutto scoperta: non solo per esperti, ma per chiunque abbia voglia di assaggiare, curiosare, uscire dagli schemi.
La soft opening di luglio serve a mettere in bolla gli ultimi dettagli. Ed è giusto così: un progetto del genere ha bisogno di essere provato, ascoltato e affinato.
La prospettiva, però, mi sembra molto buona.
Facciamolo strano. Ma con la giusta storia.
WineInnovation
