La bedda storia

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La BEDDA Storia

Siamo innamorati della Sicilia, soprattutto di Stromboli. L’isola con il vulcano sempre attivo. Anche noi siamo sempre in movimento. Da quattro anni portiamo il cibo siciliano di strada in giro per l’Italia su un’apecar chiamata BEDDA. Abbiamo scelto come mezzo l'apa, come si chiama in dialetto, perché è un mezzo semplice pieno di tradizione, come lo è la terra di Sicilia. La nostra chiave è la semplicità ed è per questo che siamo partiti dal pane cunzato siciliano come paradigma del recupero del contatto con le semplici cose vitali. Vitali come sono le tradizioni, la cultura, la letteratura.

Per noi il cibo di strada esprime al meglio le identità e tradizioni locali. Quello siciliano è poi un vero e proprio crocevia di culture con i suoi sapori mediterranei contaminati dalle terre bagnate dal grande mare. Per questo questo motivo, oltre a portarlo in giro con l’apa, abbiamo voluto trovargli una casa. CasaBEDDA.

A CasaBEDDA ogni angoli raccontano la Sicilia. La sua luce viva, i suoi colori, i suoi sapori. Un luogo dove le aziende, i brand, i privati hanno la possibilità di trovare una location originale, un luogo con un’anima mediterranea, dove organizzare eventi ad hoc, per ogni loro esigenza.