24/10/2026
🫒 L’olio dei Colli di Bologna conquista una nuova IGP!
Un riconoscimento importante per l’olivicoltura emiliana e per Palazzo di Varignana, che porta nella nuova denominazione due extravergini della sua collezione: Claterna, da cultivar Ghiacciola, e Stiffonte, da Correggiolo.
Un percorso che intreccia recupero delle colture storiche, valorizzazione del paesaggio e ricerca della qualità, aprendo nuove prospettive per il turismo enogastronomico dei Colli bolognesi.
🫒 Scopri le caratteristiche dei due oli e le altre etichette della collezione nel nostro approfondimento!
Scopri la nuova IGP Olio dei Colli di Bologna e gli extravergini Claterna e Stiffonte di Palazzo di Varignana, tra cultivar locali e qualità.