In Irpinia sono tradizione ed è qui, nel luogo d'origine della mia famiglia, che io ed il mio progetto di vita abbiamo trovato casa. Mi chiamo Emanuele Pizzillo e sono un produttore di olio d'oliva e vini naturali. Dalla terra al frutto, mi occupo di ogni fase della coltivazione. Sono partito dalle radici degli ulivi di mio nonno e da sei filari di una vecchia vigna. Prima che tutto cominciasse, h
o voluto accanto a me un custode, un totem unico nato dalle mani dello scultore Egidio Iovanna, posizionato con lo sguardo rivolto alla valle. Ho scelto l'olio perché trasforma, dicevo: in cucina aggiunge valore ad ogni piatto. Il vino perché accompagna e sa riunire attorno a un tavolo. Sono fatto così, con radici ben piantate nel passato e il cuore nel futuro, aperto a un'innovazione rispettosa dell'ambiente. Perché so che le risorse del pianeta non sono infinite e che ogni mia scelta può fare la differenza. Custodisco e nutro questa terra dal 2017 e nel mio futuro c'è il desiderio di accogliere qui ogni persona o gruppo consapevole, rispettoso e desideroso di contribuire, con i propri acquisti, alla sostenibilità di una produzione naturale e a km 0. Credo nel valore delle reti e negli anni ho stabilito sinergie forti, che stanno restituendo valore a questo meraviglioso territorio. Da soli non si va lontano.
