L’azienda vinicola nasce nel cuore dell’Irpinia, zona vitivinicola per eccellenza per le sue tre D.O.C.G: Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo. L’azienda Donna Carmela nasce nel 2007 dall’interesse e dalla tradizione di Pasquale Manganiello,giovane imprenditore con la passione per il nettare di Bacco e per la propria terra che decide di continuare ciò che nonno Pasquale aveva fatto negli ann
i addietro. Due anni fa si iniziano a vinificare i primi raccolti, con metodo biologico,puntando sull’inconfondibile qualità che la terra d’Irpinia sa esprimere grazie, soprattutto, alla sapiente attenzione dell’ enologo Massimo Spina, il quale prende per mano questa piccola realtà creando dei vini in territori tradizionalmente vocati alla vitivinicoltura d’assoluta eccellenza. Il frutto di tale impegno e conoscenza ha dato la possibilità, a Donna Carmela, di conquistare i Due Bicchieri Rossi nella guida “Vini d’Italia” 2009 di Gambero Rosso Slow-Food con il Fiano di Avellino D.O.C.G e una citazione sulla guida “Vini d’Italia” de L’Espresso. L’obiettivo primario dei suoi due proprietari è quello di creare una piccola azienda di nicchia, infatti producono solo 2500 bottiglie all’anno, attraverso cui è possibile far conoscere ai consumatori le proprie origini, mescolando profumi e sensazioni che il solo prodotto vino riesce ad emanare e trasmettere. Ad oggi, oltre ai suddetti riconoscimenti nazionali, la cantina Donna Carmela vanta anche un palmares di manifestazioni quali , in primis, il Vinitaly e la partecipazione ad altre manifestazioni del settore. Donna Carmela produce il Fiano di Avellino D.O.C.G e l’ Aglianico Irpino D.O.C. Le due stelle di Donna Carmela sono prodotti e commercializzati con un giusto rapporto qualità / prezzo. Fiano di Avellino, fiore all’occhiello dell’azienda, si presenta con un colore giallo paglierino, odori di frutta esotica che ricordano l’estate, i mari caraibici e,per finire, hanno un gusto equilibrato con una giusta acidità ed una giusta persistenza gusto - olfattiva. Infine l’Aglianico irpino, la prima D.O.C. nata in Irpinia, dal colore rosso rubino vivo, con note di speziato e ciliegie sottospirito. Al gusto è accattivante, austero e si accompagna soprattutto a piatti di selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati. Donna Carmela una realtà giovane, ma con aspettative da grandi.
