Michael Pelizza

  • Home
  • Michael Pelizza
Website Contact the business

Michael Pelizza Pizza Maker
🇮🇹🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🇺🇸🇦🇺🇨🇭
BA Marketing 🎓 / LDN
(1)

Laureato in Marketing a Londra,
Pizzaiolo in 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🇺🇸🇦🇺,
Consulente & Master Tutor Fudemy sulla Pizza Napoletana e Tonda Classica 🌎

🍕 3 MESI IN 🇨🇭 Siamo qui per affiancarvi e prenderci cura di voi. Questo è ciò che facciamo in Fudemy. Questo lo facciam...
04/09/2024

🍕 3 MESI IN 🇨🇭

Siamo qui per affiancarvi e prenderci cura di voi. Questo è ciò che facciamo in Fudemy. Questo lo facciamo e siamo abbastanza sicuri dei risultati che riusciamo a portare.

Però, la verità è che qui a Zurigo si sono presi cura anche di me, così come fanno con ogni altra persona che lavora qui. Senza dubbio, è la migliore cultura aziendale che abbia mai trovato: persone fantastiche, con cui si lavora duramente, ma con cui si ride, si scherza e si condivide il tempo.
Con un solo obiettivo: rendere felici noi stessi e le persone che ci scelgono ogni giorno per una pizza. In questo modo, è come uno sport, potenzialmente uno dei lavori più belli al mondo 🌎 🍕❤️

X Fudemy ❤️

È stata una settimana incredibile! ❤️Su Corriere.it si parla di  & di noi - Fudemy -  Il nostro obiettivo, però, è farla...
12/05/2024

È stata una settimana incredibile! ❤️

Su Corriere.it si parla di & di noi - Fudemy -

Il nostro obiettivo, però, è farla arrivare a voi in modo che si parli delle vostre pizze tramite la nostra farina!

Presto ovunque 🍕🌍❤️

CI SIAMO! 🍕❤️Dopo quasi due anni di lavoro e innumerevoli test, “La Farina” per la Napoletana Moderna è finalmente qui. ...
08/05/2024

CI SIAMO! 🍕❤️

Dopo quasi due anni di lavoro e innumerevoli test,
“La Farina” per la Napoletana Moderna è finalmente qui.

È qui con il meglio in circolazione: il - e questo ci rende davvero orgogliosi!

Presto tutte le informazioni ℹ️ Intanto, grazie per l’incredibile apprezzamento che avete manifestato. Siamo sicuri che non vi deluderemo! ❤️

Buongiorno ❤️!Fudemy sarà allo stand  al  , il Salone Internazionale dell’Alimentazione, l’8 Maggio.Più nello specifico,...
10/04/2024

Buongiorno ❤️!

Fudemy sarà allo stand al , il Salone Internazionale dell’Alimentazione, l’8 Maggio.

Più nello specifico, saremo li io e
Cosa faremo? Chi lo sa.
Intanto, segnatevi la data!

Vi aspettiamo! ❤️

SENZA GLUTINE - CI SIAMO 🍕Dopo un periodo di test assidui, finalmente ci siamo. Abbiamo voluto testare per mesi in modo ...
22/02/2024

SENZA GLUTINE - CI SIAMO 🍕

Dopo un periodo di test assidui, finalmente ci siamo. Abbiamo voluto testare per mesi in modo tale da capire a fondo dove poter migliorare il prodotto in ogni fase del processo e, finalmente, tutti i pezzi del puzzle sembrano essersi incastrati insieme.

In questi mesi siamo a riusciti a ridurre la grammatura del panetto fino a 280g.
Abbiamo mantenuto un’idratazione accettabile. Abbiamo analizzato il perché le temperature ci permettono di avere una pasta idratata il giusto ma allo stesso tempo estensibile.
Abbiamo testato, e ritestato, i range ottimali sui quali lavorare in ogni singola fase. Ora è tutto standardizzato.
Ora abbiamo ottenuto un risultato clamoroso.

Presto sui canali Fudemy ❤️

Le video ricette mi hanno rotto le p***e. Le fanno tutti. Nel 2024 scriverò un po’ di più e ci sarà una newsletter dedic...
07/01/2024

Le video ricette mi hanno rotto le p***e. Le fanno tutti. Nel 2024 scriverò un po’ di più e ci sarà una newsletter dedicata tramite i canali fudemy. Non mi interessano i numeri ma piuttosto la verità! Qui 3 verità 😊

Fatemi sapere cosa ne pensate.

PIZZA SENZA GLUTINE 🍕Lavoriamo da tempo per offrirvi il massimo anche in questo caso. Controcorrenti per natura, non tro...
24/11/2023

PIZZA SENZA GLUTINE 🍕

Lavoriamo da tempo per offrirvi il massimo anche in questo caso.

Controcorrenti per natura, non troverete quindi idratazioni folli o panetti da 350g. O la combinazione di entrambi.

Lasceremo invece le fermentazioni e il buon senso prevalere. Come in ogni prodotto targato Fudemy!

Ho appena raggiunto 29.000 follower! Grazie per il continuo supporto 🙏🤗🎉
08/08/2023

Ho appena raggiunto 29.000 follower! Grazie per il continuo supporto 🙏🤗🎉

Address


Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Michael Pelizza posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Michael Pelizza:

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed food & beverage service?

Share