28/08/2026
Quando nel 1997 Manuela ha preso in mano il primo matterello nel nostro laboratorio di Verica, non immaginava che quel gesto, un giorno, sarebbe diventato un viaggio lungo tutta l’Italia.
Eppure, eccoci qui. 🗺 🚌
Undici regioni. Undici ricette. Un unico grande racconto.
Abbiamo dimostrato che la pasta fresca – quella fatta a mano, con rispetto e materie prime d'eccellenza – sa sposare qualsiasi tradizione locale senza perdere mai la propria identità.
Erik ed Eddy al volante del nostro pulmino giallo, Manuela a vigilare che la sfoglia fosse sempre perfetta, e voi lì con noi, a ogni tappa, un post alla volta.
𝗚𝗿𝗮𝘇𝗶𝗲 𝗱𝗶 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗮𝘃𝗲𝗿 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝘀𝗼 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝘃𝗶𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼. ❤️
La nostra avventura su strada finisce qui, ma la pasta fresca, statene certi, non va mai in vacanza!
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