10/09/2026
Quando ero piccola, le strade intorno a via Mengoli dove vivevo erano parte di una zona residenziale, discreta e un po’ appartato ma a due passi dalle mura. Ed è forse proprio questa sua riservatezza che continuo ad amare ancora oggi. Dietro casa si tempi, l’unica vera bottega riconoscibile era il negozio di animali comparso in Che ne sarà di noi.
Negli ultimi anni però questa zona ha cambiato ritmo, grazie soprattutto a progetti e persone che hanno deciso di scommetterci. E finalmente il quartiere si vive anche dopo il lavoro, con in tasca la curiosità di entrare in nuove botteghe, pasticcerie, pizzerie e piccoli ristoranti capaci di richiamare attenzione da tutta Bologna.
L’ultima arrivata è Casa Wong, il sogno diventato realtà di una ragazza dolcissima e intraprendente, nei cui occhi ieri si leggeva tutta l’emozione di avercela fatta.
Wong ton di gamberi sublimi, manioca fritta con leggerezza e salse che dopo averle provate vorresti avere sempre in dispensa. E poi il chaulafan: familiare nella forma ma completamente nuovo al palato e così abbiamo dovuto chiedere cosa ci fosse dentro.
Sapori nuovi di una cucina ancora poco raccontata in città .
A Bologna si mangia bene ovunque. Ma non ovunque si scopre qualcosa di nuovo. Casa Wong, oggi è uno di quei posti lì !
