Quali sono gli orari di apertura?

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Fumara

Il gusto di un salmone unico.

Nel dialetto parmigiano, chiamiamo la nebbia fumära, ed è nelle terre del Po che portiamo il miglior salmone al mondo per farne eccellenza gastronomica: l’abbiamo chiamata Fumara.

02/06/2026

Con Fumara ogni piatto diventa gourmet, rimanendo leggero e veloce da preparare. Magia? No, tanta ricerca e una qualità senza compromessi.

🩵 Quello che ti proponiamo oggi è un sashimi di salmone al pepe rosa con misticanza, zest di limone, noci pecan e salsa al miele e zenzero.

Salva la ricetta se vuoi provarla!

28/05/2026

L’episodio di oggi è da gustare fino all’ultimo morso 🤤

Lo chef ci regala la ricetta dei crostini di Salmone Affumicato Fumara con stracciatella, pomodori San Marzano e polvere di capperi 🩵 un piatto estremamente sfizioso, ma anche molto semplice che ti svolterà le cene estive!

Se ti è già venuta voglia di replicarlo, lascia un 🔥

21/05/2026

Un prodotto racconta di più quando viene condiviso ✨

È da qui che nasce la nostra gift box: il valore della condivisione si fonde con il sapore autentico del salmone Norvegese al naturale, che insieme ad ingredienti selezionati ne valorizza ogni sfumatura.

Una limited experience creata per rendere speciali anche i momenti più semplici, quelli vissuti ogni giorno attorno alla tavola di casa.

Un grazie a tutti voi che scegliete e apprezzate il nostro salmone ogni giorno 🤍

12/05/2026

Inizia il detox prima dell’estate? Prova la Fit Box con sashimi di salmone, uova di qu***ia e asparagi. Special guest di oggi: il nostro sashimi di salmone norvegese al naturale 🐟

Un pasto completo, bilanciato e così buono che ti farà dimenticare anche il rientro al lavoro. 🩵

05/05/2026

Svelato il segreto dell’affumicatura perfetta. 🤤 Un metodo tutto italiano, che preserva le carni e dona un aroma senza precedenti.

Per esaltare ciò che più amiamo: la naturale dolcezza e texture del salmone. 🐟

Qualche curiosità? Scrivici nei commenti 👇🏼

21/04/2026

Ad un grande classico non si dice mai di no. 👆🏼

È ora di provare queste mini quiche ripiene di ricotta cremosa, spinaci e il nostro Salmone Norvegese Affumicato Bio. 🤤

Qui la ricetta (dosi nei commenti):
Dopo aver sbollentato gli spinaci e passati in acqua fredda, taglia il salmone a fettine sottili. In una ciotola mescola ricotta, latte, uova, salmone, spinaci, sale e pepe. Con un coppapasta ricava sei dischi dalla pasta briseè e inseriscili in una teglia per muffin. Versa il composto nelle quiche e cuoci in forno a 180° per 20/25 minuti.

Salvala per la tua prossima cena 🌊

15/04/2026

🎬 Siamo tornati con un altro episodio di Fumara Kitchen!

Oggi lo chef ci prepara dei tacos con salmone norvegese al naturale Fumara (taglio lungo, mi raccomando!), crema di avocado e robiola 🌮 una ricetta veloce da preparare, ma così gustosa che ti farà fare un figurone!

La preparerai stasera? 🩵

08/04/2026

Con tutte queste belle giornate, ci vuole una ricetta che sa di primavera! �

Il protagonista è lui: il Sashimi di Salmone Norvegese Affumicato 🐟
La crema alle fave e menta dona freschezza. L’olio al prezzemolo e i rapanelli aggiungono quel tocco di sapore al piatto, che chiude perfettamente il cerchio del gusto.

Per tutti i salmon lover oltre lo schermo! 🩵

Hai mai provato il salmone in questo modo?

02/04/2026

I nostri fish burger di merluzzo non temono nessuno. 🐟

Cotti al vapore, senza additivi né conservanti artificiali, per mantenere intatte le proprietà nutritive del pesce. Delicati e avvolgenti, per gustare la vera essenza del mare in qualsiasi occasione!

Acquistali su shop.fumara.it

E tu, li hai mai provati? 🩵

24/03/2026

Vuoi saperne di più sul nostro metodo di congelamento del salmone? Scorri per scoprire tutti i dettagli 🐟

Se hai altre domande, scrivici! ⤵️

Indirizzo

Strada Provinciale, 97
Polesine Parmense
43016

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 17:30
Martedì	08:00 - 17:30
Mercoledì	08:00 - 17:30
Giovedì	08:00 - 17:30
Venerdì	08:00 - 17:30

Telefono

+39052496423

Sito Web

https://www.fumara.it/, http://shop.fumara.it/, http://www.shop.fumara.it/

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