09/06/2026
A Identità Milano, Divine Creazioni è stata protagonista di un percorso degustazione pensato per raccontare la pasta ripiena contemporanea attraverso ingredienti d’eccellenza, tecniche innovative e abbinamenti sorprendenti.
Un viaggio tra consistenze, sfoglie e ripieni che valorizzano il patrimonio gastronomico italiano con interpretazioni originali, armoniose e sofisticate, capaci di innovare senza perdere il legame con la tradizione.
In degustazione:
✔️ Bottoni con stracciatella di bufala e basilico, battuta di Fassona piemontese, limone candito e polvere di cappero
✔️ Panciotti con melanzana e scamorza, battuto di pomodoro alla griglia e crudo di canocchia
✔️ Bottoni al gambero rosso, interpretati in stile Bloody Mary
✔️ Bauletti con stracotto al Barolo DOCG e tarte tatin alle mele scomposta
Un’esperienza firmata Divine Creazioni, dove ogni piatto nasce dall’incontro tra ricerca, creatività e cultura della pasta.
At Identità Milano, Divine Creazioni offered a tasting experience designed to showcase contemporary filled pasta through outstanding ingredients, innovative techniques, and unexpected pairings.
A journey through textures, delicate pasta sheets, and refined fillings, celebrating the excellence of Italian gastronomy with original, balanced, and sophisticated creations that blend tradition with innovation.
On the menu:
✔️ Bottoni with buffalo stracciatella and basil served with Piedmontese Fassona beef tartare, candied lemon, and caper powder
✔️ Panciotti with eggplant and scamorza cheese served with grilled tomato tartare and raw mantis shrimp
✔️ Red shrimp bottoni served Bloody Mary style
✔️ Bauletti with Barolo DOCG beef stew served with deconstructed apple tarte tatin
A signature Divine Creazioni experience, where every dish is born from the meeting of research, creativity, and the art of pasta.