Letizia Bonamigo

11/06/2023

Assolutamente imperdibile.....vi aspetto

31/03/2023

Lo sapevate che i sogni si possono bere?
https://www.letiziabonamigo.com/il-sogno-della-cantina-cirotto/

Siamo fatti della stessa sostanza dei sogni? Per Monica e Francesco la risposta è sicuramente affermativa. Lo dice il nome stesso del vino che producono, risultato di molti sogni fatti … Il Sogno della cantina Cirotto. Una realtà da provare. continua a leggere »

24/02/2023

Solfiti si, solfiti no....la chimica non è un'opinione!

I solfiti causano dolori alla testa, sono nocivi alla salute, non sono sostanze naturali, provocano allergie. Alla domanda “ cosa sapete dell’anidride solforosa” posta dal mio amico Friz ad una … Anidride solforosa, questa sconosciuta. A lezione di chimica con Giuseppe “Friz” Frigerio co...

24/10/2022

Passione, passione, passione! è la parola d'ordine che apre le porte dell'eccellenza

Che rabbia, quella mattina del 18 agosto! Fuggire dall’afa cittadina per andare a trovare un amico in malga insieme al solito manipolo di camminatori, e trovarsi nel mezzo di una … Visita alla corte del mio amico Gimo, il “re dei formaggi”. continua a leggere »

17/08/2022

Donne di...vino, donne speciali.

Franca, una donna di carattere e tutta d’un pezzo, con i suoi splendidi capelli rossi e un sorriso che incanta, mi riceve nella sua cantina. Storia di un’azienda familiare E’ … La Rossa di fuoco della Cantina Firmino Miotti continua a leggere »

12/05/2022

Il vino di Terraprava è "Roverso" e adatto solo a liberi pensatori. Alla faccia di Ezzelino!

Mi piacciono i pre-giudizi, soprattutto quando si rivelano assolutamente infondati. All’annuncio che sarebbe venuto a incontrarmi al Pomo d’Oro il titolare di un’azienda agricola locale, mi era stato anticipato che … Con Dante ed Ezzelino, colazione a Terraprava. continua a leggere »

20/04/2022

La vera passione è infondere passione.

Le serate con il produttore, che da anni organizziamo al Pomo d’Oro, riservano sempre delle gradite sorprese, ma quella con l’azienda agricola Montalbera mi ha davvero emozionato. Mi ero piacevolmente … A volte ritornano! Da giovane curioso a enologo patentato. continua a leggere »

13/03/2022

Ho visto una collina, con dentro una cantina
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Si scrive Soave, si legge Pieropan. Si scrive cantina, si legge gioiello incastonato nelle colline veronesi. Un gioiello che ho avuto il piacere di visitare qualche mese fa e che, … La cantina che c’è, ma non si vede. continua a leggere »

21/01/2022

Quando si parla di eccellenze...
https://www.letiziabonamigo.com/brumont/

Bouscassé Brumont Montus
Prestige la Tyre

Alain Brumont ci riceve accompagnato dalla moglie, vestito con camicia a quadri bianchi e rossi da montagna, pantaloni alla zuava e scarponi. Le sue mani sono quelle di un uomo … I grandi uomini del vino: Alain Brumont continua a leggere »

02/01/2022

Il mio augurio per l'anno che...che già!

Volge al termine anche questo 2021 che tra dubbi, incertezze e paure, ha minato e sta minando la salute emotiva di molte persone, incapaci di adattarsi ad una realtà in … L’anno che verrà continua a leggere »

06/11/2021

Ieri è passato. Domani non è ancora arrivato. Abbiamo solo oggi: cominciamo (Maria Teresa di Calcutta).

Se mi fermo ad osservare la mia vita, il sentiero che ho percorso finora è un continuo susseguirsi di esperienze straordinarie, lastricato di innumerevoli ostacoli e, nello stesso tempo, di … Risorgere ancora, araba fenice docet. continua a leggere »

15/10/2021

Dal Castelmagno una lezione di recupero e rinascita
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Nell’Ottocento era diventato il “re” dei formaggi italiani conquistando i ristoranti più celebri da Londra a Parigi, nel secondo dopoguerra aveva rischiato di scomparire a causa dello spopolamento della montagna, … Castelmagno in paradiso, la mia vacanza gastronomica (parte seconda) continu...