In cucina con zia Debby

17/06/2026

Una ricetta antica, semplice e genuina che profuma di casa 🧡

I frascarelli romani appartengono alla cucina povera di una volta e si preparano con ingredienti semplici che tutti abbiamo in dispensa.

Farina, uovo, pomodoro, basilico e parmigiano per un piatto che ancora oggi conquista al primo assaggio.

Nel video vi mostro passo passo come prepararli, nel link trovate la ricetta passo passo ⤵️
https://blog.giallozafferano.it/letortediziadebby/ricetta-frascarelli-romani-la-ricetta-antica-che-facevano-le-nonne/

📌 Avete mai assaggiato i frascarelli?
📌 Da quale regione ci seguite?

Scrivetemelo nei commenti 👇

16/06/2026

Primosale in padella con pomodorini, pronto in 10 minuti! 🍅🧀

Una ricetta facile, veloce e perfetta per l'estate. Il primosale cuoce direttamente in padella con i pomodorini, che rilasciano un gustoso sughetto capace di conquistare al primo assaggio.

Scopri tutti i passaggi e i consigli per prepararlo a casa 👇

https://blog.giallozafferano.it/letortediziadebby/ricetta-primosale-in-padella-con-pomodorini-pronto-in-10-minuti/

15/06/2026

🥒 Team zucchine ripiene al forno o team zucchine ripiene in padella? 🍅

Io oggi vi lascio la mia versione cotta in padella, perfetta per l'estate quando non si ha voglia di accendere il forno.

La ricetta è appena uscita sulla pagina Blog GialloZafferano e mi farebbe davvero piacere sapere cosa ne pensate. 💚

Lasciatemi un commento e ditemi come le preparate a casa vostra!

📖 Ricetta completa:
https://blog.giallozafferano.it/letortediziadebby/ricetta-zucchine-ripiene-al-pomodoro-cotte-in-padella-facili-e-gustose/

In estate l'ultima cosa che voglio fare è accendere il forno! ☀️

Per questo preparo spesso queste zucchine ripiene al pomodoro cotte in padella: morbide, saporite e con un sughetto che merita una bella scarpetta. 😋

Una ricetta semplice, perfetta per il pranzo della domenica o per una cena in famiglia.

📖 Ricetta completa:
https://blog.giallozafferano.it/letortediziadebby/ricetta-zucchine-ripiene-al-pomodoro-cotte-in-padella-facili-e-gustose/

12/06/2026

Con questo caldo accendereste i fornelli per preparare un sugo? 🔥😅

Io preferisco frullare tutto a crudo: pomodori maturi, ricotta, basilico, olio, sale e pepe. In pochi minuti ottengo una crema fresca e saporita che rende questa pasta fredda irresistibile.

È una ricetta semplice, estiva e perfetta da preparare in anticipo.
🍝 La preparereste per il pranzo di domani?

👉 Ricetta completa:
https://blog.giallozafferano.it/letortediziadebby/ricetta-pasta-fredda-ricotta-e-pomodori/

Quando fuori ci sono 35 gradi, l'ultima cosa che voglio fare è preparare un sugo.

Per questa pasta fredda mi bastano pomodori maturi, ricotta, basilico, olio extravergine d'oliva, sale e pepe: frullo tutto a crudo e ottengo una crema fresca, leggera e super cremosa che avvolge la pasta in pochi minuti.

Una ricetta estiva semplice, perfetta da preparare in anticipo e portare al mare, in ufficio o per un pranzo veloce nelle giornate più calde.

La prepareresti così? 👇
👉 Ricetta completa nel primo commento.

11/06/2026

Piadina fatta in casa senza lievito: pronta in un'ora e preparata con pochi ingredienti semplici.

Farina, acqua, strutto, sale e bicarbonato per ottenere delle piadine morbide e flessibili, perfette da farcire come preferite.

Trovate la ricetta completa qui: https://blog.giallozafferano.it/letortediziadebby/ricetta-piadina-fatta-in-casa-senza-lievito-pronta-in-unora/

08/06/2026

Pasta fredda con tonno e pomodorini: fresca, colorata e super saporita! ☀️🍝

Uno di quei primi piatti estivi che si preparano in poco tempo e mettono subito tutti d'accordo a tavola. Con pomodorini rossi e gialli, tonno e basilico fresco è perfetta per le giornate più calde.

La preparate anche voi in estate? 😍

👇 Ricetta completa

https://blog.giallozafferano.it/letortediziadebby/ricetta-pasta-fredda-con-tonno-e-pomodorini-facile-e-gustosa/

Pasta fredda con tonno e pomodorini: fresca, colorata e super saporita! ☀️🍝

Uno di quei primi piatti estivi che risolvono il pranzo con semplicità e conquistano tutti al primo assaggio. Si prepara in poco tempo con ingredienti semplici e i pomodorini rossi e gialli le regalano ancora più gusto e colore.

Perfetta da preparare in anticipo, da portare al mare, in ufficio oppure da gustare ben fredda nelle giornate più calde.

Chi altro in estate non riesce a rinunciare a un bel piatto di pasta fredda? 😍👇

👉 Trovate la ricetta completa nel primo commento.

05/06/2026

Avevo poche idee per pranzo e con qualche zucchina e delle code di mazzancolle è nata questa pasta cremosa che ci è piaciuta davvero tanto. 🍝💚

Facile, veloce e perfetta per l'estate, con una crema di zucchine vellutata e tanti dadini lasciati croccanti per dare ancora più gusto al piatto.

👉 Qui trovate la ricetta completa:

https://blog.giallozafferano.it/letortediziadebby/ricetta-pasta-cremosa-con-zucchine-e-mazzancolle/

Se passate a vedere il reel fatemi sapere cosa ne pensate e, soprattutto, se la proverete a casa. 😊

05/06/2026

Hai del lievito madre avanzato dopo il rinfresco?

Non buttarlo! Con pochi ingredienti puoi trasformarlo in una focaccia al pomodoro soffice, profumata e davvero semplice da preparare.

Nel video puoi vedere tutta la morbidezza dell'impasto e sentire la crosticina dorata che si forma durante la cottura 😍

👉 Ricetta completa sul blog:

https://blog.giallozafferano.it/letortediziadebby/ricetta-lievito-madre-avanzato-focaccia-al-pomodoro-soffice/