La Bicom Srl è un’azienda di produzione di preparati dolciari in polvere e liquidi
da destinarsi come semilavorati alla preparazione di Sorbetti, Granita, Cioccolata, Caffè Ginseng,
Frappè, Creme, Yogurt, Gelati, Desserts, Topping, Sciroppi e tantissimi altri prodotti. Negli ultimi anni la Bicom si è affermata sul mercato nazionale ed internazionale basandosi su
quattro assi strategici ben defin
iti. Innovazione, Qualità, Versalità dei Prodotti, Servizio al Cliente
INNOVAZIONE
Il nostro Team di Ricerca e Sviluppo composto da 3 tecnici di laboratorio e diversi consulenti esterni si distingue per una grande competenza e creatività nella progettazione di ricette in grado di interpretare e anticipare le tendenze del mercato. Il laboratorio di Ricerca è adeguatamente attrezzato per lo studio e lo sviluppo di nuove formulazioni a partire da materie prime di Alta Qualità. Nel corso degli ultimi anni abbiamo lanciato sul mercato innumerevoli prodotti a catalogo e realizzato altrettante formulazioni personalizzate. Ogni anno eseguiamo una revisione dei prodotti a catalogo al fine di migliorarne le caratteristiche organolettiche e/o strutturali. QUALITÀ
La scelta degli ingredienti è il punto di partenza per ottenere un risultato eccellente. Effettuiamo costantemente test giornalieri per verificare la qualità delle materie prime in entrata. La nostra Azienda ha operato una scelta di mercato al fine di individuare i fornitori che potessero garantire materie prime di ottima qualità in modo costante nel tempo. È nostra premura richiedere le schede tecniche e il certificato di analisi per ogni fornitura che riceviamo. Il Controllo Qualità ha implementato un sistema di autocontrollo sulle linee di confezionamento per garantire e mantenere specifici standard di igiene e salubrità dei prodotti in tutte le fasi della preparazione delle miscele. VERSALITÀ DEI PRODOTTI
La nostra ambizione è quella di soddisfare sempre le esigenze del cliente, realizzando non solo prodotti a marchio personalizzato o con capitolati personalizzati, ma anche prodotti in grado di adattarsi a diverse condizioni di utilizzo ottenendo sempre risultati di altissima qualità. L’obbiettivo è quello ti poter offrire dei prodotti “versatili”: un unico prodotto che si possa preparare con differenti ricette e che possa essere utilizzato con l’ausilio o meno di macchinari. E’ perfettamente risaputo che l’investimento in attrezzature, come il GRANITORE è notevole, specialmente quando i consumi non sono elevati. La nostra filosofia ci ha portato a creare una serie di prodotti istantanei che possono essere preparati immediatamente senza l’investimento in attrezzature particolari. La medesima filosofia viene applicata nella ricerca di prodotti di base come il Sorbetto Neutro, la Granita Neutra, la Crema “Biancolatte”, lo “Yogurito”, etc, che possono essere personalizzati in mille modi e gusti con le nostre linee di prodotto come “L’Inventafacile” Paste Pure 100%, “Frutta & Gusta” polpe 100% o “Dosagusto” sciroppi concentrati. SERVIZIO AL CLIENTE
Uno dei nostri punti di forza è la reattività che si traduce nella consegna dei prodotti, anche personalizzati, in modo rapido e sicuro avvalendoci della professionalità dei migliori operatori del settore logistico. Il nostro valore aggiunto è la capacità di far conoscere al cliente le molteplici modalità di utilizzo dei nostri prodotti al fine di sfruttare al meglio le loro potenzialità. Ogni mese il nostro Ufficio Commerciale, tramite il servizio “BICOM INFORMA”, invia notizie relative ai prodotti e a nuove normative e legislazioni del settore alimentare.
