Formaggi Trevalli

Formaggi Trevalli Siamo una piccola e solida realtà famigliare impegnata da tre generazioni nell'antica arte della st L'arte dell'affinamento è il nostro lavoro.

Raccogliamo e stagioniamo le peculiarità casearie dei nostri territori, trasferendo nella lavorazione dei formaggi anni di passione e di cultura dedicati ad approfondire la conoscenza dei prodotti delle nostre valli.Stiamo parlando dell’arte dell’affinamento, nata da uno stretto legame tra la cultura del gusto e dei profumi uniti all'esperienza antica della manualità capace, al tatto, di percepire

il giusto grado di maturazione dei diversi formaggi, di conoscerne le necessità al fine di giungere ad una perfetta armonia di sapori. Ci occupiamo personalmente di selezionare i formaggi direttamente negli alpeggi delle nostre valli. La nostra particolare posizione geografica ci permette un quotidiano contatto con gli allevatori di montagna che abitano le malghe più impervie. Qui le mucche di razza brunoalpina trovano il foraggio migliore, ricco di essenze aromatiche, e l’acqua sorgiva più pura dandoci così un latte ricco e profumato che non ha eguali per offrirvi il migliore prodotto realizzato secondo metodi tradizionali che affondano le radici nella nostra storia. Il positivo riscontro raccolto da conoscitori e degustatori nei nostri confronti è la nostra maggiore gratificazione e la migliore garanzia di una lavorazione di elevatissima qualità.

🥪 Il compagno ideale per le tue giornate all’aria aperta? Un panino fatto come si deve! 🌿⛰️ Vi presentiamo il nostro PAN...
01/08/2026

🥪 Il compagno ideale per le tue giornate all’aria aperta? Un panino fatto come si deve! 🌿⛰️

Vi presentiamo il nostro PANINO MINIERA con

🥓 🧀 Speck Alto Adige e Formagella di Collio Affinata in Miniera

Che tu stia per partire per una passeggiata, un trekking o semplicemente abbia voglia di una merenda ricca di gusto, da Formaggi Trevalli Zanini trovi il panino perfetto.

Prepariamo ogni panino al momento con pane fresco, salumi e formaggi selezionati, lasciandoti la libertà di scegliere gli ingredienti che preferisci oppure di provare una delle nostre specialità!✨

📍 Ti aspettiamo in negozio per scoprire e gustare tutti i nostri panini. Siamo sicuri che troverai il tuo preferito!

💛 Il colore del nostro B***O DI MALGA racconta la sua storiaIl suo naturale colore giallo nasce in malga, dove le mucche...
29/07/2026

💛 Il colore del nostro B***O DI MALGA racconta la sua storia

Il suo naturale colore giallo nasce in malga, dove le mucche si nutrono di erba fresca e fiori di montagna🏔️

È proprio questa alimentazione ricca di caroteni a regalare al b***o la sua caratteristica tonalità dorata, simbolo di genuinità e qualità✨

Un b***o dal sapore ricco, cremoso e autentico, perfetto per portare in tavola tutto il gusto della montagna 🧈

📍 Da Formaggi Trevalli Zanini selezioniamo solo prodotti che raccontano il territorio e la tradizione

qualità

🍷 Manca poco a Sapori in Piazza!E tu, hai già acquistato il tuo voucher? 🎟️Giovedì 6 agosto vi aspettiamo a Collio per u...
24/07/2026

🍷 Manca poco a Sapori in Piazza!

E tu, hai già acquistato il tuo voucher? 🎟️

Giovedì 6 agosto vi aspettiamo a Collio per una serata all’insegna dei sapori del nostro territorio🏔️

📍 La Dolce Pausa, insieme a Formaggi Trevalli Zanini vi aspetta per condividere con voi una serata di gusto, tradizione e convivialità✨

📅 Giovedì 6 agosto 2026
🕗 Dalle ore 20.00
📍 Piazza Zanardelli – Collio

Ci vediamo a Collio! ❤️

Oggi abbiamo avuto degli ospiti davvero speciali: sono venuti a trovarci i bambini del Grest di San Colombano, accompagn...
16/07/2026

Oggi abbiamo avuto degli ospiti davvero speciali: sono venuti a trovarci i bambini del Grest di San Colombano, accompagnati dalle loro bravissime maestre Alice ed Ambra! 🩵 alispranzi

Il futuro della tradizione ha gli occhi curiosi dei bambini... e i loro super-nasi sintonizzati! 👃👀🧀

La nostra cantina di stagionatura si è trasformata in una vera e propria caverna dei misteri per la visita di un gruppo di piccoli, fantastici detective! 🕵️‍♂️🕵️‍♀️

Insieme abbiamo scoperto che qui dentro il formaggio non si limita a “invecchiare”, ma fa dei lunghissimi pisolini magici cullato da piccoli aiutanti invisibili.
Abbiamo attivato i “super-nasi”, fatto i “dottori del formaggio” ascoltando la musica delle forme con il martelletto e svelato il segreto di come nascono i buchi (spoiler: i batteri sono dei veri giocherelloni! 🤫).

Raccontare il nostro lavoro artigianale attraverso i loro occhi, fatto di profumi intensi, attesa e tanta passione, ci ha ricordato perché amiamo così tanto quello che facciamo.
Educare i più piccoli al valore del tempo e delle cose buone è il regalo più bello che possiamo fare al nostro territorio.

E a giudicare da come hanno ripulito i piatti durante la degustazione... l’esame “giovani palati” è stato superato a pieni voti! 💯✨

Grazie di cuore a questa banda di piccoli, grandi esploratori. Chissà che tra di loro non ci sia il mastro stagionatore del futuro! 👨‍🌾👩‍🌾🧀

☀️ Il caldo si fa sentire e queste belle giornate hanno il profumo dell’estate… e dei nostri Formaggi stagionati nelle n...
26/05/2026

☀️ Il caldo si fa sentire e queste belle giornate hanno il profumo dell’estate… e dei nostri Formaggi stagionati nelle nostre cantine 🧀

Forme selezionate, stagionature lente e sapori autentici che raccontano passione e tradizione.

Venite a scoprire il gusto unico dei nostri formaggi, custoditi e affinati con cura nelle nostre cantine 💛

Vi aspettiamo in negozio per farvi assaporare tutta la bontà della vera stagionatura artigianale! 🌿🧀

📍Ci trovate a San Colombano, in Via Maniva 110/A
da

11/05/2026
31/03/2026

Le tradizioni di una volta tramandate dal Nonno Silvio 🧀

Ogni marchio racconta una storia✨

Mani esperte e sapori autentici 🫶🏻

Il Nonno Silvio e la sua Arte ❤️ il segreto del buon formaggio è proprio lui!

📍Passa a trovarci

Anche per Pasqua creiamo confezioni uniche e moderne, pensate per adattarsi ai tuoi gusti ✨All’interno trovi solo prodot...
18/03/2026

Anche per Pasqua creiamo confezioni uniche e moderne, pensate per adattarsi ai tuoi gusti ✨

All’interno trovi solo prodotti di qualità!

Scegli quella che ti rappresenta di più e rendi speciale ogni regalo 🐣🎁

Ti aspettiamo in negozio!✨

Stanno andando a ruba✨ Ti aspettiamo a scegliere il tuo preferito! Natale con  💙        🧀
23/12/2025

Stanno andando a ruba✨

Ti aspettiamo a scegliere il tuo preferito!

Natale con 💙

🧀

😋sapori autentici, storie di territorio e abbinamenti che scaldano il cuore.Una selezione pensata per chi ama la qualità...
21/12/2025

😋sapori autentici, storie di territorio e abbinamenti che scaldano il cuore.

Una selezione pensata per chi ama la qualità, da gustare o da regalare.

📍 Ti aspettiamo in negozio

❤️

Indirizzo

Via Maniva, 110/a
San Colombano
25060

Orario di apertura

Martedì 08:00 - 12:30
15:00 - 19:30
Mercoledì 08:00 - 12:30
15:00 - 19:30
Giovedì 08:00 - 12:30
15:00 - 19:30
Venerdì 08:00 - 12:30
15:00 - 19:30
Sabato 08:00 - 12:30
15:00 - 19:30
Domenica 08:00 - 12:30
15:00 - 19:30

Telefono

+39 030 927292

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Formaggi Trevalli pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Formaggi Trevalli:

Scelte rapide

Condividi