L'Ape operaia - Azienda Agricola di Lorenzo Coco

10/07/2026

Giornata importante per l'Azienda Agricola l'Ape operaia, dove abbiamo avuto il piacere di accogliere geografi provenienti da tutto il mondo, che curiosi di scoprire l'affascinante mondo delle api hanno partecipato a una delle nostre degustazioni e visite aziendali! 🍯

02/07/2026

09/06/2026

07/05/2026

A volte si vedono degli agglomerati di api sugli alberi, tipo questo... Ma di cosa si tratta!?
È la SCIAMATURA!
La sciamatura avviene principalmente in primavera nel mese di aprile e maggio, quando le famiglie sono nel pieno del loro sviluppo. È un fenomeno naturale, una sorta di moltiplicazione, in cui la vecchia regina abbandona l'alveare portandosi con se migliaia e migliaia di api 🐝

10/04/2026

Piccola pausa fra la posa di un melario e l'altro, aspettando il primo miele della stagione! 🍯🐝

11/02/2026

Il buongiorno si vede dal mattino, iniziando con una dolce colazione!
La domanda può sorgere spontanea... MIELE o ZUCCHERO?
Semplice, molto meglio il MIELE!!! Vi spiego il motivo...
Il miele è un dolcificante naturale, un alimento completo, composto prevalentemente da zuccheri semplici (glucosio e fruttosio) facilmente assimilabili dall'organismo e di rapida digeribilità, acqua, vitamine, sali minerali, acidi organici, proteine e aminoacidi.
Inoltre il miele per natura può essere più dolce o più amaro, liquido o cristallizzato in grado di soddisfare il palato di tutti i consumatori! 🍯🐝

29/01/2026

Una fotografia nella fotografia! 📸🐝
Molti mi chiedono se le api nel periodo invernale vanno in letargo, se dormono... La risposta è NO!
Le api in inverno rallentano il loro ritmo quotidiano, all'interno dell'alveare formano un "glomere", una specie di palla molto densa, con al centro la regina. Le api così agglomerate una vicina all'altra, si scaldano, riuscendo a superare i lunghi periodi di freddo e gelo.

16/12/2025

Ultima escursione dell'anno con le Guide del Parco... e non poteva essere che a tema Natale!

Domenica ci vediamo a Sassello per una bella escursione nella Foresta della Deiva, che terminerà con la visita al nuovo laboratorio di smielatura delL'Ape operaia - Azienda Agricola di Lorenzo Coco, uno dei nostri produttori Gustosi per natura nonché pluripremiato apicoltore al Concorso Miele dei Parchi della Liguria. Ovviamente non mancherà un assaggio delle sue produzioni 😉

E siccome pensiamo a tutto, già che ci sei potrai anche risolvere il problema dei regali di Natale, che lo sappiamo che ci si riduce sempre all'ultimo. Da Lorenzo troverai tante dolci proposte per gli amanti del miele e a fine giornata potrai curiosare nelle altre botteghe del centro storico di Sassello, dove troverai tanti prodotti Gustosi per natura per riempire il tuo cesto delle bontà: amaretti, formaggi, salumi, birre e anche l'unico distillato prodotto in Liguria.

Ah dimenticavamo l'informazione più importante: l'escursione è gratuita grazie al progetto interreg Cambiovia-pro di Regione Liguria. Non dimenticare però di iscriverti on-line sul nostro sito, i posti sono limitati

22/11/2025

Dopo la bella stagione ricca di fioriture, è arrivata la prima nevicata! ❄️
Le api entrano in una fase di riposo, aspettando la primavera 🍯