Food Immersions

Food Immersions Il blog di ELISA PRIOLI - foodblogger & sommelier. Ricette sane e veloci, abbinate al vino. Cucino tanto, e per passione ma non chiamatemi chef.

Puoi trovare idee e consigli per cucinare ogni giorno con ingredienti di stagione, conoscere nuovi produttori e realtà del territorio. Appassionata di cibo da sempre, inizio a cimentarmi nella mia cucina con diversi ingredienti per creare qualcosa di semplice, gustoso e alla portata di tutti. Da un lato il CIBO, con creatività e tanta curiosità, e dall’altro il VINO e i suoi abbinamenti. Adoro via

ggiare, scoprire posti nuovi e provare tipicità o ristoranti autentici. Il mio obiettivo è quello di portare le persone verso una maggior consapevolezza nel fare la spesa, consigliando prodotti di qualità, ristoranti e abbinamenti cibo/vino. Partecipando a numerosi COOKING SHOW, programmi RADIO e TV, ho sviluppato il mio percorso per valorizzare al meglio l'impegno di aziende ed attività del settore enogastronomico. "Ci vuole coraggio, grinta, ottimismo e soprattutto bisogna crederci." Questo è il mio motto, perché anche io sono riuscita a trasformare una passione in lavoro, superando anche grandi difficoltà, ed ora non voglio più fermarmi.

DOLCI RUSTICI DA FARE A CASAUna piccola selezione di ricette dolci per fare delle torte rustiche facili, leggere e veloc...
16/06/2026

DOLCI RUSTICI DA FARE A CASA
Una piccola selezione di ricette dolci per fare delle torte rustiche facili, leggere e veloci, perfette per la colazione o la merenda🥮🥧🍰🍫🍩🧁

🍪Le ricette le trovate tutte sul blog nella sezione “dolci”
🔗Link in bio www.foodimmersions.com

RICETTE FACILI E VELOCI PER L’ESTATE🏖️🍝In estate si ha meno voglia di cucinare, si sa, ma non è sempre possibile andare ...
12/06/2026

RICETTE FACILI E VELOCI PER L’ESTATE🏖️🍝
In estate si ha meno voglia di cucinare, si sa, ma non è sempre possibile andare a pranzo/cena fuori sia per motivi di salute sia per motivi economici e allora vi lascio qualche idea per cucinare a casa dei piatti buoni e veloci senza troppe difficoltà👩‍🍳☀️

Molte delle preparazioni sono sul blog ma se avete dubbi o domande scrivetemi 😎

Voi mangiate di più a casa o fuori in estate?

Da sempre preferisco fare colazione a casa più che al bar🥛🥧Amo svegliarmi prima degli altri, accendere il caffè e fare c...
11/06/2026

Da sempre preferisco fare colazione a casa più che al bar🥛🥧

Amo svegliarmi prima degli altri, accendere il caffè e fare colazione da sola, in silenzio, in pigiama.
È il momento migliore della giornata, e mi piace farlo mangiando cose bilanciate e veloci da preparare
Alcune di queste si preparano al momento assemblando ingredienti qua e là, altre sono ricette che trovate sul blog🥞👩‍🍳

Voi amate di più la colazione a casa o al bar?☕️🥐

DOMENICA IN CANTINA CON  vini Buoni 🍾e tagliatelle Super🍝Caldo importante da tuffo al mare ma quando torno qui in  mi se...
31/05/2026

DOMENICA IN CANTINA CON
vini Buoni 🍾e tagliatelle Super🍝
Caldo importante da tuffo al mare ma quando torno qui in mi sembra di essere in pace col mondo 🍇🥂🍷



Mood maintenence: 🥪Foods❤️Love🍾Wine🏖️Seaside🔄Repeat
24/05/2026

Mood maintenence:
🥪Foods
❤️Love
🍾Wine
🏖️Seaside
🔄Repeat

Una cena stellare, a casa 🍾💫Mi capita spesso di pensare agli abbinamenti tra cibo-vino partendo dalla bottiglia che vorr...
16/05/2026

Una cena stellare, a casa 🍾💫
Mi capita spesso di pensare agli abbinamenti tra cibo-vino partendo dalla bottiglia che vorrei aprire
Questa era la serata del Don Perignon, questo vino così elegante, fine e setoso. Una lunghissima persistenza al palato e delle note vellutate che non si dimenticano.
In base a questo abbiamo costruito un menù semplice che desse più risalto al vino:
- lumachini di mare in umido ( quanto sono buoni??!!)
- ostriche (2 ostriche con lo champagne non le vuoi mangiare?)
- astici alla catalana
- sardoncini marinati con piadina e rucola
- merluzzi al vapore con maionese
- moretti
Abbiamo bevuto anche uno Chardonnay della Borgogna Comtes de Saint Martin, fresco, morbido e appagante, non troppo strutturato e perfetto per continuare il pasto.

RISTORANTE MARINA- San salvo VastoDi ritorno dal weekend pugliese abbiamo deciso di rendere il viaggio lungo di ritorno ...
15/05/2026

RISTORANTE MARINA- San salvo Vasto
Di ritorno dal weekend pugliese abbiamo deciso di rendere il viaggio lungo di ritorno facendo una sosta culinaria a metà strada, che nel nostro caso capitava tra Vasto e dintorni.
Il ristorante Marina è stata la nostra scelta perché avevamo voglia di un posto autentico, dove si mangiasse bene(ovviamente)in maniera semplice e genuina.
La location è un po’ anni ‘80 ma il servizio è impeccabile
All’ingresso un tavolo con la selezione di oli che l’oste poi vi farà assaggiare insieme al loro pane. Un servizio che per me vale già molto. L’assaggio dell’olio dovrebbero essere sempre presente in tutti i ristoranti/pizzerie in Italia e non solo nell’alta ristorazione, ma questo è un capitolo a parte.
Qui il piatto forte è il brodetto alla vastese ma bisogna prenotarlo e quindi noi ci siamo accontentati di altro e ci è andata piuttosto bene devo dire:
- Spaghetti alla riduzione di brodetto
- Spadellata all’acqua pazza di rana pescatrice
- Gnocchi al pomodoro e basilico
- Cozze ripiene ( che non ci sono piaciute, il sapore della c***a appena percettibile)
- 2 calici di vino: 1 trebbiano fresco, floreale e minerale e 1 ceresuolo d’Abruzzo freschezza acidità moderata e fragoline di bosco
- 2 caffè e acqua
Prezzo totale:€90
Vi sembra giusto come prezzo? Voi ci andreste?
Ditemelo nei commenti ⬇️

Per la festa della mamma quest’anno ci siamo lasciati incantare dalla  a Fossombrone. Un luogo che sembra uscito da un l...
10/05/2026

Per la festa della mamma quest’anno ci siamo lasciati incantare dalla a Fossombrone.
Un luogo che sembra uscito da un libro di racconti, ma con i piedi ben piantati nella terra.
Abbiamo scoperto una cantina giovane e dinamica, dove il lavoro costante e quasi maniacale si traduce in calici studiati ad hoc per le esigenze del cliente.
Una cucina attenta alla stagionalità e ai trend del momento.
Un luogo splendido dove passare una piacevole giornata in famiglia 👑

Weekend in PugliaLa terza volta che torniamo in Puglia da quando ci conosciamo ma la prima volta in 3 ha un sapore diver...
05/05/2026

Weekend in Puglia
La terza volta che torniamo in Puglia da quando ci conosciamo ma la prima volta in 3 ha un sapore diverso ❤️
La Puglia è una giusta meta anche per famiglie, ha tutto ciò che ti serve per passare dei bei giorni anche quando scleri😅:il mare, gli animali, le giostre, i pasticciotti e le focacce, le mozzarelle e le bombette, le cozze e il capocollo i sott’oli, i crudi, i vini rosati.
Quindi mangiare è stato comunque,come sempre, il miglior modo per rilassarci in questa vacanza 🤪

Voi cosa avete fatto nel weekend?
Raccontatemelo se vi va!🙌🏻

Festeggiare a modo nostro:Tra un piatto🍲 e un vinello 🍾celebrando la libertà di stare insieme in famiglia ❤️
26/04/2026

Festeggiare a modo nostro:
Tra un piatto🍲 e un vinello 🍾celebrando la libertà di stare insieme in famiglia ❤️

Indirizzo

Via Fagnani 16
Senigallia
60019

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