Slow Food Terremediceeapuane

14/06/2026

Il nostro Slow Food Day . Grazie a tutti i partecipanti e alla cooperativa la Mulattiera.

30/05/2026

Evento gratuito e aperto a tutti, la cena è su prenotazione e a pagamento

22/05/2026

Congresso nazionale slow food 2025.. Grazie di tutto Carlo Petrini!!

22/05/2026

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Nella tarda serata di giovedì 21 maggio 2026, presso la sua abitazione, a Bra (Cn), all’età di 76 anni, è mancato Carlo Petrini.

Dalla sua grande capacità di visione e dall’amore per il bene comune, per le relazioni tra gli esseri umani, per la natura e la biodiversità sono nati Slow Food (1986), la rete internazionale di Terra Madre e l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (2004). È stato, inoltre, co-fondatore delle Comunità Laudato si’ (2017), ispirate all’enciclica di Papa Francesco.

𝐶ℎ𝑖 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑛𝑎 𝑢𝑡𝑜𝑝𝑖𝑎, 𝑟𝑎𝑐𝑐𝑜𝑔𝑙𝑖𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑡𝑎̀, amava dire Carlo Petrini che sintetizzava così la sua vita, convinto che sogni e visioni, quando sono belli, giusti, capaci di coinvolgere e vissuti con convinzione e passione, possono essere realizzabili. Sapeva sognare e divertirsi, costruire e ispirare, verso un concreto riscatto sociale, lavorando con le persone, i giovani in particolare, auspicando fraternità, intelligenza affettiva e austera anarchia.

La sua energia, la sua straordinaria empatia, la sua voglia di fare, il suo esempio di vita saranno la forza che guiderà tutti noi.

Il nostro ricordo è su slowfood.it

13/05/2026

Tre giorni di Enolia.🐌🐌🐌

12/05/2026

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Oggi, martedì 12, Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, torna ospite a Geo per parlare di Slow Food e dei suoi 40 anni con Sveva Sagramola.

Nata Arcigola e fondata in Piemonte nel 1986 da Carlo Petrini, Slow Food diventa internazionale nel 1989 come «Movimento per la tutela e il diritto al piacere» e un manifesto d’intenti che pone l’associazione come antidoto alla «Follia universale della “fast life”».

Si iniziava dalla tavola, dal piacere garantito da convivialità, storia e cultura locali, per arrivare a una nuova gastronomia che presuppone anche una nuova agricoltura dove la sostenibilità (ambientale e sociale) è imprescindibile.

🐌📌Percorriamo insieme alcune pietre miliari della storia della nostra associazione e i passi che ancora ci attendono. Dalla prima edizione del Salone Internazionale del Gusto (a novembre 1996) in cui ha debuttato l'Arca del Gusto, passando per Cheese, gli Orti Slow Food a scuola e nelle comunità e l'educazione alimentare… fino ad arrivare alla prossima edizione di Terra Madre Salone del Gusto (dal 24 al 27 settembre a Torino) dove la biodiversità sarà al centro della manifestazione con i progetti della chiocciola che da sempre la mettono al centro per tutelarla: l’Arca del Gusto e i Presìdi Slow Food e il grande Mercato di Terra Madre.

Scopriamo che oggi questo antidoto alla fast life è più necessario che mai. Perché le condizioni economiche, sociali e ambientali che viviamo rispetto a 40 anni fa ci pongono di fronte a un bivio: affrontare le crisi che stiamo vivendo ponendo attenzione a processi rigenerativi, o andare incontro a un baratro.

🕐 Appuntamento alle 17 circa su Rai3
📺 Non perdete la diretta!

09/05/2026

https://versiliapost.it/rubriche/slow-food-ad-enolia-la-presentazione-della-guida-agli-extravergini-2026-e-la-consegna-degli-attestati-ai-produttori/

Tra gli appuntamenti nell’ambito di Enolia, la due giorni del gusto in programma sabato 9 e domenica 10 maggio a Seravezza, spicca la presentazione della Guida agli Extravergini 2026, a cura di Slow Food Italia, in programma domenica alle 10,30 nella biblioteca “Sirio Giannini” a Palazzo Medi...

05/05/2026