Paganì Antichi Sapori

03/09/2026

Il 4 settembre alle 20:00 vi aspettiamo da Pagani con Alea per una serata di musica dal vivo, atmosfera e buon cibo. 🎸✨🎶

📅 Venerdì 4 settembre
🕗 Ore 20:00
📍 Pagani – San Pellegrino Terme

🍽️ Prenota il tuo tavolo: 0345 392252

Vi aspettiamo! 🎶🥂

02/09/2026

Caprino: dal fresco allo stagionato, abbinamenti e curiosità

Caprino non è solo quella pasta fresca e acidula che conosciamo tutti. È una famiglia intera, dal fresco all'erborinato affinato al fieno. La guida di Paganì, con i produttori e le note di degustazione di chi lo assaggia ogni giorno....

Il caprino non è solo quel formaggio fresco, bianco, con la pasta friabile e acidula. Dietro la parola "Caprino" c'è molto di più...

02/09/2026

Caprino: pensi di conoscerlo? 🐐🧀

Fresco, stagionato, erborinato, affinato… il mondo dei formaggi di capra è molto più grande di quello che immaginiamo.

Nel nuovo articolo ve ne raccontiamo alcune delle sfumature più interessanti.

👉 Scopri l’articolo completo sul nostro blog.

31/08/2026

🤤Hai mai assaggiato il Capratunt?

🧀È uno dei formaggi che trovi solo da noi, perché affinato internamente con una ricetta di nostra invenzione.

😲Ecco perché alcuni prodotti li trovi solo dal Paganì:

𝒓𝒆𝒏𝒅𝒊𝒂𝒎𝒐 𝒖𝒏𝒊𝒄𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒐𝒕𝒕𝒊 𝒆𝒄𝒄𝒆𝒛𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍𝒊!

😅Forse adesso la stiamo mettendo giù un po' dura...

In bergamasco si dice che:
𝐶ℎ𝑖 𝑐ℎ𝑒 𝑔'ℎ𝑎 𝑚𝑖𝑎 𝑎𝑛𝑡𝑎𝑑𝑢𝑟 𝑒𝑙 𝑠𝑎 𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑟 𝑙𝑢̈

Se non conosci il bergamasco, facci sapere cosa hai capito...🤬

27/08/2026

Un venerdì da vivere al Pagani! 🎶

📅 28 agosto | ⏰ 20:00
🎤 Martha J. & Francesco Chebat

Musica, atmosfera e i nostri sapori: cosa aspetti? ❤️

📞 Prenota il tuo tavolo: 0345 392252

26/08/2026

🎛️Ogni giorno il Paganì è il negozio dove trovi i prodotti freschi per la tua spesa, dai più semplici ai più sfiziosi.

🥖🥛Pane e latte fresco, ma anche il 🍗prosciutto per i panini dei bambini che vanno in gita, gli affettati da mettere in tavola, il formaggio🧀 di tutti i giorni.
A differenza del supermercato, però, qui trovi prodotti veri, buoni, genuini.

C'è una cosa che diciamo spesso ai nostri clienti.:

𝐌𝐨𝐥𝐭𝐢 𝐝𝐞𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐭𝐫𝐨𝐯𝐢 𝐚𝐥 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐦𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐨 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐮𝐭𝐢. 𝐍𝐨𝐢 𝐬𝐞𝐥𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐯𝐨𝐠𝐥𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐢𝐚𝐫𝐞, 𝐧𝐨𝐧 (𝐬𝐨𝐥𝐨) 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐞.

🤗Questo fa tutta la differenza tra ciò che trovi dal Paganì e ciò che trovi ovunque.

🤤E se cerchi qualcosa di sfizioso, per toglierti una voglia,🎁 per festeggiare una ricorrenza o per fare un regalo, beh, troverai da divertirti.

🔓Siamo aperti tutti i giorni, a Serina con orari da negozio, a San Pellegrino Terme con orario continuato.

👋🏻Ci si vede nei negozi!

21/08/2026

⛰️🧀Sono arrivati i primi Formai de Mut d'Alpeggio di quest'anno.
Dal monte Avaro alla nostra cantina, saranno pronti in pochi giorni per il taglio e li troverai sia nei negozi di Serina e San Pellegrino che online.

🧀🤤I formai de Mut del Monte Avaro, grazie alla tecnica produttiva di Giupponi Patrick ed Erick, sono pronti per essere gustati anche dopo pochi mesi dalla produzione.
Questi non sono gli stessi Formai de Mut che mettiamo in stagionatura prolungata, proprio perché ogni formaggio e ogni produttore ha caratteristiche proprie.
⌛Conoscerle a fondo ci permette di portare a stagionatura i formaggi adatti a questo scopo e di gustare più freschi altri formaggi che, invece, richiedono meno tempo per esprimersi al meglio.

E tu, li hai mai assaggiati?

20/08/2026

🎶 Venerdì del Pagani!

Venerdì 21 agosto, dalle 20:00, vi aspettiamo con i Cuttin’ at the Point🎻✨

Una serata di buona musica, atmosfera e sapori da vivere insieme.

📞 Prenota il tuo tavolo!

19/08/2026

🧀Gli ultimi Formai de Mut del 2025 si godono l'Ave Maria di Schubert nella nostra cantina di Serina.

E tu, l'hai mai assaggiato?


🧀 🧀😍

14/08/2026

⁉️"Ma perché non vi conoscevo?!"

Ci hanno fatto questa domanda parecchie volte.

⛰️Molte persone ci scoprono per caso, a Serina o a San Pellegrino Terme.

😲Rimangono piacevolmente sorprese, 🔎ci googlano e scoprono che abbiamo un blog con tanti articoli interessanti e utili, un e-commerce ricco ed efficiente e allora ci fanno questa domanda, come se ci fossimo nascosti😅.

🆘Dacci una mano: spiega con qualche parola che cos'è per te il Paganì e perché non si può non conoscere...😁