Alle Porte di Milano fra i campi della storica Cascina Gaita, si trova un birrificio artigianale che dal 2012 coltiva la passione per un prodotto unico e ricco di profumi naturali: la birra. Una volta in agricoltura, si usava dare nome alle campagne per essere indentificate più facilmente nella quotidianità. Il birrificio sorge nel “campo” che i nostri nonni chiamavano -in dialetto milanese- “Pràa
Russ” da qui deriva il nome dell’azienda: Pratorosso. Si tratta di una birra cruda rifermentata in bottiglia, ricca di vitalità, che non prevede processo di pastorizzazione. Vengono prodotte diverse tipologie: da birre a bassa gradazione alcolica come una Pils e una Weiss fino a birre più corpose come una Bock e una Amber Ale, passando per il mondo delle birre luppolate con una Ipa e una Session. Il nostro birrificio propone: fornitura per ristorazione, regali personalizzati per ogni occasione, confezionati nello shop all’interno dello stabilimento. Da Novembre e Gennaio il birrificio offre ai propri clienti la possibilità di rendere dolci e gustose le festività con i suoi prodotti. Presso il piccolo shop si possono acquistare le birre confezionate a tema natalizio con la possibilità di abbinarle ad altre specialità artigianali quali panettone alla birra Rossa e tanti prodotti da forno a base di birra.
