La DOC Grance Senesi nasce nel 2010 e comprende l’area geografica dei comuni di Rapolano Terme, Asciano, Murlo, Sovicille e Monteroni d’Arbia, in provincia di Siena. Tutti territori caratterizzati dalla presenza, nell’antichità, delle Grance, fattorie fortificate che gestivano gli ampi possedimenti terrieri dello Spedale di Santa Maria della Scala di Siena. Nelle Grance la viticoltura era ampiamen
te diffusa già dal 1300, così come la produzione di vini, che nei grandi locali delle fattorie venivano conservati e protetti: lo testimoniano i manoscritti ritrovati nell’archivio della biblioteca storica dell’Abbazia di Monteoliveto Maggiore. Proprio per ricordare la storia e la vocazione vitivinicola di questa zona, per la Denominazione si è voluto scegliere il nome Grance Senesi, che è anche il nome dell’Associazione creata con l’obiettivo di valorizzare il vino prodotto in quest’area della Toscana e il territorio stesso. Qui, infatti, particolari condizioni climatiche e pedologico-ambientali, unite a sistemi di produzione rispettosi dell’ambiente, permettono di ottenere un prodotto di alta qualità, frutto di vitigni autoctoni tipici della regione, come il Sangiovese, senz’altro il vitigno più coltivato nell’areale della Doc, insieme ad altre varietà locali come il Canaiolo, il Trebbiano, la Malvasia Bianca Lunga, a cui, nel tempo, si sono aggiunti vitigni internazionali, come il Merlot e il Cabernet Sauvignon, ormai ampiamente diffusi in tutta la regione.
