L’olio extravergine di oliva Era viene prodotto ai piedi dei Monti Iblei in una tenuta di quindici ettari di terreno, dove vengono coltivate con passione le olive di cultivar Moresca tipiche del territorio, che, insieme a quelle di cultivar Carolea e cultivar Biancolilla, creano il blend perfetto di questo olio prodotto in regime di agricoltura biologica. Nella proprietà si coltivano anche alberi
di arance Tarocco e Navel, limoni di Siracusa, mandorle e carrubi, che impreziosiscono questo angolo di Sicilia.La proprietà si estende nelle campagne di Noto, la città con i più bei balconi barocchi al mondo, Patrimonio dell’UNESCO, e a 6 chilometri dalla riserva naturale di Vendicari, con la sua orgogliosa Torre Sveva costruita da Pietro D’Aragona e le saline che per lungo tempo hanno avuto grande importanza economica per il territorio a partire dalla tonnara di Vendicari.
