18/09/2026
"๐๐ ๐๐จ๐ฆโ๐ฬ ๐๐ง๐๐๐ญ๐ ๐ฅ๐ ๐ฌ๐ญ๐๐ ๐ข๐จ๐ง๐?"๐ค๐ญ๐
ร la domanda che ci avete fatto piรน spesso in questi giorni, tra un sorriso, una battuta e un brindisi.
E sapete qual รจ la risposta? ร andata benissimo, oltre ogni nostra piรน rosa aspettativa! ๐๐
๐
๐ข๐ง๐๐ฅ๐ฆ๐๐ง๐ญ๐ ๐๐๐ฅ๐๐ ๐จ๐ฌ ๐ฏ๐ข๐๐ง๐ ๐ซ๐ข๐๐จ๐ง๐จ๐ฌ๐๐ข๐ฎ๐ญ๐ ๐ฉ๐๐ซ ๐ข๐ฅ ๐ฉ๐ซ๐๐ ๐ข๐จ, ๐ฅ๐ ๐ฉ๐๐ฌ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ ๐ ๐ช๐ฎ๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐๐ซ๐๐๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ข ๐ข๐ง๐ฌ๐จ๐ฅ๐ข๐ญ๐ ๐ ๐๐ฎ๐ข ๐๐๐๐ข๐๐ก๐ข๐๐ฆ๐จ ๐ข๐ฅ ๐๐ฎ๐จ๐ซ๐ ๐จ๐ ๐ง๐ข ๐ฌ๐ข๐ง๐ ๐จ๐ฅ๐จ ๐ ๐ข๐จ๐ซ๐ง๐จ. Abbiamo registrato una crescita importante, di quelle che ci riempiono dโorgoglio e danno valore a questa piccola impresa artigiana.
Sia chiaro: tutto questo รจ servito prima di tutto a rimanere in perfetto equilibrio economico, il che per una piccola realtร รจ giร una grandissima vittoria... ma significa anche che il prossimo anno dovremo pedalare ancora di piรน! ๐ฒ๐จ
๐ง๐ข๐๐ง๐ญ๐ ๐๐ข ๐ญ๐ฎ๐ญ๐ญ๐จ ๐๐ข๐จฬ ๐ฌ๐๐ซ๐๐๐๐ ๐ฌ๐ญ๐๐ญ๐จ ๐ฉ๐จ๐ฌ๐ฌ๐ข๐๐ข๐ฅ๐ ๐ฌ๐๐ง๐ณ๐ ๐ข ๐ฆ๐ข๐๐ข ๐ฉ๐๐ซ๐ฌ๐จ๐ง๐๐ฅ๐ข๐ฌ๐ฌ๐ข๐ฆ๐ข "๐๐ฎ๐ฌ๐ข๐ง๐๐ฌ๐ฌ ๐๐ง๐ ๐๐ฅ" ๐ผโจ
Questo post รจ per voi. Per chi mi รจ stato vicino ogni giorno con un supporto prezioso โ che fosse una consulenza economica nei momenti di dubbio o semplicemente una parola di conforto morale quando le energie scarseggiavano.
E poi c'รจ la mia famiglia... che per amore (e per necessitร Pelagos!) si รจ trasformata in una vera e propria brigata d'eccellenza:
๐Stefano Aversano : pescatore di professione e chef stellato per necessitร ;
๐ผ : imprenditrice nella vita e interprete di piatti da vera alta cucina allโoccorrenza;
๐ง Fabio Piu : idraulico di mestiere, giudice di MasterChef ad honorem sul campoโฆ nonchรฉ pilota ufficiale e insostituibile della nostra mitica Ape Pelagos! ๐บ๐จ
๐ต Mamma: la forza silenziosa dietro le quinte, con un aiuto fondamentale e instancabile nella produzione;
โค๏ธ Gian Pietro Saba Gianpietro e Elide Valentina Sodde : sempre pronti a dare una mano con il cuore;
๐ฉโ๐ซ Cristina: mia sorella, insegnante di ricevimento nella vita, che ha voluto buttarsi nella mischia e mettersi alla prova pure lei come aiuto chef!
Oggi non sarei qui, a raccontare questa bellissima avventura, se non fosse stato per ciascuno di voi.
Grazie di cuore per esserci stati, per averci creduto e per aver reso questa stagione indimenticabile. E ora... pronti a scaldare i muscoli per la prossima! ๐ชโค๏ธ๐โจ๐
