Mescita.it

Mescita.it � Degustazioni su misura per ogni tipo di evento, � Sommelier Fisar & Wine Consultant �Torino

27/09/2026

Ecco un piccolo riassunto della degustazione che abbiamo tenuto alla 🥂

Nascetta delle Langhe, Baratuciat della Val di Susa, Erbaluce di Caluso, Timorasso: varietà che erano quasi scomparse e oggi sono tornate a essere il cuore del bianco piemontese.

Con noi ha partecipato , che in prima persona ci ha raccontato il loro ambizioso progetto e con il quale abbiamo degustato il loro Derthona 2023.

Abbiamo provato a capire davvero cosa c’è dietro ogni calice: i suoli, i territori, le scelte di vinificazione. E quello che è venuto fuori è che il Piemonte bianco non è solo una risurrezione, è una vera e propria scoperta.

I piatti di hanno reso tutto ancora più chiaro. 🍽️

**ew**ew**e

Una degustazione dedicata a quattro varietà bianche piemontesi che negli ultimi decenni sono passate dalla quasi estinzi...
13/09/2026

Una degustazione dedicata a quattro varietà bianche piemontesi che negli ultimi decenni sono passate dalla quasi estinzione a un ruolo centrale nella viticoltura regionale.

Si parte dalla Nascetta 2025, bianco autoctono delle Langhe. Segue il Baratuciat 2023, varietà della Val di Susa recuperata da pochissimi ceppi. L’Erbaluce di Caluso 2023 porta nel bicchiere l’acidità tagliente dei suoli morenici dell’anfiteatro di Ivrea. Chiude il Timorasso dei Colli Tortonesi 2023, il vitigno che più di ogni altro ha dimostrato la longevità dei bianchi piemontesi, con la sua evoluzione verso note minerali e di idrocarburo.

Un confronto diretto tra territori, suoli e scelte di vinificazione, per misurare il reale potenziale dei bianchi piemontesi.

La degustazione sarà accompagnata dai piatti della Claudia Bandiani

📍 Corte Agricola, Castelnuovo
🗓 Sabato 19 settembre, ore 20:30
Prenotazioni: 338 778 8228

06/09/2026

Sabato 29 agosto a .fiera abbiamo dato spazio a chi in tavola non passa mai inosservato: gli

“La famiglia degli aromatici in tavola” — una masterclass in collaborazione con tra Malvasie e Moscati, quattro vitigni aromatici raccontati in versione secca e passita.

In degustazione otto vini da quattro aziende:
Punta Aria — Sicilia **ery
La Vrille — Valle D’Aosta
La Stoppa — Emilia-Romagna
Azienda Agricola Biava — Lombardia

Ad accompagnarli, una selezione di formaggi curata da ONAF e abbinata alle marmellate del .nido.del.pettirosso e

Una citazione particolare alla burrata dal vivo di Antony del : pasta filata lavorata davanti a noi, assaggiata ancora calda.

Grazie a chi era in sala.
La prossima è già in cantiere.
Stay Tuned!

30/08/2026

Venerdì 28 agosto abbiamo raccontato la Tintilia del Molise attraverso quattro interpretazioni diverse: dal rosato al rosso Riserva, un viaggio nella versatilità del vitigno autoctono molisano per eccellenza.

Un percorso reso possibile grazie alla collaborazione con ARSARP – Agenzia Regionale per lo Sviluppo Agricolo, Rurale e della Pesca della

In degustazione:
Sator – Tintilia del Molise DOC | Azienda Agricola Cianfagna
Rosatinta – Tintilia del Molise DOC Rosato | Angelo D’Uva
Embratur – Tintilia del Molise DOC Riserva | Cantina Valtappino
Tintilia del Molise DOC | Vinives Cantine Gualterra

Quattro cantine, quattro stili, un solo territorio da raccontare.

Grazie a chi ha partecipato e a chi continua a credere nel valore dei vitigni autoctoni!

Sabato 29 agosto 2026 a Casearia | Fiera dei formaggi italiani vieni a scoprire la masterclass “La famiglia degli aromat...
25/08/2026

Sabato 29 agosto 2026 a Casearia | Fiera dei formaggi italiani vieni a scoprire la masterclass “La famiglia degli aromatici in tavola” in collaborazione con Onaf Italia
Viaggio tra le Malvasie e Moscati attraverso quattro aziende, quattro vitigni aromatici interpretati in versione secco e passito dolce.

In degustazione:

Punta Aria , Az. Agr. Pollastri:
- Francangelo
- Malvasia delle Lipari DOC

La Vrille vini :
- Vallée d’ Aoste DOC Chambave Muscat
- Vallée d’ Aoste DOC Chambave Muscat Flétri

La Stoppa :
- Costabosco
- Vino del Volta

Biava Manuele Az. Agr. Biava Manuele:
- Secco, vino rosso da uve aromatiche
- Moscato di Scanzo DOCG



1. Punta Aria (Isola di Vulcano, Sicilia)

Unica cantina attiva sull’isola di Vulcano, alle Eolie: il progetto nasce dal genio visionario di Francangelo Pollastri nei primi anni 2000, che con il figlio Mauro ha recuperato vigneti abbandonati da decenni.

In degustazione il Francangelo, Malvasia di Lipari 100% in versione secca, biologica, e il RottoAria Malvasia delle Lipari DOC Passito, passito prodotto e imbottigliato interamente sull’isola su un terreno nero, lapilloso, generato dal fuoco e dalle ceneri vulcaniche.



2. La Vrille (Verrayes, Valle d’Aosta)

Fondata nel 2005, La Vrille coltiva tre ettari di vigneti in un anfiteatro naturale esposto a sud/sud-est a Verrayes, dedicata al recupero di vitigni autoctoni come Vuillermin, Cornalin, Fumin e il celebre Chambave Muscat.

In degustazione due espressioni dello Chambave Muscat: la versione secca e la Muscat Flétri, ottenuta da uve appassite.



3. La Stoppa (Rivergaro, Colli Piacentini)

Cantina fondata a metà Ottocento dall’avvocato Ageno, condotta dal 1973 dalla famiglia Pantaleoni: oggi Elena Pantaleoni, insieme da Giulio Armani, ne ha fatto un punto di riferimento per il vino naturale in Italia, con interpretazioni dalla personalità debordante, capaci di sfidare il tempo.

In degustazione Vino del Volta, passito ottenuto da Malvasia di Candia Aromatica e Moscato appassiti al sole, e Costabosco, bianco secco prodotto dal medesimo vitigno.

26/07/2026

Venerdì 17 luglio si è tinta di rosa:
una degustazione che ha visto protagonista i vini rosati, dal nord al sud.

Il percorso:
Carpaccio di zucchine, ricotta montata, mandorle tostate e olio al basilico → Schiava, Francesco Poli 2025

Insalata di patate, pomodorini e cipolla → Motta Del Lupo, Nero di T***a IGP, Paolo Petrilli 2024

Salame Nobile del Giarolo e Ortolana Derthona → Pink, Davico Stefano 2025 **es

Melanzana alla parmigiana → Fiorenero, Sabbionere 2025 .agr_sabbionere

Insalata di pollo colorata → Rosa-ae, Cerasuolo d’Abruzzo DOC, Torre dei Beati 2025

Montebore, pesche e amaretti → Rosso Relativo, Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese, ValCerasa 2022

Grazie a chi era con noi

Qual è stato il vostro abbinamento preferito? Scrivetelo nei commenti!

w**etasting

Quale migliore modo di iniziare un weekend di metà Luglio se non con una serata di Degustazione di 6 Vini Rosati abbinat...
07/07/2026

Quale migliore modo di iniziare un weekend di metà Luglio se non con una serata di Degustazione di 6 Vini Rosati abbinati a dei piatti gustosi della Claudia Bandiani ?

Vi aspettiamo:

Venerdì 17 Luglio 2026
Ore 20.30
La Corte Agricola
Castelnuovo Scrivia (AL)

Durante la serata degusteremo 6 calici selezionati di Vini Rosati, prodotti in lungo e largo nel nostro stivale.

Scopriremo insieme come, il vitigno, il terroir e la mano del produttore rendono unico ciascuna bottiglia

In Degustazione:

Schiava
Francesco Poli - 2024

Motta Del Lupo, Nero di T***a IGP
Paolo Petrilli - 2024

Rosa-ae, Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Torre dei Beati - 2025

Pink
Davico Stefano - 2025

Fiorenero
Sabbionere - 2025

Rosso Relativo, Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese
ValCerasa - 2024

Ad accompagnare i vini ci saranno gli abbinamenti gastronomici proposti da La Corte Agricola

Per prenotazioni 333 778 8228
Posti limitati!

**etastings **epiedmont

Vi portiamo con noi dentro al tour a Moncalieri in vino!Insieme ad un gruppo di appassionati abbiamo esplorato il territ...
07/06/2026

Vi portiamo con noi dentro al tour a Moncalieri in vino!

Insieme ad un gruppo di appassionati abbiamo esplorato il territorio attraverso i suoi vini, le sue storie e le persone che ogni giorno ne custodiscono l’identità.

Ogni calice è stato un’occasione per confrontarsi con chi condivide la nostra stessa passione.

Scorri il carosello per rivivere alcuni dei momenti più belli della giornata.

Sei curioso di conoscere il secondo tour? Scrivilo nei commenti

**etastings **e

Vi aspettiamo domani a per rivelarvi le cantine che faranno parte dei nostri tour!Durante la fiera sarà possibile pren...
30/05/2026

Vi aspettiamo domani a per rivelarvi le cantine che faranno parte dei nostri tour!
Durante la fiera sarà possibile prendere parte ai nostri due tour tematici tra le cantine partecipanti:

1. Domenica 31/05 alle ore 11:00 L’anima bianca del Piemonte (e non solo)

2. Domenica 31/05 alle ore 12:00 Il vitigno nobile del Piemonte, alla scoperta dei territori del Nebbiolo

Stay tuned!

**etasting **etour

Dopo la stimolante esperienza al Salone del Vino, ci siamo presi una breve pausa per ricaricare energie e raccogliere nu...
03/05/2026

Dopo la stimolante esperienza al Salone del Vino, ci siamo presi una breve pausa per ricaricare energie e raccogliere nuove ispirazioni.
È stato un momento importante, fatto di incontri, scoperte e condivisioni che hanno arricchito il nostro percorso e rafforzato la nostra visione.

Ma non ci siamo fermati.

Dietro le quinte abbiamo continuato a studiare, degustare e pensare a nuove esperienze.
Presto torneremo con tante novità, nuovi appuntamenti e idee che non vediamo l’ora di condividere con voi.

Rimanete connessi: il meglio deve ancora ve**re.

**e

Address


15057

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mescita.it posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed food & beverage service?

Share