BUFES

16/06/2026

Cosa succede se una cuoca e un sommelier innamorati del loro lavoro si incontrano?

Nasce Tavolo Fermento!
per godersi e farvi godere la convivialità della tavola fuori dai soliti schemi

Per la seconda edizione andiamo da SAGOME creative studio, spazio artistico che è tutto tranne che formale.

La serata sarà più dinamica della prima: non ci siederemo intorno ad un tavolo ma occuperemo tutto lo spazio disponibile per una serata leggera con poca teoria, e poi tante chiacchiere e musica!

Al cavatappi ovviamente Diego🐺 che selezionerà macerati dalla carta dell'

Ci vediamo in via rose di sotto 20/a dalle 19.30
Prenotazioni in DM

14/06/2026

Ci vediamo Martedi 16 Giugno in Mesceria Selvatica dalle 18.00

🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶

09/06/2026

Quale momento migliore dei primi caldi per organizzare una serata veramente HOT? 🔥🌶

Martedì 16 Giugno prendiamo possesso della cucina della e portiamo un po' di roba spicy dal mondo e dalle fantastiche mani di , che coltiva peperoncini e produce tabaschi ECCEZIONALI.

Ci vediamo li, col compare al cavatappi per placare la vostra sete.

⚠️La serata sarà vegan e vege friendly, e il piccante modulabile per tutti i palati. 🫰

Super video x

07/06/2026

Menùagre a trois per il con che giocava in casa e , grande barman e owner della .

Il 29 Maggio abbiamo portato lo street food completamente vegetale nel giardino del Bistrot Popolare, accompagnati dai fantastici cocktail di Ampelio e dalla musica di .
È stato bellissimo stare lì fuori a godersi la festa con tutto il super pubblico che è passato a trovarci

Grazie Valerio per aver organizzato tutto questo e per il bellissimo scambio di ricette, allo staff del bistrot per l'accoglienza e ad Ampelio che si è coraggiosamente preso un venerdì sera lontano dalla riserva e ci ha miscelato il suo Moon Shiner in cocktail pazzeschi.
(di cui non ho neanche una foto, ma posso giurare che erano MOLTO buoni)

30/05/2026

Oggi al .ca_brescia con .fuoricampo .avisco .bao

28/05/2026

Questo Sabato saremo al .ca_brescia per l'apertura di MO.CA CINEMA 🎺

Pensare ad una proposta per accompagnare dalla mattina alla sera quest'evento fichissimo è stata una bella sfida.
Per andare sul sicuro: abbiamo fatto un mix 🤌

Speriamo che il menù vi piaccia, e vi diverta. ♥️
Sulla giornata non c'è nessun dubbio, hanno messo su un programma bellissimo.

Grazie a tutte le persone che ci hanno lavorato, alfuoricampo .avisco .bao

Ci vediamo a colazione, a pranzo, all'ape o a muovere il culetto sul dj set 🏴‍☠️

25/05/2026

Sai perchè secondo me le cassette spaccano? Perchè metti insieme del cibo come vuoi tu: e questo significa poter capire cosa ti piace, provare nuovi sapori e combinazioni diverse.

C'è questa idea generale che si debba saper cucinare per mangiare bene. Questo forse vale per le cose complicate ma non bisogna essere grandi cuochi per mettere insieme verdure, legumi e cereali.

Si può tornare un po' bambini e giocare con quel che si ha, senza grandi pretese.

Capiterà certo qualche combinazione non proprio riuscita, ma sarà ripagata dalla soddisfazione di aver dedicato un po' di tempo (poco) a quello che ci nutrirà e di aver conosciuto un po' di più noi, e quello che ci sta intorno.

Qua i manicaretti della settimana miei e di , se anche tu stai usando le cassette mandami le tue foto che diamo spunti agli altri 🚀

vediamo se capite chi ha fatto che cosa
Indizio: i miei sono quelli punk 🤘

Si ordina in DM o al 3518306627
Si rirtira da .coop

18/05/2026

14/05/2026

Alcune fotine di come ci stavamo preparando all’estate scorsa ☀️ nell’attesa della prossima 👀

12/08/2025

Così, senza troppe pretese.

Ci vediamo a Settembre 😶‍🌫️😶‍🌫️😶‍🌫️