28/08/2026
Sfatiamo un mito: gli spätzle non sono solo un piatto invernale da baita! 🏔️❌ Anzi, in estate sono la svolta definitiva.
Oggi prepariamo gli spätzle al basilico di Valsugana Sapori in una versione fresca, leggera e senza accendere nessun pentolone d'acqua.
Ecco come fare:
1️⃣ Versa gli spätzle direttamente in padella con mezzo bicchiere d’acqua e dai una spadellata veloce di pochissimi minuti.
2️⃣ Lasciali intiepidire un istante e uniscili a un condimento a crudo con pomodorini e feta a cubetti.
3️⃣ Completa con un filo d'olio extravergine e qualche fogliolina di basilico fresco.
Provali così e facci sapere nei commenti cosa ne pensi! 👇