15/05/2026
Quando il sole incontra la terra: El Sol del Membrillo. ☀️🍎
Siamo felici di accogliere nella famiglia Lo-Haus una nuova creazione di Prima Radice: un sidro che non è solo una bevanda, ma un racconto di biodiversità e tempo.
El Sol del Membrillo (2023) è un sidro Extra Brut nato dall’unione sapiente di mele storiche, varietà moderne e un carattere deciso: il 20% di mele cotogne.
✨ Cosa lo rende unico?
La mela cotogna trasforma il sorso, portando una profondità inaspettata. Dimenticate la semplicità: qui troverete note citriche vibranti, sfumature di frutta secca e quel tocco di idrocarburi che lo rende incredibilmente persistente e complesso.
🍋 Profilo Sensoriale:
Stile: Rifermentato in bottiglia, vivo e dinamico.
Colore: Un giallo acceso, quasi dorato (come suggerisce il nome).
Gusto: Equilibrato, strutturato, con una freschezza tagliente che pulisce il palato.
Con i suoi 7% vol, è il compagno ideale per la ristorazione d’avanguardia: perfetto con formaggi stagionati, piatti di grasso nobile o per chi cerca una bollicina fuori dagli schemi, capace di evolvere nel calice.
📦 Disponibile ora in formato 75cl. Un pezzo di sole da portare in tavola.