Il dolcicomio

Il dolcicomio Laboratorio domestico di pasticceria in provincia di Pisa. Lavori su commissione.

Ieri, 25 agosto, è nata Celeste Ofelia 🎀 La mia brigata di pasticcioni si amplia e scoppia d’amore 🧸💕 E mentre mi prendo...
26/08/2026

Ieri, 25 agosto, è nata Celeste Ofelia 🎀 La mia brigata di pasticcioni si amplia e scoppia d’amore 🧸💕 E mentre mi prendo una piccola pausa per dedicarmi a questa polpettina, vi ricordo che non mi fermo mai troppo a lungo e presto ci saranno un sacco di gustose novità!! 🥰

🌸 Sweet Japan 🌸Una red velvet classica, quella originale, naturalmente soffice e farcita con una deliziosa cream cheese....
17/08/2026

🌸 Sweet Japan 🌸
Una red velvet classica, quella originale, naturalmente soffice e farcita con una deliziosa cream cheese. Una torta perfetta per festeggiare un compleanno importante, di quelli a cifra tonda ♥️ La copertura di crema al burro dà a questo dolce un aspetto delicato e ne preserva le caratteristiche essenziali dalla preparazione all’assaggio. Le decorazioni in pdz richiamano la magia del Sakura Mankai, quando i ciliegi giapponesi esplodono di colore con i loro bellissimi fiori 🥰

Era da tanto che avevo voglia di realizzare una torta in stile vintage. Ora vanno piuttosto di moda, tuttavia non è così...
24/07/2026

Era da tanto che avevo voglia di realizzare una torta in stile vintage. Ora vanno piuttosto di moda, tuttavia non è così semplice ottenere certi risultati… realizzare colori opachi e armoniosi, gestire la consistenza delle creme necessarie per le decorazioni… io poi sono una fanatica delle torte morbide e inzuppate, nemiche giurate di coperture “rigide” come creme al burro e pasta di zucchero… è stata una faticaccia, lo ammetto 😅 ma sono molto soddisfatta del risultato! Tanti strati sottili di pandispagna ben inzuppato, crema leggera allo yogurt e frutti di bosco freschi 🥰 zero lattosio, zero zuccheri aggiunti e un dessert fresco e squisito ♥️

Tipologia di evento, grado di formalità, età degli ospiti e stagionalità. Questi sono solo alcuni degli aspetti cui è ne...
19/07/2026

Tipologia di evento, grado di formalità, età degli ospiti e stagionalità. Questi sono solo alcuni degli aspetti cui è necessario tener conto quando si prepara un buffet.
La qualità delle materie prime per me è imprescindibile, ma altrettanto importante è conoscere il cliente e i suoi gusti, affinché possa riconoscersi in ciò che offre ai suoi ospiti ♥️ La scelta dell’allestimento, della mise en place e dei dettagli si basa sempre sulla unicità della richiesta, poiché per me è fondamentale evitare proposte copia e incolla.
Se sei in cerca di qualcuno che curi il buffet del tuo prossimo evento in ogni suo aspetto, per stupire i tuoi ospiti senza rischiare di proporre sempre le solite cose, allora contattami subito per ricevere la tua proposta personalizzata 🤩

Pasticceria mignon 😍 tanti piccoli pasticcini super ricchi di ripieno, tanti gusti e consistenze diverse, ingredienti di...
01/05/2026

Pasticceria mignon 😍 tanti piccoli pasticcini super ricchi di ripieno, tanti gusti e consistenze diverse, ingredienti di qualità premium e un gusto che vi lascerà completamente appagati 🥰
Perché la selezione delle materie prime è così importante per me?
➡️ Perché oltre alla qualità di ciò che mangiamo per il nostro benessere, la cosa più importante in una produzione artigianale è che si senta il sapore di quello che si sta gustando!
➡️ Perché se tutto sa di “zucchero” e basta che c’è?
➡️ Perché il dolce non è essenziale per il nostro nutrimento quotidiano, ma è fondamentale per il nostro cuore, per il nostro umore, per accompagnare un momento speciale… quindi a maggior ragione deve essere realizzato con cura, amore e attenzione ai dettagli.
Fatevi un regalo: piuttosto una volta in meno, ma che sia di qualità! 🥰

Fuori è delicata e femminile, con le peonie e le sfumature del rosa tenue che la avvolgono. Dentro è decisa ed equilibra...
16/04/2026

Fuori è delicata e femminile, con le peonie e le sfumature del rosa tenue che la avvolgono. Dentro è decisa ed equilibrata: una sponge cake al caco con bagna leggera al caramello salato e crema al cioccolato con lamponi freschi… per i 18 anni di una splendida giovane donna, che sa ciò che vuole 💝

📣 Qualcuno ha detto buffet?? 🥯🌭🥪🫔🥨🌯Ci sono modi e modi di preparare una selezione di salati per i vostri eventi. Curare ...
15/04/2026

📣 Qualcuno ha detto buffet?? 🥯🌭🥪🫔🥨🌯
Ci sono modi e modi di preparare una selezione di salati per i vostri eventi. Curare i dettagli e proporre un’ampia varietà di scelta è alla base della mia filosofia di catering ♥️ Chi mi conosce sa che punto molto sulla torta (ultima dolce nota che rende indimenticabile una festa ben riuscita), ma coccolare i propri ospiti con un assortimento ben studiato di mignon salati garantisce un percorso di gusto ed eleganza che difficilmente verrà messo in secondo piano 😉 Per consigli, consulenze e progettazione dei vostri eventi grandi o piccoli affidatevi a chi tiene ai propri clienti tanto quanto cura ciò che troverete sulla vostra tavola 🥰

☀️😎 PRONTA CONSEGNA!!! 💝🎉Dolci pensieri per Pasqua in pronta consegna 🥰 da 3,00 a 15,00 €, dalle mini uova, alle mini co...
31/03/2026

☀️😎 PRONTA CONSEGNA!!! 💝🎉
Dolci pensieri per Pasqua in pronta consegna 🥰 da 3,00 a 15,00 €, dalle mini uova, alle mini colombe, ai choco pops 🧁 e l’ultimo uovo di cioccolato al latte decorato disponibile 😱 non lasciatevelo scappare!!!

24/03/2026

Cooking class 👨🏻‍🍳🥘🍝🧁🧄🥖🍲🍪
Le primizie di primavera, le giornate che cominciano ad allungarsi e scaldarsi, la voglia di stare insieme e di imparare, divertirsi, condividere 🥰 è il periodo perfetto per trascorrere il tempo con vecchi e nuovi amici, cucinare insieme impastando, mescolando e sporcandosi di farina 😄 e naturalmente godersi il frutto del proprio lavoro gustando un pranzo o una cena super genuina, di qualità eccellente, che sa di casa italiana in una domenica assolata ☀️ Chiunque provi questa esperienza non vede l’ora di ripeterla con amici e parenti, dando prova delle abilità acquisite durante la cooking class, per stupirli e deliziarli con piatti più o meno elaborati, preparati con tecniche sia antiche che moderne, purché sempre con amore e passione ❤️‍🔥 Grazie a Juliet e Tony per essersi affidati a me e a tutti quelli che hanno fatto e faranno altrettanto in futuro… siete un dono prezioso!

E menomale ci sono clienti che mi chiedono torte così 🖤💚🖤 vi voglio bene 🥹
23/03/2026

E menomale ci sono clienti che mi chiedono torte così 🖤💚🖤 vi voglio bene 🥹

Indirizzo

Usigliano

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 19:00

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Il dolcicomio pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi