Le Ricette di Valentina

Le Ricette di Valentina Impariamo ad usare la friggitrice ad aria tutti i giorni con ricette facili e gustose

Sono una donna che lavora, sposata e madre di 2 meravigliose gemelle. Nel mio blog troverete ricette semplici dall'apparenza elaborata, a prova di persone con poco tempo o non portate per cucinare. Per lo spirito del minimo sforzo, massimo risultato mi sono appassionata ad alcuni elettrodomestici come la friggitrice ad aria o la pentola a pressione elettrica che mi aiutano in questa missione, cuci

nare ogni giorno piatti accattivanti con prodotti della mia terra, con un occhio alla sostenibilità. Mangiare bene, con gusto ma senza ore e ore ai fornelli, varietà e sapore ogni giorno senza fatica.

Tra le temperature in aumento e un periodo in cui non sono stata al top della forma, mettermi a sperimentare nuove ricet...
17/06/2026

Tra le temperature in aumento e un periodo in cui non sono stata al top della forma, mettermi a sperimentare nuove ricette in questo momento è l'ultimo dei miei pensieri.

Così ho fatto un viaggio nel tempo e sono andata a ripescare i miei vecchi quaderni. Guardate cosa è sbucato fuori dal 2023: il mio baked porridge in friggitrice ad aria, totalmente vegetale! 🌱

La friggitrice ad aria in estate è la svolta definitiva per non morire di caldo, e questa ricetta è una colazione (o merenda) pazzesca che vi risolverà la giornata senza stress.

Vuoi provarla anche tu? https://lericettedivalentina.blogspot.com/2023/04/baked-porridge-in-friggitrice-ad-aria.html

C'è chi la spaccia per frittata ma in realtà è una farinata... e poi c'è QUESTA ricetta! 😉Oggi sul blog vi presento la m...
27/05/2026

C'è chi la spaccia per frittata ma in realtà è una farinata... e poi c'è QUESTA ricetta! 😉

Oggi sul blog vi presento la mia Frittata Base del cuore: una preparazione vegana incredibilmente versatile e soffice, perfetta da gustare calda ma ancora più buona il giorno dopo in un bel panino da pic-nic (la versione classica con la maionese è la fine del mondo!).

✨ Il vero punto di svolta? Il metodo di cottura! Io la preparo in una teglia direttamente nella mia friggitrice ad aria:
✅ Zero fatica nel doverla girare
✅ Zero schizzi sul piano cottura
✅ Mentre cuoce, potete fare benissimo altro!

Diventerà la vostra tela bianca preferita per sformati, torte di verdura o varianti alla menta e zucchine.

🔗 Trovate tutti i dettagli, gli ingredienti e i miei consigli nel nuovo post sul blog: https://lericettedivalentina.blogspot.com/2026/05/ricetta-frittata-vegana-base-friggitrice-ad-aria.html

La ricetta più virale del momento ha ufficialmente conquistato anche casa mia, ma in una versione decisamente più furba!...
20/05/2026

La ricetta più virale del momento ha ufficialmente conquistato anche casa mia, ma in una versione decisamente più furba! 🍕

Le lingue di pizza rosse al forno erano già la nostra cena della domenica, ma da quando mia figlia Sofia ha iniziato a pretenderle per merenda, ho dovuto ingegnarmi. Risultato? Ho perfezionato la versione in friggitrice ad aria e non si torna più indietro! Grazie alla tecnica della doppia cottura rimangono incredibilmente croccanti fuori e succose sopra, senza l'ansia di dover accendere il forno per pochi minuti.

L'impasto è una pasta matta facilissima (senza lievito), perfetta anche da trasformare in dischetti per un aperitivo dell'ultimo minuto o da spennellare solo con olio e rosmarino se vi accorgete di essere rimasti senza pane.

Nel blog vi racconto nel dettaglio come stenderle perfettamente a mano (senza mattarello!) e vi svelo l'accessorio economico che uso al posto della carta forno per non perdere croccantezza.

👇 Scoprite la ricetta completa sul blog:
https://lericettedivalentina.blogspot.com/2026/05/lingue-pizza-pasta-matta-friggitrice-aria.html

Dimenticate i classici gnocchi al sugo! ❌ Oggi vi propongo una versione "snack" che farà impazzire i vostri ospiti (e i ...
13/05/2026

Dimenticate i classici gnocchi al sugo! ❌ Oggi vi propongo una versione "snack" che farà impazzire i vostri ospiti (e i vostri figli!).

Prendete gli gnocchi confezionati, conditeli con olio, sale e rosmarino, e via in friggitrice ad aria finché non diventano dorati e super crunch. 🍟✨ Io li ho accompagnati con una salsa di pomodorini arrosto fatta in casa.

La ricetta completa con tutti i passaggi e i tempi di cottura è appena uscita sul mio blog!

👇 Leggi qui la ricetta: https://buff.ly/KZ38WFg

Oggi vi racconto come una merenda tra mamma e figlia si è trasformata nell'aperitivo preferito di tutta la famiglia! Io ...
06/05/2026

Oggi vi racconto come una merenda tra mamma e figlia si è trasformata nell'aperitivo preferito di tutta la famiglia!
Io e Sofia ( vivrebbe di olive!) abbiamo creato questi bocconcini: solo pasta sfoglia e olive verdi grandi. Sono pronti in 10 minuti in friggitrice ad aria e sono di una comodità incredibile perché potete prepararne una scorta da tenere in freezer. 🧊

Perfetti per quando arrivano amici all'improvviso e volete offrire qualcosa di caldo e fatto in casa senza impazzire ai fornelli. 🥂

Trovate tutti i passaggi e il trucco per non farli attaccare nel nuovo post sul blog! 👇
https://buff.ly/fllVHAL

Arriva il sole e la voglia di stare ai fornelli scompare... succede anche a voi? 😅 ☀️Per fortuna la cucina vegetale ci r...
29/04/2026

Arriva il sole e la voglia di stare ai fornelli scompare... succede anche a voi? 😅 ☀️

Per fortuna la cucina vegetale ci regala soluzioni incredibili (e veloci!). Oggi sul blog chiudiamo la serie sulla soia testurizzata con la ricetta che più "urla" estate: la Tagliata alle Erbe Aromatiche in Friggitrice ad Aria.

È pazzesca perché:
✅ È pronta in meno di 20 minuti.
✅ Niente fumo o calore in cucina.
✅ È perfetta per farcire una piadina al volo!

Il segreto per farla ve**re croccantissima? Strizzare la soia con forza prima di marinarla. Trovate tutti i passaggi nel nuovo post sul blog! 👇
https://lericettedivalentina.blogspot.com/2026/04/tagliata-di-soia-alle-erbe-friggitrice-ad-aria-facile-veloce.html

[Link al post del Blog]

Chi di voi è cresciuto con il mito della pasta al forno della domenica? Mio nonno preparava dei cannelloni leggendari: i...
22/04/2026

Chi di voi è cresciuto con il mito della pasta al forno della domenica? Mio nonno preparava dei cannelloni leggendari: il suo segreto non era la carne, ma la cremosità incredibile che riusciva a dare al ripieno.

Oggi ho voluto rendere omaggio a quei sapori con una versione 100% vegetale che vi lascerà a bocca aperta. Ho usato il macinato di soia e un piccolo trucco in friggitrice ad aria per ottenere quella gratinatura perfetta senza accendere il forno grande.

Sono il piatto perfetto per dimostrare che "vegetale" non significa rinuncia, ma riscoperta dei sapori di casa. ❤️

Trovate la ricetta completa qui:👇
https://lericettedivalentina.blogspot.com/2026/04/cannelloni-vegani-soia-cremosi-friggitrice-aria.html

Chi di voi da piccolo amava le bistecchine alla pizzaiola? 😍Per me erano il piatto magico che metteva d'accordo tutti a ...
15/04/2026

Chi di voi da piccolo amava le bistecchine alla pizzaiola? 😍

Per me erano il piatto magico che metteva d'accordo tutti a tavola. Oggi le ricreo in versione plant-based usando le bistecchine di soia e devo dire che il risultato è incredibile!

La vera chicca? La cottura in friggitrice ad aria. Mi permette di prepararle senza dover pulire schizzi di pomodoro e olio da tutta la cucina dopo cena. Un risparmio di tempo e fatica pazzesco! 🙌

Trovate le dosi per 4 persone e tutti i passaggi sul mio blog: https://buff.ly/jGya2Jr

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