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Zevio
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Creiamo liquori ancestrali attraverso il tempo ed il riposo utilizzando solo botaniche naturali 🌱🇮

30/05/2026

Se cerchi un drink a basso grado alcolico dalla beva devastante il nostro Apple Cup è la scelta giusta 🥭

Ganesha (Rooibos, mango e arancio) 45 ML
Succo di Mela Rouge Kohl 90 ML

Un drink low alcol perfetto per le temperature estive 🎯

02/05/2026

Quanto è importante la parte dolce in un liquore?

Crediamo nell'equilibrio del gusto: lo zucchero dosato consapevolmente è uno strumento per prolungare la persistenza di bevuta senza appesantire il palato 🌱

Ganesha verrà dolcificato con agave biologica e 1492 con zucchero di dattero biologico ottenendo così una texture completamente nuova utilizzando meno parte dolcificante ®️

Meno zucchero, più gusto ! 🍀

12/02/2026

Hibiscus è il nostro liquore ai frutti rossi, ibisco e fiori di sambuco 🌺

Super versatile in miscelazione, noi lo consigliamo cosi:

Clover Club 🌸

London Dry Gin 30 ml
Hibiscus 20 ml
Succo di limone fresco 30 ml
Sciroppo di zucchero (2:1) 10 ml
Albume 10 ml

Eseguito in tecnica shake and strain, servito in coppetta senza ghiaccio 🤌🏻

Salute🍀

05/02/2026

Alla scoperta dell'Asia con il nostro Manciuria, liquore ancestrale ottenuto dalla macerazione prolungata di Lapsang Souchong ®️

Dal sapore affumicato e coriaceo, arricchito con Tamari per conferire note umami e persistenza 🌱

26/01/2026

Aroma è il nostro amaro aromatico dove Calamo e Galanga danno vita ad un sapore unico 🌱

Un amaro dal gusto persistente dove le note aromatiche e speziate si uniscono alla freschezza della menta piperita 🍀

Per noi l'amaro è un emozione unica che vogliamo condividere con voi⚕️

06/12/2025

Ancora indeciso con i regali di Natale? 🤌🏻

Da Opificio Caput Mundi trovi la soluzione ideale 🎯

Ci trovi in Via dell'agricoltura 1 a Zevio (VR) ⚕️

17/11/2025

Conquistadores è il nostro Spiced Rum realizzato con Santero 7Y, rum Cubano che invecchia per 7 anni in botti nuove di rovere americano ⏳

Rispetto ai classici Spiced Rum che prevedono una macerazione diretta della botanica nel Rum noi tagliamo il liquido con una tintura concentrata del nostro liquore al Cacao, Dattero e Peperoncino 🌱

Il risultato è un liquore base Rum con una bassa concentrazione di zucchero (7/8 Brix totali) ideale per chi vuole avvicinarsi al mondo del Rum o godersi uno spirito moderno con un grado alcolico contenuto 🍀

La produzione è limitata a 100 bottiglie annuali. ⚕️

02/11/2025

Trasformazione • Nigredo 🍀

Seguiamo i tempi della natura senza forzature, il tempo è la chiave per avere un imprinting completo della botanica sulla parte liquida ⚕️

Crediamo solo nelle macerazioni lunghe quelle che vanno ad estrarre i composti acidi e tutti gli zuccheri endogeni della materia prima 🍁

Liquori e amari dal profilo unico, specchio reale dell'elemento base di madre natura.

Per un sorso autentico, vivo e in evoluzione scegli Opificio Caput Mundi ®️

11/10/2025

Curiamo ogni fase della produzione con passione e amore 🌱

Siamo artigiani indipendenti che credono nei prodotti genuini 🍀

Tutta la nostra filiera è biologica e rigorosamente chemical free⚕️

Un viaggio alla scoperta di culture distanti, questo è Opificio Caput Mundi ®️

06/09/2025

Utilizziamo solo botaniche selezionate, provenienti esclusivamente da agricoltura sostenibile 🌱

Per è essenziale avere una materia prima con il massimo potere gustativo per ottenere un prodotto di alta qualità 🍀

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Zevio

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