PAHANA spice shop

PAHANA spice shop スリランカやインドなどの輸入食品、スパイスなどを販売しています。Spices,Srilankan foods,Indian foods,Halal meats Access
http://ameblo.jp/pahanaspice/entry-11805212182.html

通常通り開く

01/03/2018

ネット通販は、送料の改訂作業その他スタッフの疲労により、しばらくお休みしております。

04/03/2016

あま市のあまカフェ改装・休業に伴い、当店の実店舗も3月末まで休業いたしております。
その間ネットショップは営業しておりますが、発送が多少遅れることがあります。
当店は、4月より名古屋市へ移転する予定です。今後ともよろしくお願いします。

PAHANA spice shop
http://pahanaspice.cart.fc2.com/
http://pahanaspice.theshop.jp/

Now, it is closed AmaCafe is in renovation.
Also a real shop of our shop is closed until the end of March.
Net shop is open.
Our shop is scheduled to be relocated to Nagoya in April.

当店がネットショップサイトとして使用しております、BASEショップ側の12月からの大幅な仕様変更により、販売価格・決済方法を改定させていただきます。またそれに伴い、配送サービスの契約解除→新規契約となるため、配送料も改定させていただきます。...
03/12/2015
PAHANAスパイスショップ on the BASE

当店がネットショップサイトとして使用しております、BASEショップ側の12月からの大幅な仕様変更により、販売価格・決済方法を改定させていただきます。またそれに伴い、配送サービスの契約解除→新規契約となるため、配送料も改定させていただきます。
http://pahanaspice.theshop.jp/
BASE版のPAHANAスパイスショップでは、クレジットカード決済・コンビニ決済・銀行振り込み決済でのお支払いが可能です。ただし、銀行振り込みの場合BASE指定の銀行口座(三井住友銀行)への振り込みとなります。

また、従来の販売価格で購入したいお客様のために、別のサイトもご用意いたしました。
http://pahanaspice.cart.fc2.com/
こちらのFC2版のPAHANAスパイスショップは、販売価格は据え置き、ゆうちょ銀行などへの振り込みでのお支払いが可能です(仕入れ価格等の上昇による販売価格の改定はございます)。代引き決済は準備中です。しばらくお待ちください。

お問い合わせはメールでお願いいたします。
[email protected]

※だたいま、メンテナンス中です。しばらくお待ちください。12月からのBASEショップ側の大幅な仕様変更により、販売価格・決済方法を改定させていただきます。またそれに伴い、配送サービス契約解除→新規契約となるため、配送料の一部も改定させていただきます。This shop is under maintenance. Please be patient.Due to specification changes of BASE shop side from December, we will revise the part of the selling price and settlement met…

以前から頼んでおいた愛知県内の園芸店にて、カレーリーフがたくさん育ってきました。生のカレーリーフは乾燥葉の何倍もいい香りがします。買いたい方、いらっしゃいますか?どのように販売するか検討中です。近日、販売開始予定です。Aichi Prefe...
14/09/2015

以前から頼んでおいた愛知県内の園芸店にて、カレーリーフがたくさん育ってきました。
生のカレーリーフは乾燥葉の何倍もいい香りがします。買いたい方、いらっしゃいますか?
どのように販売するか検討中です。近日、販売開始予定です。
Aichi Prefecture fresh curry Reeves.
Please wait until the sales start.

当店はしばらくの間、専任スタッフ不在のためお支払はあまカフェのレジでお願いします。また、休業日もあまカフェの休業日に準じます。9日は臨時休業で、12日の午後からはお盆休みとなります。よろしくお願いします。The shop of the ho...
08/08/2015

当店はしばらくの間、専任スタッフ不在のためお支払はあまカフェのレジでお願いします。
また、休業日もあまカフェの休業日に準じます。
9日は臨時休業で、12日の午後からはお盆休みとなります。
よろしくお願いします。
The shop of the holiday is conforms to the holiday of the AMA cafe.
The 9th, the 10th, the 11th is a holiday.
The 12th is the only open morning.
From the 13th is the Obon holiday.

ルヌデヒ(ライムピクルス)を仕入れてみました。数ヶ月前の土曜夜のリゾート旅番組のモルディブ編のときに、モルディブで人気がある食べ物として、まったく同じメーカーものが出ていました。スリランカ製です。ルヌ=塩、デヒ=ライムで、ライムの塩漬けです...
25/07/2015

ルヌデヒ(ライムピクルス)を仕入れてみました。数ヶ月前の土曜夜のリゾート旅番組のモルディブ編のときに、モルディブで人気がある食べ物として、まったく同じメーカーものが出ていました。スリランカ製です。ルヌ=塩、デヒ=ライムで、ライムの塩漬けです。さわやかな酸味と塩味があり、さながらスリランカの梅干といった感じです。3つだけ仕入れて、1つは自分用にしたので残りは2つです。ご要望があればまた仕入れます。
Our shop was stocking the Lime pickle.
Time being only three.Among them, one is for myself.
The rest is two.
It will stocking again if there is order.

CafePAHANA監修の、ご家庭で簡単にできるキーマカリーのレシピをブログで紹介しています。当店で販売しております2~3食分のスパイスセットとほぼ同じ内容です。ブログにはレシピ以外に衝撃の事実が?http://ameblo.jp/paha...
11/07/2015
『CafePAHANA監修キーマカリーレシピ』

CafePAHANA監修の、ご家庭で簡単にできるキーマカリーのレシピをブログで紹介しています。当店で販売しております2~3食分のスパイスセットとほぼ同じ内容です。ブログにはレシピ以外に衝撃の事実が?
http://ameblo.jp/pahanaspice/entry-12045357605.html
ご自分でスパイスを準備するのが面倒だという方は、スパイスセットをお買い上げください。また、10食分、15食分、20食分などもご用意できます。お問い合わせください。

スリランカ料理レストラン CafePAHANA監修の、ご家庭で簡単にできるキーマカリーのレシピを紹介いたします。当店で販売しております2~3食分のスパイスセッ…

スリランカのエクストラバージンココナッツオイルが再入荷しています。前回よりも仕入れ価格を下げてもらったので、販売価格を下げました。しかし、この値段は今回分だけかもしれません。スリランカ人相手の仕入れなので、次回からはわかりません。お早めにど...
05/07/2015

スリランカのエクストラバージンココナッツオイルが再入荷しています。前回よりも仕入れ価格を下げてもらったので、販売価格を下げました。しかし、この値段は今回分だけかもしれません。スリランカ人相手の仕入れなので、次回からはわかりません。お早めにどうぞ。
ココナッツオイルは、いろいろな料理に入れたりする食用のほか、肌に塗るのもよいようです。体のいろいろな部分に、いろんな時に使えるらしいですよ。興味のある方は調べてみてください。
http://pahanaspice.theshop.jp/items/791904
Extra virgin coconut oil in Sri Lanka has re-stock in our shop.
Was lowering the price than the previous.
However, we do not know the price of the next minute stock.

キトゥルジャガリが入荷いたしました。Our shop was stocking the Kitul Juggery.キトゥル(クジャク椰子)の蜜のキトゥルハニーを煮詰めて作った、含蜜糖です。ジャガリーは英語で、シンハラ語ではハクルといいます...
03/07/2015

キトゥルジャガリが入荷いたしました。
Our shop was stocking the Kitul Juggery.
キトゥル(クジャク椰子)の蜜のキトゥルハニーを煮詰めて作った、含蜜糖です。ジャガリーは英語で、シンハラ語ではハクルといいます。コクのある甘味があり、ミネラルも豊富です。
スリランカでは、苦い飲み物を飲むときにかじりながら飲むとか、ワタラッパンの材料としても使われます。
ジャガリー(ジャグリー)は、南アジア・東南アジアでいろいろな椰子から作られます。クジャク椰子のほかにも、ココ椰子、パルミラ椰子(オウギ椰子・サトウ椰子)、ナツメ椰子など。またインドで作られるグッドと呼ばれる色の薄い黄色のジャガリーはサトウキビから作ったものです。
http://pahanaspice.theshop.jp/items/1748695
ちなみに、パームシュガーと呼ばれるものはパルミラ椰子(オウギ椰子・サトウ椰子)から作られたもので、ココナッツシュガーはココ椰子から作られたものです。たまに、ココナッツシュガーという名で売っているのに原材料がサトウ椰子というものがありますが、これはおかしいですね。また、サトウキビのジャガリーを「ココナッツの甘い香りがする」と記して売っているところもありますが、これもおかしいです。

CafePAHANA監修の、ご家庭で簡単にできるチキンカリーのレシピをブログで紹介しています。当店で販売しております2~3食分のスパイスセットとほぼ同じ内容です。こちらを参考に本格的なスリランカカリーを作ってみてください。http://am...
27/06/2015
『CafePAHANA監修チキンカリーレシピ』

CafePAHANA監修の、ご家庭で簡単にできるチキンカリーのレシピをブログで紹介しています。当店で販売しております2~3食分のスパイスセットとほぼ同じ内容です。こちらを参考に本格的なスリランカカリーを作ってみてください。http://ameblo.jp/pahanaspice/entry-12043766280.html
ご自分でスパイスを準備するのが面倒だという方は、スパイスセットをお買い上げください。また、10食分、15食分、20食分などもご用意できます。お問い合わせください。

スリランカ料理レストラン CafePAHANA監修の、ご家庭で簡単にできるチキンカリーのレシピを紹介いたします。当店で販売しております2~3食分のスパイスセッ…

しばらくの間、在庫不足だったトゥナパハ、スワンダクドゥ、ブラックペッパーホール、ターメリック、あやしい薬物などが入荷いたしました。よろしくお願いします。http://pahanaspice.theshop.jp/Products that ...
17/06/2015

しばらくの間、在庫不足だったトゥナパハ、スワンダクドゥ、ブラックペッパーホール、ターメリック、あやしい薬物などが入荷いたしました。よろしくお願いします。
http://pahanaspice.theshop.jp/
Products that had been missing for some time, arrived today.
Tuna paha, Suwnda kudu, Black pepper whole, Turmeric, etc.
There is a Panadol.

本日、スリランカの商品がいろいろと入荷いたしました。通販サイトをチェックしてみてください。カリーパウダー(トゥナパハ)、ローステッドカリーパウダー(スワンダクドゥ)などはもう少しお待ちください。Today, a variety of pro...
11/06/2015

本日、スリランカの商品がいろいろと入荷いたしました。
通販サイトをチェックしてみてください。
カリーパウダー(トゥナパハ)、ローステッドカリーパウダー(スワンダクドゥ)などはもう少しお待ちください。
Today, a variety of products of Sri Lanka arrived in our shop.
Please check the mail order site.
http://pahanaspice.theshop.jp/
※ココナッツオイルはもう売れきれました。

5月29日のテレビ朝日系午後9時からの“世界の村で発見!こんなところに日本人”は、スリランカらしいです。http://asahi.co.jp/konnatokoroni/
29/05/2015
朝日放送|世界の村で発見!こんなところに日本人

5月29日のテレビ朝日系午後9時からの“世界の村で発見!こんなところに日本人”は、スリランカらしいです。
http://asahi.co.jp/konnatokoroni/

ABC朝日放送 『世界の村で発見!こんなところに日本人』番組公式サイトです。世界の片隅で生活を送る日本人に会い、彼らの思いがけない半生を通して、旅人たる芸能人も自らの人生を見つめ直していくドキュメント・バラエティー!

最近よく売れておりますキトゥルハニー。ご希望をいただき、350mlに加え750ml入りの販売も始めました。350ml入りを2本買うよりも750ml入りのほうがお得です。プレーンヨーグルトにかけて食べるのが定番ですが、そのほか砂糖の代わりにお...
24/05/2015

最近よく売れておりますキトゥルハニー。ご希望をいただき、350mlに加え750ml入りの販売も始めました。350ml入りを2本買うよりも750ml入りのほうがお得です。プレーンヨーグルトにかけて食べるのが定番ですが、そのほか砂糖の代わりにお使いいただけます。
Our shop sells Kithul Treacle of 350ml volume.Our shop began sell also Kithul Treacle 750ml volume.
Rather than a buy two bottle 350ml volume, more of 750ml volume is profitable.
Kithul Treacle is not blood glucose levels rise when compared to sugar.
http://pahanaspice.theshop.jp/
キトゥルトリクル,キトゥルパニ,キトゥルハニーと呼ばれ、スリランカでハニーといえばこのことです。職人が、主に自然に自生している孔雀椰子(キトゥルヤシ)に登り、集めてきた花の蜜を煮詰めて作った天然甘味料です。
イノシトールを含有しており、脂肪の流れをコントロールする働きがあるため、肥満や動脈硬化の予防の他、抜け毛や湿疹にも良いとされています。砂糖に比べて血糖値があがらないので、スリランカでは糖尿病の人がお菓子やパンを食べるとき、紅茶を飲むときにはよく使われます。キトゥルの果糖はインシュリンの放出を抑え、キトゥルに含まれるミネラルは交換神経と副交換神経のバランスをとり、精神を安定させます。

そのまま食べられる、ローストアーモンドの販売をはじめました。塩などは無添加です。塩味なしでもおいしいですよ。http://pahanaspice.theshop.jp/items/1474303Our shop has started se...
21/05/2015

そのまま食べられる、ローストアーモンドの販売をはじめました。塩などは無添加です。塩味なしでもおいしいですよ。
http://pahanaspice.theshop.jp/items/1474303
Our shop has started selling roasted almonds can be eaten as it is.
This almonds is salt additive-free.

当店が入居している“あまカフェ”で使用しているコーヒー豆を販売します。ブラジル産・コロンビア産・エチオピア産の豆をブレンドした、独特の苦味とすっきりとした酸味のあるコーヒーです。100gで、カップ8杯くらいのコーヒーを淹れることができます。...
14/05/2015

当店が入居している“あまカフェ”で使用しているコーヒー豆を販売します。
ブラジル産・コロンビア産・エチオピア産の豆をブレンドした、独特の苦味とすっきりとした酸味のあるコーヒーです。
100gで、カップ8杯くらいのコーヒーを淹れることができます。
「粗挽き」「中挽き」「細挽き」「豆のまま」をお選びいただけます。ご注文を受けてから(ご入金を確認してから)粉砕・袋詰めしますので、あまカフェの都合により少し時間がかかる場合があります。
http://pahanaspice.theshop.jp/items/1569873
Our shop sells coffee beans of AMA cafe.
Grind and bagging is after receiving the order.
So it may take a little time.

5月2日の営業時間は17時までです。3日から6日までお休みとさせていただきます。2日の夜から修行の旅に出て参ります。無事に戻った場合、7日から通常営業いたします。なお、10日はイベントのためスタッフがお店にいません。お支払いはあまカフェのレ...
30/04/2015

5月2日の営業時間は17時までです。
3日から6日までお休みとさせていただきます。
2日の夜から修行の旅に出て参ります。
無事に戻った場合、7日から通常営業いたします。
なお、10日はイベントのためスタッフがお店にいません。
お支払いはあまカフェのレジでお願いします。
Hours of May 2 is up to 17:00.
Our shop will be a day off 3 to 6.
Our shop will normally open from the 7th.

最近、急によく売れておりますスリランカのキトゥルパニ(キトゥールトリクル)が再入荷しました。キトゥルパニは、孔雀椰子の花の蜜を集めた天然甘味料で、砂糖に比べ血糖値が上がらないといわれています。キトゥルの果糖はインシュリンの放出を抑え、キトゥ...
19/04/2015

最近、急によく売れておりますスリランカのキトゥルパニ(キトゥールトリクル)が再入荷しました。
キトゥルパニは、孔雀椰子の花の蜜を集めた天然甘味料で、砂糖に比べ血糖値が上がらないといわれています。キトゥルの果糖はインシュリンの放出を抑え、キトゥルに含まれるミネラルは交換神経と副交換神経のバランスをとり、精神を安定させるそうです。キトゥルハニーとも呼ばれていますが蜂蜜ではなく、職人が採ってくるのでビーガンの方でも大丈夫です。ヨーグルトにかけて食べるとおいしいですよ。その他砂糖などと同じようにお使いいただけます。
モルディブフィッシュ(ウンバラカダ)もたくさんあります。
http://pahanaspice.theshop.jp/

Kitul Treacle & Maldive Fish
Sri Lanka Kithul Treacle is a good sweetener to the body.

最近、当店では乾燥バジル(イタリア語でバジリコ)リーフを販売し始めました。バジルはトマトやチーズ、ニンニクと相性がよく、ピザやパスタといった料理によく使われます。肉や魚の料理にも使われます。バジルシードのほうは、以前から販売しております。バ...
15/04/2015

最近、当店では乾燥バジル(イタリア語でバジリコ)リーフを販売し始めました。バジルはトマトやチーズ、ニンニクと相性がよく、ピザやパスタといった料理によく使われます。肉や魚の料理にも使われます。
バジルシードのほうは、以前から販売しております。バジルシードは水に漬けると約30倍に膨らむのでダイエット食品とされています。また、デトックス効果もあるようです。

アーモンドの販売も始めました。アーモンドはビタミンEが多く含まれています。その他、カシューナッツやクルミも販売しております。
Our shop sells dry basil leaves. Also sells basil seed.
Our shop sells almonds, cashews, walnuts.
http://pahanaspice.theshop.jp/

フィリピンのピーターポール社のバージンココナッツオイルが、昨日再入荷いたしました。昨日は5本売れました。次回は、またいつ入荷できるかわかりません。売れ切れる前にお早めにどうぞ。Virgin coconut oil of Peter Paul...
29/03/2015

フィリピンのピーターポール社のバージンココナッツオイルが、昨日再入荷いたしました。
昨日は5本売れました。次回は、またいつ入荷できるかわかりません。売れ切れる前にお早めにどうぞ。
Virgin coconut oil of Peter Paul's Philippines, re-stock yesterday in our shop.
It was sold five yesterday.
Please buy before you sold out.Next arrival is undecided.

Sri Lanka New Year Festival will be held in Nagoya.April to the 5th Sunday.The venue is the same as last year. It is Ina...
22/03/2015

Sri Lanka New Year Festival will be held in Nagoya.
April to the 5th Sunday.
The venue is the same as last year. It is Inaei East Park in Minato-ku.
Rather than Inaei park, it is Inaei East Park. Please note.
https://goo.gl/maps/wbb3F

今年も名古屋でスリランカ新年祭が行われます。4月5日日曜日で、会場は去年と同じ港区の稲永東公園です。稲永公園ではなく、稲永東公園ですので注意が必要です。https://goo.gl/maps/I8qHW
22/03/2015

今年も名古屋でスリランカ新年祭が行われます。4月5日日曜日で、会場は去年と同じ港区の稲永東公園です。稲永公園ではなく、稲永東公園ですので注意が必要です。
https://goo.gl/maps/I8qHW

ウコンと言うと、春ウコン,秋ウコン,紫ウコンなどがあります。春ウコンは英語でワイルドターメリックと呼ばれ、鮮やかな黄色で苦味がありミネラルが豊富で生薬として使われています。秋ウコンは英語でターメリックと呼ばれ、オレンジがかった黄色で苦味はな...
11/03/2015

ウコンと言うと、春ウコン,秋ウコン,紫ウコンなどがあります。
春ウコンは英語でワイルドターメリックと呼ばれ、鮮やかな黄色で苦味がありミネラルが豊富で生薬として使われています。秋ウコンは英語でターメリックと呼ばれ、オレンジがかった黄色で苦味はなく、クルクミンが豊富に含まれています。カレーに使われているのはこの秋ウコンです。クルクミンは二日酔い防止や、最近は認知症の防止になるなどとよく報道されています。
当店で販売しているスリランカのターメリックは、スーパーなどで市販されているものやインドのものとくらべても、さらにオレンジ色で香りもよいターメリックです。
Curcumin contained in turmeric is the prevention of hangover and dementia.
Turmeric of Sri Lanka is the orange than turmeric in India.

04/03/2015

あまカフェの営業が終わって、周りが真っ暗になったあとも。当店は水曜、木曜、金曜は19時まで営業しております。
After the business of the AMA cafe has finished,Around is dark.
Our shop Wednesday, Thursday, Friday are open until 19:00.

クミンパウダーを毎日の小さじ1杯ずつ摂ることで体重や体脂肪が劇的に減るらしいです。Taking the cumin powder, one cup teaspoon every day, there is a research result...
26/02/2015
毎日の小さじ1杯のクミンで体重や体脂肪が劇的に減ることが明らかに:調査結果

クミンパウダーを毎日の小さじ1杯ずつ摂ることで体重や体脂肪が劇的に減るらしいです。Taking the cumin powder, one cup teaspoon every day, there is a research result that the body weight and body fat is reduced.

カレーの香り付けとして使われる“クミン”。スパイシーな香りが炒めものや煮物料理などにもよく合い、人気のスパイスとしてスーパーの棚にも並んでいる。この度、クミンの持つ驚異的なダイエット及び健康効果が明らかになったのでお伝えしよう。体重、体脂肪、コレステロールを減らすイラン・Shahid S

25/02/2015
あまカフェランチバイキング

ある日の、愛知県あま市にある、あまカフェのランチバイキングの料理です。
まず、チキン・パスタ・ピザなどの中からメインを1品選んでいただきます。そのほかは食べ放題。サラダ、漬物。スリランカ料理の揚げ物・焼き物。スリランカのカリー。ライス、スープなど。ワンドリンク付きで1058円です。
食事のあとは素通りしないで、スパイスショップでのお買い物もぜひお願いいたします。
This is a lunch buffet of Ama cafe in the Aichi Prefecture Ama City .
Please choose one article in such as chicken, pasta, pizza at first.
Other salad, pickles, Sri Lankan cuisine fried, grilled, Sri Lanka Curry, rice, soup, etc. are all-you-can-eat.
Them and one drink is the 1058 yen with.
Please be shopping after a meal in our spice shop.

19/02/2015

PAHANAスパイスショップ店内の様子です。
It is a state in the PAHANA spice shop.

スリランカのジンジャービスケットが入荷いたしました。甘さの中に、ジンジャーなどスパイスの香りとピリッとした辛味があり、クセになる味のビスケットです。バレンタインのお返しにいかがでしょうか。まだ早いですけど。Ginger biscuits o...
14/02/2015

スリランカのジンジャービスケットが入荷いたしました。甘さの中に、ジンジャーなどスパイスの香りとピリッとした辛味があり、クセになる味のビスケットです。バレンタインのお返しにいかがでしょうか。まだ早いですけど。
Ginger biscuits of Sri Lanka arrived in our shop.
This has the tangy pungent of ginger.
It is an addictive taste.

13/02/2015

愛知県あま市付近の天気は、今は雪が少し降っています。
積もるほどでもないでしょう。
Now, Aichi Prefecture Ama City has fallen a little snow.

このタイカレーペーストを軽く炒め、刻んだ野菜・肉とココナッツミルク・ナムプラーなどを加えて煮込むだけで、わりと簡単にタイカレーができます。“タイカレー”とはよその国からの呼び方で、現地では“ゲーン・○○○”となどと呼ばれます。当店では、しば...
11/02/2015

このタイカレーペーストを軽く炒め、刻んだ野菜・肉とココナッツミルク・ナムプラーなどを加えて煮込むだけで、わりと簡単にタイカレーができます。“タイカレー”とはよその国からの呼び方で、現地では“ゲーン・○○○”となどと呼ばれます。当店では、しばらくグリーンとレッドしかありませんでしたが、いつの間にかイエローも入荷いたしました。グリーが最も辛く、イエローが比較的辛くありません。辛くてもココナッツミルクの量を増やしたり、タマリンドジュース(またはレモン汁)やパームシュガー(または砂糖)を加えることにより、調整できます。

You fry lightly this paste.
Then, the simmer in addition chopped vegetables, meat , Coconut milk and Fish Sauce etc.
You can easily make Thai curry.

フィリピンのオーガニックバージンココナッツオイルと、スリランカの普通のココナッツオイルが入荷しました。しかし、バージンのほうはすぐに売れ切れてしまいました。次回入荷日は未定です。スリランカの黄金色のココナッツオイルはまだあります。こちらもお...
01/02/2015

フィリピンのオーガニックバージンココナッツオイルと、スリランカの普通のココナッツオイルが入荷しました。しかし、バージンのほうはすぐに売れ切れてしまいました。次回入荷日は未定です。スリランカの黄金色のココナッツオイルはまだあります。こちらもお早めに。
Philippines of organic virgin coconut oil and Sri Lanka of ordinary coconut oil in our shop arrived.
However, virgin coconut oil has be sold out.
Next arrival date is undecided.
Sri Lankan golden coconut oil is still remaining.

01/02/2015

今日は、愛知県知事選挙投票日です。
選択肢は少ないですけど、投票権がある人は投票しに行きましょう。
私は期日前投票で済ませています。
Today is the Aichi prefectural governor election election day.
If you have the right to vote, let's go.
I am finished in early voting.

今年はひつじ年ですが、羊肉の料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。羊肉の脂肪分は融点が高いので食べても吸収されにくく、逆に赤身は消化が早くて栄養を効率よく吸収することができます。羊肉に含まれるカルノシンは動脈硬化や糖尿病を防ぐのに有用とされ...
23/01/2015

今年はひつじ年ですが、羊肉の料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。
羊肉の脂肪分は融点が高いので食べても吸収されにくく、逆に赤身は消化が早くて栄養を効率よく吸収することができます。羊肉に含まれるカルノシンは動脈硬化や糖尿病を防ぐのに有用とされている成分で、ペプチドは血圧を落とす作用があると言われており、ヘム鉄は造血を促し貧血を防ぐのに有用とされています。
カロリーが比較的低い割には栄養分が多く含まれ、美容食といってもいいほどです。
当店で販売しているマトンは臭みが少なくやわらかいので、とっても調理がしやすいのです。
スパイスに漬け込んで、そのあと野菜などといっしょに炒めるだけでもおいしいです。煮込んでカレーなどを作ればもっとおいしくなりますよ。
Mutton that sell in our shop is a soft and little smell.
So cooking is easy, very delicious.
Fat content of mutton is hard to even be absorbed into the body to eat.
Mutton of redness is good digestion.
Mutton are many nutrients, calories low.

10/01/2015

CafePAHANAのオーナーが一時帰国しているしばらくの間、あまカフェのディナー営業は行いません。
当店も土曜・日曜は17時で閉店します。
ご予約があれば、ディナー営業をすることもあります。
Owner of Cafe PAHANA have returned to temporary Sri Lanka.
In the meantime, AMA cafe does not do dinner business.
Our shop also Saturday and Sunday will be closed at 17:00.
If there is a reservation, AMA cafe might be a dinner business.

住所

篠田八原12
Ama, Aichi
490-1211

営業時間

水曜日 11:00 - 15:00
木曜日 11:00 - 15:00
金曜日 11:00 - 15:00
土曜日 11:00 - 15:00

電話番号

052-441-7740

アラート

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