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能登いか屋さん( 石川県いか釣生産直販協同組合)

能登いか屋さん( 石川県いか釣生産直販協同組合) 当社HPの公式ショップ他、各社食品通販(カタログ・ネット)、金沢エムザ1階「黒門小路」(金沢市)、いしかわ百万石物語江戸本店(銀座)などでもご購入いただけます。 https://www.ikaturi.jp
営業時間:平日8時00分~17時00分
能登産真いかのこだわり商品を多種製造して、全国に直送でお届け致します。お取り寄せやご贈答などに、お気軽にご利用ください。

通常通り開く

今朝急きょ、いかの天日干し作業をすることに。気温良し!湿度良し!風良し!陽ざしよし!そして黄砂な〜し!!最高の天日干し日和に。天日干しにしかできない透明な膜も、いい感じに張り、最高の出来です!このあと真空包装、冷凍して、出来たてを来週8日火...
04/03/2022

今朝急きょ、いかの天日干し作業をすることに。
気温良し!湿度良し!風良し!陽ざしよし!そして黄砂な〜し!!
最高の天日干し日和に。
天日干しにしかできない透明な膜も、いい感じに張り、最高の出来です!

このあと真空包装、冷凍して、出来たてを来週8日火曜日から発送します。
https://www.ikaturi.jp/ikayasan/

今期漁を終えた、お正月のいか釣り船。小木港傍の静かな湾(嵐でも波が荒れない船の避難場所)で、春先からの手入れまでしばしの休息です。https://www.ikaturi.jp/ikayasan/
06/01/2022

今期漁を終えた、お正月のいか釣り船。小木港傍の静かな湾(嵐でも波が荒れない船の避難場所)で、春先からの手入れまでしばしの休息です。
https://www.ikaturi.jp/ikayasan/

今日はふるさと納税の取材があり、加工場で「いかとんび串」の作業をご覧いただきました。能登町返礼品「能登いか三昧(深層水仕立て)」の中の一品です。1パイのイカから1玉しか採れない希少さと、殻取り作業に驚いておられました。焼鳥のように焼いて塩コ...
15/09/2021

今日はふるさと納税の取材があり、加工場で「いかとんび串」の作業をご覧いただきました。
能登町返礼品「能登いか三昧(深層水仕立て)」の中の一品です。
1パイのイカから1玉しか採れない希少さと、殻取り作業に驚いておられました。
焼鳥のように焼いて塩コショウ、またフライパンでバター焼きも。クセになるおいしさです!
https://www.ikaturi.jp/ikayasan/

昨日に続き、本社の出荷作業のために、田ノ浦加工場のメンバーが、朝から応援に来てくれています。今日は終日、セットアップした商品を、2時間おきに冷凍車に積み込みます。https://www.ikaturi.jp/ikayasan/
16/06/2021

昨日に続き、本社の出荷作業のために、田ノ浦加工場のメンバーが、朝から応援に来てくれています。
今日は終日、セットアップした商品を、2時間おきに冷凍車に積み込みます。
https://www.ikaturi.jp/ikayasan/

今日は休憩時間を利用して、天日干し作業です。ゼンマイの…笑水分が完全に抜けたら、保存食の完成です🤭近くに花桃が咲いていたのでパシャリ。紅白で可愛いです🤩https://www.ikaturi.jp/ikayasan/
21/04/2021

今日は休憩時間を利用して、
天日干し作業です。
ゼンマイの…笑
水分が完全に抜けたら、保存食の完成です🤭
近くに花桃が咲いていたのでパシャリ。
紅白で可愛いです🤩
https://www.ikaturi.jp/ikayasan/

能登の海は今日も穏やかできれいです。千畳敷と呼ばれる浅瀬に、カモメがたくさんいたので、おもわずパシャ📷✨自然界にないシャッター音に敏感に反応したのか、一斉に飛び立って……すぐ近くの浅瀬に着地。行ったり来たり遊んでいるようです。https:/...
15/04/2021

能登の海は今日も穏やかできれいです。
千畳敷と呼ばれる浅瀬に、カモメがたくさんいたので、おもわずパシャ📷✨
自然界にないシャッター音に敏感に反応したのか、一斉に飛び立って……すぐ近くの浅瀬に着地。
行ったり来たり遊んでいるようです。

https://www.ikaturi.jp/ikayasan/

舟をこぐ男の子、社内で『善ちゃんマーク』と呼ばれ愛されています✨💕。15年以上前に、地元の絵描きさんに、当社創業者(善栄ぜんえいさん)のイメージで書いていただいたもの。田ノ浦の加工場前には、看板バージョンの善ちゃんマークがあります。今日も笑...
10/03/2021

舟をこぐ男の子、社内で『善ちゃんマーク』と呼ばれ愛されています✨💕。
15年以上前に、地元の絵描きさんに、当社創業者(善栄ぜんえいさん)のイメージで書いていただいたもの。
田ノ浦の加工場前には、看板バージョンの善ちゃんマークがあります。
今日も笑顔でイカの加工を見守って応援してくれています。鼻歌が聞こえてきそう😌

https://www.ikaturi.jp/ikayasan/

【能登いか屋さんからのお知らせです😀】🦑"イカ好きな方"コメント募集中‼️🦑イカへの想いや、好きなイカ料理など、何でも自由にコメントをお送りください🥰抽選でプレゼントもご用意しております🙌詳しくは、⬇️へどうぞ🤩
10/02/2021
“イカ好きな方”コメント募集中!!2/28まで‼ – 能登いか屋さん

【能登いか屋さんからのお知らせです😀】
🦑"イカ好きな方"コメント募集中‼️🦑
イカへの想いや、好きなイカ料理など、何でも自由にコメントをお送りください🥰
抽選でプレゼントもご用意しております🙌
詳しくは、⬇️へどうぞ🤩

「イカ」のお料理についてやエピソードなど、ご自由にコメントをお寄せください。コメントをお送りいただいた方の中から、抽選で「人気の一本釣いかセット」または「能登いか三昧(簡便セット)をプレゼントいたしま...

04/02/2021
能登いか屋さん

【能登いか屋さんからのお知らせです☺️】『ネットショップ』がリニューアルいたしました。 ➡️ https://ikaturi.shop-pro.jp/
『会員登録』いただくと、直接特別価格にてお買いものいただけるようになりました。
またカードでのお支払も可能になりました。
皆様のご利用を是非ともお待ちしております。

◼️※以前のショップで会員登録されていた方は、お手数ですが改めてご登録をお願いします。
◼️『ネットショップのURL』が変わりました。ブックマークなどに登録されていた方は変更をお願いします。

尚、能登いか屋さんの『ホームページのURL』はこれまで通り変更はございません。

これからもご利用いただきやすいショップを目指して参ります。
能登いか屋さんスタッフからのお知らせでした(*^^*ゞ

「能登半島から直送でお届けします。」 能登いか屋さんの真いかは、製品がきれい・肉厚・旨い!! ご贈答にも喜ばれます。

09/12/2020

コカ・コーラ&読売新聞のコラボ企画
「檸檬堂で おうち居酒屋」が、12/7~12/23の期間で始まりました😀

各都道府県の対象商品を注文した方の中から、コカ・コーラ「檸檬堂1ケース24本入」をプレゼント🤩

『石川県』からは当社商品〝金沢屋『能登いかづくし』〟が対象商品となっています🦑

おうちで『いかづくし』をお楽しみください✨
https://yab.yomiuri.co.jp/adv/lemondo/

プレゼント企画のお知らせです!日本海産真いかではございませんが、揚げ物や炒め物にはgood😎な「アカイカの切り身500g」を先着20名様限定でプレゼントします🥰詳しくは、能登いか屋さんHPの、「お知らせ」をご覧下さい🤩https://www...
01/12/2020

プレゼント企画のお知らせです!
日本海産真いかではございませんが、揚げ物や炒め物にはgood😎な「アカイカの切り身500g」を先着20名様限定でプレゼントします🥰

詳しくは、能登いか屋さんHPの、「お知らせ」をご覧下さい🤩
https://www.ikaturi.jp/ikayasan/news/

昨日の休日、夜ご飯は『天日干しが食べたい』という家族のリクエストだったが、家の冷凍庫にあった『お刺身用一本釣いか』を、とりあえず開いて素焼きにしました。ツヤッツヤできれい✨  (でも焼くならやっぱり天日干しが旨い😋)東北からお取り寄せして炊...
23/11/2020

昨日の休日、夜ご飯は『天日干しが食べたい』という家族のリクエストだったが、家の冷凍庫にあった『お刺身用一本釣いか』を、とりあえず開いて素焼きにしました。
ツヤッツヤできれい✨
(でも焼くならやっぱり天日干しが旨い😋)

東北からお取り寄せして炊いた『はらこめし』と能登のイカ焼き、お家で海鮮ご膳を楽しみました🍴

本日、🦑の天日干し作業。加工場では、朝からイカをさばいて、海風があたるイカ専用干場のロープに1枚々かけて干しています。日射しよし。気温よし。湿度よし。風よし。表面さらふわで中しっとりの、おいしい天日干しに仕上がりそうです😋
12/11/2020

本日、🦑の天日干し作業。
加工場では、朝からイカをさばいて、海風があたるイカ専用干場のロープに1枚々かけて干しています。
日射しよし。気温よし。湿度よし。風よし。
表面さらふわで中しっとりの、おいしい天日干しに仕上がりそうです😋

お待たせしておりました「いかの白子」のご用意ができました😀数量限定で、さらに人気商品のため、度々在庫切れとなりますことをご容赦ください。本日より販売いたします。是非ご利用ください🤩↓いかの白子ページはこちら↓https://www.ikat...
19/10/2020

お待たせしておりました「いかの白子」のご用意ができました😀
数量限定で、さらに人気商品のため、度々在庫切れとなりますことをご容赦ください。
本日より販売いたします。是非ご利用ください🤩
↓いかの白子ページはこちら↓
https://www.ikaturi.jp/item_detail/itemId,27/

秋ですね🌾もう10月です。…もう!?一年あっという間です😲季節は秋。秋といえば色々ありますが、私は断然「食欲の秋」です🙌家の近くで旬な物を見つけ、(やっぱり秋なんだな~)と実感しました🍁
05/10/2020

秋ですね🌾

もう10月です。…もう!?
一年あっという間です😲
季節は秋。
秋といえば色々ありますが、私は断然「食欲の秋」です🙌

家の近くで旬な物を見つけ、(やっぱり秋なんだな~)と実感しました🍁

またまた能登町小木の【イカの駅つくモール】へ納品に行って来ました。すっかり空になった冷凍庫に商品を並べていると、うちの商品の向かい側に、変わったアイスが✨   部長が『溶けない』って書いてありますよというので、買ってみました。まず形にびっく...
22/06/2020

またまた能登町小木の【イカの駅つくモール】へ納品に行って来ました。すっかり空になった冷凍庫に商品を並べていると、うちの商品の向かい側に、変わったアイスが✨
部長が『溶けない』って書いてありますよというので、買ってみました。
まず形にびっくり‼️🦑だ…もちもち、けど冷たい❄️さっぱりしてて、やっぱりアイス⁉️
社員さんのお土産にワッフルも買って~
これから納品の度にいろいろ買ってしまいそう😅

08/06/2020
~能登の小木港2020日本海いか釣り船出港~

(動画の音注意 船の汽笛がなります)
能登の小木港から、日本海いか釣り船、本日いよいよ出漁です。
いつもとは違い日本海に出る船も少ないですが、今年こそは大漁となりますように‼️
祈願大漁・祈願安全❗️

6月10日プレオープンするイカの駅『つくモール』(能登町小木)に納品のため行ってまいりました。イカがまるで空間を飛んでいるように泳いでいます🦑天井の照明はいか釣り船のライト💡✨いか釣り船の模型や、トンボと呼ぶ釣り針もおしゃれに展示されていま...
02/06/2020

6月10日プレオープンするイカの駅『つくモール』(能登町小木)に納品のため行ってまいりました。イカがまるで空間を飛んでいるように泳いでいます🦑
天井の照明はいか釣り船のライト💡✨
いか釣り船の模型や、トンボと呼ぶ釣り針もおしゃれに展示されていました😊

イカといか釣り船好きの私には、たまらなく素敵な所でした✨✨

今日の能登半島・小木港。いか資源の減少に、他国船の漁場問題やミサイル、そして現在はコロナの影響で実習生が入国できずこのままでは乗組員不足…  と、困難な状況は続いておりますが、6月頭の日本海いか釣り漁の出港に向けて船の整備やペンキ塗りなど準...
09/05/2020

今日の能登半島・小木港。

いか資源の減少に、他国船の漁場問題やミサイル、そして現在はコロナの影響で実習生が入国できずこのままでは乗組員不足… と、困難な状況は続いておりますが、6月頭の日本海いか釣り漁の出港に向けて船の整備やペンキ塗りなど準備は、着々と進んでいます。

ようやく待ちに待った天日干し作業が出来ました!年内は小さいイカしか獲れず、年が明けてからは『天日干し日和』や製造スケジュールなどの条件が整わず、卸し販売をストップするなどしていましたが、ようやく作ることが出来ました✨急速冷凍してお届けします...
07/03/2020

ようやく待ちに待った天日干し作業が出来ました!
年内は小さいイカしか獲れず、年が明けてからは『天日干し日和』や製造スケジュールなどの条件が整わず、
卸し販売をストップするなどしていましたが、
ようやく作ることが出来ました✨
急速冷凍してお届けします。
数に限りがあるため、今年もホームページのみの販売になります。

新商品<レンジで簡単シリーズ>「能登産いか野菜炒め」が、ISETANDOORなどのこだわり通販で今月より発売され、ご好評をいただいております。石川県内では「めいてつエムザ・黒門小路」で今週末よりお買い求めいただけます。是非ご利用ください。レ...
06/02/2020

新商品<レンジで簡単シリーズ>「能登産いか野菜炒め」が、ISETANDOORなどのこだわり通販で今月より発売され、ご好評をいただいております。
石川県内では「めいてつエムザ・黒門小路」で今週末よりお買い求めいただけます。是非ご利用ください。
レンジ調理で手間と時間をかけずに、できたてのイカ野菜(インゲン・ブロッコリー)炒めがお楽しみいただけます。味付けもバター醤油、レモンペッパーなどからお選びいただけます。(この商品は当組合の直販はいたしておりません)

今日と明日の2日間、東京ビッグサイトにて『地方銀行フードセレクション』に出展しております。百貨店や食品通販などの食品販売会社様に向けた展示・商談会です。全国的にイカがないためか、かなり多くの皆様に興味を持っていただくことができました。製造部...
19/09/2019

今日と明日の2日間、東京ビッグサイトにて『地方銀行フードセレクション』に出展しております。
百貨店や食品通販などの食品販売会社様に向けた展示・商談会です。
全国的にイカがないためか、かなり多くの皆様に興味を持っていただくことができました。
製造部長もこれが初めての出張で、
売る方のニーズをしっかり感じたようで、今後につながるうれしい体験ができています。

昨日、HABの『ギュッ!と石川ゆうどきLive』で、フードコーディネーター「つぐまたかこさん」が、「もらってうれしいお中元」として『烏賊の天日干し』を紹介くださいました。北陸地区以外の方や、ご覧になれなかった方は、テレビ画面の写真で、雰囲気...
04/07/2019

昨日、HABの『ギュッ!と石川ゆうどきLive』で、フードコーディネーター「つぐまたかこさん」が、「もらってうれしいお中元」として『烏賊の天日干し』を紹介くださいました。
北陸地区以外の方や、ご覧になれなかった方は、テレビ画面の写真で、雰囲気だけお楽しみください。
(HAB番組スタッフの方に了解済みです)

本日7月3日(水)北陸朝日放送(HAB)の「ギュッ!と石川ゆうどきLive」で、フードコーディネーター「つぐまたかこさん」おススメの商品に「烏賊の天日干し」が紹介されることになりました。お時間がある方は午後3:52~是非ご覧ください。
03/07/2019

本日7月3日(水)北陸朝日放送(HAB)の「ギュッ!と石川ゆうどきLive」で、フードコーディネーター「つぐまたかこさん」おススメの商品に「烏賊の天日干し」が紹介されることになりました。
お時間がある方は午後3:52~是非ご覧ください。

昨年度まで、日本海船凍いか釣り船としては、日本一のご高齢船だった宇出津の成雄丸が、今期新しくなりました!✨ 本日、お披露目で、今朝は乗組員さんたちが大漁旗を何枚も縛っていました。小木港は、今週の日曜日にほとんどの船が出港を予定しています。『...
30/05/2019

昨年度まで、日本海船凍いか釣り船としては、日本一のご高齢船だった宇出津の成雄丸が、
今期新しくなりました!✨
本日、お披露目で、今朝は乗組員さんたちが大漁旗を何枚も縛っていました。

小木港は、今週の日曜日にほとんどの船が出港を予定しています。

『祈 大漁‼️』漁の安全をお祈りします‼️

04/05/2019

GW真っ只中の5月2と3日、能登半島の小木港では、大漁を祈願した、地元いか釣り漁師の『供旗祭り』がありました。
各町内から一艘ずつ舟が出て、太鼓や笛の祭りばやしが港に響いて、勇壮で情緒ある海の祭りを楽しんできました。

4月25日本日オープンした、ANAホリデイ・インスカイホテルのビアフェスタに行って参りました。能登・小木港産の真いかが、バターオイルでジュージュー鉄板で焼かれる香り❗️とても軟らかく美味しく料理されていて、いか屋としては、うれしい限りでした...
25/04/2019

4月25日本日オープンした、ANAホリデイ・インスカイホテルのビアフェスタに行って参りました。
能登・小木港産の真いかが、バターオイルでジュージュー鉄板で焼かれる香り❗️
とても軟らかく美味しく料理されていて、いか屋としては、うれしい限りでした。
イカ以外にも、大きくてプリプリのエビチリ、お肉に魚料理、パスタにサラダなど盛り沢山でした🍴🍺

ビールは沢山のメーカーのサーバーがずらりと並び、アサヒはドライの他、復刻版まで✨

雨でもOKの16階『KENROKU』で、能登のイカをお楽しみください‼️

先週の投稿でお知らせしました「イカの白子」の限定販売は、数が少なかったためお陰様で即日完売となりました。イカの白子1Pは、大サイズのイカ300~400パイのイカを開いてようやくとれる量なので、一般販売分についてはなかなか確保が難しいのですが...
08/11/2018

先週の投稿でお知らせしました「イカの白子」の限定販売は、数が少なかったためお陰様で即日完売となりました。
イカの白子1Pは、大サイズのイカ300~400パイのイカを開いてようやくとれる量なので、一般販売分についてはなかなか確保が難しいのですが、
先週手に入らなかった方のために、極わずかですが本日追加販売いたします。解凍方法や茹で方などを記載したリーフレットもお付けしてお届けします。

昨日の会食で、イカの白子をいただきました。ヌタ(酢味噌)がけになっていて、おいしかったです。

イカの白子は元々あまり数が出ない上、イカが少ない今はさらに希少で、私たちでも普段なかなか口にすることが出来ません。
皆さん初めて見た、食べたと喜んで召しあがっていました。

当社HPでも長らく在庫切れとなっておりましたが、本日10Pではございますが、販売します。
お待ちになっていた方は、お早めにお求めください。
https://www.ikaturi.jp/item_detail/itemId,27/

昨日の会食で、イカの白子をいただきました。ヌタ(酢味噌)がけになっていて、おいしかったです。イカの白子は元々あまり数が出ない上、イカが少ない今はさらに希少で、私たちでも普段なかなか口にすることが出来ません。皆さん初めて見た、食べたと喜んで召...
02/11/2018

昨日の会食で、イカの白子をいただきました。ヌタ(酢味噌)がけになっていて、おいしかったです。

イカの白子は元々あまり数が出ない上、イカが少ない今はさらに希少で、私たちでも普段なかなか口にすることが出来ません。
皆さん初めて見た、食べたと喜んで召しあがっていました。

当社HPでも長らく在庫切れとなっておりましたが、本日10Pではございますが、販売します。
お待ちになっていた方は、お早めにお求めください。
https://www.ikaturi.jp/item_detail/itemId,27/

秋、ひやおろしと一緒に。。。日本酒にも合いますよ(´艸`*)いしりを使った簡単レシピ「じゃがいもの煮っころがし」の紹介です★
14/09/2018
いしりを使った【じゃがいもの煮っころがし】 – 能登いか屋さん

秋、ひやおろしと一緒に。。。日本酒にも合いますよ(´艸`*)
いしりを使った簡単レシピ
「じゃがいもの煮っころがし」の紹介です★

子どもの頃、おばあちゃんが作ってくれた、いしり味の【じゃがいもの煮っころがし】が大好きでした~(´艸`*)能登で育った私が、おばあちゃんに教えてもらった能登レシピです。 【材料】・じゃがいも...

2018.6.9  能登宇出津港からは日本一高齢の船凍いか釣り船が、最後の出漁をしました。小木港からは、今月次々に出港しています。漁法は釣り漁。そして漁場の船内で即、急速凍結。  ~だからいかの質も良く、鮮度抜群❗️水揚げして給油と食料を積...
11/06/2018

2018.6.9 能登宇出津港からは日本一高齢の船凍いか釣り船が、最後の出漁をしました。
小木港からは、今月次々に出港しています。

漁法は釣り漁。そして漁場の船内で即、急速凍結。 ~だからいかの質も良く、鮮度抜群❗️

水揚げして給油と食料を積み込んでまた出港。
石川の船凍いか釣り漁は、能登半島とウラジオストクの中間辺りの大和堆(大陸棚)を中心に、これから1月まで漁をします。

住所

能登町字宇出津井字10番地
Anamizu-machi Hosu-gun, Ishikawa
927-0433

営業時間

月曜日 08:00 - 17:00
火曜日 08:00 - 17:00
水曜日 08:00 - 17:00
木曜日 08:00 - 17:00
金曜日 08:00 - 17:00
土曜日 08:00 - 17:00

電話番号

0768623673

ウェブサイト

https://www.ikaturi.jp

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http://www.ikaturi.jp 営業時間:平日8時~17時00分 能登産船凍いかの加工商品を能登で製造・販売しています。産地直送でお届けします。お気軽にお問合せください。

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