下平鮮魚店

🐟今日の魚🐟 キジハタです。空気を抜いてないので、腹が上向いてます。 他には、マダコ、サザエ、タチウオ、サバなどがあがってます。

水車がグルグル〜とまわってます。

🐟能登町久田地区の水車🐟 毎週木曜日は能登町久田地区の移動販売。 久田地区に水車がありました。多分、その地区の人たちが作ったものです。 特に用途はなさそうですが、ドブからポンプを使って水を吸い上げて水車を回していました。 動画には映ってませんが、5月に植えられた稲が6月になって、大きくなってます。これから大きくなり、秋には美味しいお米ができます。 山間部を移動販売をしていると能登の四季や自然を感じられるのがいいところの一つです。 今度は、世界農業遺産に認定された春蘭の里の風景をアップします。春蘭の里もとても穏やかで落ち着く風景が広がってます。

宇出津港の高級魚です。

🐟今日の魚🐟 いい魚あがってます。活クエ、キジハタ。 サザエ、マダイ、スズキ、サヨリなどがあがってます。

🐟今日の魚🐟 イワシがたくさん上がりました！大羽も結構いますよ！ 他には、サヨリ、サザエ、サゴシ、サワラなどがあがってます！

🐟宇出津港の活魚🐟 初の活魚動画です。 1kg台マダイ、イズカサゴです。宇出津港では、ヒラメ、ハタ系はよく活魚で出されますが、他の魚はあまり出されないです。 なので泳いでる魚が並んでると少し気分が上がりますね(^ ^) 以前は、活魚用の売り場みたいなのがあったみたいですが現在はありません。

■宇出津港の魚■ 11月15日(金)、活キジハタ、活スズキ、マダイ、サザエ、ヒラマサなどがあがってます。 1kg弱の活キジハタ 型もいい感じで美味しそうです。キジハタは夏魚として言われてますが、割と美味しい期間が他の魚よりも長いです。 ブリとかは本当の旬は短いですからね。

2月の中頃から大漁で脂がのって美味しい能登マイワシ（大羽）の甘露煮です。じっくりコトコト煮付けてます^ - ^ 味付けは、醤油、砂糖、酒、みりん、生姜でシンプルに。 #したひら鮮魚店#下平鮮魚店#鮮魚店 #能登#能登町 #イワシ#鰯 #甘露煮