黄金井酒造株式会社

黄金井酒造株式会社 クラウドファンディングに初挑戦、ご支援よろしくお願い致します。
酒蔵売店2024年より日曜日定休日になります。
神奈川県厚木市で清酒「盛升」クラフトビール「さがみビール」本格焼酎「旗頭」「弥太郎」「黄金の露」の製造をしています。
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当社は、文政元年(1818年)創業、200年を迎えた神奈川の老舗の造り酒屋です。東丹沢山麓の澄みきった空気と豊かな自然に囲まれており、ここより溢れ出る名水と厳選された原料より造り上げる清酒「盛升」、地ビール「さがみビール」、本格粕取り焼酎「旗頭」「ゴールドあつぎ」、本格米焼酎「弥太郎」は酒造りへの時代を超えた変わらぬ情熱で仕上げたものです。

07/04/2024

伊勢原五百万石ももうすぐしぼれますね~
櫂入れすると
まだ炭酸ガスがプツプツと
思った通りの事もあれば
そうで無い部分も…
さて、どう着地させていこうかな
まだまだ悩みますね…

02/04/2024

七沢も峠越えれば伊勢原市

黄金井酒造AZ(Ⅲ〜Ⅶ)、あります。

#厚木寿町相模屋 #抜け雀
#本厚木 #本厚木駅 #厚木
#日本酒 #地酒 #純米燗酒 #純米酒

伊勢原五百万石泡も落ち着きましたね~高泡時と比べる為の画像を付けておきましょう!経過は順調なのかな🤔日頃使っている酵母よりアルコールは低いですが8号酵母の特徴でもあるので…仕込配合も有るだろうし…毎日悩む事ばかりですね…
26/03/2024

伊勢原五百万石
泡も落ち着きましたね~
高泡時と比べる為の画像を付けておきましょう!

経過は順調なのかな🤔
日頃使っている酵母よりアルコールは低いですが
8号酵母の特徴でもあるので…
仕込配合も有るだろうし…
毎日悩む事ばかりですね…

黄金井酒造も出店します!
18/03/2024

黄金井酒造も出店します!

クラファン終了しました!139名様にご支援いただき達成率も186%になりました!ありがとうございます😆伊勢原五百万石、良いお酒になるように頑張ります!5日目高泡になりました!どの位泡が上がってるか写真撮ればよかったですね…😅
18/03/2024

クラファン終了しました!
139名様にご支援いただき
達成率も186%になりました!
ありがとうございます😆

伊勢原五百万石、良いお酒になるように頑張ります!

5日目高泡になりました!
どの位泡が上がってるか写真撮ればよかったですね…😅

17/03/2024

本日クラファン最終日です!
皆様のご支援お待ちしています!!

醪は4日目
醪表面は全面泡になりました。
そろそろ泡が上がって来る頃かな
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

もうすぐ桜🌸の季節ですね~という事で50本限定酒蔵売店、食の市直営売店のみ販売さくらのリキュールです🌸神奈川県産の桜から抽出したエキスを使用した桜のリキュールです。やわらかい甘みと桜の香りが心を和ませます。甘めの商品になっていますのでロック...
15/03/2024

もうすぐ桜🌸の季節ですね~
という事で
50本限定
酒蔵売店、食の市直営売店のみ販売
さくらのリキュールです🌸

神奈川県産の桜から抽出したエキスを使用した桜のリキュールです。
やわらかい甘みと桜の香りが
心を和ませます。

甘めの商品になっていますので
ロックやソーダ割
アイスクリームのトッピングにもおすすめです。

今年のお花見🌸のお供にいかがでしょうか!

ニッポンクラフトビアフェスティバルに参加します!
14/03/2024

ニッポンクラフトビアフェスティバル
に参加します!

「ニッポンクラフトビアフェスティバル」
出店ブルワリーのご紹介!

10社目は、神奈川県から
「さがみビール」
・ケルシュ
・ヴァイツェン

が、提供されます~。

女性に人気のフルーティなヴァイツェンと
繊細な味わいのケルッシュ
バランスのとれた2種類が登場します!。

#ニッポンクラフトビアフェスティバル #ビアフェス #さがみビール

14/03/2024

伊勢原五百万石の仕込みが終了しました!
さて、どんな発酵経過を辿っていくのか楽しみであり、不安であり

最後にきてエアシューターが故障
担いで仕込みました💦
そして、これをもって甑倒しも迎えました🙌
これで今年の日本酒の仕込みは終了です。

クラウドファンディングも残り3日です!
皆さんのご支援まだまだお待ちしています。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

今日から伊勢原産五百万石仕込み始めます。専務自ら先頭に立ち、仕込みを行ってます!!13日から蔵の中までご案内するクラファンリターンの蔵見学始まります。蔵見学まだ間に合います。気になる方はご支援よろしくお願い致します。https://camp...
11/03/2024

今日から伊勢原産五百万石仕込み始めます。
専務自ら先頭に立ち、仕込みを行ってます!!

13日から蔵の中までご案内する
クラファンリターンの蔵見学始まります。
蔵見学まだ間に合います。
気になる方は
ご支援よろしくお願い致します。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

09/03/2024

伊勢原五百万石の仕込みの前に

みりんの仕込みをします✨
なんと、今年で4年目の仕込み迎える事が出来ました🙌
普段の慣れたうるち米の蒸と違いもち米の蒸は食欲をそそる香りですね~
赤飯とか食べたくなります🤤

クラファンでは本みりんの入ったリターンも有りますよ。
皆様のご支援まだまだお待ちしています!
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

厚木伊勢原酒米プロジェクトクラファンの締め切りまで10日を切りました!仕込み用のタンクも届きました😍来週から仕込みます!クラファン皆様のご支援まだまだ受付中です。よろしくお願い致します🙏https://camp-fire.jp/projec...
08/03/2024

厚木伊勢原酒米プロジェクト
クラファンの締め切りまで10日を切りました!

仕込み用のタンクも届きました😍
来週から仕込みます!

クラファン皆様のご支援まだまだ受付中です。
よろしくお願い致します🙏

https://camp-fire.jp/projects/view/735002

伊勢原産の完熟みかん🍊をたっぷり使用したみかんエール発売です🍊ホップの苦みとみかん🍊のやわらかな酸味がベストマッチしたみかん🍊のビール是非飲んでみてください🍊オンラインショップからも購入できます。https://www.koganeishu...
07/03/2024

伊勢原産の完熟みかん🍊をたっぷり使用した
みかんエール発売です🍊
ホップの苦みとみかん🍊のやわらかな酸味が
ベストマッチしたみかん🍊のビール
是非飲んでみてください🍊

オンラインショップからも購入できます。
https://www.koganeishuzou.com/esp/prd2007.html

8号酵母一夜にして泡が上がってきました😆これからどこまで泡が上がって来るかな!!伊勢原五百万石と幻の8号酵母で仕込む日本酒クラファンまだまだ募集中です。https://camp-fire.jp/projects/view/735002
03/03/2024

8号酵母
一夜にして泡が上がってきました😆
これからどこまで泡が上がって来るかな!!

伊勢原五百万石と幻の8号酵母で仕込む日本酒
クラファンまだまだ募集中です。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

02/03/2024

クラファン支援者100名突破しました🎉🎉
ありがとうございます✨

大吟醸のしぼり等々続いていてバタバタしており投稿してませんでしたが
8号酵母は酒母の中で増えて来ました!

クラファンは
まだまだ支援者募集しております。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

伊勢原五百万石を作ってくれた加藤花園さんがテレビにでるそうです😀皆様、是非ご覧ください!!《出演のお知らせ》2月28日(水) 22:00〜22:30BS朝日さんの"農業始めちゃいました"に出演させていただきます📺工藤 阿須加さんにお越しいた...
27/02/2024

伊勢原五百万石を作ってくれた
加藤花園さんがテレビにでるそうです😀
皆様、是非ご覧ください!!
《出演のお知らせ》

2月28日(水) 22:00〜22:30
BS朝日さんの"農業始めちゃいました"に出演させていただきます📺


工藤 阿須加さんにお越しいただき
最高のロケ時間になりました〜🥰

BSが観れない方でも
TVerで1週間観れるそうです🌼

ぜひご覧ください🙃
 

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

#加藤花園 #カトウカエン #花いっぱいうるおい生活 #神奈川県伊勢原市 #伊勢原市 #いせはら #伊勢原農家 #花農家 #農家 #エディブルフラワー #食用花 #食べられる花 #花 #工藤阿須加 #農業始めちゃいました #農業 #農業女子 #女性農業者 #農業後継者 #生産者 #都市近郊型農業 #若手農業者

クラファンまだまだご支援お待ちしています。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

26/02/2024

【速報】
今年もおかげさまで
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024
純米大吟醸が金賞を受賞いたしました🥇
昨年に続き2年連続の金賞です

目指せクラファン支援者100名!8号酵母、増殖中明日酒母を造ります。楽しみになってきた🥰まだまだご支援お待ちしています。https://camp-fire.jp/projects/view/735002
26/02/2024

目指せクラファン支援者100名!

8号酵母、増殖中
明日酒母を造ります。
楽しみになってきた🥰

まだまだご支援お待ちしています。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

目指せクラファン支援者100名!伊勢原五百万石の米麹です!ちょっと麹室に入れた時温度を低くしすぎてしまい時間掛かりましたが無事に米麹になりました😅まだまだご支援お待ちしています。https://camp-fire.jp/projects/v...
25/02/2024

目指せクラファン支援者100名!

伊勢原五百万石の米麹です!

ちょっと麹室に入れた時温度を低くしすぎてしまい
時間掛かりましたが無事に米麹になりました😅

まだまだご支援お待ちしています。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

目指せクラファン支援者100名!8号酵母の培養も始めました!麹で造った培養液に植菌します。ここから、8号酵母どんどん増やしていきますよ😆まだまだご支援お待ちしています。https://camp-fire.jp/projects/view/7...
23/02/2024

目指せクラファン支援者100名!

8号酵母の培養も始めました!
麹で造った培養液に植菌します。
ここから、8号酵母どんどん増やしていきますよ😆

まだまだご支援お待ちしています。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

伊勢原五百万石蒸しました!ウチにしては硬めの蒸が出来た。これで麹造るぞ!!クラファンまだまだご支援お願い致します。https://camp-fire.jp/projects/view/735002
22/02/2024

伊勢原五百万石
蒸しました!
ウチにしては硬めの蒸が出来た。
これで麹造るぞ!!

クラファンまだまだご支援お願い致します。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

19/02/2024

目指せクラファン支援者100名!
クラファン支援者が90名になりました😆

今日は伊勢原五百万石の仕込みの為に
古いタンクのお引越しです。

伊勢原五百万石、伊勢原五百万石…
このお酒、お名前はいつ決まるんだろう🤔

まだまだご支援お待ちしています。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

リマインド! 目指せ100人 お酒だけじゃない クラファンおすすめリターン!   #厚木グラススタジオ さんで吹きガラス体験をして マイグラスを作ろうチケット付きリターン 自分で作ったグラスでお酒飲めるなんて最高だーー😆まだまだご支援お待ち...
18/02/2024

リマインド!
目指せ100人
お酒だけじゃない クラファンおすすめリターン!
#厚木グラススタジオ さんで吹きガラス体験をして
マイグラスを作ろうチケット付きリターン
自分で作ったグラスでお酒飲めるなんて最高だーー😆
まだまだご支援お待ちしています。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

雨で延期になったUrban Garden 339祭黄金井酒造からは陽介専務が参戦予定です!
17/02/2024

雨で延期になったUrban Garden 339祭
黄金井酒造からは陽介専務が参戦予定です!

こんにちは、ふみえ@あつらぼです。先月、残念ながら荒天のため開催延期となった「~酒と肴と懐メロと~ Urban Garden 339祭」次の開催日が決定したということで、改めてご紹介させていただきます

リマインド!目指せ100人お酒だけじゃない クラファンおすすめリターン!酒蔵のある七沢に来て七沢の良さを感じて欲しい。蔵の近く七沢温泉の入浴チケット付きのリターン お勧めです。 強アルカリ泉でぬめりのあるお湯は美肌の湯として有名です。 #玉...
17/02/2024

リマインド!
目指せ100人
お酒だけじゃない クラファンおすすめリターン!

酒蔵のある七沢に来て七沢の良さを感じて欲しい。
蔵の近く七沢温泉の入浴チケット付きのリターン お勧めです。
強アルカリ泉でぬめりのあるお湯は美肌の湯として有名です。
#玉翠楼 #玉川館 #七沢荘 から選べます。

そして、酒蔵売店で使えるお買い物券も付いているので酒蔵にも是非お立ち寄りください!

まだまだ、皆様のご支援お待ちしています。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

8号酵母も届きました😀これで米と酵母が揃いました。でも酒母を造るのは今月末頃です。クラファン支援よろしくお願い致します。https://camp-fire.jp/projects/view/735002
16/02/2024

8号酵母も届きました😀
これで米と酵母が揃いました。
でも酒母を造るのは今月末頃です。

クラファン支援よろしくお願い致します。
https://camp-fire.jp/projects/view/735002

本日は、専務が『さがみビール』の試飲販売へ行ってます🍺上大岡駅の 京急百貨店様  地下1Fのお酒売り場にて!18:00頃まで。さきほど、10Fのグランドゥーカへランチに。やっぱ美味い😁🍽️ここ、駅直結で行けてすごーく便利ですねー👍もう少し試...
15/02/2024

本日は、専務が『さがみビール』の試飲販売へ行ってます🍺
上大岡駅の 京急百貨店様 地下1Fのお酒売り場にて!
18:00頃まで。

さきほど、10Fのグランドゥーカへランチに。
やっぱ美味い😁🍽️

ここ、駅直結で行けてすごーく便利ですねー👍
もう少し試飲してくれる人がいると気持も盛り上がります。
お近くの方、是非お越しをお待ちしております。
m(_ _)m

#ビールの試飲できるよ
#試飲販売
#さがみピール
#黄金井酒造
#上大岡
#厚木
#七沢

住所

七沢769
Atsugi-shi, Kanagawa
〒2430121

営業時間

月曜日 08:30 - 17:30
火曜日 08:30 - 17:30
水曜日 08:30 - 17:30
木曜日 08:30 - 17:30
金曜日 08:30 - 17:30
土曜日 08:30 - 17:30

電話番号

0462480124

ウェブサイト

アラート

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