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食パン工房 オーク

食パン工房 オーク 地元産の野菜や果物などの食材を使って作る安心・安全で自分の大切な人に食べてもらいたいと言う気持ちでパン作りを目指しています。

通常通り開く

明日から販売予定の「野菜パン(人参🥕)」のミキシングをしています。今日ミキシングして一晩かけて低温でゆっくり発酵させるオーバーナイト製法で明日分割して成形・焼成します。水分は100%人参🥕酵母は人参🥕北海道産小麦とほぼ全てが人参🥕🥕🥕だらけ...
19/03/2022

明日から販売予定の
「野菜パン(人参🥕)」
のミキシングをしています。

今日ミキシングして一晩かけて低温でゆっくり発酵させるオーバーナイト製法で明日分割して成形・焼成します。

水分は100%人参🥕
酵母は人参🥕

北海道産小麦とほぼ全てが人参🥕🥕🥕だらけの人参パンは明日から
●道の駅いたのさん。
●阿波食ミュージアムさん。
販売予定です。😃

今日はご予約注文の「お米の野菜🥬シフォンケーキ」(ほうれん草)を作って居ます。今回は全てお客様ご予約分ですので申し訳ありませんが一般販売分はございません。😅近々販売分も作りますのでもうしばらくお待ち下さい。●阿波食ミュージアムさん。●道の駅...
15/03/2022

今日はご予約注文の
「お米の野菜🥬シフォンケーキ」
(ほうれん草)
を作って居ます。

今回は全てお客様ご予約分ですので申し訳ありませんが一般販売分はございません。😅

近々販売分も作りますのでもうしばらくお待ち下さい。
●阿波食ミュージアムさん。
●道の駅いたのさん。
で…販売致予定です。

★乳製品・グルテン不使用ですが
同一工房内で小麦のパンも作っています。
器具やまな板など綺麗に洗浄してから使用していますが極微量の混入の可能性も有り…
極微量でもアレルギー反応をお持ちのお客様はご注意ください。

今回の人参🥕パンは…乳製品不使用タマゴ不使用です。更にわざわざ超加水で作ったのは1日経ってもこのふわふわ感。😃水分の全てを人参🥕にする事で人参の甘さが更に優しく引き立ちます。😃もう少しで…「道の駅いたの」さん 「阿波食ミュージアム」さんで…...
13/03/2022

今回の人参🥕パンは…

乳製品不使用
タマゴ不使用

です。

更にわざわざ超加水で作ったのは
1日経ってもこのふわふわ感。😃

水分の全てを人参🥕にする事で人参の甘さが更に優しく引き立ちます。😃

もう少しで…

「道の駅いたの」さん
「阿波食ミュージアム」さん

で…販売になります。😃

12/03/2022

おはよう御座います。

今日はご依頼が有ったコラボ企画商品を試作して居ます。

当店の特徴で有り私の得意な分野のパンですので過去のレシピを整理しながら更に進歩させたコラボ企画商品を完成するつもりです。

今日は素材+特別な製法で作る超加水パンで試作中。

少々手間がかかり気難しい性質のパンなのでコチラでは余り一般的では無く意外に簡単な湯種製法では無いストレート製法での超加水パン作り。
こんな時にお米ぱんの経験が生きるのも小麦とお米の両方を作っている
利点ですね。

すみません。。コラボ企画商品なので今回は写真は載せません。😃

本来ならこちらへアナウンスしてご注文を頂いてから作って居るお米ぱんですが…今回は多くのご注文を頂いてご予約で「お米ぱん(コシヒカリ)」以外のお米ぱんの製造分を販売済みになりました。今回は「お米ぱん」●コシヒカリ●ほうれん草●トマト🍅●春人参...
10/03/2022

本来ならこちらへアナウンスして
ご注文を頂いてから作って居るお米ぱんですが…

今回は多くのご注文を頂いてご予約で「お米ぱん(コシヒカリ)」以外のお米ぱんの製造分を販売済みになりました。
今回は
「お米ぱん」
●コシヒカリ
●ほうれん草
●トマト🍅
●春人参🥕
「お米ぱんグルテン不使用」
●コシヒカリ
●ほうれん草
●トマト🍅
●春人参🥕
を作りました。

申し訳ありません。

「お米ぱん(コシヒカリ)」
●阿波食ミュージアムさん。
●小松島のあいさい広場さん。
で明日販売致します。😃

★当店のグルテン不使用お米ぱんは
同一工房内で小麦のパンも作っています。
お米ぱんグルテン不使用を作る前に器具やまな板などを綺麗に洗浄してから作って居ますが。。

極微量のグルテンの混入の可能性も有ります極微量でもアレルギー反応をお持ちのお客様はご注意ください。

イタリアンのプロの息子が久しぶりに作ってくれた春のパスタ。アルデンテが好きじゃない私用には茹で時間を更に10秒プラスだそうです。中々の美味しさです。😃息子の名誉の為に…盛り付けは私がやってます。😅
07/03/2022

イタリアンのプロの息子が久しぶりに作ってくれた春のパスタ。

アルデンテが好きじゃない私用には茹で時間を更に10秒プラスだそうです。

中々の美味しさです。😃

息子の名誉の為に…

盛り付けは私がやってます。😅

先週好評で有ったお米のシフォンケーキ(ほうれん草)を…阿波食ミュージアムさん。喜多野安心市さん。で販売致します。私達の野菜🥬嫌いの子供達が喜んで食べられる様に作りました。😃勿論グルテン不使用乳製品不使用です。★同一工房内で小麦のパンも作って...
06/03/2022

先週好評で有ったお米のシフォンケーキ(ほうれん草)を…

阿波食ミュージアムさん。
喜多野安心市さん。

で販売致します。

私達の野菜🥬嫌いの子供達が喜んで食べられる様に作りました。😃

勿論グルテン不使用乳製品不使用です。

★同一工房内で小麦のパンも作っています。
器具やまな板などよく洗浄してから使用していますが極微量の混入も有りますので極微量でもアレルギー反応をお持ちのお客様はご留意下さい。

これから乾燥機にかけて低温で長時間ゆっくりと乾燥させて完成です。一から手作りのデコポンのピール。オレンジと又一味違う清々しい上品な香りと味です。
03/03/2022

これから乾燥機にかけて低温で長時間ゆっくりと乾燥させて完成です。

一から手作りのデコポンのピール。

オレンジと又一味違う清々しい上品な香りと味です。

今日は朝からカスタードクリームづくりです。小麦の薄力粉を使った物と小麦不使用の米粉のカスタード2種類を作りました。更に或るものを加えて完成です。😃
02/03/2022

今日は朝からカスタードクリームづくりです。

小麦の薄力粉を使った物と小麦不使用の米粉のカスタード2種類を作りました。

更に或るものを加えて完成です。😃

明日から春に向けて新商品の開発です。その前に手作りの材料の下準備…今回は2種類の季節の食材を使ったパンです。先ずは小麦から始め次はお米ぱんに応用します。お楽しみにお待ちください。😃
01/03/2022

明日から春に向けて新商品の開発です。
その前に手作りの材料の下準備…

今回は2種類の季節の食材を使ったパンです。

先ずは小麦から始め次はお米ぱんに応用します。

お楽しみにお待ちください。😃

最近はお米ぱんのほうれん草を作る事が多く…小麦のほうれん草パンを作るのは久しぶりです。お客様のご注文で●お米ぱん(コシヒカリ)●北海道産小麦(夢ちから)のほうれん草●拘り食パン(和み)を作りました。特に「拘り食パン和み」は最上級の小麦粉に阿...
28/02/2022

最近はお米ぱんのほうれん草を作る事が多く…

小麦のほうれん草パンを作るのは久しぶりです。

お客様のご注文で
●お米ぱん(コシヒカリ)
●北海道産小麦(夢ちから)
のほうれん草
●拘り食パン(和み)
を作りました。

特に「拘り食パン和み」は
最上級の小麦粉に阿波市の厳選した産和三盆に沖縄の塩など特に原材料から製法まで拘り作るパンなので相当力が入りました。😃

無事に時間通りにお客様にお渡し出来て日で安心です。😃

ありがとうございます😊

「お米シフォンケーキ(ほうれん草)」明日販売致します。勿論●グルテン不使用●乳製品不使用です。美味しいシフォンケーキを食べながら野菜嫌いの子供さん達にも🥬美味しく食べる事が出来ます。私自身も複数のアレルギーを持つ孫が居ますので安心してアレル...
26/02/2022

「お米シフォンケーキ(ほうれん草)」
明日販売致します。

勿論
●グルテン不使用
●乳製品不使用
です。

美味しいシフォンケーキを食べながら野菜嫌いの子供さん達にも🥬美味しく食べる事が出来ます。

私自身も複数のアレルギーを持つ孫が居ますので安心してアレルギーを持たない他の孫達と楽しく笑顔で同じ物を一緒に食べられる様にパンだけじゃ無くスィーツ類も作って行きます。😃

明日「阿波食ミュージアム」さんで販売致します。

★私のアレルギーを持つ孫は喜んで美味しいとパクパク食べて居ますが…

同一工房内で小麦のパンも作って居ますので極微量の混入の可能性も有り完全なノングルテン・ノン乳製品では無く不使用の野菜🥬のシフォンケーキです。

微量でもアレルギー反応をお持ちのお客様は御留意ください。😃

21/02/2022

明日予定していた
「お米ぱんほうれん草」
は…材料の準備不足で
「お米ぱんコシヒカリ」
だけになります。

楽しみにして頂いていたお客様には本当に申し訳ありません。

地元の農家さんのほうれん草を湯がいてジェル状態にして米粉とミキシングするのですが…

余り量を増やすとお米ぱん自体にほうれん草の香りや味が強くなり過ぎます。

だから工房の乾燥機でほうれん草を乾燥させそれを粉状態にして更に加えています。

栄養素をなるべく壊さない様に低温で2日ほどかけてゆっくり乾燥させます。

今日確認したら…

既に乾燥したほうれん草を使い切り新たに2日かけて作ることになります。😅

こんな単純なミスでお待ちいただいているお客様にご迷惑をおかけして本当に申し訳ありませんでした。

沢山のご注文ありがとうございます。お陰様で「グルテン不使用お米ぱん」●プレーン●トマト🍅ご予約で完売致しました。本当に有り難う御座います。😃特に今回の「グルテン不使用お米ぱんトマト🍅」は中々の出来具合で作る側の私もお客様に喜んで頂けると思...
20/02/2022

沢山のご注文ありがとうございます。
お陰様で
「グルテン不使用お米ぱん」
●プレーン
●トマト🍅
ご予約で完売致しました。

本当に有り難う御座います。😃

特に今回の
「グルテン不使用お米ぱんトマト🍅」
は中々の出来具合で作る側の私もお客様に喜んで頂けると思うと嬉しい😃です。

「グルテン不使用お米ぱんトマト🍅」
は…

阿波市産の拘りお米
北海道産てんさい糖
鳴門の塩
秋田県白神こだま酵母(生)
国産米油
阿波市産フルーツトマト🍅

で出来ています。

グルテン不使用は勿論タマゴや乳製品も使用していません。

★お米ぱんの作業前には丁寧に器具やまな板を洗浄してからかかりますが…
同一
工房内で小麦のパンも作っているので極微量の小麦の混入の可能性もあります。
極微量でのグルテンやタマゴ・乳製品
にアレルギー反応をお持ちのお客様はご留意ください。

お買い上げありがとうございます😊

18/02/2022

本来なら土日に
「お米ぱん」グルテン20%入り
を作るのですが…

「グルテン不使用お米ぱん」のご注文を結構いただきましたので土日と二回に分けて今回は
「グルテン不使用お米ぱん」
●コシヒカリ
●ほうれん草
を作ります。

土曜日の分は既に予約で完売していますが日曜の分は未だ少しの余裕があります。

もし「グルテン不使用お米ぱん」を
お試しになりたいお客様はお待ち頂く事無く日・月曜日にお渡しする事が出来ます。

ご用命が有りましたら19日(土曜日)までに
080-6393-4696までお電話ください。

★当店の「グルテン不使用お米ぱん」はグルテンは勿論タマゴや乳製品も使用して居ませんが…

同じ工房内で小麦のパンも作っています。

お米ぱんは小麦のパンを製造後に器具やまな板などを丁寧に洗浄して使用して居ますが極微量の混入の可能性も有ります。

極微量でのグルテンアレルギー反応をお持ちのお客様はこの点をご留意下さい。

私達はグルテン不使用・タマゴ乳製品不使用のぱんでも食べて美味しく笑顔になれるぱんをお届けしています。😃

ご注文ありがとうございました。😃既に数人のお客様には当店まで直接取りに来て頂き申し訳有りません。こちらが予想して居た以上に「グルテン不使用お米ぱん」は…圧倒的に(ほうれん草)のご注文が多く驚いています。この他にも「トマト🍅のグルテン不使用お...
13/02/2022

ご注文ありがとうございました。😃

既に数人のお客様には当店まで直接取りに来て頂き申し訳有りません。

こちらが予想して居た以上に
「グルテン不使用お米ぱん」
は…圧倒的に(ほうれん草)
のご注文が多く驚いています。

この他にも
「トマト🍅のグルテン不使用お米ぱん」
「カボチャ🎃のグルテン不使用お米ぱん」
「人参🥕のグルテン不使用お米ぱん」
「鳴門金時入りグルテン不使用お米ぱん」
「北海道産小豆入りグルテン不使用お米ぱん」

「レーズン」「柚木」などのグルテン不使用お米ぱんがございます。

混入を少しでも避ける為に小麦のパンを作った後に工房内や器具やまな板などを綺麗に洗浄してからグルテン不使用お米ぱんを作りますのでご注文から数日の時間を頂いています。
ご注文本当に有り難う御座います。😃
ご注文は
℡080-6393-4696
までお願いします。

★当店の「グルテン不使用お米ぱん」
はグルテンだけじゃ無くタマゴも乳製品も不使用です。

工房内で小麦のパンも作っていますので器具やまな板など綺麗に洗浄してからグルテン不使用ぱんを作って居ますが完全なノングルテンでは無く極微量の混入の可能性があります。
極微量でもアレルギー反応をお持ち方はご購入の際にはお気をつけ下さい。

12/02/2022

急な事で申し訳有りません。

お客様から結構な数のご注文が有り明日の定休日(日)にグルテン不使用
お米ぱん
●プレーン
●ほうれん草
を…作ります。

生産量に未だ余裕が有りますのでご希望の方は明日の8:00までに080-6393-4696までご連絡下さい。
★グルテン不使用お米ぱんにはタマゴや動物性脂肪に小麦やグルテンは使用して居ませんが同じ工房内で小麦のパンも作っています。

器具やまな板などは綺麗に洗浄してからグルテン不使用お米ぱんを作りますが極微量の混入の可能性も有ります。

微量での強いアレルギー反応をお持ちの方はこの点をご理解ください。

宜しくお願いします。

どうにかベーグル成形少しはマシになって来ました。😅完成度では未だ未だなので今日の私の朝食になります。😃米粉の特性で生地と生地の繋ぎ目がどうしても剥がれ易いのが難点ですね。色々と考えて回数を重ねて行くしか有りません。何でも近道はそうは有りませ...
11/02/2022

どうにかベーグル成形少しはマシになって来ました。😅

完成度では未だ未だなので

今日の私の朝食になります。😃

米粉の特性で生地と生地の繋ぎ目がどうしても剥がれ易いのが難点ですね。
色々と考えて回数を重ねて行くしか有りません。

何でも近道はそうは有りませんね。😃

11/02/2022

★明日・明後日は
「お米ぱんほうれん草」
「お米ぱんコシヒカリ」

夢市場さん。
阿波食ミュージアムさん。
道の駅いたのさん。
喜多野安心市さん。
に並びます。

先週はお客様に行き渡らずお問合せの電話まで頂いたので今回は頑張って出来るだけ作りました。

折角各産直までお出かけ頂いたのに売り切れで申し訳有りませんでした。

久しぶりの…お米のベーグル作りは🥯失敗が続く。それにしても成形が😅😅ドーナツ🍩やベーグル🥯の成形を長年やって無かったにしてもコレは残念過ぎて凹む。味は元々のお米が食味値80以上の物を使ってるので美味しいのは当然。もう一度ベーグル作りの修行...
06/02/2022

久しぶりの…

お米のベーグル作りは🥯失敗が続く。

それにしても成形が😅😅

ドーナツ🍩やベーグル🥯の成形を長年やって無かったにしてもコレは残念過ぎて凹む。

味は元々のお米が食味値80以上の物を使ってるので美味しいのは当然。

もう一度ベーグル作りの修行のやり直しですね。😃

04/02/2022

最近お米ぱんのご注文を頂く事が多くなりました。

本当にありがとうございます😊

グルテン20%を入れたお米ぱんだけじゃ無くグルテン不使用のお米ぱんもご注文を頂く事が増え来ました。
お客様にお話を伺うと…

タマゴ・乳製品・グルテンなどのアレルギーでお困りの方達だけでは無く健康や美容面からお米ぱんをお買い求め頂いて居るお客様も多いそうです。

明日(日)明後日(月)と2日間に渡り
「お米ぱん(ほうれん草)」
「お米ぱん(コシヒカリ)」
を作る予定です。

ご注文以外にも
●夢市場
●阿波食ミュージアム
●道の駅いたの
●喜多野安心市
さんで販売致します。

宜しければこの機会に是非お試しください。😃

02/02/2022

本日ご注文を頂いていたお米ぱん。
「ほうれん草」
「和三盆」
「コシヒカリ」
「味噌」
を発送致しました。

ホームページからご注文を頂いていた様なのですがメールがコチラに届いておらず電話でのお問合せでそれがわかり本日急いでお送り出来る様に朝から頑張って夕方の配送便に間に合わせ明日にはお届け出来きます。
わざわざ遠くからご注文を頂いたお客様には本当にご迷惑をおかけして申し訳有りません。

他にご注文を頂いて居るお客様には明日お届け出来る様に早朝から頑張ります。
明日は
「ほうれん草」
「和三盆」
「コシヒカリ」
「味噌」
を作ります。
未だ数量に少しの余裕が有りますのでごコチラから注文を頂ければ明日お届けできます。

今回はお米に20%のグルテンを加えて作るお米ぱんですので何時も作って居るグルテン不使用お米ぱんではございません。

★グルテンにアレルギーをお持ちの方はご注意下さい。
タマゴ・乳製品は不使用です。

ご注文ありがとうございました。😃

今日は小麦のパンの開始を早め…調理器具や調理台の洗浄を丁寧にして注文の「グルテン不使用お米ぱん」を作り配達先へとお届けしました。当店の準備の為にご注文から時間を頂きご迷惑をお掛けして申し訳御座いません。食ぱんでは手軽には食べ難いと声を頂き早...
25/01/2022

今日は小麦のパンの開始を早め…

調理器具や調理台の洗浄を丁寧にして注文の
「グルテン不使用お米ぱん」
を作り配達先へとお届けしました。

当店の準備の為にご注文から時間を頂きご迷惑をお掛けして申し訳御座いません。

食ぱんでは手軽には食べ難いと声を頂き早速片手で簡単に食べる事が出来る
「グルテン不使用丸ぱん」
も完成しています。

食ぱんも丸ぱんにもグルテン不使用だけでは無くタマゴや乳製品も使っていません。

ご注文が有ればグルテン不使用の生地に鳴門産の金時や北海道産の小豆にクルミなどを入れる事も出来ます。
生地はプレーンだけじゃ無く
●ほうれん草
●トマト🍅
●カボチャ🎃
●味噌
などを練り込んで作る野菜🥬の
お米ぱんもございます。

ご注文を頂いた後に数日間のお時間を頂きますがご都合の良い日にちをお伺いしてなるべくご希望にそえる様にしています。

★勿論タマゴ・乳製品・グルテン不使用ですが同じ工房内で小麦のパンも作っていますので機材・器具は製造前に必ず毎回洗浄していますが…

ノングルテンでは無く極微量の混入の可能性も有りますので極度のアレルギーをお持ちの方はご注意下さい。

ご注文本当にありがとうございます。😃

21/01/2022

先日ご注文を頂いた
お米ぱん(酒粕)
ですが…

出来上がりがお客様にお渡し出来る基準に達しておらず本当にご迷惑をお掛けしましたがお渡しする事が出来ませんでした。

ぱん作りを長年に渡り続けて来てお客様にこの様なご迷惑をお掛けした事は本当に申し訳御座いません。

その日以来ずっと原因を突き止める為に原材料に温度など考えられる物を何度も検証して来ましたが…

ようやく原因が分かりました。

誠に申し訳有りませんがこの問題点が解決出来るまで暫くの間は

お米ぱん(酒粕)

の販売を休止いたします。

ご注文を頂いたお客様にはご迷惑をおかけし本当に申し訳有りませんでした。

寒い日の夕食は勿論これ!クリームシチューに自家製?トマト🍅パン。😃パン屋さんなので自家製は当たり前ですが…お客様のご注文分と私の夕食の為だけ作りました。😅それにしてもこの美味しさは一体?!トマト🍅は販売と同時に売り切れる行列の出来る大人気の...
19/01/2022

寒い日の夕食は勿論これ!

クリームシチューに自家製?トマト🍅パン。😃

パン屋さんなので自家製は当たり前ですが…

お客様のご注文分と私の夕食の為だけ作りました。😅

それにしてもこの美味しさは一体?!

トマト🍅は販売と同時に売り切れる行列の出来る大人気の
●フルーツトマト。
●小麦は北海道産ゆめちから
●砂糖は北海道産てんさい糖
●塩は昔ながらの平釜製法の徳島の塩
●白神こだま酵母
●米油

で…作ったタマゴ・乳製品不使用の
野菜ぱん(トマト🍅)。

本当ならハード系のパン🥖とシチューなんでしょうが…

このトマト🍅パンの美味しさ尋常では有りません。

(自画自賛・手前みそで申し訳ありません)😅

自分で作ったパン達の中でも久しぶりに100点をあげられそうな出来具合です。😃

★残念ながら。。今日のトマトぱんはお客様のご注文分と私の夕食&明日の朝食分だけになります。😃

生米ぱん朝から試食しています。香りも味も中々の美味しさですね。久しぶりの試作とはいえ焼き温度に時間をもっと工夫する必要が有ります。残念ながら大量生産には相当な設備がいるのでお米ぱんの技術向上への挑戦になりそうです。😃グルテン不使用・タマゴ不...
15/01/2022

生米ぱん朝から試食しています。

香りも味も中々の美味しさですね。

久しぶりの試作とはいえ焼き温度に時間をもっと工夫する必要が有ります。

残念ながら大量生産には相当な設備がいるのでお米ぱんの技術向上への挑戦になりそうです。😃

グルテン不使用・タマゴ不使用・乳製品不使用で少しでもアレルギーや食べ物制限されて居る方達のお役にたてたらと思います。😃

年末年始にやる予定だった新商品開発を今日から始めました。年末の休みに入った途端気の緩みか風邪をひき熱も殆ど出なかったせいか年始の休み明けまで体調が万全にならず開発予定が大幅に遅れてしまいました。で…今日は生のお米から作る「生米ぱん」に取り掛...
15/01/2022

年末年始にやる予定だった新商品開発を今日から始めました。

年末の休みに入った途端気の緩みか風邪をひき熱も殆ど出なかったせいか年始の休み明けまで体調が万全にならず開発予定が大幅に遅れてしまいました。

で…今日は生のお米から作る
「生米ぱん」
に取り掛かっています。

大量生産には向かない手法ですがほんの少量を作るには素材のお米の美味しさを味わって頂ける「生米ぱん」です。

現在作業は金型に入れて発酵待ち。

今回は試作ですので…

私達のお腹に収まります。😃

今週・来週はグルテン不使用のお米ぱんの予約のご注文が多く…何回かに分けてお渡しして居ます。今年最初のグルテン・乳製品・タマゴ不使用お米ぱん●コシヒカリのお米ぱん●野菜のお米ぱん(野菜🥬)の2種類をお渡し致します。今週末と来週は…グルテン不使...
13/01/2022

今週・来週はグルテン不使用のお米ぱんの予約のご注文が多く…

何回かに分けてお渡しして居ます。

今年最初のグルテン・乳製品・タマゴ不使用お米ぱん

●コシヒカリのお米ぱん
●野菜のお米ぱん(野菜🥬)

の2種類をお渡し致します。

今週末と来週は…

グルテン不使用(タマゴ・乳製品も)
●味噌
●トマト🍅
●カボチャ🎃
をお渡し致します。😃

ミキシングは気温のせいも有り…満足の行く出来です。😃今年もお客様に安全で安心に食べて笑顔になっていただける様なパン達をお届けします。宜しくお願い致します。😃
05/01/2022

ミキシングは気温のせいも有り…

満足の行く出来です。😃

今年もお客様に安全で安心に食べて笑顔になっていただける様なパン達をお届けします。

宜しくお願い致します。😃

20/12/2021

トマト🍅の野菜ぱん。

店舗を限定で販売してます。😃

当店はぱん屋さんなので…パンはある!生クリームある!周辺にはフルーツが豊富!だからティータイムのスィーツは自作の「フルーツサンド」美味しいのは当たり前。😃
17/12/2021

当店はぱん屋さんなので…

パンはある!
生クリームある!
周辺にはフルーツが豊富!

だからティータイムのスィーツは
自作の
「フルーツサンド」
美味しいのは当たり前。😃

今日は北海道産小麦を使い水分を全てブランドトマト🍅だけで「野菜ぱん(トマト🍅)」を作っています。写真では鮮やかなトマト🍅の色が出ませんが…トマトの🍅🍅香りとトマト色がたまりませんね。😃余りの生地でチェック用の分も作りましたので皆さんより一足...
17/12/2021

今日は北海道産小麦を使い水分を全てブランドトマト🍅だけで
「野菜ぱん(トマト🍅)」
を作っています。

写真では鮮やかなトマト🍅の色が出ませんが…

トマトの🍅🍅香りとトマト色がたまりませんね。😃

余りの生地でチェック用の分も作りましたので皆さんより一足お先にいただきます。😅

お米の「バナナ🍌チョコマフィン」ベルギーチョコを使ってるので美味しいのは当たり前!😃しっとり感はかくべつです。
10/12/2021

お米の

「バナナ🍌チョコマフィン」

ベルギーチョコを使ってるので美味しいのは当たり前!😃

しっとり感はかくべつです。

先日告知していた●グルテン不使用お米ぱん●グルテン20%入りのお米ぱん本日分やっと先程焼き上げました。それ以外にもグルテン不使用お米ぱんのシリーズとして新たに開発してる「野菜🥬」ぱんの試作もしています。アレルギーでお困りの方達の為に●タマゴ...
09/12/2021

先日告知していた
●グルテン不使用お米ぱん
●グルテン20%入りのお米ぱん
本日分やっと先程焼き上げました。

それ以外にもグルテン不使用お米ぱんのシリーズとして新たに開発してる
「野菜🥬」
ぱんの試作もしています。

アレルギーでお困りの方達の為に

●タマゴ●乳製品●グルテン不使用

だけじゃ無く栄養も考えて野菜や果物をシリーズに加えて行きます。😃

★当店のお米ぱんは設備上ノングルテンでは無くグルテン不使用!です。
★施設内で小麦のパンやバターに牛乳・生クリームも使用しています。

★グルテン不使用お米ぱんを製造する場合には全ての小麦のパンを作り終えてから施設や器具の洗浄を繰り返してから使用しています。
★もしほんの微量のグルテン・タマゴ・乳製品にでもアレルギー反応を起こされる方はご注文下さい。

先日ご注文をお願いしたところ沢山のご注文をいただきありがとうございます。お陰様で明日木曜日にお渡しする予定が本日と明日に分けてお渡しする事になり本当に申し訳有りません。無理を言ってお願いした本日の分は焼き上げてお客様にお渡しする事が出来まし...
08/12/2021

先日ご注文をお願いしたところ沢山のご注文をいただきありがとうございます。

お陰様で明日木曜日にお渡しする予定が本日と明日に分けてお渡しする事になり本当に申し訳有りません。

無理を言ってお願いした本日の分は焼き上げてお客様にお渡しする事が出来ました。😃

明日のご注文分は朝から頑張って昼までには全て焼き上げお客様にお渡しいたします。

●グルテン不使用のお米ぱん(タマゴ・乳製品も使用していません)

●グルテン20%入りのお米の野菜ぱんトマト🍅(タマゴ・乳製品不使用)

の…ご注文が多いのには驚きでした。

急な告知でしたが沢山のご注文をいただき本当にありがとうございます。😃

住所

土成町成当793
Awa-shi, Nagano
771-1504

電話番号

+818063934696

ウェブサイト

https://bread-oak.jp/

製品

季節ごとに変わるその季節の旬の食材の野菜や果物を使ったパンを作っています。
一番の人気商品は上板の佐藤牧場さんの新鮮な牛乳だけで作るシンプルで美味しい牛乳パンです。

アラート

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