食パン工房 オーク

食パン工房 オーク 地元産の野菜や果物などの食材を使って作る安心・安全で自分の大切な人に食べてもらいたいと言う気持ちでパン作りを目指しています。

通常通り開く

今週・来週はグルテン不使用のお米ぱんの予約のご注文が多く…何回かに分けてお渡しして居ます。今年最初のグルテン・乳製品・タマゴ不使用お米ぱん●コシヒカリのお米ぱん●野菜のお米ぱん(野菜🥬)の2種類をお渡し致します。今週末と来週は…グルテン不使...
13/01/2022

今週・来週はグルテン不使用のお米ぱんの予約のご注文が多く…

何回かに分けてお渡しして居ます。

今年最初のグルテン・乳製品・タマゴ不使用お米ぱん

●コシヒカリのお米ぱん
●野菜のお米ぱん(野菜🥬)

の2種類をお渡し致します。

今週末と来週は…

グルテン不使用(タマゴ・乳製品も)
●味噌
●トマト🍅
●カボチャ🎃
をお渡し致します。😃

今週・来週はグルテン不使用のお米ぱんの予約のご注文が多く…

何回かに分けてお渡しして居ます。

今年最初のグルテン・乳製品・タマゴ不使用お米ぱん

●コシヒカリのお米ぱん
●野菜のお米ぱん(野菜🥬)

の2種類をお渡し致します。

今週末と来週は…

グルテン不使用(タマゴ・乳製品も)
●味噌
●トマト🍅
●カボチャ🎃
をお渡し致します。😃

ミキシングは気温のせいも有り…満足の行く出来です。😃今年もお客様に安全で安心に食べて笑顔になっていただける様なパン達をお届けします。宜しくお願い致します。😃
05/01/2022

ミキシングは気温のせいも有り…

満足の行く出来です。😃

今年もお客様に安全で安心に食べて笑顔になっていただける様なパン達をお届けします。

宜しくお願い致します。😃

ミキシングは気温のせいも有り…

満足の行く出来です。😃

今年もお客様に安全で安心に食べて笑顔になっていただける様なパン達をお届けします。

宜しくお願い致します。😃

20/12/2021

トマト🍅の野菜ぱん。

店舗を限定で販売してます。😃

当店はぱん屋さんなので…パンはある!生クリームある!周辺にはフルーツが豊富!だからティータイムのスィーツは自作の「フルーツサンド」美味しいのは当たり前。😃
17/12/2021

当店はぱん屋さんなので…

パンはある!
生クリームある!
周辺にはフルーツが豊富!

だからティータイムのスィーツは
自作の
「フルーツサンド」
美味しいのは当たり前。😃

当店はぱん屋さんなので…

パンはある!
生クリームある!
周辺にはフルーツが豊富!

だからティータイムのスィーツは
自作の
「フルーツサンド」
美味しいのは当たり前。😃

今日は北海道産小麦を使い水分を全てブランドトマト🍅だけで「野菜ぱん(トマト🍅)」を作っています。写真では鮮やかなトマト🍅の色が出ませんが…トマトの🍅🍅香りとトマト色がたまりませんね。😃余りの生地でチェック用の分も作りましたので皆さんより一足...
17/12/2021

今日は北海道産小麦を使い水分を全てブランドトマト🍅だけで
「野菜ぱん(トマト🍅)」
を作っています。

写真では鮮やかなトマト🍅の色が出ませんが…

トマトの🍅🍅香りとトマト色がたまりませんね。😃

余りの生地でチェック用の分も作りましたので皆さんより一足お先にいただきます。😅

今日は北海道産小麦を使い水分を全てブランドトマト🍅だけで
「野菜ぱん(トマト🍅)」
を作っています。

写真では鮮やかなトマト🍅の色が出ませんが…

トマトの🍅🍅香りとトマト色がたまりませんね。😃

余りの生地でチェック用の分も作りましたので皆さんより一足お先にいただきます。😅

お米の「バナナ🍌チョコマフィン」ベルギーチョコを使ってるので美味しいのは当たり前!😃しっとり感はかくべつです。
10/12/2021

お米の

「バナナ🍌チョコマフィン」

ベルギーチョコを使ってるので美味しいのは当たり前!😃

しっとり感はかくべつです。

お米の

「バナナ🍌チョコマフィン」

ベルギーチョコを使ってるので美味しいのは当たり前!😃

しっとり感はかくべつです。

先日告知していた●グルテン不使用お米ぱん●グルテン20%入りのお米ぱん本日分やっと先程焼き上げました。それ以外にもグルテン不使用お米ぱんのシリーズとして新たに開発してる「野菜🥬」ぱんの試作もしています。アレルギーでお困りの方達の為に●タマゴ...
09/12/2021

先日告知していた
●グルテン不使用お米ぱん
●グルテン20%入りのお米ぱん
本日分やっと先程焼き上げました。

それ以外にもグルテン不使用お米ぱんのシリーズとして新たに開発してる
「野菜🥬」
ぱんの試作もしています。

アレルギーでお困りの方達の為に

●タマゴ●乳製品●グルテン不使用

だけじゃ無く栄養も考えて野菜や果物をシリーズに加えて行きます。😃

★当店のお米ぱんは設備上ノングルテンでは無くグルテン不使用!です。
★施設内で小麦のパンやバターに牛乳・生クリームも使用しています。

★グルテン不使用お米ぱんを製造する場合には全ての小麦のパンを作り終えてから施設や器具の洗浄を繰り返してから使用しています。
★もしほんの微量のグルテン・タマゴ・乳製品にでもアレルギー反応を起こされる方はご注文下さい。

先日告知していた
●グルテン不使用お米ぱん
●グルテン20%入りのお米ぱん
本日分やっと先程焼き上げました。

それ以外にもグルテン不使用お米ぱんのシリーズとして新たに開発してる
「野菜🥬」
ぱんの試作もしています。

アレルギーでお困りの方達の為に

●タマゴ●乳製品●グルテン不使用

だけじゃ無く栄養も考えて野菜や果物をシリーズに加えて行きます。😃

★当店のお米ぱんは設備上ノングルテンでは無くグルテン不使用!です。
★施設内で小麦のパンやバターに牛乳・生クリームも使用しています。

★グルテン不使用お米ぱんを製造する場合には全ての小麦のパンを作り終えてから施設や器具の洗浄を繰り返してから使用しています。
★もしほんの微量のグルテン・タマゴ・乳製品にでもアレルギー反応を起こされる方はご注文下さい。

先日ご注文をお願いしたところ沢山のご注文をいただきありがとうございます。お陰様で明日木曜日にお渡しする予定が本日と明日に分けてお渡しする事になり本当に申し訳有りません。無理を言ってお願いした本日の分は焼き上げてお客様にお渡しする事が出来まし...
08/12/2021

先日ご注文をお願いしたところ沢山のご注文をいただきありがとうございます。

お陰様で明日木曜日にお渡しする予定が本日と明日に分けてお渡しする事になり本当に申し訳有りません。

無理を言ってお願いした本日の分は焼き上げてお客様にお渡しする事が出来ました。😃

明日のご注文分は朝から頑張って昼までには全て焼き上げお客様にお渡しいたします。

●グルテン不使用のお米ぱん(タマゴ・乳製品も使用していません)

●グルテン20%入りのお米の野菜ぱんトマト🍅(タマゴ・乳製品不使用)

の…ご注文が多いのには驚きでした。

急な告知でしたが沢山のご注文をいただき本当にありがとうございます。😃

先日ご注文をお願いしたところ沢山のご注文をいただきありがとうございます。

お陰様で明日木曜日にお渡しする予定が本日と明日に分けてお渡しする事になり本当に申し訳有りません。

無理を言ってお願いした本日の分は焼き上げてお客様にお渡しする事が出来ました。😃

明日のご注文分は朝から頑張って昼までには全て焼き上げお客様にお渡しいたします。

●グルテン不使用のお米ぱん(タマゴ・乳製品も使用していません)

●グルテン20%入りのお米の野菜ぱんトマト🍅(タマゴ・乳製品不使用)

の…ご注文が多いのには驚きでした。

急な告知でしたが沢山のご注文をいただき本当にありがとうございます。😃

今日の「さと山マルシェ」のプラネタリーマフィンさんのマフィン達…美味しくいただきました。😃
05/12/2021

今日の「さと山マルシェ」
のプラネタリーマフィンさんの
マフィン達…

美味しくいただきました。😃

今日の「さと山マルシェ」
のプラネタリーマフィンさんの
マフィン達…

美味しくいただきました。😃

今日は配達に同行してから…こんなマルシェを見に行きました。お目当てのマフィンを大量に買って15:00のコーヒタイムにいただきます。今人気のプラネタリーマフィンさんのマフィンを大量買い致しました。プラネタリーマフィンさんが出店されてる「「板野...
05/12/2021

今日は配達に同行してから…

こんなマルシェを見に行きました。

お目当てのマフィンを大量に買って
15:00のコーヒタイムにいただきます。

今人気のプラネタリーマフィンさんのマフィンを大量買い致しました。

プラネタリーマフィンさんが出店されてる「

「板野さと山マルシェ」さん大盛況でバンド付き!

沢山の方達がマルシェを楽しんでました。😃

今日は配達に同行してから…

こんなマルシェを見に行きました。

お目当てのマフィンを大量に買って
15:00のコーヒタイムにいただきます。

今人気のプラネタリーマフィンさんのマフィンを大量買い致しました。

プラネタリーマフィンさんが出店されてる「

「板野さと山マルシェ」さん大盛況でバンド付き!

沢山の方達がマルシェを楽しんでました。😃

当店のパン達に使用する原材料は自分自身で確かめて納得が行く物を使っています。 その為にはわざわざ取り寄せて使用する物も結構有ります。●生クリーム食パン●生クリームあん食パンは…北海道尽くしです。😃小麦粉(北海道産の夢ちから)砂糖(北海道産の...
04/12/2021

当店のパン達に使用する原材料は自分自身で確かめて納得が行く物を使っています。
 
その為にはわざわざ取り寄せて使用する物も結構有ります。

●生クリーム食パン
●生クリームあん食パン

は…

北海道尽くしです。😃

小麦粉(北海道産の夢ちから)
砂糖(北海道産のてんさい糖)
バター(北海道産よつ葉発酵バ
ター)
牛乳(北海道産地域限定よつ葉)
生クリーム(北海道産よつ葉)

北海道のよつ葉さんに拘る理由は…

色々と試して見ましたが明らかに味の濃さや風味が違います。
★(私の個人的な意見です)

私達は少しでも美味しく少しでもお客様に満足して笑顔になっていただける様にパン達を作っています。😃

03/12/2021

本日お客様から9日にお米ぱんのご予約注文がありました。

●グルテン不使用ぱん(タマゴ・乳製品も不使用)

★グルテン20%入りのお米ぱん
●お味噌のお米ぱん
(三浦蔵醸造所さんのお味噌を
使った)
●コシヒカリのお米ぱん
(阿波の北方農園さんの厳選コシヒカリ米)
●トマト🍅のお米ぱん
(有名ブランドトマト🍅を使用した
野菜ぱん)
を作ります。

中々いっぺんに作る事が出来なかった当店のお米ぱんのラインナップ達ですが…

今回余裕を持って事前にご予約いただきましたので
7日(火曜日)
までにご注文をいただけましたら他のお客様の分も作る事が出来ます。

これまでお問い合わせをいただいたお客様で
●グルテン不使用お米ぱん

★グルテン20%入り
●コシヒカリのお米ぱん
●お味噌のお米ぱん
●トマト🍅のお米ぱん

4種類のいずれかのご注文が有りましたら
★7日(火曜日)までに
℡080-6393-4696までご連絡ください。

●これまでお問い合わせいただきご迷惑をおかけししたお客様には大変申し訳ございませんでした。😃

久しぶりの配達のお供の途中…市場に寄ってお買い物。市場の雰囲気は大好きですがこの時間は閑散としてますね。😃
02/12/2021

久しぶりの配達のお供の途中…

市場に寄ってお買い物。

市場の雰囲気は大好きですがこの時間は閑散としてますね。😃

久しぶりの配達のお供の途中…

市場に寄ってお買い物。

市場の雰囲気は大好きですがこの時間は閑散としてますね。😃

今日はご注文を頂いた「コシヒカリのお米ぱん1.5斤食ぱんで余った生地でコーヒータイムの「お米のあんぱん」を作っています。菓子パンと言えばあんぱん!と言う古い世代の人間なのでついついあんぱんになりますね。😃
01/12/2021

今日はご注文を頂いた「コシヒカリのお米ぱん1.5斤食ぱんで余った生地でコーヒータイムの「お米のあんぱん」を作っています。

菓子パンと言えばあんぱん!と言う古い世代の人間なのでついついあんぱんになりますね。😃

今日はご注文を頂いた「コシヒカリのお米ぱん1.5斤食ぱんで余った生地でコーヒータイムの「お米のあんぱん」を作っています。

菓子パンと言えばあんぱん!と言う古い世代の人間なのでついついあんぱんになりますね。😃

本日の徳島マルシェ!アワシャンティさんにお願いして作って頂いたカレーと当店のコシヒカリのお米ぱんで作った「あわのお米カレーぱん」先程完成!本日は●あわのお米カレーぱん●コシヒカリのあんぱん●コシヒカリのお米ぱんの3種類を徳島マルシェ「あわc...
27/11/2021

本日の徳島マルシェ!

アワシャンティさんにお願いして作って頂いたカレーと当店のコシヒカリのお米ぱんで作った

「あわのお米カレーぱん」

先程完成!

本日は
●あわのお米カレーぱん
●コシヒカリのあんぱん
●コシヒカリのお米ぱん

の3種類を徳島マルシェ「あわcolor」のブースで販売いたします。😃

お店に並ぶと開店前から行列が出来て…アッと言う間に売り切れる大人気の有名🍅フルーツトマト🍅。連絡を頂く度に急速冷凍機で瞬間冷凍して保管して来ましたがやっと定期的に「野菜ぱん」が作れる量になって来ました。お待たせしました。季節の野菜やフルーツ...
25/11/2021

お店に並ぶと開店前から行列が出来て…

アッと言う間に売り切れる大人気の有名🍅フルーツトマト🍅。

連絡を頂く度に急速冷凍機で瞬間冷凍して保管して来ましたがやっと定期的に
「野菜ぱん」
が作れる量になって来ました。

お待たせしました。

季節の野菜やフルーツで添加物や動物性脂肪・タマゴなどを使わず作る
『季節の野菜ぱん』
第一回目は
「🍅フルーツトマト🍅ぱん」
です。
近々お店に並びます。😃

お店に並ぶと開店前から行列が出来て…

アッと言う間に売り切れる大人気の有名🍅フルーツトマト🍅。

連絡を頂く度に急速冷凍機で瞬間冷凍して保管して来ましたがやっと定期的に
「野菜ぱん」
が作れる量になって来ました。

お待たせしました。

季節の野菜やフルーツで添加物や動物性脂肪・タマゴなどを使わず作る
『季節の野菜ぱん』
第一回目は
「🍅フルーツトマト🍅ぱん」
です。
近々お店に並びます。😃

小麦のパンを済ませてから…まな板や器具をよく洗浄しお客様にご注文を頂いてるグルテン・タマゴ・乳製品不使用のお米ぱんを作っています。ご注文いただいてお待たせして本当に申し訳ありません。😃
23/11/2021

小麦のパンを済ませてから…

まな板や器具をよく洗浄しお客様にご注文を頂いてるグルテン・タマゴ・乳製品不使用のお米ぱんを作っています。

ご注文いただいてお待たせして本当に申し訳ありません。😃

小麦のパンを済ませてから…

まな板や器具をよく洗浄しお客様にご注文を頂いてるグルテン・タマゴ・乳製品不使用のお米ぱんを作っています。

ご注文いただいてお待たせして本当に申し訳ありません。😃

最近は本業よりも賄いが多く申し訳ありません。健康に最大限気をつけて居ても…どうしてもこんな物が欲しくなる悲しい年齢です。😅
17/11/2021

最近は本業よりも賄いが多く申し訳ありません。

健康に最大限気をつけて居ても…

どうしてもこんな物が欲しくなる悲しい年齢です。😅

最近は本業よりも賄いが多く申し訳ありません。

健康に最大限気をつけて居ても…

どうしてもこんな物が欲しくなる悲しい年齢です。😅

野菜を食べない子。タマゴが嫌いな子。サンドはタマゴに野菜は当たり前の大人。そんな当家の賄いモーニング。何にで対応出来るのが当社の賄い料理の利点です。😊
16/11/2021

野菜を食べない子。
タマゴが嫌いな子。
サンドはタマゴに野菜は
当たり前の大人。

そんな当家の賄いモーニング。

何にで対応出来るのが当社の賄い料理の利点です。😊

野菜を食べない子。
タマゴが嫌いな子。
サンドはタマゴに野菜は
当たり前の大人。

そんな当家の賄いモーニング。

何にで対応出来るのが当社の賄い料理の利点です。😊

大人気ですぐに売れてご迷惑をお掛けして居る…クルミ&アーモンドの「プロランタンラスク」やっと今日作る事が出来ました。本当にご迷惑をお掛けして申し訳ありません。明日から並びます。😊
15/11/2021

大人気ですぐに売れてご迷惑をお掛けして居る…

クルミ&アーモンドの
「プロランタンラスク」
やっと今日作る事が出来ました。

本当にご迷惑をお掛けして申し訳ありません。

明日から並びます。😊

大人気ですぐに売れてご迷惑をお掛けして居る…

クルミ&アーモンドの
「プロランタンラスク」
やっと今日作る事が出来ました。

本当にご迷惑をお掛けして申し訳ありません。

明日から並びます。😊

特製のぱん作ったついでに…賄いサンドも完全!サンド&ドック用に作ったので相性抜群。マスタード抜きのオーロラでいただきました。😊パンが少々フワフワ過ぎたかな?😅
30/10/2021

特製のぱん作ったついでに…

賄いサンドも完全!

サンド&ドック用に作ったので相性抜群。

マスタード抜きのオーロラでいただきました。😊

パンが少々フワフワ過ぎたかな?😅

特製のぱん作ったついでに…

賄いサンドも完全!

サンド&ドック用に作ったので相性抜群。

マスタード抜きのオーロラでいただきました。😊

パンが少々フワフワ過ぎたかな?😅

27/10/2021

今日ご注文も有り…

一気に作った「お米ぱん(コシヒカリ)」
明日の朝の私の朝食の分もちゃんと作って起きました。😅

米油に塩でトーストが私の朝食の定番です。😊

25/10/2021

生米ぱん+オオバコで生米成形ぱんを試作しています。

厳選したお米をそのままぱんにする!

実にシンプルで…それだけに難しい😅
これまでにも何度も挑戦して居たのですが…

所有のミキサーでは肝心な撹拌状態に満足出来ず中々満足の行くレベルにはなりませんでした。

結局は新たに望む性能のミキサーを探して貰いどうにか入手することが出来ました。

後は繰り返し自分自身が満足出来るレベルまで挑戦し続けるだけですね。😊

明日の徳島マルシェ、阿波COLORとして米粉パンで包んだカレーパンを出品させていただきます😌💓食パン工房-Oak-×アワシャンティの特製カレーパン、ぜひご賞味くださいませ‼️阿波COLORブースには他にも☆新米のおにぎり☆獺祭酒粕のスイーツ...
24/09/2021

明日の徳島マルシェ、阿波COLORとして米粉パンで包んだカレーパンを出品させていただきます😌💓
食パン工房-Oak-×アワシャンティの特製カレーパン、ぜひご賞味くださいませ‼️

阿波COLORブースには他にも
☆新米のおにぎり
☆獺祭酒粕のスイーツ
☆干しぶどう
☆ハチミツ
などなど阿波市のうまいもんが満載です‼️
ぜひ遊びにきてください😊

03/09/2021

先日或るパンを購入して以来ずっと朝食用に食べ続けて居ます。

食べて色々と比較して自分自身の作るパンに少しでも役立てる事は仕事の一貫ですが…

正直言って余りに美味しく無い物が更に劣化して行くと幾ら仕事の為の試食とは言え相当苦痛になります。

さの理由は…

添加物シールを見れば大体予想が尽きます。

添加物シールは使用料が多い順番に記入されて居てそのパンが一体何をどの様な配分で作られて居るのかが私たちには分かります。

確かに腕や技術によりパンの美味しさは相当左右されますが…

何よりも使う原材料の選択こそが1番の美味しさの質に繋がると思います。😃

当店の「あん食パン」は北海道産小麦北海道産生クリーム(よつ葉)北海道産牛乳(よつ葉)北海道産バター(よつ葉)北海道産小豆北海道産てんさい糖   に徳島産和三盆糖徳島産塩   に白神こだま酵母自然酵母で作っています。昨日手にして今朝から暫くは...
31/08/2021

当店の「あん食パン」は
北海道産小麦
北海道産生クリーム(よつ葉)
北海道産牛乳(よつ葉)
北海道産バター(よつ葉)
北海道産小豆
北海道産てんさい糖
   に
徳島産和三盆糖
徳島産塩
   に
白神こだま酵母自然酵母
で作っています。

昨日手にして今朝から暫くは勉強・比較の為にいただいてるのは
「あん食パン」の代名詞
と言えば勿論こちら!

ハッキリと言って⁇
添加物シールを見て納得!

私にはこれで千円近くの値段とこの味…残念ながら私には納得の行く物で有りませんでした。😅

●これは私個人の主観的な感想です。

当店の「あん食パン」は
北海道産小麦
北海道産生クリーム(よつ葉)
北海道産牛乳(よつ葉)
北海道産バター(よつ葉)
北海道産小豆
北海道産てんさい糖
   に
徳島産和三盆糖
徳島産塩
   に
白神こだま酵母自然酵母
で作っています。

昨日手にして今朝から暫くは勉強・比較の為にいただいてるのは
「あん食パン」の代名詞
と言えば勿論こちら!

ハッキリと言って⁇
添加物シールを見て納得!

私にはこれで千円近くの値段とこの味…残念ながら私には納得の行く物で有りませんでした。😅

●これは私個人の主観的な感想です。

31/08/2021

昨日今日は余った時間を使って
「マリトッツォ」
の美味しいと言うお店巡り。

本場イタリアのマリトッツォは
生クリームを挟むだけじゃ無く
レーズンや砂糖漬けのフルーツまで挟んだ物。

日本のマリトッツォの生クリームは
あれだけ大量に挟むと私には食べきるのは難しく甘すぎて苦手。

マカロンの様に少し小ぶりにして色々な種類を楽しみながら食べる事が出来たら嬉しいかも?😃

29/08/2021

昨日作った北海道産小麦のバゲットをサンドして…

今日は趣味のキャンプ🏕に行って来ました。

勿論時間も無くキャンプ場では無く家から10分もかからない所に有るダム湖に沿っただだ広い広場…

時間も無くディキャンプにもならないランチキャンプでしたが既に軽キャンピングカーが2台にバンコン1台に普通の車でタープ張りの方達が2台で結構広い広場は丁度良いディスタンス状態。

若いご夫婦にお子さん連れの方達が大半で皆さん有名ギアを揃えられててカッコ良いアウトドアライフスタイルをされてますね。😃

管理事務所の許可が得られのならばキッチンカーフェスも似合いそうですね。

私達はレジャーテントに机と椅子で他の方達の様なBBQじゃ無い
少々場違いのバゲット🥖サンドとコンビニコーヒーでしたが☕️十分雰囲気は味わえました。😃

久しぶりの志津屋さん擬きのバゲットサンド美味しい!😃

学生時代はずっとスポーツ三昧だったのでパンと言えば手軽に食べれて腹を満たせるあんぱん!そんな私が初めてバゲットと🥖言う固くて美味いとは決して思えないパン?に触れたのは…京都でも有名なパン屋さんの八阪神社前に在る「志津屋祇園店」さんで仕事をし...
28/08/2021

学生時代はずっとスポーツ三昧だったのでパンと言えば手軽に食べれて腹を満たせるあんぱん!

そんな私が初めてバゲットと🥖言う固くて美味いとは決して思えないパン?に触れたのは…

京都でも有名なパン屋さんの八阪神社前に在る「志津屋祇園店」さんで
仕事をしてた時に何時も優しくしてくれてた店長が
「帰って夜食にして食べな」
と…言って度々持してくれた
志津屋の名物ぱん!
「バゲット🥖サンド」
最初は顎が疲れるだけの甘くも無く硬いだけのバゲットは好きじゃ無かったのでありがた迷惑としか思わずただただお腹を満たす為に仕事帰りに一口食べて。?⁇

志津屋特性のドレッシングソースとハムや野菜の取合わせは私の20年程の人生の中では決して味わう事の無かった美味しさて本当に驚きました。

それ以来バゲット🥖が残った時には必ず店長にいただき門外不出のドレッシングもボトルで貰って帰って自分でバゲット🥖サンドを作るのが楽しみになりました。😃

私が作るバゲット🥖が目指して居るのは初めてバゲットの美味しさを教えてくれた京都の志津屋さんの50年近く前に初めて食べたあの味です。😃

この秋からの新商品はもちろん⁇😅

学生時代はずっとスポーツ三昧だったのでパンと言えば手軽に食べれて腹を満たせるあんぱん!

そんな私が初めてバゲットと🥖言う固くて美味いとは決して思えないパン?に触れたのは…

京都でも有名なパン屋さんの八阪神社前に在る「志津屋祇園店」さんで
仕事をしてた時に何時も優しくしてくれてた店長が
「帰って夜食にして食べな」
と…言って度々持してくれた
志津屋の名物ぱん!
「バゲット🥖サンド」
最初は顎が疲れるだけの甘くも無く硬いだけのバゲットは好きじゃ無かったのでありがた迷惑としか思わずただただお腹を満たす為に仕事帰りに一口食べて。?⁇

志津屋特性のドレッシングソースとハムや野菜の取合わせは私の20年程の人生の中では決して味わう事の無かった美味しさて本当に驚きました。

それ以来バゲット🥖が残った時には必ず店長にいただき門外不出のドレッシングもボトルで貰って帰って自分でバゲット🥖サンドを作るのが楽しみになりました。😃

私が作るバゲット🥖が目指して居るのは初めてバゲットの美味しさを教えてくれた京都の志津屋さんの50年近く前に初めて食べたあの味です。😃

この秋からの新商品はもちろん⁇😅

明日は●お米食ぱん(コシヒカリ)●お米あんぱん(コシヒカリ)◉グルテン不使用食ぱんの3種類が小松島市の「あいさい広場」石井町の「阿波食ミュージアム」板野町の「道の駅いたの」に並びます。電話などで「お米ぱん」のお問い合わせをいただき本当にあり...
27/08/2021

明日は
●お米食ぱん(コシヒカリ)
●お米あんぱん(コシヒカリ)
◉グルテン不使用食ぱん
の3種類が
小松島市の「あいさい広場」
石井町の「阿波食ミュージアム」
板野町の「道の駅いたの」

に並びます。

電話などで「お米ぱん」のお問い合わせをいただき本当にありがとうございます。

昨日作った新商品「冷やしあん食パン」はお陰様でアッと言う間に完売いたしました。ありがとうございます😊昨日お買い上げいただけ無かったお客様からお問い合わせのお電話をいただき今日も「冷やしあん食パン🍞」を作りました。これから「夢市場」さんから配...
15/08/2021

昨日作った新商品
「冷やしあん食パン」
はお陰様でアッと言う間に完売いたしました。
ありがとうございます😊

昨日お買い上げいただけ無かったお客様からお問い合わせのお電話をいただき今日も
「冷やしあん食パン🍞」
を作りました。

これから「夢市場」さんから配達に参ります。

昨日お買い上げいただけ無かったお客様の為にも頑張って今日は出来るだけ沢山作りました。😃

昨日作った新商品
「冷やしあん食パン」
はお陰様でアッと言う間に完売いたしました。
ありがとうございます😊

昨日お買い上げいただけ無かったお客様からお問い合わせのお電話をいただき今日も
「冷やしあん食パン🍞」
を作りました。

これから「夢市場」さんから配達に参ります。

昨日お買い上げいただけ無かったお客様の為にも頑張って今日は出来るだけ沢山作りました。😃

本当に雨が続きますね。日本各地で色々な災害をもたらす雨も農産物には大切な無くてはならない物。「過ぎたるは及ばざるが如し」ですね。長らくアップ出来ませんでしたが夏専用の●暑い夏場に冷蔵庫で冷やして美味しく食べる新商品をようやく販売し出しました...
14/08/2021

本当に雨が続きますね。

日本各地で色々な災害をもたらす雨も農産物には大切な無くてはならない物。

「過ぎたるは及ばざるが如し」

ですね。

長らくアップ出来ませんでしたが夏専用の
●暑い夏場に冷蔵庫で冷やして美味しく食べる新商品をようやく販売し出しました。

その名も
「冷やしあん食パン🍞」
「よつ葉生クリーム食パン」
の2種類。

食欲の無い暑い夏場にスィーツの感覚で冷やしてお食べ下さい。

特性生クリーム食パンはトーストしても口当たりも良くて軽い食感なので暑い夏場でも幾らでも食べていただけると思います。

既に事前販売を行った
「夢市場」さん。
「阿波食ミュージアム」さんでは
瞬く間に完売いたしました。

本日から本格的に販売開始です。

宜しければお試しください。😃

写真を撮り忘れてしまい前回の写真を掲載させて頂きました。😅出来上がりは更に上手くいったと思います。😃
24/07/2021

写真を撮り忘れてしまい前回の写真を掲載させて頂きました。😅

出来上がりは更に上手くいったと思います。😃

写真を撮り忘れてしまい前回の写真を掲載させて頂きました。😅

出来上がりは更に上手くいったと思います。😃

24/07/2021

今日は朝から久しぶりの徳島マルシェに
「あわcolor」
として出店しています。

今日は「阿波シャンティ」さんにお願いして特別に作っていただいた
阿波市の夏野菜のキーマカレーと…

阿波市産のお米で作った米粉生地とのコラボ!

食パン工房特製の
「カレーぱん」
を限定販売しています。

お近くにお越しの際は是非お試しください。

この暑い夏に向けて当店の自信作です。😃

17/07/2021

新商品第一弾本日コッソリと販売しています。

生産量が未だ少なく多くのお客様にお渡しする事が出来ず後の様な形での販売となりました。

梅雨明けの暑い日にもって来い!の
新商品です。

もう直ぐ本格的にお客様にお渡し出来る日がきます。😃

住所

土成町成当793
Awa-shi, Nagano
771-1504

電話番号

+818063934696

ウェブサイト

https://bread-oak.jp/

製品

季節ごとに変わるその季節の旬の食材の野菜や果物を使ったパンを作っています。
一番の人気商品は上板の佐藤牧場さんの新鮮な牛乳だけで作るシンプルで美味しい牛乳パンです。

アラート

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飲食サービス付近


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