自然農園 淡路島ビオ畑 Ile d'Awaji Jardins Biologique

自然農園 淡路島ビオ畑 Ile d'Awaji Jardins Biologique 一年間、フランスで8軒のビオ農家(野菜、牛・ヤギ・羊のチーズ、ワイン、オリーブ農園)で働き、スイスでは2軒の農家を視察させてもらい、淡路島で自然栽培(無農薬無肥料)してます 農薬の影響だけでなく、有機栽培のたい肥に含まれる抗生物質、残留農薬、過剰窒素の悪影響のない安全野菜を追求していくと、無農薬無肥料の自然栽培に行き着きます。

一年間、フランスの8軒のビオ農家で研修し、スイスでも2軒のビオ農家を視察したこじこじが、淡路島で栽培の難しい無農薬無肥料栽培を試行錯誤しながら日々悪戦苦闘中です。環境にも優しい持続可能な自然農法を応援して頂ける消費者と共に成長していけたらと思います。

前の早生ミカンと同じく、うちの隣りでミカン育ててる方のもの。これは小原紅(おばらべに)早生。香川県原産みたいですね。皮が赤くっぽいのが特徴的✨無農薬で中の皮も薄く、控えめに言ってめちゃくちゃ美味しいです。こんな美味しいなら5年位前から声掛け...
06/01/2022

前の早生ミカンと同じく、うちの隣りでミカン育ててる方のもの。これは小原紅(おばらべに)早生。香川県原産みたいですね。皮が赤くっぽいのが特徴的✨

無農薬で中の皮も薄く、控えめに言ってめちゃくちゃ美味しいです。こんな美味しいなら5年位前から声掛けてたら良かったなぁ💦

小原紅早生・・・1973年、瀬戸内海に面した五色連山のふもとにある小原幸晴さんのみかん園で見つかった「宮川早生」という品種が枝代わりしたもの。枝代わりとは、突然変異の一種で、枝が伸びていく途中でその性質が変わることを言います。何本もの木がなるみかん園で、たった一つだけなっていた赤いみかん。親よりも劣った品種になることが多い枝代わりですが、こんなに美味しく商品価値のあるものができたのは奇跡に近いと言います。糖度が高く、濃厚な甘みが魅力の小原紅早生は、果皮が濃い紅色のため「金時(きんとき)みかんとも呼ばれています。(出典: うどん県 県サン品紹介ポータルサイト LOVE さぬきさん)

#淡路島ビオ畑 Jardin Biologique ile d'Awaji
#小原紅早生

あけましておめでとう御座います。今年も宜しくお願い致します♪しめ縄は友達が作っているものを買いました。自然栽培で亀の尾という昔の在来種を作っています。しめ縄も無農薬ってなかなか贅沢ですね✨そしてその亀の尾を使った日本酒は「総ね利」と言う名前...
02/01/2022

あけましておめでとう御座います。今年も宜しくお願い致します♪

しめ縄は友達が作っているものを買いました。自然栽培で亀の尾という昔の在来種を作っています。しめ縄も無農薬ってなかなか贅沢ですね✨

そしてその亀の尾を使った日本酒は「総ね利」と言う名前で、南あわじの酒蔵、都美人の醸造。自然栽培の日本酒なんて滅多にないので貴重ですね。淡路市室津の高田酒店で買えます。

#淡路島ビオ畑
#自然栽培

うちの隣りでみかん栽培してる方より分けてもらったみかん。肌がそんなにキレイではないですが、なんと無農薬だそうです。「消毒してないから汚くて」って謙遜してたけど、今はそれが値打ちある時代なんですよねぇ😊 皮が薄くてめっちゃ美味しいです。これま...
30/12/2021

うちの隣りでみかん栽培してる方より分けてもらったみかん。肌がそんなにキレイではないですが、なんと無農薬だそうです。「消毒してないから汚くて」って謙遜してたけど、今はそれが値打ちある時代なんですよねぇ😊 皮が薄くてめっちゃ美味しいです。これまでコープ自然派で蜜柑の注文してたけど、今後はこのご近所さんからミカン買う事にします。知ってる方から買うと経済の循環にもなりますし。

#淡路島ビオ畑 Jardin biologique ile d'Awaji
#無農薬みかん
#淡路島ミカン

栃木県真岡市の在来種和綿、友達から大量に貰いました。綿の現物を見るの生まれて初めて✨ 一つの花に10個位、綿付きの種が出来るんですね。綿と種を分けるの結構力要るし時間掛かります。昔の人、綿と種を分ける作業どうしてたのかなぁ❓#淡路島ビオ畑 ...
28/12/2021

栃木県真岡市の在来種和綿、友達から大量に貰いました。綿の現物を見るの生まれて初めて✨ 一つの花に10個位、綿付きの種が出来るんですね。綿と種を分けるの結構力要るし時間掛かります。昔の人、綿と種を分ける作業どうしてたのかなぁ❓

#淡路島ビオ畑 Jardins biologique ile d'Awaji
#和綿
#在来種

クリスマスの食事に使ってもらえそうなお野菜&年末年始向けの生花あります@元町マルシェ#淡路島ビオ畑 Jardin Biolngique d'ile d'Awaji#クリスマス野菜 #キャンドルファイヤーラディッシュ #赤カブ
23/12/2021

クリスマスの食事に使ってもらえそうなお野菜&年末年始向けの生花あります@元町マルシェ

#淡路島ビオ畑 Jardin Biolngique d'ile d'Awaji
#クリスマス野菜 #キャンドルファイヤーラディッシュ #赤カブ

プリック・キー・ヌー(プリッキーヌ)  タイの小さな激辛唐辛子。タイ語でネズミの糞のような、という意味。トムヤムクンなどタイ料理で良く使われます。2015年頃作った時はもっと辛かった気がするんやけどなぁ。その時はコーレグースを作りました。沖...
17/12/2021

プリック・キー・ヌー(プリッキーヌ) タイの小さな激辛唐辛子。タイ語でネズミの糞のような、という意味。トムヤムクンなどタイ料理で良く使われます。

2015年頃作った時はもっと辛かった気がするんやけどなぁ。その時はコーレグースを作りました。沖縄の激辛調味料で、島トウガラシを泡盛に浸けたもの。因みに沖縄の在来種である島トウガラシとプリッキーヌの見た目は(たぶん辛さも)ほぼ同じです。泡盛の代わりに焼酎でも良いみたいやけど、両方なかったのでその時はウイスキーで作りました笑

#淡路島ビオ畑 Jardin Biologique ile'dAwaji
#プリッキーヌ
#プリックキーヌー

プリック・キー・ヌー(プリッキーヌ) タイの小さな激辛唐辛子。タイ語でネズミの糞のような、という意味。トムヤムクンなどタイ料理で良く使われます。

2015年頃作った時はもっと辛かった気がするんやけどなぁ。その時はコーレグースを作りました。沖縄の激辛調味料で、島トウガラシを泡盛に浸けたもの。因みに沖縄の在来種である島トウガラシとプリッキーヌの見た目は(たぶん辛さも)ほぼ同じです。泡盛の代わりに焼酎でも良いみたいやけど、両方なかったのでその時はウイスキーで作りました笑

#淡路島ビオ畑 Jardin Biologique ile'dAwaji
#プリッキーヌ
#プリックキーヌー

久しぶりに落花生を作りました。数年前に友達がFacebookに、父親が毎年種採りしている落花生として載せていた写真のモノがめちゃくちゃ大きくてビックリ。今年お願いして少し分けてもらいました。確かに大きいモノはなかなかの大きさになりました。根...
14/12/2021

久しぶりに落花生を作りました。数年前に友達がFacebookに、父親が毎年種採りしている落花生として載せていた写真のモノがめちゃくちゃ大きくてビックリ。今年お願いして少し分けてもらいました。確かに大きいモノはなかなかの大きさになりました。

根っこには根粒菌のコブがビッシリ‼︎根粒菌は空気中の窒素を土中に固定する役割があります。マメ科を植えると土が肥えるのは根粒菌のおかげです。一説によると、窒素固定能力は大豆より落花生の方が上らしいです。根っこの根粒菌のコブ具合を見ると納得ですね(^^)

#淡路島ビオ畑 Jardin Bio d'ile d'Awaji
#落花生
#自然栽培
#自家採種

キャンドルファイヤーラディッシュ。二十日大根の一種やけど、めちゃくちゃ細長くて金時人参みたいですね。面白いカタチと色の二十日大根なので種採り決定です。#淡路島ビオ畑#キャンドルファイヤーラディッシュ#自家採種
02/12/2021

キャンドルファイヤーラディッシュ。二十日大根の一種やけど、めちゃくちゃ細長くて金時人参みたいですね。面白いカタチと色の二十日大根なので種採り決定です。

#淡路島ビオ畑
#キャンドルファイヤーラディッシュ
#自家採種

順次玉ねぎの苗の植え付けをしていっています。極早生の赤玉ねぎはレッドアロー、白の玉ねぎはスーパーアップ、貴錦、玉の春です。貴錦の苗作りはかなり失敗してしまったのですが、これまでとは全く違うやり方は割とうまくいったので、来年はもっと早い時期か...
12/11/2021

順次玉ねぎの苗の植え付けをしていっています。極早生の赤玉ねぎはレッドアロー、白の玉ねぎはスーパーアップ、貴錦、玉の春です。貴錦の苗作りはかなり失敗してしまったのですが、これまでとは全く違うやり方は割とうまくいったので、来年はもっと早い時期からそのやり方でやろうと思います。禍転じて福となす✨

#淡路島ビオ畑 #Bio jardin d'ile d'Awaji
#淡路島玉ねぎ
#玉ねぎの苗

久しぶりのシェアホースアイランド🐎 そして久しぶりの風月とアネロワ😊🌈馬糞を貰いに行って来ました✨熱い程発酵してたり何かのキノコが生えてる処があったり。マッシュルームは馬糞から作るみたいですね🪵うちは自然栽培の畑と有機肥料をやる畑と両方やっ...
03/11/2021

久しぶりのシェアホースアイランド🐎 そして久しぶりの風月とアネロワ😊🌈

馬糞を貰いに行って来ました✨熱い程発酵してたり何かのキノコが生えてる処があったり。マッシュルームは馬糞から作るみたいですね🪵

うちは自然栽培の畑と有機肥料をやる畑と両方やっています。資源の循環ですね^ ^

#淡路島ビオ畑 ile d'Awaji Jardins Biologique
#馬糞
#シェアホースアイランド

ゴーヤも終わり。ゴーヤの種って本当鮮やかですね。青いゴーヤは未熟果で、黄色くなるまで置いておくと少し甘くなります✨メルカリで手に入れた昔ながらの固定種。種めっちゃ採ったので来年も作ります。#淡路島ビオ畑#ゴーヤ#固定種
13/10/2021

ゴーヤも終わり。ゴーヤの種って本当鮮やかですね。青いゴーヤは未熟果で、黄色くなるまで置いておくと少し甘くなります✨

メルカリで手に入れた昔ながらの固定種。種めっちゃ採ったので来年も作ります。

#淡路島ビオ畑
#ゴーヤ
#固定種

夏野菜も終わる頃ですね^ ^トマトってなんでこんなに難しいのかな。実が出来る頃には病気になって木が枯れていく事が多い・・・お酢を散布すると良いって聞いたから来年やってみよう✨#淡路島ビオ畑#自然栽培#ミニトマト
29/09/2021

夏野菜も終わる頃ですね^ ^

トマトってなんでこんなに難しいのかな。実が出来る頃には病気になって木が枯れていく事が多い・・・お酢を散布すると良いって聞いたから来年やってみよう✨

#淡路島ビオ畑
#自然栽培
#ミニトマト

今年も頑張ってくれたビオ畑オリジナル品種の八角サラダオクラ☘️ だいぶん勢いが弱くなって来ましたが、10月前半位までは出荷予定です✨#淡路島ビオ畑#八角サラダオクラ
24/09/2021

今年も頑張ってくれたビオ畑オリジナル品種の八角サラダオクラ☘️ だいぶん勢いが弱くなって来ましたが、10月前半位までは出荷予定です✨

#淡路島ビオ畑
#八角サラダオクラ

マルベリー。日本名は桑の実。カイコの餌になる桑の木はどの種類でもブラックベリーに似た黒い実を付けます☆葉も天ぷらに出来るみたいですね。鳥に食べられる事も殆どありません。ただ、実が柔らかいので収穫にめっちゃ時間掛かります。この木は背丈が大きく...
23/06/2021

マルベリー。日本名は桑の実。カイコの餌になる桑の木はどの種類でもブラックベリーに似た黒い実を付けます☆

葉も天ぷらに出来るみたいですね。鳥に食べられる事も殆どありません。ただ、実が柔らかいので収穫にめっちゃ時間掛かります。

この木は背丈が大きくならない矮性タイプ。挿木でも増やせます♪

#淡路島ビオ畑
#マルベリー
#桑の実
#自然栽培

コモンマロウの花。淡路島の観光施設、パルシェ香りの館で苗を買いました。ハーブティーにすると、最初は鮮やかな青色→紫色→レモン色を入れるとピンク色に変化するみたいです💕ピンク好きなので楽しみです♪#淡路島ビオ畑#コモンマロウ#ハーブティー
19/06/2021

コモンマロウの花。淡路島の観光施設、パルシェ香りの館で苗を買いました。

ハーブティーにすると、最初は鮮やかな青色→紫色→レモン色を入れるとピンク色に変化するみたいです💕

ピンク好きなので楽しみです♪

#淡路島ビオ畑
#コモンマロウ
#ハーブティー

今年から、梅は自家用だけでなく出荷もしています✨豊後という名前の品種、実が成ったのは今年が初めてですが、プラム並みの大きさでビックリしました‼️4枚目の写真、梅と見せかけて実はツタンカーメンえんどうの実です😆#淡路島ビオ畑 #豊後梅 #梅
09/06/2021

今年から、梅は自家用だけでなく出荷もしています✨

豊後という名前の品種、実が成ったのは今年が初めてですが、プラム並みの大きさでビックリしました‼️

4枚目の写真、梅と見せかけて実はツタンカーメンえんどうの実です😆

#淡路島ビオ畑 #豊後梅 #梅

固定種の黄色ズッキーニ。ズッキーニの固定種って意外と少ないです✨ 黄色なら尚更。たねの森で買った種の1年目。各株に1本種用の実を残して沢山種採りしようと思います💕紫の固定種トウモロコシも今のところは良い感じ。茎も紫色ですね❣️トウモロコシも...
08/06/2021

固定種の黄色ズッキーニ。ズッキーニの固定種って意外と少ないです✨ 黄色なら尚更。たねの森で買った種の1年目。各株に1本種用の実を残して沢山種採りしようと思います💕

紫の固定種トウモロコシも今のところは良い感じ。茎も紫色ですね❣️トウモロコシも殆どがF1なので固定種は貴重です☘️

#淡路島ビオ畑

淡路島在来種グリンピース、と勝手に呼んで良いのかな❓淡路島在来種ゴマの調査に伺った時、3, 40年前から育ててるグリンピースがあると言われて分けて頂いたもの。かなり豊作な品種だと思いました。また来年も作りますね〜💕#グリンピース #淡路島ビ...
19/05/2021

淡路島在来種グリンピース、と勝手に呼んで良いのかな❓淡路島在来種ゴマの調査に伺った時、3, 40年前から育ててるグリンピースがあると言われて分けて頂いたもの。かなり豊作な品種だと思いました。また来年も作りますね〜💕

#グリンピース
#淡路島ビオ畑

自然栽培そら豆✨大豊作です。途中までは上手くいくものの、花が咲いてから虫にやられたりで収穫まで至った事なかったのですが。無肥料でこれだけ沢山出来ると嬉しいですね💕🌈種採りを繰り返したら来年以降どんどん畑に馴染んで来ると思うので楽しみです(^...
11/05/2021

自然栽培そら豆✨大豊作です。途中までは上手くいくものの、花が咲いてから虫にやられたりで収穫まで至った事なかったのですが。無肥料でこれだけ沢山出来ると嬉しいですね💕🌈

種採りを繰り返したら来年以降どんどん畑に馴染んで来ると思うので楽しみです(^^)

#淡路島ビオ畑
#そら豆

緊急事態宣言前ですが、毎年玉ねぎ買ってくれてる地元の幼馴染が家族連れで玉ねぎの収穫に2回も来てくれました✨ 2回目は玉ねぎ収穫したその場で皆んなでBBQ。いつも旅先で雨に遭うらしく、この時も予想外に突然の通り雨で一時大変でしたが💦 でも収穫...
29/04/2021

緊急事態宣言前ですが、毎年玉ねぎ買ってくれてる地元の幼馴染が家族連れで玉ねぎの収穫に2回も来てくれました✨ 2回目は玉ねぎ収穫したその場で皆んなでBBQ。いつも旅先で雨に遭うらしく、この時も予想外に突然の通り雨で一時大変でしたが💦 でも収穫したその場で食べられるなんて本当贅沢ですね💕

#淡路島ビオ畑
#玉ねぎ収穫体験
#玉ねぎBBQ

今日は元町マルシェに出荷されてる洲本市五色町のソーラーファームさんからのご紹介で、五色町鳥飼のBAIlEY'S pizweria&cafeの方が赤玉ねぎを取りに来て下さいました✨お店を始めて1年半みたいですが、facebookで何かと目にし...
28/04/2021

今日は元町マルシェに出荷されてる洲本市五色町のソーラーファームさんからのご紹介で、五色町鳥飼のBAIlEY'S pizweria&cafeの方が赤玉ねぎを取りに来て下さいました✨お店を始めて1年半みたいですが、facebookで何かと目にしてて、行ってみたいと思っていたピザ屋さんでした❗️ご主人はナポリで修行された本格ナポリピザみたいですね🥗

ソーラーファームさんは淡路島在来種の黒ささげを栽培されていて、ひょうごの在来種保存会の世話人として調査しに行った時からのご縁です。

実は色々と淡路島在来種が見つかっていて、栽培にも挑戦中ですので、またその情報も載せますね(^^)

#淡路島ビオ畑
#淡路島在来種
#BAILEY'Spizzeria&cafe

今年も紫キヌサヤ取れてますよ〜✨🌈お野菜セットは一旦4月末で終わる予定です☆ そら豆とかニンニクの芽もそろそろ出荷始まります☘️#淡路島ビオ畑#紫キヌサヤ
25/04/2021

今年も紫キヌサヤ取れてますよ〜✨🌈

お野菜セットは一旦4月末で終わる予定です☆ そら豆とかニンニクの芽もそろそろ出荷始まります☘️

#淡路島ビオ畑
#紫キヌサヤ

今年の極早生玉ねぎの出荷も始まっております。自然栽培の玉ねぎは後もう少しって感じです。農薬化学肥料不使用の極早生玉ねぎの出荷も近日中にスタート予定。沢山ポイントが付くECマーケットツクツクにて出品中☆https://ecsp.tsuku2....
19/04/2021
農薬・化学肥料不使用 こだわりの固定種新玉ねぎ

今年の極早生玉ねぎの出荷も始まっております。自然栽培の玉ねぎは後もう少しって感じです。農薬化学肥料不使用の極早生玉ねぎの出荷も近日中にスタート予定。
沢山ポイントが付くECマーケットツクツクにて出品中☆

https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?t=3&Ino=000010564900&itemCd=11020538304210

今年は淡路市のふるさと納税にも出品しています。 

ふるさとチョイス
 https://www.furusato-tax.jp/product/detail/28226/5054260
 楽天
 https://item.rakuten.co.jp/f282260-awaji/aa30003/
 ふるなび
 https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=296985
 ANA
 https://furusato.ana.co.jp/28226/products/detail.php?product_code=aa30003

ANAのふるさと納税-マイルが貯まる-兵庫県 淡路市のおすすめ返礼品を探すならANAのふるさと納税。種からこだわった特別な淡路島新玉ねぎです。毎年作っている貴錦という品種を中心にした幾つかの固定種、極早生玉ね.....

淡路島オーガニックマーケット 島の食卓。今回は用事があったので、ビオ畑は島ノ環ファームさんの一部に置かせてもらうカタチでの出品でした。苗の販売もしましたが、ツルマンネングサが1番人気でした。美味しいし多年草でどんどん増えるのでオススメです。...
13/04/2021

淡路島オーガニックマーケット 島の食卓。今回は用事があったので、ビオ畑は島ノ環ファームさんの一部に置かせてもらうカタチでの出品でした。苗の販売もしましたが、ツルマンネングサが1番人気でした。美味しいし多年草でどんどん増えるのでオススメです。カレーリーフの苗は薬膳料理のKun cafeさんが購入して下さいました。Kun cafeさんのお料理にカレーリーフが使われるようになるのが今から楽しみですね✨🌈

島ノ環ファームさんと言えば平飼い卵ですが、今回アローカナと言う青い卵を産む鶏の卵も持参。岡崎おうはんの茶色い卵とのmixは綺麗ですね。オススメです❗️

島の食卓は3〜12月まで毎月(8月を除く)第二土曜日に淡路市王子の菜音キャンプで8〜12時開催です。農家、飲食、包丁研ぎなどが出店します^ ^

#淡路島オーガニックマーケット #島の食卓

うちの古民家の第一広場に自生しているタラの芽、今年はもう出来てました✨いつもより少しだけ早い気がします。今年の3月は例年よりちょっと温かったかな。大きすぎるタラの芽は自家消費用です。梁とか欄間が凄く立派な古民家なので、元の持ち主はお金持ちだ...
31/03/2021

うちの古民家の第一広場に自生しているタラの芽、今年はもう出来てました✨いつもより少しだけ早い気がします。今年の3月は例年よりちょっと温かったかな。大きすぎるタラの芽は自家消費用です。

梁とか欄間が凄く立派な古民家なので、元の持ち主はお金持ちだったんでしょうね。庭に植わってる水仙達も珍しい種類が多くて本当可愛いです🌈

#タラの芽
#春の恵み
#水仙の花

今年の固定種・淡路島ビオ野菜セット始まっております。出荷日によって内容がちがうので、お客さんにとっては本当に一期一会ですね💕#淡路島ビオ畑 iled'AwajiJardinsBiologique#一期一会
17/03/2021

今年の固定種・淡路島ビオ野菜セット始まっております。

出荷日によって内容がちがうので、お客さんにとっては本当に一期一会ですね💕

#淡路島ビオ畑 iled'AwajiJardinsBiologique
#一期一会

淡路島のオーガニックマーケット、島の食卓の2021年スタートしました❣️ビオ畑としては1年ぶりの出店です。夜中豪雨で朝もパラついてたのでお客さん少ないんだろうなぁと心配していましたが、めちゃくちゃ沢山ご来場頂いてます。淡路市王子の菜音キャン...
13/03/2021

淡路島のオーガニックマーケット、島の食卓の2021年スタートしました❣️ビオ畑としては1年ぶりの出店です。

夜中豪雨で朝もパラついてたのでお客さん少ないんだろうなぁと心配していましたが、めちゃくちゃ沢山ご来場頂いてます。

淡路市王子の菜音キャンプで8〜12時✨

12月まで毎月第二土曜日の開催予定です^ ^

#淡路島オーガニックマーケット #島の食卓

淡路島のオーガニックマーケット、島の食卓の2021年スタートしました❣️ビオ畑としては1年ぶりの出店です。

夜中豪雨で朝もパラついてたのでお客さん少ないんだろうなぁと心配していましたが、めちゃくちゃ沢山ご来場頂いてます。

淡路市王子の菜音キャンプで8〜12時✨

12月まで毎月第二土曜日の開催予定です^ ^

#淡路島オーガニックマーケット #島の食卓

こんばんは!13日の土曜日は、今年初めての島の食卓が開催されます!今回は島外からも駆けつけていただき、たくさんの出店者さんが揃いました。皆さん是非お越しください👏【日時】3月13日(土) 8:00〜12:00【会場】菜音キャンプ...
10/03/2021

こんばんは!
13日の土曜日は、今年初めての島の食卓が開催されます!

今回は島外からも駆けつけていただき、たくさんの出店者さんが揃いました。

皆さん是非お越しください👏

【日時】
3月13日(土) 8:00〜12:00

【会場】
菜音キャンプ(淡路市王子1430)

【入場料】
無料

【出店者一覧】


・菜音farm
(@zioncamp.awaji)
・島ノ環ファーム
(@shimanowa.farm)
・ちょうけいじ農園
( @chokeijinoen )
・淡路島YASAIBA
( @yasaiba.awaji )
・自然農園 淡路島ビオ畑 Ile d'Awaji Jardins Biologique
( @awajishima_organic_life )
・淡路島 あめつち農園
(@ametsuchi_bomber )
・ビオアグリ
( @bioagri_awajishima )


・食のわ
(オーガニック食材の創作料理)
・KUN CAFE
(薬膳料理 / @kuncafe_awaji )
・CHiQ
(天然酵母パン, スイーツ)
・楽音楽日
(徳島県神山町産のものを使ったドリンクや雑貨など / @rakuonrakujitsu.miyagi )
・タネむすび堂
( オリーブオイル、椿オイル、プラントベースのおやつなど / @tanemusubidou )
・Tommy's Coffee
(オーガニックコーヒー /@tommys_coffee_awaji )
・COSMIC FAMILY
(天然素材を草木染めした肌衣、エコバッグなどの手づくり雑貨 / @cosmicfamily7 )
・yoga instructor Mai
(会場でヨガを行います。8:00〜、10:00〜の2つの枠があり、事前予約は不要です。)
・森のようちえん まんまる
(季節の野遊び)

※会場へはお車でお越しください。また、駐車スペースに限りがありますので、なるべく乗り合わせての来場にご協力ください。

※荒天の場合は中止とします。その際は前日18時までに告知します。

#島の食卓 #オーガニックマーケット

今年初めてまともにレモンが収穫出来ました✨ 苗を植えてから5年目。自然栽培やけど何故かめちゃくちゃ肌がキレイです。今年は9個位ですが、毎年増えていくと良いなぁ💕
01/12/2020

今年初めてまともにレモンが収穫出来ました✨ 

苗を植えてから5年目。自然栽培やけど何故かめちゃくちゃ肌がキレイです。今年は9個位ですが、毎年増えていくと良いなぁ💕

毎週、業者さまから貝塚早生のご注文✨肥料ありの畑でも貝塚早生作りましたが、今出してるのは自然栽培のもの。無肥料なので小さいものも多いんですが、とても甘みがあり、肥料ありの畑の玉ねぎよりも美味しいと感じています。今回32袋出荷し、漸く貝塚早生...
30/07/2020

毎週、業者さまから貝塚早生のご注文✨肥料ありの畑でも貝塚早生作りましたが、今出してるのは自然栽培のもの。無肥料なので小さいものも多いんですが、とても甘みがあり、肥料ありの畑の玉ねぎよりも美味しいと感じています。

今回32袋出荷し、漸く貝塚早生も殆ど終わり。自然栽培の玉ねぎ作るのは数年ぶりやけど、やっぱり美味しいと思ったので、来年は自然栽培玉ねぎの面積少し増やそうと思います。

#淡路島ビオ畑iled'AwajiJardinsBiologique #貝塚早生 #自然栽培 #淡路島玉ねぎ

細々とらっきょうも毎年作っています。植えない年もあったりしたけど、掘り残しから勝手に生えたりして、5年位自家採種しながら続けてます。らっきょうの若採りを日本ではエシャロットと昔名付けられ、定着しているので、ヨーロッパの本物のエシャロットを日...
11/07/2020

細々とらっきょうも毎年作っています。植えない年もあったりしたけど、掘り残しから勝手に生えたりして、5年位自家採種しながら続けてます。

らっきょうの若採りを日本ではエシャロットと昔名付けられ、定着しているので、ヨーロッパの本物のエシャロットを日本ではベルギーエシャロットと呼んでいます✨ 

#淡路島ビオ畑 ile d'Awaji jardins biologique #オーガニック # #西洋野菜
#らっきょう #エシャロット #無農薬 #ベルギーエシャロット

敷地内に自生しているヤマモモ。一度も収穫した事無かったですが、今年初めて収穫、出荷してみました❗️#淡路島ビオ畑 ile d'Awaji jardins biologique #ヤマモモ  #やまもも #淡路島 #自生 #オーガニック
26/06/2020

敷地内に自生しているヤマモモ。一度も収穫した事無かったですが、今年初めて収穫、出荷してみました❗️

#淡路島ビオ畑 ile d'Awaji jardins biologique #ヤマモモ #やまもも #淡路島 #自生 #オーガニック

敷地内の竹林の淡竹(ハチク)が今年は豊作✨ 去年殆ど収穫出来なかったけど、やっぱりイノシシに先に掘られてたんだろうなぁ。今年もイノシシが食べてる形跡があるけど、それより生えて来る量の方が多いんだろうか❓淡竹は収穫も楽だし、調理もアク抜きする...
20/05/2020

敷地内の竹林の淡竹(ハチク)が今年は豊作✨ 去年殆ど収穫出来なかったけど、やっぱりイノシシに先に掘られてたんだろうなぁ。今年もイノシシが食べてる形跡があるけど、それより生えて来る量の方が多いんだろうか❓淡竹は収穫も楽だし、調理もアク抜きする必要がなく楽で美味しいです💕

因みに、「破竹の勢い」とは淡竹が沢山生える事ではなく、竹に一度縦の亀裂が入ると簡単に割ける様の事です^ ^

#淡路島ビオ畑
#マルナカの産直に置いてます
#ポケットマルシェ
#食べチョク
#淡竹
#ハチク
#破竹の勢い

住所

Awaji-shi, Hyogo

電話番号

+819099980493

製品

ニンニク、ルッコラ、絹サヤ、キュウリ、赤・緑オクラ、赤シソ、赤・緑バジル、ドイツカボチャ、ソーメンカボチャ、ズッキーニ、シシトウ、モロヘイヤ、レモンバーム、日本ハッカ、フェンネル、ネギ、ニラ、玉ねぎ、レタス、チコリ、イタリアンパセリ、パセリ、

アラート

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飲食サービス付近


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こんばんは! 13日の土曜日は、今年初めての島の食卓が開催されます! 今回は島外からも駆けつけていただき、たくさんの出店者さんが揃いました。 皆さん是非お越しください👏 【日時】 3月13日(土) 8:00〜12:00 【会場】 菜音キャンプ(淡路市王子1430) 【入場料】 無料 【出店者一覧】 ・菜音farm (@zioncamp.awaji) ・島ノ環ファーム (@shimanowa.farm) ・ちょうけいじ農園 ( @chokeijinoen ) ・淡路島YASAIBA ( @yasaiba.awaji ) ・自然農園 淡路島ビオ畑 Ile d'Awaji Jardins Biologique ( @awajishima_organic_life ) ・淡路島 あめつち農園 (@ametsuchi_bomber ) ・食のわ (オーガニック食材の創作料理) ・KUN CAFE (薬膳料理 / @kuncafe_awaji ) ・CHiQ (天然酵母パン, スイーツ) ・楽音楽日 (徳島県神山町産のものを使ったドリンクや雑貨など / @rakuonrakujitsu.miyagi ) ・タネむすび堂 ( オリーブオイル、椿オイル、プラントベースのおやつなど / @tanemusubidou ) ・Tommy's Coffee (オーガニックコーヒー /@tommys_coffee_awaji ) ・COSMIC FAMILY (天然素材を草木染めした肌衣、エコバッグなどの手づくり雑貨 / @cosmicfamily7 ) ・yoga instructor Mai (会場でヨガを行います。8:00〜、10:00〜の2つの枠があり、事前予約は不要です。) ・森のようちえん まんまる (季節の野遊び) ※会場へはお車でお越しください。また、駐車スペースに限りがありますので、なるべく乗り合わせての来場にご協力ください。 ※荒天の場合は中止とします。その際は前日18時までに告知します。 #淡路島 #島の食卓 #オーガニックマーケット