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Keispan 神奈川県茅ヶ崎市の小さなパン屋。イタリアの田舎パンを中心に色々なパンを作る
国産小麦、自家製酵母を使い、具材も茅産茅消をめざして手作りにこだわる

通常通り開く

Salve.暖かくなって、春が近づいていますね。今日も元気にopenしてます。お知らせです。来週の木曜日に市役所前でのパンウィークに参加させて頂きます。今回は、少しお菓子系も持って行きます。シフォンケーキ(桜、プレーン、ミルクティー)と、レ...
02/03/2022

Salve.
暖かくなって、春が近づいていますね。
今日も元気にopenしてます。

お知らせです。
来週の木曜日に市役所前でのパンウィークに参加させて頂きます。
今回は、少しお菓子系も持って行きます。
シフォンケーキ(桜、プレーン、ミルクティー)と、レモンクッキーです。
パンも頑張って作りますのでお楽しみに。

Buona giornata a tutti!

今日のバインミー。桜シフォンも🌸あります。#茅ヶ崎#パン#美味しい
22/02/2022

今日のバインミー。
桜シフォンも🌸あります。
#茅ヶ崎
#パン
#美味しい

今日のラインナップ。一部アップルクーヘン終了します。#茅ヶ崎#パン屋#おいしい
14/02/2022

今日のラインナップ。一部
アップルクーヘン終了します。
#茅ヶ崎
#パン屋
#おいしい

Salve.今日は木曜日。本来ならKei's Panはお休みなんですが、昨日市役所前での販売に行っていたので、代わりのopenと思ったのですが…冷たい雨です。雪はまだ降っていないようですが、寒いのでお近くにおいでの際には覗いてみてください。...
10/02/2022

Salve.
今日は木曜日。本来ならKei's Panはお休みなんですが、昨日市役所前での販売に行っていたので、代わりのopenと思ったのですが…
冷たい雨です。雪はまだ降っていないようですが、寒いのでお近くにおいでの際には覗いてみてください。
ゆるっとopenしています。

今日は片付けといつもしたくても出来ない試作の日にします。
Mi dispiace ma anche oggi buona giornata eh!!

今週はなんだかバタバタしていて、写真撮れず、アップ出来ずで今頃になりました。ガレットデロア、来週まで焼きます。数は少なめになりますので、必ず欲しい方はご予約またはお取り置きお願いします。あんバターサンドのパンが少し変わりました。硬すぎないよ...
26/01/2022

今週はなんだかバタバタしていて、写真撮れず、アップ出来ずで今頃になりました。
ガレットデロア、来週まで焼きます。数は少なめになりますので、必ず欲しい方はご予約またはお取り置きお願いします。
あんバターサンドのパンが少し変わりました。硬すぎないようにしています。

今年もやります。ガレット デ ロワ。焼けました!川島かおりさんの可愛いフェーブもあります。今回はパン🥖やケーキ🍰の形のフェーブも作って下さいました。是非!
17/01/2022

今年もやります。ガレット デ ロワ。
焼けました!
川島かおりさんの可愛いフェーブもあります。今回はパン🥖やケーキ🍰の形のフェーブも作って下さいました。是非!

明日、市役所前のパンweekに出店します。茅ヶ崎の伊藤農園さんの柚子を使った柚子あんです。他にチョコクリームぱん、茅ヶ崎産レモンのメロンパン、フォカッチャ、スキャッチャータフォルマッジョ(チーズパン)、玄米パン、バインミーサンドやあんバター...
12/01/2022

明日、市役所前のパンweekに出店します。
茅ヶ崎の伊藤農園さんの柚子を使った柚子あんです。他にチョコクリームぱん、茅ヶ崎産レモンのメロンパン、フォカッチャ、スキャッチャータフォルマッジョ(チーズパン)、玄米パン、バインミーサンドやあんバターサンドもありますよー。
11時からお待ちしています!

2022年1月8日。ちょっと遅いのですが、初春のご挨拶申し上げます。年末肩首の痛みがかなり酷く、長らくのお休みを頂きました。むち打ち系の痛みにて治る事は無く、365日お友達ですから温めてマッサージまたは、ストレッチしかありません。夜間の歯軋...
08/01/2022

2022年1月8日。ちょっと遅いのですが、初春のご挨拶申し上げます。

年末肩首の痛みがかなり酷く、長らくのお休みを頂きました。むち打ち系の痛みにて治る事は無く、365日お友達ですから温めてマッサージまたは、ストレッチしかありません。夜間の歯軋り(首が固まるため)もありこの2週間の休みは貴重でした。
ありがとうございます。
営業は1月11日、10時より始めますので、よろしくお願い致します。新作も考えております。また、茅ヶ崎市役所前のパンウィークにも木曜日出店します。大人気のルシャンティエさんとご一緒させて頂きます。
寒い日が続いています。どうぞ暖かくしておいで下さい。おまちしております。
#茅ヶ崎
#チガパン
#茅ヶ崎パンウィーク
#パン屋
#イタリア

バインミーサンド鶏肉のナンプラー焼き、大根なます、パクチー#パン屋#茅ヶ崎#パン
23/12/2021

バインミーサンド
鶏肉のナンプラー焼き、大根なます、パクチー
#パン屋
#茅ヶ崎
#パン

2021年12月のパン達新しいレシピのパネトーネ、シュトレン、玄米パン、食パン#茅ヶ崎#パン#矢畑#パネトーネ#シュトレン#クリスマス
20/12/2021

2021年12月のパン達
新しいレシピのパネトーネ、シュトレン、玄米パン、食パン
#茅ヶ崎
#パン
#矢畑
#パネトーネ
#シュトレン
#クリスマス

昨日は市役所前広場でのパンウィーク出店でした。寒かったですが、頑張って作ったパン達は多くの方に連れ帰って頂けて、良かったです。ありがとう御座いました。大磯市で使っていたモコ木工さん作のショーケースが評判良く、久し振りに使えて私も嬉しかったで...
10/12/2021

昨日は市役所前広場でのパンウィーク出店でした。
寒かったですが、頑張って作ったパン達は多くの方に連れ帰って頂けて、良かったです。
ありがとう御座いました。
大磯市で使っていたモコ木工さん作のショーケースが評判良く、久し振りに使えて私も嬉しかったです。
Buona giornata a tutti!

Salve.年末年始につきまして。12月20(月曜)〜24日(金曜)は営業致します。クリスマスですので、シュトレンやパネトーネやピザ🍕などを作ります。いつものハード系もあります。翌日25日より少し長いお休み頂きます。年明けは、1月11日火曜...
06/12/2021

Salve.
年末年始につきまして。
12月20(月曜)〜24日(金曜)は営業致します。
クリスマスですので、シュトレンやパネトーネやピザ🍕などを作ります。いつものハード系もあります。
翌日25日より少し長いお休み頂きます。
年明けは、1月11日火曜日からになります。
よろしくお願い致します。
Buona giornata!

Salve.去年、封印したはずのパネトーネ、焼きました。卵の生臭さに閉口気味の店主、卵の塊と言えるブリオッシュの親玉のパネトーネに苦しみ、去年は卵不使用のシュトレンを作りました。ただ、ご要望は少しあり、今年はうみちかさんに訪ねられたのもあっ...
29/11/2021

Salve.
去年、封印したはずのパネトーネ、焼きました。
卵の生臭さに閉口気味の店主、卵の塊と言えるブリオッシュの親玉のパネトーネに苦しみ、去年は卵不使用のシュトレンを作りました。
ただ、ご要望は少しあり、今年はうみちかさんに訪ねられたのもあって、以前のレシピとは別のレシピで作ってみました。
…元々自家製酵母をパネトーネを作るために育て続けたためか、なんか、酵母が嬉しそう…(あくまでもイメージです)

という事で、ご予約を受け付けます。
矢畑店では実物あります。
Buona〜.

大人になってから大好きになった人参、と薩摩芋、生姜など。全部、秦野の無農薬のお野菜。農園を営んでる方の人柄が本当に良くて、やり取りするたびに頭が下がる。暖かい人柄ががまるっと育てた物に宿ってるよう。大切に使わせて頂きます。ありがとう御座いま...
29/11/2021

大人になってから大好きになった人参、と薩摩芋、生姜など。全部、秦野の無農薬のお野菜。
農園を営んでる方の人柄が本当に良くて、やり取りするたびに頭が下がる。暖かい人柄ががまるっと育てた物に宿ってるよう。大切に使わせて頂きます。ありがとう御座います。
#秦野
#コトトキ農園
さん
#無農薬野菜
#人参
#生姜
#からし菜
#薩摩芋

22/11/2021

Salve.
昨日は茅ヶ崎ラスカにて、ブレットフェスティバル参加しました。霧雨のような寒い天気の中、沢山の方に並んで頂き、Kei'sのパンを沢山連れ帰って貰えました。ありがとう御座います。
足りないくらいだったなど反省点も踏まえつつ、今日はのんびり矢畑店openしました。

チーガの小島さんやスタッフの方、ラスカのスタッフさんにもいろいろと気遣って頂きありがとう御座いました。今までのイベントでトップクラスの参加しやすさでした。
お客様もみなさん、寒い中並んだのに親切な方ばかりでありがたかったです。

今回は地元という事もあってか、家族まで様子見に来たりと知合いの顔を多く見た気がします。
これも嬉しかったです。

Kei's Panは次回の市役所前広場でのパンウィークに出店が決まりました。木曜日参加です。
よろしくお願い致します。
バインミー、あんバターを盛り盛りで行きます。
シュトレンも持って行きます

今日は寒いけど、Buona giornata! coraggio‼︎

Buon giorno ~今日、12時45分から茅ヶ崎ラスカ7階屋上でブレットフェスティバル参加します。後半戦参加。寒いかなー、曇りなので暖かくしておいで下さい。お待ちしています。Buona ~!
21/11/2021

Buon giorno ~
今日、12時45分から茅ヶ崎ラスカ7階屋上でブレットフェスティバル参加します。後半戦参加。
寒いかなー、曇りなので暖かくしておいで下さい。
お待ちしています。
Buona ~!

明日、茅ヶ崎ラスカにてブレットフェスティバル開催されます。Kei's Panも参加します。シュトレンやパンデピス、バインミー、あんバターサンドなどなど作ります!12時45分から15時まで居ます。 イベントは10時からやっていて人気のパン屋さ...
19/11/2021

明日、茅ヶ崎ラスカにてブレットフェスティバル開催されます。Kei's Panも参加します。
シュトレンやパンデピス、バインミー、あんバターサンドなどなど作ります!
12時45分から15時まで居ます。
イベントは10時からやっていて人気のパン屋さんが盛沢山なので是非来て下さい。

Salve.昨日の雨は酷かったですね。今日はopenしています。明日木曜日は、市役所前の広場にてパンウィークに出店します。バインミーなどお昼ご飯とおやつ系を持って行きます。Buona giornata!
10/11/2021

Salve.
昨日の雨は酷かったですね。
今日はopenしています。
明日木曜日は、市役所前の広場にてパンウィークに出店します。
バインミーなどお昼ご飯とおやつ系を持って行きます。
Buona giornata!

Salve.突然のお知らせなのですが、来週の火曜日(9日)臨時休業させて頂きます。家族の通院に付き添うので、朝から昼までお店を開ける事が出来ないためです。ペールさんでの販売は少ないですが、あります。また、月曜日、水曜日、と木曜日に出店するパ...
04/11/2021

Salve.
突然のお知らせなのですが、来週の火曜日(9日)臨時休業させて頂きます。家族の通院に付き添うので、朝から昼までお店を開ける事が出来ないためです。
ペールさんでの販売は少ないですが、あります。

また、月曜日、水曜日、と木曜日に出店するパンウィークはありますので、宜しかったらそちらへお越し下さい。

Buona giornata.

Salve.今日の朝は、雨もまだ降っていて寒かったです。今は快晴で、富士山がとても綺麗に見えました。今日ももりもり作っています。バインミーは早々にお嫁に行って残り僅かになっていますが、追加もありますので、お選び頂けます。お待ちしております。...
26/10/2021

Salve.
今日の朝は、雨もまだ降っていて寒かったです。今は快晴で、富士山がとても綺麗に見えました。
今日ももりもり作っています。バインミーは早々にお嫁に行って残り僅かになっていますが、追加もありますので、お選び頂けます。お待ちしております。
では、今日も1日、
Buona giornata!

Salve.bon bon marcheに出店して来ました。既に昨日の事。毎回、いろいろな事があって、考えさせられたり、悩んだりのイベント。沢山の人に会うし、勉強になるので店で作って待っているのとはまた違う経験と思います。明日よりいつもの小...
11/10/2021

Salve.
bon bon marcheに出店して来ました。既に昨日の事。毎回、いろいろな事があって、考えさせられたり、悩んだりのイベント。
沢山の人に会うし、勉強になるので店で作って待っているのとはまた違う経験と思います。
明日よりいつもの小さなパン屋に戻ります。
どなたにもより良い1日でありますよう、
Buona giornata.

Buon giorno!今日1日だけですが、bon bon marcheに出店します。1k越えのパーネ・トスカーノ焼けました。パチパチ良い音を立てています。カットしてお持ちします。あんぱんは粒あんとこしあんになりました。新しいあんバターサン...
09/10/2021

Buon giorno!
今日1日だけですが、bon bon marcheに出店します。
1k越えのパーネ・トスカーノ焼けました。パチパチ良い音を立てています。カットしてお持ちします。
あんぱんは粒あんとこしあんになりました。
新しいあんバターサンドは、バターがこの暑さで溶けやすいのでお早めに食べて下さい‼︎
では、藤沢でお待ちしております。

Salve.ただ今開催中のbon bon marcheにKei's Panも出店します。10日日曜日のみの出店ですので、よろしくお願い致します。入り口正面で、パン屋さんが2つ並びます。あんまりハード系のパンが今回は作れないので、お酒に合うお...
08/10/2021

Salve.
ただ今開催中のbon bon marcheにKei's Panも出店します。10日日曜日のみの出店ですので、よろしくお願い致します。入り口正面で、パン屋さんが2つ並びます。あんまりハード系のパンが今回は作れないので、お酒に合うお惣菜パンや、甘いもの、そしてパーネ・トスカーノをイタリアサイズにして持って行きます。

何を乗せてもサンドイッチにしても合うパーネ・トスカーノ、是非食べてその不思議さを味わってみて下さい。イタリアでは、レバーペーストなどの塩辛いものを塗って食べます。
甘くしたければチョコレートペーストや、有塩バター&蜂蜜、ゴルゴンチーズなどの味の濃い物と合いますよ。
では、Buona sela.

Salve.9月も明日まで。早いものです。今年も残すところ3ヶ月となり、イベントが続きます。10月10日、藤沢小田急のbon bon marcheに出店させて頂きます。毎回出しているあんバターサンドを今回は栗とチョコ、小豆と抹茶でお出ししま...
29/09/2021

Salve.
9月も明日まで。早いものです。今年も残すところ3ヶ月となり、イベントが続きます。
10月10日、藤沢小田急のbon bon marcheに出店させて頂きます。
毎回出しているあんバターサンドを今回は栗とチョコ、小豆と抹茶でお出しします。

ワインのお供に、チーズのパンと青のりのぱん、グリッシーニなども焼きます。チーズのパンは名前がスキャッチャータと言って聞きなれないのですが、イタリアでペッチャンコの意味でフォカッチャと同じです。
住んでたフィレンツェでは、このスキャッチャータの方が一般的でした。
もちろんいつものパーネ・トスカーノも焼きます。
最近は美味しかったとリピートして下さる方もいて嬉しい限りです。

では、明日からは台風の影響あるかも知れませんのでお気を付けて。
Buona giornata!

Salve.先週は夏休みをありがとうございました。今週より通常通り営業しております。来週10月6日から始まる藤沢小田急のbon bon marcheに出店します。いつもは2日ほど出てましたが、今回は10日日曜日だけの限定出店です。自家製栗の...
27/09/2021

Salve.
先週は夏休みをありがとうございました。
今週より通常通り営業しております。
来週10月6日から始まる藤沢小田急のbon bon marcheに出店します。
いつもは2日ほど出てましたが、今回は10日日曜日だけの限定出店です。
自家製栗の渋皮煮を使った特別なバターサンドを作ります。抹茶バターやチョコレートバターが効いていて美味しいです。

Buona giornata!

21/09/2021

本日、矢畑とペールさんでのパンの販売はお休みさせて頂いています。
夏休み、老母の敬老の日のお祝い、10月にあるイベントの下準備や棚卸などもろもろやっております。
来週月曜日よりまたよろしくお願い致します。
Buona giornata a tutti!

Salve.本日より水曜日まで、棚卸及び10月にある定例となっているbon bon marche出店の為の準備でお休みを頂いています。今年に入って色々出店の際の表示義務が変わった事やこちらのパソコン環境の悪化(古い)など、不手際満載でやる事...
20/09/2021

Salve.
本日より水曜日まで、棚卸及び10月にある定例となっているbon bon marche出店の為の準備でお休みを頂いています。
今年に入って色々出店の際の表示義務が変わった事やこちらのパソコン環境の悪化(古い)など、不手際満載でやる事が多く(しかも一番嫌いな作業)、ため息つきながらやってます。
昨日今日でなんとか道筋は見えてきたけど、あとまだ印刷にも行かなくちゃ、母の買い物、父への見舞い、敬老の日だから母に何か作って、ああ、天気良いから布団干して掃除して、、なんか休めませんね。
日々があっという間に過ぎて行く…

とりあえず、Buona giornata a tutti! anche a me!

Salve.今日も雨降ったりやんだりで、すっきりしないですね。明日、18日より遅めの夏休みを頂きます。明けは30日月曜日からとなります。よろしくお願い致します。バインミーサンド、出たり出なかったりとご迷惑お掛けしています。鶏肉が無かったり(...
17/08/2021

Salve.
今日も雨降ったりやんだりで、すっきりしないですね。
明日、18日より遅めの夏休みを頂きます。明けは30日月曜日からとなります。
よろしくお願い致します。

バインミーサンド、出たり出なかったりとご迷惑お掛けしています。鶏肉が無かったり(びっくり売切れ)、パクチーを探してスーパー3件くらい回ったり(結果買えず)と苦労しています。もし、食べたいと思われてる方がいましたら、事前にお電話下さると助かります。
では、ワクチン接種2回目行って来ます。あまり副反応ない事を🙏
Buona sera!

Salve.台風9号で朝は酷い雨でしたが、もう晴れて暑いですね。今日は祝日の振替休日ですが、営業しています。お盆休みをずらして取りますので、来週火曜まで営業します。宜しくお願いします。では、Buona giornata!
09/08/2021

Salve.
台風9号で朝は酷い雨でしたが、もう晴れて暑いですね。今日は祝日の振替休日ですが、営業しています。
お盆休みをずらして取りますので、来週火曜まで営業します。宜しくお願いします。
では、Buona giornata!

Salve.8月の営業日のお知らせです。2日から17日までの月、火、水曜日と、30、31日になります。18日は健康診断のため、23日はワクチン接種の2回目なので、大事を取ってお休みにします。お盆は初めて営業となりますが、ゆるっとやるつもりで...
02/08/2021

Salve.
8月の営業日のお知らせです。
2日から17日までの月、火、水曜日と、30、31日になります。
18日は健康診断のため、23日はワクチン接種の2回目なので、大事を取ってお休みにします。
お盆は初めて営業となりますが、ゆるっとやるつもりです。パン屋が何処も休みで開いていないー😢という方は、ぜひ矢畑へお越し下さい。

8月うみちか、チーガ、T-style届いています!
では、Buona giornata!

住所

茅ヶ崎市矢畑3-8
Chigasaki-shi, Kanagawa
253-0085

営業時間

月曜日 09:30 - 17:00
火曜日 09:30 - 17:00
水曜日 09:30 - 17:00

電話番号

0467873120

製品

パン

アラート

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コメント

【サンドイッチのテイクアウトについて】 当店では矢畑のKeispanさんの自家製酵母フォカッチャを使用したサンドイッチをご用意しております。 オーダーを受けてから作りますので少しお時間を頂戴しております。テイクアウトをご希望のお客さまは事前にご予約をお願いいたします。 定番の①と②の他に、本日より季節替わりのサンドイッチもはじめました。 (店内でもお召し上がりいただけます) 内容は以下のとおりです。 ●サンドイッチ (単品) 各880円 ①ベーコンマッシュ(マッシュポテト、ベーコン、ロースト茄子、キャロットラペ、サラダ、自家製ピクルス、粒マスタード ) ②ベジサンド(お豆のフムス、ドライフルーツペースト、洋風きんぴら、ローストズッキーニ、サラダ) ③クリームチーズと生ハム(オレンジピール入りクリームチーズ、生ハム、ドライイチジクの赤ワイン煮、サラダ) ※「プレーンフォカッチャ」又は「フレッシュハーブ入りフォカッチャ」がございます。パンの種類をお選びください。 -その他ランチについてはひとつ前の投稿をご覧ください -ケーキ各種 お問い合わせください。(季節のタルトは苺です) -ドリンク各種 定価より20%off (マイタンブラーご持参の方は更に20円off)※HPの「メニュー」よりドリンク一覧をご覧いただけます 【テイクアウトのご注意点】 ◯当店はあくまでも店内メニューのお持ち帰りのスタイルを取らせていただいております。お弁当ではございませんので、容器をご持参くださいませ。 ◯容器がない方は新品のジップロックコンテナを170円でご用意できます。 サンドイッチは容器なしで承ります。 ◯オーダーは店内のお客さまが優先となります。状況によりお待たせしてしまうこともございますので、ご予約いただきますとスムーズにお渡しできます。 ◯ご予約は9:30〜14:00はお電話0467-82-3411、その他の時間はSNSメッセージ、メール[email protected] にて承ります. どうぞ穏やかな一日をお過ごしください。 コロナウィルス感染拡大防止の為営業時間を以下のとおり変更しております Lunch 11:30-14:30 Cafe 11:30-15:30(LO15:00) Closed Saturday,Sunday, Monday suzunokicafe.com