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barbee_coffee_roasters_tokyo オーダーメイドであなただけのコーヒーを焙煎するマイクロロースター

☕久しぶりにキャンプ場で仲間たちにコーヒーを淹れて差し上げました深煎り・中深煎り・中煎りをそれぞれ飲んでもらいましたちなみに、どれもお店で未発売の豆🫘特に中煎りは期待していた香りを感じられるか少し不安でしたが、それなりに感じられたようで安心...
13/09/2026

☕
久しぶりにキャンプ場で仲間たちに
コーヒーを淹れて差し上げました

深煎り・中深煎り・中煎りを
それぞれ飲んでもらいました

ちなみに、どれもお店で未発売の豆🫘
特に中煎りは期待していた香りを感じられるか
少し不安でしたが、それなりに感じられたようで
安心しました😊

コーヒーのお供は北のお菓子:とうきびチョコと、
だいさんからいただいた南のお菓子:博多通りもん

優雅なコーヒータイムでした✨

2026.09.13




#スペシャルティコーヒー

☕昨晩は調布コーヒータウンリーダーズの会合でした出店予定のイベントや、今後の活動案件などについて情報共有・意見交換をしましたそれぞれ店舗をお持ちで営業時間も定休日もバラバラな皆さんが、こうして一堂に会して話せる機会は貴重です(当店はいかよう...
11/09/2026

☕
昨晩は調布コーヒータウンリーダーズの会合でした

出店予定のイベントや、今後の活動案件などについて
情報共有・意見交換をしました

それぞれ店舗をお持ちで営業時間も定休日もバラバラな皆さんが、こうして一堂に会して話せる機会は貴重です
(当店はいかようにでも調整できます😁)

かなり自由に発言させてもらった結果、あっという間に3時間近く経っていました😅

皆さんが発した何気ないひとことからでも新たな気づきがあり、とても有意義な時間でした✨

これから忙しくなりそうですね💨
引き続きよろしくお願いいたします😊

会場を提供してくださったcafe Air嶋田さん、ありがとうございました🙇
お出しいただいたコーヒーとチャイ、とても美味しかったです
特にタンザニアは美味しかったですねぇ👍
ごちそうさまでした😊

2026.09.11

#調布コーヒータウンリーダーズ

#コーヒー
#調布

☕出店のお知らせです☝️=======================================【日時】9/17(木) 12:00~20:00 ※売り切れ次第終了【会場】トリエ京王調布(京王線調布駅直結)    A館1階 上りエスカレ...
10/09/2026

☕
出店のお知らせです☝️
=======================================

【日時】9/17(木) 12:00~20:00 ※売り切れ次第終了

【会場】トリエ京王調布(京王線調布駅直結)
    A館1階 上りエスカレーター前

=======================================

豆のラインナップを前回より一部入れ替えてご用意します

当店おなじみのトラップ=同じ豆でも前回とは焙煎度が違うものもあるので、「前回美味しかったから今回も同じ豆を買おっと」と名前だけで選んではいけません☝️

お好みの味のイメージをお聞かせいただければ、
ピッタリの豆/焙煎度をセレクトします🎯

前回は早い時間に品薄になり、お客さまの選択肢が少なくなってしまったので、今回は少し多めにご用意します

とは言え、ご用意できる数に限りがありますので、
可能であればお早めのご来店をオススメします☝️

是非お気軽にお立ち寄りください😊

皆さまとお会いできることを楽しみにしています!

2026.09.10

#コーヒー
#スペシャルティコーヒー
#自家焙煎
#調布
#東京

☕️今週初めにテスト焙煎した豆のテイスティングタンザニア エーデルワイスが入手しにくくなっていてご迷惑をおかけしているので、それに代わるタンザニアの豆を選定しています深煎り、中深煎り、中煎りに焙煎してチェック🧐こちらは中深煎りのシティロース...
10/09/2026

☕️
今週初めにテスト焙煎した豆のテイスティング

タンザニア エーデルワイスが入手しにくくなっていて
ご迷惑をおかけしているので、それに代わるタンザニアの豆を選定しています

深煎り、中深煎り、中煎りに焙煎してチェック🧐
こちらは中深煎りのシティロースト
どちらも苦味と酸味のバランスが良く、甘みもあって
甲乙つけがたし🤔
右の豆の方がややグラッシーかな
フレンチにした時は左の豆の方がコクと甘みをより感じました

明日は中煎りをテイスティングします

お客さまのお好みに合わせて焙煎度をお選びいただける当店としては、どの焙煎度でもその豆の個性をしっかりと感じられる豆をチョイスしたいので、もうちょっと悩みます

世界各国から厳選した
最高等級のスペシャルティコーヒーを
貴方好みの味わいにオーダーメイドで焙煎し
日本全国にお届けします
Barbee Coffee Roasters Tokyo

2026.09.10

#スペシャルティコーヒー
#自家焙煎コーヒー
#注文焙煎
#コーヒー
#調布

☕突然ですが、新しいスタッフ用Tシャツを作ろう思っています👕トリエ京王調布や各マルシェでの出店の際には豆太郎をはじめ何人かに手伝ってもらっているので、そういう時にみんなで着たいな、とと言っても普段は店主の仕事着になるので、基本は店主仕様です...
08/09/2026

☕
突然ですが、新しいスタッフ用Tシャツを作ろう思っています👕

トリエ京王調布や各マルシェでの出店の際には豆太郎をはじめ何人かに手伝ってもらっているので、そういう時にみんなで着たいな、と

と言っても普段は店主の仕事着になるので、
基本は店主仕様です

汗っかきなので吸汗性と速乾性に優れたドライ素材

仕事だけでなく、これから訪れるスポーツの秋にも活躍しそうです

サッカーが好きなのでサッカーウェアを想起させるよう「FC」という文字を入れたいな

でも当店はFootball Clubではないので、
Fabulous Coffeebeansにしました

デザインは店主が作りました
それを当店のロゴを作ってくれたデザイナーの三浦由有氏にプロの視点でバランスを取ってもらったり、文字のカットアウトの精度を高めてもらって仕上げてもらいました✨

アイテムカラーは全部で4パターン☝️

①スペインのチーム、バレンシアCFの今シーズンのサードユニフォームがかわいいので、それをイメージしたライトピンク
②当店がある東京・調布市をホームタウンとするFC東京をイメージしたブルー
③当店のイメージカラーであるホワイト×赤もあった方がいいな
④最後はシックにブラック×赤

イメージ画像を作ってみたところ、どれもかなり良いじゃないですか!

出来栄えの良さに気持ちが大きくなって、あわよくばオンラインショップで販売することも目論んでいます😁

1枚2,500円くらいで販売したら着ていただけますか?

ニーズが無かったら自分だけでひっそりと楽しみます😅

世界各国から厳選した
最高等級のスペシャルティコーヒーを
貴方好みの味わいにオーダーメイドで焙煎し
日本全国にお届けします
Barbee Coffee Roasters Tokyo

2026.09.08

#スペシャルティコーヒー
#自家焙煎コーヒー
#注文焙煎
#コーヒー
#調布

☕孤高のアウトドア誌:Fielder (published by 笠倉出版社)最新号Vol.83の82ページに、店主が連載している「野外珈琲考」が掲載されています📖構成の都合上、いつもより後ろの方のページです66ページ付近を見て本連載が載っ...
07/09/2026

☕
孤高のアウトドア誌:Fielder (published by 笠倉出版社)

最新号Vol.83の82ページに、
店主が連載している「野外珈琲考」が掲載されています📖
構成の都合上、いつもより後ろの方のページです
66ページ付近を見て本連載が載っていないからといって
「さては原稿を落としたな」
と勘違いしないように☝️
原稿は締め切りまでにきっちり仕上げるタイプです

今回のテーマは
「コーヒーの雑学を知ろう〜2026年初秋編〜」
です

キャンプをしながら、さらにはキャンプをしなくてもコーヒーを美味しく楽しんでほしいと思い、専門家ならでは知識や技術、情報をお伝えしてきました

ただ、振り返るとちょっと取っ付きにくい部分もあったかなと思わないでもありません(本心は蘊蓄を語り倒したい)

また、夏の暑さからコーヒーに手が伸びなかった方にも、そろそろコーヒーに戻ってきてほしいという想いから、今回はかなりライトな内容にしました

コーヒーは飲むけどそんなに詳しくないという方でも
「へぇ~、そうなんだ、知らなかった💡」
と思っていただける…そんな雑学をお伝えしています

是非これを読んで職場や学校、さらには合コンでひけらかしてください

なお、雑誌自体の今回の大特集は
『週末野営訓練』
です

これだけ読むと、単に週末に野遊びをして楽しもう!
と言っているように思われるかもしれませんが、
Fielderがそれだけで済ませるワケがありません

野遊びに本気になって災害大国を生き抜く

そんな本質を隠すことなく全面に押し出しています

今日もまさに大雨の影響で様々な影響が出ていますが、
最近の日本は過去に類を見ないほど頻繁に大きな災害に見舞われています

自分が住んでいる地域は災害に見舞われない…なんて思っている人は、今の日本にはいないでしょう

大きな災害が発生すると水道、電気、ガスをはじめ、交通網、携帯電話の電波も使えないことも想定されます

備蓄食材などを用意しておくことも必要ですが(Fielderは真っ向否定w)、外出先で災害が起こったらそれさえもありません🙅

極限の状態で生き抜くために頼れるのは己の知識とカラダのみ☝️

普段から足代わりにタクシーを使っているそこの貴方!
大きな災害の時にどうする?
GOできませんよ!
自分の脚で歩いて帰るしかないのです🚶🚶‍♀️

そんな貴方が生きて家族と会うための術を教えてくれるFielderの最新Vol.83は本日9/7から全国の書店、アウトドアショップ、稀に物好きなコンビニで絶賛発売中です📘

Check it!

2026.09.07




☕【送料一部改定のお知らせ】平素より当店をお引き立ていただきまして誠にありがとうございます当店が利用している配送サービスの料金が10/1より値上げされることに伴い、甚だ遺憾ながらコーヒー豆の送料を改定させていただきます改定前:200円 → ...
04/09/2026

☕
【送料一部改定のお知らせ】
平素より当店をお引き立ていただきまして
誠にありがとうございます

当店が利用している配送サービスの料金が
10/1より値上げされることに伴い、甚だ遺憾ながら
コーヒー豆の送料を改定させていただきます

改定前:200円 → 改定後:300円

一会計でどれだけたくさんご注文いただいても
全国一律で送料は同じです
※個別のオーダー品は除く

また、9月末までにお申し込み済みの定期便の送料は
10月以降も200円のまま変わりません

定期便(新規)のお申し込みは
9月中にされることをオススメいたします⚠️
ただいまオリジナルマルシェバッグをプレゼントする
キャンペーンを開催中です(対象:12回コース)

なお、当店ではクリックポストを利用していますが
お客さまになるべく安全にお届けできるよう、
発送時は郵便ポストに投函するのではなく
郵便局窓口に直接持ち込んでおり、
今後も同様にすることで差出局様とも調整済みです

2026.09.04

#スペシャルティコーヒー
#自家焙煎コーヒー
#注文焙煎
#調布
#東京

27/08/2026

☕
昨日のトリエ京王調布での出店に際して
多くの皆さまのご来店を賜りまして
誠にありがとうございました🙇

おかげさまで豆・ColdBrewともに完売となりました
(ドリップバッグはちょい残り)
夕方以降にお越しくださった方、選択肢がほとんどなくて申し訳ありませんでした💦

いつもお越しくださる方、久しぶりにお越しくださった方、初めてお越しくださった方…たくさんの方とお会いできて嬉しかったです😊

早い時間にお越しくださったお客さまからは
「これから天気が崩れそうですけど、お客さんがたくさん来るといいですね」
と応援していただき、とても励みになりました💪
ありがとうございました🙏

常に忙しかったワケではなくアイドルタイムもあったので
豆太郎とのどうでもいい話も充実しました

トリエ京王調布での出店は9月17日(木)です☝️

また皆さまとお会いできることを楽しみにしています🙋

2026.08.28


#自家焙煎コーヒー
#注文焙煎
#スペシャルティコーヒー
#トリエ京王調布

☕出店のお知らせです☝️=======================================【日時】8/27(木) 12:00~20:00 ※売り切れ次第終了【会場】トリエ京王調布(京王線調布駅直結)    A館1階 上りエスカレ...
20/08/2026

☕
出店のお知らせです☝️
=======================================

【日時】8/27(木) 12:00~20:00 ※売り切れ次第終了

【会場】トリエ京王調布(京王線調布駅直結)
    A館1階 上りエスカレーター前

=======================================

今回も豆、ドリップバッグ、ColdBrewという構成は
前回と同じですが、豆のラインナップは一部入れ替えてご用意します

深大寺ほおずきマルシェで世界中から絶賛された
(何人かの外国人のお客さまにお飲みいただき、
「Good👍」と言われたことを店主はこう表現します)
コロンビア ウィラ スイートベリー スプレモの
ColdBrew (水出しコーヒー)も準備しています☝️

当店の場合、同じ豆でも出店する日によって焙煎度が
違うことがあるので、名前だけで選んではいけません☝️
お好みの味のイメージをお聞かせいただければ、
ピッタリの豆/焙煎度をセレクトします🎯

是非お気軽にお立ち寄りください😊

皆さまとお会いできることを楽しみにしています!

2026.08.20

#コーヒー
#スペシャルティコーヒー
#自家焙煎
#調布
#東京

☕令和8年8月8日…8(蜂)並びの日からゲリラ的に72時間限定で開催した蜂の日セール🐝たくさんご利用いただき誠にありがとうございました🙇当初は8/10 23:59セール終了8/11 お届け希望日別のご注文内容確認8/12 生豆のチェック、パ...
12/08/2026

☕
令和8年8月8日…8(蜂)並びの日から
ゲリラ的に72時間限定で開催した蜂の日セール🐝
たくさんご利用いただき誠にありがとうございました🙇

当初は
8/10 23:59セール終了
8/11 お届け希望日別のご注文内容確認
8/12 生豆のチェック、パッケージ作り
8/13 焙煎・発送
8/14 お届け(※地域によって異なります)

というスケジュールを想定していたのですが、
蜂の日セールをたくさんご利用いただいた結果、
通常のご注文と合わせると8/13だけの焙煎・発送では
8/14のお届けに間に合わないことが判明しました
⚠️1日に焙煎できる回数には限りがあります

そこでスケジュールを一部前倒しして、
昨日から一部の焙煎・発送を開始しました
早い方には今日8/13にお届けされると思います📦️

「8/14以降最短でお願いしたのに1日早いぞ」
という方もいらっしゃると思いますが、
そういう事情ですので、怪訝に思われないよう
よろしくお願いいたします🙇

世界各国から厳選した
最高等級のスペシャルティコーヒーを
貴方好みの味わいにオーダーメイドで焙煎し
日本全国にお届けします
Barbee Coffee Roasters Tokyo

2026.08.13

#スペシャルティコーヒー
#自家焙煎コーヒー
#注文焙煎
#コーヒー
#調布

住所

Chofu, Tokyo

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