カナダビーフ国際機構

カナダビーフ国際機構 カナダ産牛肉&仔牛肉をたくさんの皆さんに楽しんでいただく情報をお伝?
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【明太とろろ鍋 in 福岡】福岡の新定番、明太とろろ鍋❗️明太子にごま油を混ぜることでほんのり香ばしい風味になりますよ✨【材料🥣 】2人前〜・【A】カナダ産ばら肉250g・【A】もやし1袋・【A】にら1/2・【A】スライスにんにく2片・【A...
24/11/2023

【明太とろろ鍋 in 福岡】
福岡の新定番、明太とろろ鍋❗️明太子にごま油を混ぜることでほんのり香ばしい風味になりますよ✨

【材料🥣 】2人前〜
・【A】カナダ産ばら肉250g
・【A】もやし1袋
・【A】にら1/2
・【A】スライスにんにく2片
・【A】鷹の爪お好みで

・【B】明太子2本
・【B】長芋15cmくらい
・【B】ごま油大さじ1

・【C】水900ml
・【C】白だし80ml

【作り方🍽 】
①明太子の薄皮をはがしすり下ろした長芋とごま油を混ぜる。

②土鍋に材料Cを入れ沸かし、カットした鍋具材を入れて煮込む

③アクが出てきたら取り除き塩で味を調整する

④2仕上げに1をかけたら完成!

💡TIPS💡仕上げに贅沢に追い明太をのせてもOK!しめには雑炊がおすすめです。⭐️

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#カナダビーフ #肉レシピ #明太料理 #明太とろろ鍋

【中東や南アジアでお馴染み!肉団子のトマトソース煮込み〜コフタ〜】11月はカナダ×日本の美味しさを堪能しよう❗️第2弾は肉団子のトマトソース煮込み〜コフタ〜です。ぜひ試してみてくださいね✨【材料🥣 】4人前〜コフタ〜・【A】ニンニク 2片(...
17/11/2023

【中東や南アジアでお馴染み!肉団子のトマトソース煮込み〜コフタ〜】
11月はカナダ×日本の美味しさを堪能しよう❗️第2弾は肉団子のトマトソース煮込み〜コフタ〜です。ぜひ試してみてくださいね✨

【材料🥣 】4人前
〜コフタ〜
・【A】ニンニク 2片(みじん切り)
・【A】すりおろしたタマネギ 75ml
・【A】パセリ 大さじ2(みじん切り)
・【A】ミントとパクチー 各大さじ1(みじん切り)
・【A】コリアンダー(粉) 大さじ2
・【A】クミン 小さじ2
・【A】オールスパイスと塩 各小さじ1
・【A】コショウとカイエンペッパー 各小さじ1/2
・【A】ジンジャーパウダー 小さじ1/4
・肩ロース 500g

〜シャクシュカ〜
・油 大さじ1
・【B】ニンニク 1片(みじん切り)
・【B】タマネギ 1個(うす切り)
・【C】パプリカパウダー 小さじ2
・【C】クミン、カイエンペッパー、コリアンダーシード 各小さじ1
・【C】塩コショウ 少々
・【D】トマト缶 1缶(800ml)
・【D】水 250ml
・卵 大4個

〜付け合わせ〜
・【E】フェタチーズ 125ml
・【E】生のパクチーとミント 各2房
・【E】オリーブオイル 大さじ1

【作り方🍽 】
①〜ひき肉作り〜
お肉を重ならないようにラップなどで包み、冷凍庫に入れて包丁でさくさく切れる程度に凍らせます。2センチ程度のサイコロ状に切り、フードプロセッサーにかけます。

②〜コフタ〜
大きなボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせたら、ひき肉を入れて更に混ぜ合わせます。(混ぜすぎ注意!)混ぜ終わったら、ピンポン玉くらいの大きさに肉を丸め、クッキングシートを敷いた天板の上にスペースを空けながら乗せていきます。

③220℃に温めたオーブンでミートボールを7〜9分黄金色になるまで焼きます。

④〜シャクシュカ〜
鍋に油を入れ、中火で温めます。【B】を鍋に入れ、約5分火が入るまで炒めます。先に【C】を入れ、次に【D】を入れたら、先ほど作ったミートボールを入れ、スプーンを使って、ソースしっかりとかけます。

⑤火を弱め、時々混ぜながら約40分煮込みます。コフタに温度計を刺し、約70℃になっていること、トマトソースの酸味が抜けたら塩コショウで味を整えます。

⑥卵を1つずつ、間隔を空けて鍋に落とし、蓋をして黄身が半熟になるまで弱火で約4分火を通します。

⑦最後に【E】を散らしたら完成です!

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい #カナダビーフ #肉レシピ #コフタ #トマトソース煮込み

【キャンプに特化した物販+CAMPイベント CAMP de FREE MARLKET vol.4】トヨタユナイテッド静岡が運営する「朝霧CampBaseそらいら」を全面貸切にて行われる1日遊べるキャンプイベントにカナダビーフがサポートしてい...
14/11/2023

【キャンプに特化した物販+CAMPイベント CAMP de FREE MARLKET vol.4】
トヨタユナイテッド静岡が運営する「朝霧CampBaseそらいら」を全面貸切にて行われる1日遊べるキャンプイベントにカナダビーフがサポートしています!
キャンプの申し込みはすでに締め切りとなっていますが、フリマやキッチンカー、ワークショップなど楽しめるイベントが盛りだくさん!ぜひ遊びに行ってみてはいかがですか?

詳しくは@next_camp_blue

日程:12月9日.10日(土日)
場所:朝霧CampBaseそらいろ
(静岡県富士宮市麓624-7)
ふもとっぱらキャンプ場近く

入場料金:
大人お一人様500円
お子様無料(18歳以下)


#アウトドア #キャンプ
#女子キャンパー
#ソロキャンプ
#ファミキャン
#キャンプイベント
#アウトドアイベント
#静岡イベント

#カナダビーフ

【超簡単!ひき肉とタマゴのオーブン焼き】11月はカナダ×日本の美味しさを堪能しよう❗️ということで第1弾はひき肉とタマゴのオーブン焼き。ぜひ試してみてくださいね✨【材料🥣 】4人前・肩ロース 450g・【A】タマネギ 小1個(みじん切り)・...
10/11/2023

【超簡単!ひき肉とタマゴのオーブン焼き】
11月はカナダ×日本の美味しさを堪能しよう❗️ということで第1弾はひき肉とタマゴのオーブン焼き。ぜひ試してみてくださいね✨

【材料🥣 】4人前
・肩ロース 450g
・【A】タマネギ 小1個(みじん切り)
・【A】トマト 2個(みじん切り)
・【A】トマトペースト 小さじ1.5
・【A】ニンニク(みじん切り) 小さじ1
・【A】生姜(みじん切り) 小さじ1
・【A】クミン 小さじ1
・【A】ターメリック 小さじ1.5
・レモン汁 大さじ1
・塩 少々
・パクチー ひとつまみ
・乾燥パセリ 少々
・パプリカパウダー 少々
・卵 4個

【作り方🍽 】
①〜ひき肉作り〜
お肉を重ならないようにラップなどで包み、冷凍庫に入れて包丁でさくさく切れる程度に凍らせます。2センチ程度のサイコロ状に切り、フードプロセッサーにかけます。

②フライパンにひき肉を入れ、中火で炒めます。

③ある程度火が入ったら【A】を入れます。肉に完全に火が通り、水気が飛ぶまで炒めたらレモン汁を加え、塩で味を整え、パクチーをひとつまみ入れたら火から下ろします。

④20cm×20cmあるいはそれに準ずる耐熱皿に油を塗り、炒めたひき肉を移します。

⑤ひき肉を等間隔で4つにわけ、くぼみを作ります。くぼみにそれぞれ生卵を1つ流し入れ、【B】を適量散らします。

⑥耐熱ガラスを180度に温めたオーブンに入れ、20分焼きます。卵にしっかりと火が入ったら完成です!

💡TIPS💡お好みでパンやナンと一緒にお召し上がりください⭐️

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい #カナダビーフ #肉レシピ #ひき肉 #卵料理

【東京湾を優雅に走るシンフォニー号🛳で優雅にカナダビーフフェア】204年3月31日までバイキング(ランチクルーズ・サンセットクルーズ)開催中❗今年もカナダビーフフェアの季節がやってきました。もちろん大人気のカナダ産ビーフのローストビーフも登...
01/11/2023

【東京湾を優雅に走るシンフォニー号🛳で優雅にカナダビーフフェア】
204年3月31日までバイキング(ランチクルーズ・サンセットクルーズ)開催中❗
今年もカナダビーフフェアの季節がやってきました。もちろん大人気のカナダ産ビーフのローストビーフも登場しますよ🍖

年末イベントもご用意しております❗この機会にいかがですか?🥰
特別な日にもカナダビーフをお楽しみください🍽
・クリスマスバイキング ランチクルーズ(12月23日~25日)
・カウントダウンクルーズ バイキング(12月31日)

ご予約はシンフォニー予約センターまたはWeb予約まで
電話 : 03-3798-8101(10:00~18:30 無休)
Web : https://www.symphony-cruise.co.jp/reserve/" rel="noopener noreferrer

#カナダビーフ #牛肉 #ステーキ #ローストビーフ #シンフォニークルーズ

【JFフードサービスバイヤパートナーズ商談会 出展のお知らせ】<JFフードサービスバイヤパートナーズ商談会>・開催日時:11月15日(水)10:00〜17:00・会場:TOCビル五反田13階・ブースNo.:231・来場方法:来場事前登録を行...
31/10/2023

【JFフードサービスバイヤパートナーズ商談会 出展のお知らせ】

<JFフードサービスバイヤパートナーズ商談会>
・開催日時:11月15日(水)10:00〜17:00
・会場:TOCビル五反田13階
・ブースNo.:231
・来場方法:来場事前登録を行ってください。

【FOOD STYLE 九州 出展のお知らせ】<FOOD STYLE 九州>・開催日時:11月14日(火)・15日(水)10:00〜17:00(最終日は16:00まで)・会場:マリンメッセ福岡 ・ブースNo: A館 A3-115・来場方法:...
30/10/2023

【FOOD STYLE 九州 出展のお知らせ】

<FOOD STYLE 九州>
・開催日時:11月14日(火)・15日(水)10:00〜17:00(最終日は16:00まで)
・会場:マリンメッセ福岡 
・ブースNo: A館 A3-115
・来場方法:来場事前登録を行ってください。

小売・中食・外食業界の垣根を越えた商談展 FOOD STYLE Kyushuの来場のご案内のページ

【11月8日「カナダビーフセミナー2023 in 大阪」開催のご案内】本イベントはフードサービスや小売り・流通など食品業界のプロフェッショナルに向けてカナダビーフの価値と魅力を紹介し、新規ビジネス展開を目的としたものです。カナダビーフ国際機...
29/10/2023

【11月8日「カナダビーフセミナー2023 in 大阪」開催のご案内】
本イベントはフードサービスや小売り・流通など食品業界のプロフェッショナルに向けてカナダビーフの価値と魅力を紹介し、新規ビジネス展開を目的としたものです。
カナダビーフ国際機構及び、カナダパッカー、ファーマーズブランド、州政府からのプレゼンテーションを予定しております。

・会場:ホテルロイヤルクラシック大阪(大阪市中央区難波4-3-3)
【公式】ホテルロイヤルクラシック大阪 | HOTEL ROYAL CLASSIC OSAKA (hotel-royalclassic.jp)
・日時
11月8日(水)15:00-16:30(14:30開場) セミナー 9F「息吹」
17:00-19:00 レセプション 8F「花笑」
・申し込み方法:以下のリンクへアクセスしお申し込みください。
・申込み締め切り日:10月27日(金)
・問い合わせ先:カナダビーフ国際機構 鬼沢 : [email protected]

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScJdR5HcjBOCVmiJ0iKkFKkrXEimUIY_6sHSaS-Q0xgmj5lug/viewform?usp=send_form

※写真は過去開催イベントのものになります。

#カナダビーフ国際機構 #セミナー #大阪

【カナダビーフで作るバラ焼きin青森】青森県三沢市のソウルフード「ばらやき」甘辛いたれで炒めるだけのシンプルな料理ですが、ごはんやビールとの相性抜群です❗️【材料🥣 】1人前〜【A】・カナダ産ばら肉200g・玉ねぎ1個【B】・醤油大匙3・す...
28/10/2023

【カナダビーフで作るバラ焼きin青森】
青森県三沢市のソウルフード「ばらやき」甘辛いたれで炒めるだけのシンプルな料理ですが、ごはんやビールとの相性抜群です❗️

【材料🥣 】1人前〜
【A】
・カナダ産ばら肉200g
・玉ねぎ1個

【B】
・醤油大匙3
・すりおろしリンゴ1/4個
・みりん大匙1
・酒大匙1
・はちみつ小匙1
・すりおろしショウガ1片
・すりおろしにんにく1片

【作り方🍽 】
①ばら肉を食べやすい大きさに切りボウルに入れ材料Bを入れよく混ぜて最低でも1時間冷蔵庫で漬ける

②玉ねぎをくし切りにしする

③フライパンに油をしき玉ねぎを入れきつね色に炒めたら1をたれごと入れてさらに炒め、ばら肉に火が取ったら完成!

💡TIPS💡玉ねぎを少し厚めに切るとボリューム感がでて食べ応えがあります⭐️

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ #ステーキ好きな人と繋がりたい
#ばら焼き #青森グルメ #カナダビーフ #肉レシピ

【カナダビーフの供給状況概要】年初来9月30日までのと畜頭数は、昨年比で5%減となりました。8月までの対日輸出実績は31,066トンとなり、昨年比では35% 減となりました。アジア向けは引き続き減少傾向にあります。  #カナダビーフ  #マ...
28/10/2023

【カナダビーフの供給状況概要】
年初来9月30日までのと畜頭数は、昨年比で5%減となりました。8月までの対日輸出実績は31,066トンとなり、昨年比では35% 減となりました。アジア向けは引き続き減少傾向にあります。 #カナダビーフ #マーケットデータ #カナダビーフ国際機構 #輸入 #輸出 #供給状況
https://canadabeef.jp/wp/wp-content/uploads/2023/10/Oct.pdf

【HALLOWEEN CAMP 2023 × カナダビーフ】NEXT CAMP 主催のHALLOWEEN CAMP 2023が今週末行われます。様々なイベントが行われますので、ご参加の皆様はお楽しみください🥰美味しいカナダビーフの焼き方をレ...
27/10/2023

【HALLOWEEN CAMP 2023 × カナダビーフ】
NEXT CAMP 主催のHALLOWEEN CAMP 2023が今週末行われます。

様々なイベントが行われますので、ご参加の皆様はお楽しみください🥰
美味しいカナダビーフの焼き方をレクチャーしてもらいながら美味しいお肉でランチを楽しめますよ🔥🔥

日程:10月28日29日(土日)
場所:村山ジャンボキャンプ場
(静岡県富士宮市)


#ソロキャンプ
#ファミキャン
#キャンプイベント
#アウトドアイベント


#ハロウィン

#キャンプ初心者

【カナダビーフで作るビルマ汁in栃木】益子町田町でよく食べられているビルマ汁!太平洋戦争に出征した兵士が、そこで食べたスープが忘れられず帰国後、手に入るもので再現したのが始まりといわれるています。❗️【材料🥣 】2人前〜・カナダ産ばら肉15...
20/10/2023

【カナダビーフで作るビルマ汁in栃木】
益子町田町でよく食べられているビルマ汁!太平洋戦争に出征した兵士が、そこで食べたスープが忘れられず帰国後、手に入るもので再現したのが始まりといわれるています。❗️

【材料🥣 】2人前〜
・カナダ産ばら肉150g
・なす2本
・いんげん5本
・じゃがいも(小)2個
・玉ねぎ(小)1玉
・トマト1個
・油 小さじ2
・和出汁 1リットル
・塩 小さじ2
・カレー粉 小さじ2
・鷹の爪 お好みで

【作り方🍽 】
①バラ肉は5cm、トマト以外の野菜を大きめに切る。

②野菜と肉をばらしながら鍋に入れ、和出汁と油、塩を入れアクを取りながら煮込む(油で炒めない!)

③野菜が柔らかくなったら手でちぎったトマト、カレー粉を入れる

④ぐつぐつ沸騰したら味を塩で調整して完成!

💡TIPS💡味付けを少し濃い目にして白米やうどんを入れても美味しいです⭐️

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ #ステーキ好きな人と繋がりたい
#ビルマ汁 #栃木グルメ #カナダビーフ #肉レシピ

【牛肉の炒麺】食欲の秋!10月のカナダビーフと合わせて満腹レシピ第2弾は牛肉の炒麺❗️ぜひ試してみてくださいね⭐️【材料🥣 】2人前・中華麺 250g・【A】コーンスターチ 大さじ2・【A】水 60ml・【B】醤油 大さじ2・【B】オイスタ...
13/10/2023

【牛肉の炒麺】
食欲の秋!10月のカナダビーフと合わせて満腹レシピ第2弾は牛肉の炒麺❗️ぜひ試してみてくださいね⭐️

【材料🥣 】2人前
・中華麺 250g
・【A】コーンスターチ 大さじ2
・【A】水 60ml
・【B】醤油 大さじ2
・【B】オイスターソース 大さじ2
・ステーキ肉 250g(細切り)
・塩コショウ 少々
・油 大さじ4
・【C】ニンジン 小1本(短冊切り)
・【C】タマネギ 1/2個(薄切り)
・さやえんどう 125ml
・長ネギ 1本(斜め切り)
・ラー油またはチリオイル 小さじ1

【作り方🍽 】
①中華麺を熱湯で2分茹でる。茹で上がったらお湯をこぼし、冷水で麺を洗い、水気を切って横に置いておきます。

②【A】をよく混ぜ、【B】を足して横に置いておきます。

③油大さじ2をフライパンに入れ、強火で温めたら中華麺入れ、混ぜずに3〜4分カリカリになるまで焼きます。焼けたらひっくり返して更に3〜4分焼き、お皿に移します。(中心部は柔らかくてもOKです。)

④肉の汁気をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウで下味をつけます。フライパンを中火で温め、残りの油を入れます。【C】をフライパンで3〜4分炒め、少しシナっとさせます。肉を足し、約1分焼きます。この時周りは焼き色が付き、中はほんのりピンクだとベストな状態です。

⑤さやえんどうを足し、1分炒めたら、先ほど混ぜたコーンスターチをフライパンに流し込み、とろみがつくまで1〜2分炒めたら、フライパンを火から下ろします。(汁気を足したい場合は水を60ml程度足して混ぜてから火を止めてください)

⑥中華麺の上に牛餡をかけ、長ネギとお好みでラー油をかけたら完成です!

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい
#炒麺 #焼きそば

【スキレットで作るほうれん草入りのラザニア】 食欲の秋!10月はカナダビーフと合わせて満腹レシピをご紹介⭐️第一弾はスキレットで作るほうれん草入りのラザニア❗️熱々を美味しくいただきましょう⭐️【材料🥣 】6人前・油 大さじ1・肩ロース 5...
06/10/2023

【スキレットで作るほうれん草入りのラザニア】
食欲の秋!10月はカナダビーフと合わせて満腹レシピをご紹介⭐️第一弾はスキレットで作るほうれん草入りのラザニア❗️熱々を美味しくいただきましょう⭐️

【材料🥣 】6人前
・油 大さじ1
・肩ロース 500g
・【A】タマネギ 1個(みじん切り)
・【A】ニンニク 3片(みじん切り)
・【A】イタリアンハーブミックス 小さじ4
・【B】トマト缶 680g
・【B】水 1カップ
・水 2カップ
・乾燥ラザニア 10枚(3cm角くらいに割る)
・ほうれん草 100g
・【C】リコッタチーズ 1カップ
・【C】バジルの葉 1パック
・【C】バルサミコ酢 大さじ2
・塩コショウ 少々
・【D】モッツァレラチーズ 1カップ
・【D】パルメザンチーズ 1/4カップ
・バジルの葉 数枚(飾り用)

【作り方🍽 】
①〜ひき肉作り〜
お肉を重ならないようにラップなどで包み、冷凍庫に入れて包丁でさくさく切れる程度に凍らせます。2センチ程度のサイコロ状に切り、フードプロセッサーにかけます。

②スキレットを強火で温め、油を入れます。挽肉を入れ、パラパラになるまで約5分炒めます。火を中火に落としたら【A】を加え、タマネギが柔らかくなるまで5〜7分炒めます。

③【B】を入れて沸騰させます。次に乾燥ラザニアと水を1カップ入れ、火を弱め、時々かき混ぜながら約10分蓋をして煮込みます。更に2カップの水を入れ蓋をしたら、乾燥ラザニアがしっかりと柔らかくなる様に煮込んでいきます。

④ほうれん草を入れ、シナッとするまで3分置きます。次に【C】を入れ、塩コショウで味を整え、最後に【D】を振りかけます。

⑤200℃に予熱しておいたオーブンにスキレットを入れ、約3〜5分表面に焼き色が付き、カリッとするまで焼き、バジルをちぎって乗せたら完成です!

💡TIPS💡オーブンで焼くと表面がカリッとしますが、フライパンを使って、ガスレンジで作ることも可能です⭐️

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ #ステーキ好きな人と繋がりたい
#ラザニア #スキレット

【芋煮鍋】山形では「芋煮会」と言って学校の遠足や家族で河原で作ってみんなで食べるイベントがあります❗️1度に沢山作ったほうが食材のうまみが汁に溶け込んで美味しいですよ⭐️【材料🥣 】3人前〜・カナダ産牛バラ肉300g・里芋400g・こんにゃ...
29/09/2023

【芋煮鍋】
山形では「芋煮会」と言って学校の遠足や家族で河原で作ってみんなで食べるイベントがあります❗️1度に沢山作ったほうが食材のうまみが汁に溶け込んで美味しいですよ⭐️

【材料🥣 】3人前〜
・カナダ産牛バラ肉300g
・里芋400g
・こんにゃく1枚 (下ゆで済)
・ごぼう1/2
・長ねぎ1本

・醤油50cc
・みりん50CC
・酒50CC
・だし汁1200CC

【作り方🍽 】
①里芋の皮をむいて塩(小匙1)でよく水洗いをして大きめに切る

②こんにゃくは1口大にスプーンでちぎり、残りの材料は食べやすいサイズに切る

③鍋にねぎ以外のすべての材料を入れ、里芋に火が通るまで10分煮る(煮込み中にアクをこまめに取る)

④ねぎを入れさっと火が通ったら完成!

💡TIPS💡里芋のぬめりをきちんと取った方が美味しく仕上がりますよ⭐️

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい
#バラ肉 #芋煮鍋

【玉こんにゃくとみすじの甘辛炒め】丸い形が可愛い山形の名物玉こんにゃく❗️甘辛い味に牛肉の出汁がしみ込んでとっても美味しいですよ⭐️【材料🥣 】2人前〜・みすじ肉100g・玉こんにゃく200g・ごぼう1/4・砂糖大匙1・みりん大匙1・酒大匙...
22/09/2023

【玉こんにゃくとみすじの甘辛炒め】
丸い形が可愛い山形の名物玉こんにゃく❗️甘辛い味に牛肉の出汁がしみ込んでとっても美味しいですよ⭐️

【材料🥣 】2人前〜
・みすじ肉100g
・玉こんにゃく200g
・ごぼう1/4
・砂糖大匙1
・みりん大匙1
・酒大匙1
・鷹の爪お好みで
・ごま油大匙1/2

【作り方🍽 】
①玉こんにゃくを沸騰したお湯で3分煮てアクを取る

②ごぼうの皮をむき斜め切りにみすじは食べやすいサイズに切る

③フライパンにごま油を敷きみすじにの色が変わるまで炒める

④玉こんにゃくを入れ炒め醤油、砂糖、酒を入れ炒める

⑤煮汁が少なくなってきたら火を止めて完成!

💡TIPS💡玉こんにゃくのアクをきちんと取ってから調理してください。アク抜き済みのこんにゃくを使用しても作れます⭐️

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい
#玉こんにゃく #ミスジ

【フムスとサルサ・ヴェルデで食べる角切りステーキ】2名分のメインディッシュとして食べることも出来ますが、前菜や大皿料理としても出せるので、持ち寄りパーティーメニューにもオススメです⭐️⭐️【材料🥣 】2人前〜フムス〜・【A】ニンニク 4片(...
15/09/2023

【フムスとサルサ・ヴェルデで食べる角切りステーキ】
2名分のメインディッシュとして食べることも出来ますが、前菜や大皿料理としても出せるので、持ち寄りパーティーメニューにもオススメです⭐️⭐️

【材料🥣 】2人前
〜フムス〜
・【A】ニンニク 4片(皮はそのまま)
・【A】レモン汁 75ml
・【A】コーシャソルト 少々
・タヒニ(ごまペースト) 150ml
・冷水 60ml
・【B】ひよこ豆 540ml
・【B】クミン 小さじ1/4
・【C】塩コショウ 適量
・【C】レモン汁 適量
・【C】クミン 適量
・オリーブオイル
・スモークパクリカパウダー 少々

〜サルサ・ヴェルデ〜
・【D】パセリ、タラゴン、パクチー、ディル 各60ml(みじん切り)
・【D】ケッパー、ピクルス 各45ml(みじん切り)
・【D】エシャロット 30ml((みじん切り))
・【D】エキストラバージンオイル 125kl
・塩コショウ 少々

〜ステーキ〜
・ステーキ肉 250g
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ2
・ピタパンまたは外側がカリカリの白パン

【作り方🍽 】
①〜フムス〜
【A】をフードプロセッサーに入れ、ピューレ状になるまで混ぜます。混ぜたニンニクがまろやかになるまで寝かせます。

②こし布にピューレ状のニンニクを入れ、水分を絞り出します。絞り出した水分は、再びフードプロセッサーに戻します。

③フードプロセッサーにタヒニを入れたら冷水を15mlずつ入れ、滑らか且つもったりするまで混ぜていきます。次に【B】を入れ、ピューレ状になるまで数分混ぜ、【C】でお好みの味に整え、暫く置いておきます。

④〜サルサ・ヴェルデ〜
【D】をボウルに入れて混ぜ、塩コショウで味を整えます。

⑤ステーキ肉をまな板におき、繊維に沿って片面切りますが、切り落とさず、約1cm程度残した状態で置いておきます。キッチンペーパーで水気を拭き取り、塩コショウで下味を付けます。

⑥フライパンを中火で温めたら、ステーキ肉を時々ひっくり返しながら5分焼いていきます。中心が約65℃になったらミディアムレアなので、5分ほど熱を取るためにまな板に置いておきます。

⑦フムスをお皿に乗せ、スプーンの背で真ん中に少し窪みを作ります。オリーブオイルをクルッとかけ、スモークパプリカパウダーを振ったら1cm角に切ったステーキ肉とサルサ・ヴェルデをかけ、パンを添えたら完成です!

💡TIPS💡フムスを多く作ってしまった場合は、タッパーに入れて冷蔵庫保管すると、5日間持ちます!⭐️

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい
#フムス #サルサヴェルデ

【フライパンで簡単!ガラムマサラクリームソースで食べるステーキ肉】秋風に乗る新感覚ステーキ❗️カナダ×日本の美味しさを堪能しよう⭐️【材料🥣 】2人前・【A】生クリーム 375ml・【A】ガラムマサラ 小さじ1・【A】パプリカパウダー、ター...
08/09/2023

【フライパンで簡単!ガラムマサラクリームソースで食べるステーキ肉】
秋風に乗る新感覚ステーキ❗️カナダ×日本の美味しさを堪能しよう⭐️

【材料🥣 】2人前
・【A】生クリーム 375ml
・【A】ガラムマサラ 小さじ1
・【A】パプリカパウダー、ターメリック 各小さじ1/2
・【A】カイエンペッパー 小さじ1/4
・【A】コーシャソルト 少々
・レモン汁 1個分(40〜50cc)
・ステーキ肉 2枚(各175g程度)
・塩コショウ 少々
・油 大さじ2
・【B】ニンニク 大さじ2(みじん切り)
・【B】エシャロット 2個(薄切り)
・パクチー お好みの量

〜カンザスシティモップ(お好みで)〜
・【B】ケチャップとトマトソース 各1カップ
・【B】三温糖、アップルサイダービネガー 各3/4カッ

・【B】コーンシロップ 1/4カップ
・【B】バター 大さじ1
・【B】ガーリックパウダー 小さじ1
・【B】オニオンパウダー、スモークパプリカ 各小さじ
1/2
・【B】チリパウダー、コショウ、セロリシード、シナモ
ンパウダー 小さじ1/4

【作り方🍽 】
①【A】をボウルに入れて混ぜます。そこに少しずつレモン汁を混ぜ入れたら、横に置いておきます。

②ステーキ肉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、お好みの量の塩コショウをふります。フライパンを中火で温め、6〜8分、2〜3回程度ひっくり返しながら、温度計で肉の中心の温度を測り、約65℃(ミディアムレア)になったら火から下ろし、皿に移し、フォイルをして暫く置きます。

③フライパンを再び中火で温め、油を入れます。【B】を入れ、キツネ色になるまで約5分程度炒めます。弱火にして、先に作っておいたクリームを流し入れ、時折混ぜます。クリームが沸々しだしたら、肉と肉汁をフライパンに戻し、スプーンでクリームを肉にかけながら1〜2分火を入れます。最後に火を止めたら、塩コショウで味を整えます。

④肉とクリームソースを皿に盛り付け、お好みでパクチーを乗せたら完成です!

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい
#ガラムマサラ

【展示会出展のお知らせ】<FOOD Style Japan>・開催日時:9月13日(水)・14日(木)10:00〜17:00・会場:東京ビッグサイト 東3ホール・ブースNo:3F-22・来場方法:来場事前登録を行ってください。※写真は他展示...
31/08/2023

【展示会出展のお知らせ】
<FOOD Style Japan>
・開催日時:9月13日(水)・14日(木)10:00〜17:00
・会場:東京ビッグサイト 東3ホール
・ブースNo:3F-22
・来場方法:来場事前登録を行ってください。

※写真は他展示会での様子です。

【2023版Fact Sheet更新】カナダビーフの生産状況や輸出状況をコンパクトにまとめました。ミニ情報も!カナダ人は年間17.5kg(2022年)のカナダビーフを消費します。前年比で2.9%増えています。カナダ人は牛肉をこよなく愛する国...
30/08/2023

【2023版Fact Sheet更新】
カナダビーフの生産状況や輸出状況をコンパクトにまとめました。
ミニ情報も!カナダ人は年間17.5kg(2022年)のカナダビーフを消費します。前年比で2.9%増えています。カナダ人は牛肉をこよなく愛する国民です。

https://canadabeef.jp/wp/wp-content/uploads/2023/08/CBEEF-fast-fact-sheet-2023-JPN-F-A4_230817.pdf

【カナダビーフ需給動態統計】Canfaxより 2023年8月版カナダビーフ需給動態統計調査が発表されました。2023年の対日輸出量は減少に転じ、メキシコへの輸出量が増加しています(P11)ベトナム向けはオファールの輸出が増えています(P16...
29/08/2023

【カナダビーフ需給動態統計】
Canfaxより 2023年8月版カナダビーフ需給動態統計調査が発表されました。
2023年の対日輸出量は減少に転じ、メキシコへの輸出量が増加しています(P11)
ベトナム向けはオファールの輸出が増えています(P16)
カナダビーフの生産量は減少傾向にあります(P26)

https://canadabeef.jp/wp/wp-content/uploads/2023/08/CBI-Master-2308.pdf

【カナダビーフの供給状況概要】年初来8月5日までのと畜頭数は、昨年比で5%減となりました。5月までの対日輸出実績は24,459トンとなり、昨年比では29% 減となりました。メキシコ向けが増加しています。https://canadabeef....
28/08/2023

【カナダビーフの供給状況概要】
年初来8月5日までのと畜頭数は、昨年比で5%減となりました。5月までの対日輸出実績は24,459トンとなり、昨年比では29% 減となりました。メキシコ向けが増加しています。

https://canadabeef.jp/wp/wp-content/uploads/2023/08/Aug.pdf

#カナダビーフ国際機構 #カナダビーフ #輸出 #供給状況 #輸入 #マーケットデータ

【カナダの恵みハンバーグ串】カナダ産の牛肉と豚肉を混ぜて作ったハンバーグ❗️串焼きにすることで野外でも食べやすいスタイルにしました⭐️【材料🥣 】2人前〜・【A】カナダ産バラ肉250g(事前にカルビ肉をフードプロセッサーや包丁で粗みじんにし...
25/08/2023

【カナダの恵みハンバーグ串】
カナダ産の牛肉と豚肉を混ぜて作ったハンバーグ❗️串焼きにすることで野外でも食べやすいスタイルにしました⭐️

【材料🥣 】2人前〜
・【A】カナダ産バラ肉250g
(事前にカルビ肉をフードプロセッサーや包丁で粗みじんにしておく)
・【A】豚ひき肉200g
・【A】刻み葱15cm
・【A】にんにく1片
・【A】卵1個
・【A】パン粉15g
・【A】塩4g
・【A】コショウ少々
・【B】焼き肉のたれ
・【B】トッピング材料(とろけるチーズ・青しそ・トマト・みょうが・オクラ)

【作り方🍽 】
①ボウルにAを入れ粘りが出るまでよく混ぜる
②混ぜた肉を8等分に分け竹串にはり付けていく。
③マルチグリドルに油をしいて裏返しながら中に火が入るまで焼いて焼き肉のたれで味を絡める
④上にチーズをのせバーナーで炙る。お好みの具をトッピングして完成!

💡TIPS💡油分の多いカルビを使うことでジューシーに仕上がりますよ⭐️

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい #ハンバーグ #串料理

【カナダビーフの朴葉焼き(ほおばやき)】自然と一緒に楽しむカナダビーフ キャンプで試して欲しいレシピ第1弾、朴葉焼き❗️朴葉焼きは飛騨のご当地飯です。カルビの油分と味噌の香ばしさがとっても合いますよ⭐️【材料🥣 】2人前〜・【A】朴葉みそ→...
18/08/2023

【カナダビーフの朴葉焼き(ほおばやき)】
自然と一緒に楽しむカナダビーフ キャンプで試して欲しいレシピ第1弾、朴葉焼き❗️朴葉焼きは飛騨のご当地飯です。カルビの油分と味噌の香ばしさがとっても合いますよ⭐️

【材料🥣 】2人前〜
・【A】朴葉みそ→味噌25g・砂糖小さじ2・刻み葱1/2本
・【B】朴葉2枚
・【B】カナダ産バラ肉100g
・【B】ししとう
・【B】ひらたけ

【作り方🍽 】
①1時間くらい朴葉を水にひたす
②【A】を混ぜて朴葉みそを作る
③朴葉の上に味噌をぬりその上に牛カルビ・野菜をのせて直火の炭火で10分程焼いて(肉に火が通れば)完成!

💡TIPS💡帆朴葉の葉や味噌は通販で購入したものでもOKです。余ったみそは白米に混ぜて焼きおにぎりにするのもおすすめです⭐️

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい
#朴葉焼き #バラ肉 #カルビ

【スパイスが効いた大人ローストビーフ】オーブンで作ることも可能ですが、BBQグリルでも作ることが出来るので、キャンプなどでちょっとオシャレなメニューとしていかがでしょうか❓⭐️【材料🥣 】4人前・【A】パプリカ(パウダー)、グラニュー糖 各...
11/08/2023

【スパイスが効いた大人ローストビーフ】
オーブンで作ることも可能ですが、BBQグリルでも作ることが出来るので、キャンプなどでちょっとオシャレなメニューとしていかがでしょうか❓⭐️

【材料🥣 】4人前
・【A】パプリカ(パウダー)、グラニュー糖 各小さじ1
・【A】三温糖、チリパウダー、クミン、ドライマスタード 各小さじ1/2
・【A】乾燥タイム、ガーリックパウダー、塩コショウ 各小さじ1/4
・かたまり肉 500g

〜カンザスシティモップ(お好みで)〜
・【B】ケチャップとトマトソース 各1カップ
・【B】三温糖、アップルサイダービネガー 各3/4カップ
・【B】コーンシロップ 1/4カップ
・【B】バター 大さじ1
・【B】ガーリックパウダー 小さじ1
・【B】オニオンパウダー、スモークパプリカ 各小さじ1/2
・【B】チリパウダー、コショウ、セロリシード、シナモンパウダー 小さじ1/4

【作り方🍽 】
①〜カンザスシティモップ(お好みで)〜
鍋に【B】を入れ、沸騰したら火を弱め、時々かき混ぜながら約20分程度煮ます。(冷蔵庫で2週間保存出来るので、作り置きしておいてもOKです)

②【A】を混ぜ、大さじ1を肉に擦り込みます。(残りの混合スパイスは密閉容器に入れておけばいつでも使えます⭐️)

③耐熱皿に肉を置き、温度計を肉に刺します。

④180℃に熱したオーブンで、肉の中心の温度が約60℃くらいになるまで、35〜40分焼きます。お好みで。カンザスシティモップを20〜25分くらい経ったところで塗り、残り15分程度焼いてください。

⑤アルミホイルでそっと包み、約15分寝かせたら、薄くスライスして、お好みでカンザスシティモップをかければ完成です。

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい
#スパイス #ローストビーフ

【BBQにもオススメ!じっくり焼いたローストビーフ】グリルパンとフライパンでの作り方を紹介していますが、炭を使えば、香ばしい香りの炭火焼きにもなるので、BBQで挑戦してみてはいかがでしょうか?❗️その際は、炭で表面に焼き色を付け、火が直接当...
07/08/2023

【BBQにもオススメ!じっくり焼いたローストビーフ】
グリルパンとフライパンでの作り方を紹介していますが、炭を使えば、香ばしい香りの炭火焼きにもなるので、BBQで挑戦してみてはいかがでしょうか?❗️その際は、炭で表面に焼き色を付け、火が直接当たらない場所でじっくり肉に熱を入れると美味しく出来上がります⭐️

【材料🥣 】2人前
・かたまり肉 1kg(厚さ5cm程度)
・【A】ニンニク 2片(みじん切り)
・【A】塩コショウ 少々

【作り方🍽 】
①かたまり肉に【A】を揉み込んだら、軽くラップをして冷蔵庫に焼くまで保存します。

②グリルパンをよく熱したら、肉を置き、片面5分ずつ焼きます。

③次に、熱したフライパンに移し、肉に火が入るようにじっくり50分焼きます。焼き加減は、温度計を肉の中心に刺し、判別してください。(ミディアムレアは約65℃、ミディアムは約70℃、ウェルダンは約80℃)

④焼き終えたらまな板に移し、アルミホイルで包み、約15分寝かせてからカットしたら完成です。

💡TIPS💡お肉と一緒に焼いたヤングコーンや夏野菜を添えれば、夏の夜にぴったりなディナーメニューの完成です⭐️

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい
#ローストビーフ

【カナダビーフ販促ツール】外食や量販店向けの販促ツールのお問い合わせを沢山いただいております。夏休みに向けたカナダビーフのプロモーションにご活用ください。お申し込みは下記リンクよりお願いいたします。
04/08/2023

【カナダビーフ販促ツール】
外食や量販店向けの販促ツールのお問い合わせを沢山いただいております。
夏休みに向けたカナダビーフのプロモーションにご活用ください。
お申し込みは下記リンクよりお願いいたします。

販促ツール 販促ツール 1.テーブルスカート 商品概要 : H930×W1,800mm 2.ペナント 商品概要 […]

年初来7月1日までのと畜頭数は、昨年比で5%減となりました。5月までの対日輸出実績は20,274トンとなり、昨年比では25% 減となりました。生産数量の減少により、輸出総量も減少に転じています。詳しくはこちらhttps://canadabe...
04/08/2023

年初来7月1日までのと畜頭数は、昨年比で5%減となりました。5月までの対日輸出実績は20,274トンとなり、昨年比では25% 減となりました。生産数量の減少により、輸出総量も減少に転じています。

詳しくはこちら
https://canadabeef.jp/wp/wp-content/uploads/2023/07/July.pdf

#牛肉 #輸入 #輸出 #カナダ #マーケットデータ #供給状況

【カナダ牛タンと夏野菜のミルフィーユ】暑くてキッチンに立ちたくない方におすすめ❗️材料を切って並べてオーブンで焼くだけの3ステップレシピです⭐️【材料🥣 】2人前〜・カナダ産牛タン300g・ズッキーニ1/2・ナス2本・トマト2個・バジル5枚...
28/07/2023

【カナダ牛タンと夏野菜のミルフィーユ】
暑くてキッチンに立ちたくない方におすすめ❗️材料を切って並べてオーブンで焼くだけの3ステップレシピです⭐️

【材料🥣 】2人前〜
・カナダ産牛タン300g
・ズッキーニ1/2
・ナス2本
・トマト2個
・バジル5枚
・アンチョビ3枚
・ニンニク1個
・塩コショウ適量
・オリーブオイル適量
・粉チーズ適量

【作り方🍽 】
①野菜を半月切りのスライス・アンチョビはみじん切りにする。

②器に牛タン・野菜・アンチョビをバランスよく並べ塩コショウ・粉チーズ・オリーブオイルをかける。

③220度のオーブンで20分(牛タンに火か通るまで)焼いて完成!

💡TIPS💡夏は少し強めに下味をつける事をお勧めします⭐️

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい
#牛タン #ミルフィーユ #夏野菜料理

【カナダの恵みたっぷりロブスターとカレーピラフ】カナダ名物のビーフ・ブルーベリー・ロブスターをダイナミックに使ったカレーピラフです❗️キャンプやパーティーなど主役級間違いなしのレシピです⭐️【材料🥣 】2人前〜材料A・米3合・水600CC・...
21/07/2023

【カナダの恵みたっぷりロブスターとカレーピラフ】
カナダ名物のビーフ・ブルーベリー・ロブスターをダイナミックに使ったカレーピラフです❗️キャンプやパーティーなど主役級間違いなしのレシピです⭐️

【材料🥣 】2人前〜
材料A
・米3合
・水600CC
・コンソメ小さじ1
・カレー粉小さじ4
・塩小さじ1
・マッシュルーム6個
・セロリ1/4
・ロブスター1匹
・ニンニク1片
・バター10g

材料B
・カナダ産厚切り肉300g
・塩コショウ適量
・ミニトマト5個
・パプリカ1/4
・ピーマン1/4
・オクラ2本
・ブルーベリー適量

【作り方🍽 】
①鍋に米・水・コンソメ・塩・カレー粉を入れ40分置く。スライスしたマッシュルーム・セロリ・ロブスターを入れ蓋をして弱火で15分から20分炊き15分蒸らす。
②野菜を切り、ステーキを焼く。
③蒸らし終わった米に2をトッピングして完成!

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい
#カレーピラフ #ロブスター料理

【風味豊かな大人味!イチゴと胡桃のステーキサラダ】イチゴの代わりに、ブルーベリー、さくらんぼ、この時期旬の桃などを使うこともできます❗️シロップ缶の果物は甘すぎるので、フレッシュフルーツがオススメ⭐️ちょっとしたつまみが欲しい時などにも試し...
16/07/2023

【風味豊かな大人味!イチゴと胡桃のステーキサラダ】
イチゴの代わりに、ブルーベリー、さくらんぼ、この時期旬の桃などを使うこともできます❗️シロップ缶の果物は甘すぎるので、フレッシュフルーツがオススメ⭐️ちょっとしたつまみが欲しい時などにも試してみてくださいね⭐️

【材料🥣 】2人分
・カナダ産ステーキ肉 250g(2cm厚に切る)
・塩コショウ 少々
・油 大さじ1
・ライム汁 大さじ2

ドレッシング
・【A】ニンニク 1片(みじん切り)
・【A】バルサミコ酢とオリーブオイル 各60ml
・【A】ハチミツ 大さじ2
・【A】レモン汁 大さじ1
・【A】ディジョンマスタード 小さじ2
・【A】タイム,塩コショウ 少々

サラダ
・ベビーほうれん草またはロメインレタス 2カップ
・イチゴ 1と1/2カップ(1/4に切る)
・ミニトマト 1/2カップ
・紫玉ねぎ 1/4カップ(薄切り)
・砕いたブルーチーズ 1/4カップ
・砕いた胡桃 1/3カップ

【作り方🍽 】
①ステーキ肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウで下味をつけます。

②フライパンを中火で温め、約6~8分、お好みの焼き加減になるまで焼きます。(温度計を肉に刺し、温度を測って焼き加減を調べることができます。60℃はミディアムレア、70℃はミディアム、80℃はウェルダンです)焼けたらまな板に移し、5分おきます。

③〜ドレッシング〜
【A】を蓋付きの瓶に入れ、よく振って混ぜまればOK!

④ステーキ肉を1口サイズにカットしたらボウルに移し、ライム汁を入れたら、肉全体に絡めるように混ぜます。

⑤ベビーほうれん草、イチゴ、ミニトマト、紫玉ねぎをお皿に盛り、上に肉を乗せる。チーズと胡桃を乗せ、ドレッシングをかけたら完成です!

#おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ
#ステーキ好きな人と繋がりたい
#ステーキサラダ

明けましておめでとうございます🎍今年も素晴らしい一年になりますように心より願っております✨✨本年度もカナダビーフをよろしくお願い申し上げます。カナダビーフチーム一同******************* #大自然の贈り物  #カナダビー...
01/01/2023

明けましておめでとうございます🎍
今年も素晴らしい一年になりますように心より願っております✨✨

本年度もカナダビーフをよろしくお願い申し上げます。

カナダビーフチーム一同
*******************
#大自然の贈り物 #カナダビーフ国際機構 #穀物肥育牛 #新年のご挨拶 #肉レシピ #簡単レシピ #料理初心者 #時短レシピ #おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #カナダビーフ

【平日の夜に電気圧力鍋で簡単ビーフシチュー!】いよいよ本当に年末!今年も1年間カナダビーフのアレンジレシピを投稿してきましたがいかがでしたでしょうか?今年最後はビーフシチューをご紹介🔥ぜひ試してみてくださいね🌟【材料🥣 】4人前・油 大さじ...
28/12/2022

【平日の夜に電気圧力鍋で簡単ビーフシチュー!】

いよいよ本当に年末!今年も1年間カナダビーフのアレンジレシピを投稿してきましたがいかがでしたでしょうか?今年最後はビーフシチューをご紹介🔥ぜひ試してみてくださいね🌟

【材料🥣 】4人前
・油 大さじ2
・肩ロース 500g(角切り)
・塩コショウ 各小さじ1
・バター 大さじ1
・【A】スライスマッシュルーム 250g
・【A】タマネギ 1個(みじん切り)
・【A】ニンニク 2片(みじん切り)
・【A】乾燥タイム 小さじ1 ½
・【B】ビーフブイヨン 4カップ
・【B】ジャガイモ 3個(5cm角に切る)
・【B】ニンジン 2本(5cm角に切る)
・【B】ローリエ 2枚
・【C】コーンスターチ 大さじ3
・【C】冷水 大さじ3
・えんどう豆 1カップ
・【D】パセリ 大さじ2(みじん切り)
・【D】赤ワインビネガー 小さじ2

【作り方🍽 】
①電気圧力鍋を焼きモードにして、予熱します。肉の水分をペーパータオルで拭き取り、塩コショウで味付けします。

②電気圧力鍋に油大さじ1をひき、熱します。牛肉を数回に分けて焼き、必要に応じて残りの油を足します。焼き色が付いたら鍋から取り出し、ボウルに移します。

③鍋にバターを入れ、【A】を時々混ぜながら5〜8分柔らかくなるまで炒める。肉と肉汁を鍋に戻し、【B】を入れる。

④排気弁が閉まっていることを確認して、鍋に蓋をする。高圧にセットしたら30分調理後、10分かけて排気する。

⑤余分な油を取り除く。【C】を小さなボウルで混ぜる。電気圧力鍋を炒めモードにして沸騰させる。【C】とえんどう豆に火が入り、とろみが付くまで2〜3分炒める。

⑥ローリエを鍋から取り除き、【D】を入れたら完成!

TIPS💡赤ワインで大人の味にしたい場合は、ビーフブイヨン125ml分を赤ワインにすると味の深みが増して美味しくなりますよ!💡

#肉レシピ #簡単レシピ #料理初心者 #時短レシピ #おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ #ステーキレシピ #ビーフシチュー #圧力釜

【お好みの麺でサクッと出来る美味しいアジアンスープ麺】クリスマスも終わり、すっかり年末らしい寒空ですね。今日はそんな寒い時期に温まるカナダビーフアレンジスープレシピをご紹介🔥ぜひ試してみてくださいね🌟【材料🥣 】8人前・【A】カナダビーフサ...
26/12/2022

【お好みの麺でサクッと出来る美味しいアジアンスープ麺】

クリスマスも終わり、すっかり年末らしい寒空ですね。今日はそんな寒い時期に温まるカナダビーフアレンジスープレシピをご紹介🔥ぜひ試してみてくださいね🌟

【材料🥣 】8人前
・【A】カナダビーフサーロイン 500g(挽肉にする)
・【A】パクチー(みじん切り) 1/4カップ
・【A】しょうが(みじん切り) 大さじ1
・【A】ネギ(みじん切り) 大さじ1
・【A】ニンニク(みじん切り) 大さじ1
・【B】チキンブイヨン 900ml
・【B】チリフレーク 小さじ1/3(お好みで)
・お好みの麺
・ライム
・醤油

【作り方🍽 】
①〜下準備〜
お肉を重ならないようにラップなどで包み、冷凍庫に入れて包丁でサクサク切れる程度に凍らせます。2センチ程度のサイコロ状にに切り、フードプロセッサーにかけます。

②【A】を鍋で約8分炒める。

③【B】を鍋に入れ、沸騰させたらお好みの麺を入れる。

④火を弱め、約10分煮る。ライムと醤油で味付けをしたら完成!
お好みで、ネギやパクチーを乗せても美味しいですよ☆

TIPS💡麺はショートパスタ、フォー、素麺など、お好みのものをお使いください。茹で時間は各麺に合わせて下さいね💡

#肉レシピ #簡単レシピ #料理初心者 #時短レシピ #おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ #ステーキレシピ #アジアン料理 #スープ麺

.Merry Christmas️💝ステキなクリスマスをお過ごしください✨カナダビーフチーム一同******************* #大自然の贈り物  #カナダビーフ国際機構    #クリスマス  #メリークリスマス  #よいお年を...
23/12/2022

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Merry Christmas️💝
ステキなクリスマスをお過ごしください✨

カナダビーフチーム一同
*******************
#大自然の贈り物 #カナダビーフ国際機構 #クリスマス #メリークリスマス #よいお年をお迎えください #簡単レシピ #料理記録 #オリジナルレシピ #時短レシピ

【カナダビーフとポテトの北欧風】カナダビーフで旅する食卓シリーズ  in北欧第2弾🔥簡単でシンプルな味付けですがパーティーやおもてなし料理にもおすすめ❗️ぜひ試してみてくださいね🌟【材料🥣 】2人前〜・カナダビーフ肩ロース200g・ジャガイ...
23/12/2022

【カナダビーフとポテトの北欧風】

カナダビーフで旅する食卓シリーズ in北欧第2弾🔥簡単でシンプルな味付けですがパーティーやおもてなし料理にもおすすめ❗️ぜひ試してみてくださいね🌟

【材料🥣 】2人前〜
・カナダビーフ肩ロース200g
・ジャガイモ2個
・塩胡椒少々
・バター大匙1
・卵黄1個

【作り方🍽 】
①ジャガイモとカナダビーフを大きめのサイコロサイズに切り塩胡椒をする

②フライパンにバターを入れジャカイモに火が通ってきたら牛肉を入れ炒める

③器に盛り付け真ん中に卵黄をトッピングしたら完成

TIPS💡ジャガイモに火が通るまで焼くこと❗️また、卵黄をつけて食べるとマイルドな味に変化しますよ💡

#肉レシピ #簡単レシピ #料理初心者 #時短レシピ #おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ #ステーキレシピ #じゃがいもレシピ #北欧料理

【カナダビーフ需給動態統計調査データ】Canfaxより 2022年12月版カナダビーフ需給動態統計調査が発表されました。カナダ国内の牛肉小売価格は下げ傾向にあり、10月の平均小売価格は9月比で14%下がっています (P2)。2022年のカナ...
22/12/2022

【カナダビーフ需給動態統計調査データ】
Canfaxより 2022年12月版カナダビーフ需給動態統計調査が発表されました。カナダ国内の牛肉小売価格は下げ傾向にあり、10月の平均小売価格は9月比で14%下がっています (P2)。2022年のカナダビーフ生産量は昨年比で0.5%増加する見込みです(P27)
https://canadabeef.jp/wp/wp-content/uploads/2022/12/CBI_Master_2022_12-JP.pdf

【カナダビーフの供給状況概要】年初来12月3日までのと畜頭数は、昨年と同じレベルです。年初来10月末までの対日輸出実績は、昨対比15%アップとなっています。10月単月の対日輸出量は昨年実績を下回りました。10月単月の全マーケットへの輸出総量...
21/12/2022

【カナダビーフの供給状況概要】
年初来12月3日までのと畜頭数は、昨年と同じレベルです。年初来10月末までの対日輸出実績は、昨対比15%アップとなっています。10月単月の対日輸出量は昨年実績を下回りました。10月単月の全マーケットへの輸出総量も昨年実績を下回る結果となっています。
https://canadabeef.jp/wp/wp-content/uploads/2022/12/Dec.pdf

【スエーデン風ミートボール】カナダビーフで旅する食卓シリーズ  in北欧🔥ジャムを添えて食べるのがスエーデン風です。お好みでラズベリーなど甘酸っぱいジャムをつけて食べてみてください🌟【材料🥣 】2人前〜●ミートボール材料●・カナダビーフ肩ロ...
21/12/2022

【スエーデン風ミートボール】

カナダビーフで旅する食卓シリーズ in北欧🔥ジャムを添えて食べるのがスエーデン風です。お好みでラズベリーなど甘酸っぱいジャムをつけて食べてみてください🌟

【材料🥣 】2人前〜
●ミートボール材料●
・カナダビーフ肩ロースひき肉500g
・ドライパン粉大匙3
・すりおろし玉ねぎ大匙3
・卵1個
・塩小匙1
・胡椒少々
・オールスパイス少々
★焼き用バター大匙3

●クリームソース●
・水200cc
・ブイヨン小匙1
・醤油小匙1
・塩胡椒少々
・生クリーム100cc
・水溶き片栗粉(片栗粉大匙1・水大匙1)

【作り方🍽 】
①★以外のミートボール材料をボウルに全て入れ粘りが出るまで混ぜピンポン玉くらいのサイズに丸める

②フライパンにバターを入れミートボールを焼き器に盛り付ける

③焼いたフライパンをきれいにして水・ブイヨン・醤油・生クリームを火にかけぐつぐつとしてきたら水溶き片栗粉を入れとろみをつける

④ミートボールにクリームソースとパセリを振りかけて完成

TIPS💡必ずバターで焼くこと!💡

#肉レシピ #簡単レシピ #料理初心者 #時短レシピ #おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ #ステーキレシピ #ミートボール #スウェーデン

【電気圧力鍋で作るビーフシチュー〜ガーリックブレッド添え〜】寒い時期に温まるカナダビーフアレンジスープレシピ第2弾はビーフシチュー🔥じっくり煮込んだとろっとろのビーフを味わいましょう🌟【材料🥣 】4人前・油 大さじ3・肩ロース 750g(3...
13/12/2022

【電気圧力鍋で作るビーフシチュー〜ガーリックブレッド添え〜】

寒い時期に温まるカナダビーフアレンジスープレシピ第2弾はビーフシチュー🔥じっくり煮込んだとろっとろのビーフを味わいましょう🌟

【材料🥣 】4人前
・油 大さじ3
・肩ロース 750g(3cm角に切る)
・【A】塩 小さじ1
・【A】コショウ 小さじ1/2
・【B】タマネギ 大1個(みじん切り)
・【B】ニンニク 2片(みじん切り)
・【B】イタリアンシーズニング(イタリアンハーブ) 小さじ1
・【C】ブイヨン 4カップ
・【C】ケチャップ 1/2カップ
・【C】ウスターソース 大さじ1
・【C】ローリエ 1枚
・【D】ニンジン 3本(乱切り)
・【D】ジャガイモ 3個(乱切り)
・【E】コーンスターチ 大さじ3
・【E】水 大さじ3
・ガーリックトースト 4枚

【作り方🍽 】
①電気圧力鍋をソテーモードにして予熱する。【A】を肉に振る。油大さじ1を鍋にひく。肉を2回に分けて焼き色が付くまで、必要であれば、残り大さじ2の油を足しながら、焼いていきます。焼き上がったら肉を皿に移します。

②【B】を電気圧力鍋に入れ、4〜5分柔らかくなるまで炒める。【C】を入れ混ぜる、浮いているアク、コゲなどはしっかり取り除く。肉を鍋に戻し、【D】を鍋に足す。

③排気弁が閉まっていることを確認して、鍋に蓋をする。高圧にセットしたら35分調理後、10分かけて排気します。調理完了時間に合わせて、ガーリックブレッドを焼く。

④電気圧力鍋を再びソテーモードに戻し、沸騰させる。【E】を鍋に流し入れ、とろみをつけます。シチューが温まったら皿に盛り、ガーリックブレッドを添えたら完成です。

TIPS💡オーブンで煮込む場合の作り方
鍋またはダッチオーブンで準備をして、ニンジンとジャガイモを加えたら沸騰させたのち、220℃のオーブンに入れ、肉が柔らかくなるまで約75分程度煮込む。煮込み終わったらオーブンから取り出し、中火〜強火で温め【E】を流し込む。

#肉レシピ #簡単レシピ #料理初心者 #時短レシピ #おうちランチ #今日の献立 #牛肉 #ステーキ #ステーキレシピ #ビーフシチュー #圧力釜

住所

日本橋1-13-1 日鉄日本橋ビル3階WAW日本橋
Chuo-ku, Tokyo
1030027

ウェブサイト

アラート

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大自然の贈り物カナダビーフ

美しく雄大なカナダの自然の中で牛は栄養豊富な穀物をたっぷり与えられ育てられます。ほどよいサシのあるやわらかくて風味豊かな味わいです。


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