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日本酒「いづみ橋」醸造元 泉橋酒造 / Izumibashi shuzo Co.,Ltd.

日本酒「いづみ橋」醸造元 泉橋酒造 / Izumibashi shuzo Co.,Ltd. 日・祝祭日も基本的に毎日営業しています。
営業時間:10:00~18:00
ただし、お盆休み(8/13~8/16)、及び、年末年始休業あり。

 
      「酒造りは米作りから・・・」
創業1857年。神奈川県海老名市にある日本酒の蔵元。地元で山田錦などの酒米栽培から精米・醸造まで一貫して行う”栽培醸造蔵®"。「古来より海老名耕地(えびなごうち)と呼ばれる地元・海老名をはじめ近隣地区での酒米作りに自ら取り組んでいます。太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育んだ信頼ある米を丁寧に仕込む、それが私たちの酒造りです。いづみ橋を囲みながら仲間同士で話が弾み、杯を重ねていた・・・・そんな心地よく酔える酒を目指しています。

シンボルマーク
 関東地方でよく見られる赤トンボは、田んぼで生まれ育つところから、米の栽培時の農薬の使用量を減らすことで、赤トンボの数も増えてくる。秋の空にたくさんの赤トンボが飛び交う、そんなまちを作りたいといづみ橋では赤トンボをシンボルマークとしています。

純米酒100%醸造蔵
 弊社の製品は、その殆どが地元で農家の顔が見える環境中、契約栽培された「山田錦」等の酒米で仕込まれています。また、すべての製品は、醸造アルコールなどの副原材料をいっさい使用しない純米酒 (純米吟醸、純米大吟醸を含む)のみ。

通常通り開く

暖かな春の日差しが心地よいですね。桜も早く咲き出しそう。いづみ橋のテラスでゆったり過ごしてみませんか。おつまみ用意しています。#テラス日和 #昼酒#ひとりのみ #ちょいのみ #日本酒女子 #女子も男子も大歓迎#いづみ橋 #泉橋酒造 #栽培醸...
12/03/2022

暖かな春の日差しが心地よいですね。
桜も早く咲き出しそう。いづみ橋のテラスでゆったり過ごしてみませんか。
おつまみ用意しています。

#テラス日和 #昼酒
#ひとりのみ #ちょいのみ
#日本酒女子
#女子も男子も大歓迎

#いづみ橋 #泉橋酒造 #栽培醸造蔵
#酒造りは米作りから
#海老名 #旨い酒あるよ
#かながわの酒 #泉橋酒造株式会社

#sake #國酒 #日本酒
#izumibashi #saketime #japanesesake #japan #sakestagram #sakegram #instasake #sake
#kimoto #sakesommelier

泉橋酒造の照らす席は、土日も営業しています。お酒や地ビール、直営レストランの手作りプチおつまみもご用意しております。営業時間は10時~18時。ぜひ、お出かけくださいませ。オーブンな環境でのびのびと!#マイクロツーリズム
12/03/2022

泉橋酒造の照らす席は、土日も営業しています。お酒や地ビール、直営レストランの手作りプチおつまみもご用意しております。営業時間は10時~18時。

ぜひ、お出かけくださいませ。オーブンな環境でのびのびと!
#マイクロツーリズム

【新商品のご案内】 春のお酒を発売 「山田錦 桜うすにごり」です。https://izumibashi.com/journal/yamadanishikiusunigori/
12/03/2022
春のお酒を発売 「山田錦 桜うすにごり」です | 泉橋酒造株式会社 Izumibashi SAKE Brewery.

【新商品のご案内】
 春のお酒を発売 「山田錦 桜うすにごり」です。

https://izumibashi.com/journal/yamadanishikiusunigori/

原料米に神奈川県産の山田錦を100%使用した純米吟醸酒です。 しぼりたてのまま、つまり、うすにごりのままでお届けいたします。 穏やかな吟醸香と滑らかに広がる甘味を、フレッシュ感を残す一回火入でお楽しみ頂けま....

あえて 3/11に 地元海老名の有名店の紹介をさせて頂きます。大衆酒場  なか屋さんを 弊社の橋場社長 と 泉橋酒造の酒米栽培会の池上会長と尋ねました。なか屋さんは、東日本大震災の時に始めた「日本酒義援金プロジェクト」をずっと続けてくれてい...
11/03/2022
【おうちで蔵開き2022】~橋場放浪記②~ 大衆酒場 なか屋 編(神奈川県海老名市)12分38秒

あえて 3/11に 地元海老名の有名店の紹介をさせて頂きます。

大衆酒場 なか屋さんを 弊社の橋場社長 と 泉橋酒造の酒米栽培会の池上会長と尋ねました。

なか屋さんは、東日本大震災の時に始めた「日本酒義援金プロジェクト」をずっと続けてくれているお店でもあります。

よろしかったらどうぞ。

泉橋酒造の蔵元・橋場がお得意様を訪ね、楽しいお話を聞く新シリーズです。(今度も不定期に継続する予定) 第2弾は、神奈川県海老名市にある創業39年の老舗・なか屋さんです。海老名市内ではピカ一の繁盛店です。....

「とんぼラベルシリーズ」は、槽場(ふなば)であらばしり(約15%程度、うすく濁っています)が終わり、中取り(透明になります)になったところの最初の部分を約300本程度を直接その場で手詰めしたものです。全シリーズ、究極の槽場直詰め(ふなばじか...
05/03/2022

「とんぼラベルシリーズ」は、槽場(ふなば)であらばしり(約15%程度、うすく濁っています)が終わり、中取り(透明になります)になったところの最初の部分を約300本程度を直接その場で手詰めしたものです。全シリーズ、究極の槽場直詰め(ふなばじかづめ)しぼりたて生原酒(もちろん、無濾過)となります。

#いづみ橋 #いずみ橋 #泉橋酒造 #izumibashi #saketime #japanesesake #japan #sakestagram #sakegram #instasake #sake #saké
#kimoto #sakesommelier
#日本酒 #海老名 
#日本酒好きな人と繋がりたい 
#グルメ好きな人と繋がりたい
#酒造りは米作りから
#sustainability
#modernagriculture
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#栽培醸造蔵
#神奈川の地酒
#神奈川の酒
#海老名グルメ

このあと、20時からdancyuさんのライブに出演します!dancyu食いしん坊倶楽部に入部すると、ライブ配信をご覧いただけます。https://dancyu.jp/series/club/#dancyu #dancyu食いしん坊倶楽部 #...
02/03/2022

このあと、20時からdancyuさんのライブに出演します!
dancyu食いしん坊倶楽部に入部すると、ライブ配信をご覧いただけます。

https://dancyu.jp/series/club/

#dancyu #dancyu食いしん坊倶楽部

#いづみ橋 #泉橋酒造 #栽培醸造蔵
#酒造りは米作りから
#海老名 #旨い酒あるよ
#かながわの酒 #泉橋酒造株式会社

#日本酒好きな人と繋がりたい 
#グルメ好きな人と繋がりたい

#sake #國酒 #日本酒
#izumibashi #saketime #japanesesake #japan #sakestagram #sakegram #instasake #sake
#youtube

純米大吟醸酒の袋吊り。出品酒になるお酒で、もろみの自重だけで搾ります。蔵の中は果実感のある華やかな香りでいっぱい!#袋吊り #雫搾り #純米大吟醸
28/02/2022

純米大吟醸酒の袋吊り。
出品酒になるお酒で、もろみの自重だけで搾ります。
蔵の中は果実感のある華やかな香りでいっぱい!

#袋吊り #雫搾り #純米大吟醸

#Repost @sakeonair with @make_repost・・・This years Sake and Shochu Academy has finished and these are a few impressions  ...
24/02/2022

#Repost @sakeonair with @make_repost
・・・
This years Sake and Shochu Academy has finished and these are a few impressions from behind the scene, taken by our very own Justin Potts, who has been on site moderating and translating, maybe even sampling some of the products 😆

Congrats to everyone who has graduated from this intense yet, what looks a rather enjoyable course!

For anyone interested in what it is all about or may want to apply for it next year, you can find out more by visiting www.sakebunka.jp/academy/

#いづみ橋 #泉橋酒造 #izumibashi

日本酒造組合中央会主催のJapan Sake & Shochu Academyのご一行様がいらしてくれました。アカデミーにご参加されている方々は、情熱を持って日本酒を世界に発信して頂いている方ばかりです。 楽しく有意義な研修の締め括りとなり...
20/02/2022

日本酒造組合中央会主催のJapan Sake & Shochu Academyのご一行様がいらしてくれました。アカデミーにご参加されている方々は、情熱を持って日本酒を世界に発信して頂いている方ばかりです。
 楽しく有意義な研修の締め括りとなりましたら幸いです。
ありがとうございました。

おうちで蔵開き2022の抽選結果です。当たった方はおめでとうございます。こちらでは、お客様の番号は把握しておりませんので、弊社まで必ずご連絡ください。ご連絡方法は以下へメールもしくは電話でお願いします。info@izumibashi.com...
20/02/2022

おうちで蔵開き2022の抽選結果です。
当たった方はおめでとうございます。
こちらでは、お客様の番号は把握しておりませんので、弊社まで必ずご連絡ください。
ご連絡方法は以下へメールもしくは電話でお願いします。
[email protected]
046-231-1338(月~土 10時~18時)

蔵開きライブ飲み会に用意したおつまみ。ピンチョス的なサクッと食べられるものにしました。#いづみ橋 #ペアリング #うちのおつまみ
19/02/2022

蔵開きライブ飲み会に用意したおつまみ。ピンチョス的なサクッと食べられるものにしました。
#いづみ橋 #ペアリング #うちのおつまみ

オンライン蔵開き2022はじまり〜!「LIVE!飲み会」#いづみ橋 #泉橋酒造#みんなで乾杯したい
19/02/2022

オンライン蔵開き2022はじまり〜!
「LIVE!飲み会」
#いづみ橋 #泉橋酒造
#みんなで乾杯したい

dancyu(2022年3月号)の日本酒特集号の紙面で、弊社のスタディセット(動画付き日本酒飲み比べセット)をおかげさまでご紹介頂きました。  昨年コロナ禍での飲食店でのアルコール提供自粛などの影響で外飲み需要が減少する中、ご家庭でも日本酒...
15/02/2022
【特別版】日本酒を学ぼう!|「dancyu Live!キッチン」第12回 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)

dancyu(2022年3月号)の日本酒特集号の紙面で、弊社のスタディセット(動画付き日本酒飲み比べセット)をおかげさまでご紹介頂きました。
昨年コロナ禍での飲食店でのアルコール提供自粛などの影響で外飲み需要が減少する中、ご家庭でも日本酒を楽しんで頂こうと企画した商品でした。

また、更に弊社のスタディセットを気に入って頂いたようで、dancyuさんのオンラインで配信される「dancyu Live!キッチン」では、3/2夜20:00からスタディセットを楽しむライブも行われます。弊社の橋場社長もスタジオへお邪魔します。
詳しくは、下記よりご覧ください。
https://dancyu.jp/join/2022_00005438.html

注)dancyu Live!キッチンに参加するには、食いしん坊俱楽部への入会(無料)が必要です。

dancyu食いしん坊倶楽部メンバー限定イベント「dancyu Live!キッチン」第12回は、「泉橋酒造」×dancyuのスペシャル講座です。講師には「泉橋酒造」の蔵元・橋場友一さんを迎え、日本酒の上層(搾りによる酒質の違い)を教え...

仕込みの合間を縫って、本日も動画の撮影です。本日のお題は、酒米栽培×ドローンです。出来上がりは、オンライン蔵開きに付属する動画にて。https://shop.izumibashi.com/?mode=grp&gid=2518273
04/02/2022

仕込みの合間を縫って、本日も動画の撮影です。
本日のお題は、酒米栽培×ドローンです。

出来上がりは、オンライン蔵開きに付属する動画にて。
https://shop.izumibashi.com/?mode=grp&gid=2518273

本日は、現在販売中のオンラインイベント「おうちで蔵開きセット」の動画の撮影に。楽しい動画ができますよ。更に海老名市民にはお馴染みの彼の方がサプライズで登場も。詳しくは、蔵開きセットで。https://izumibashi.com/journ...
03/02/2022

本日は、現在販売中のオンラインイベント「おうちで蔵開きセット」の動画の撮影に。楽しい動画ができますよ。更に海老名市民にはお馴染みの彼の方がサプライズで登場も。
詳しくは、蔵開きセットで。

https://izumibashi.com/journal/2022kurabiraki/

01/02/2022
酵母のささやき

蔵開き特別酒の雄町純米大吟醸のもろみです。
ぴちぴちっ!酵母のささやきが聞こえるでしょうか👂

#もろみ #酵母のささやき

オンラインイベント「おうちで蔵開き」のお知らせ まん延防止等重点措置が適用されることから2022蔵開きもリアル開催ができなくなってしまいました。今年もオンライン開催となりますが、是非是非よろしくお願いします。  年明けからのオミクロンの猛威...
29/01/2022

オンラインイベント「おうちで蔵開き」のお知らせ

 まん延防止等重点措置が適用されることから2022蔵開きもリアル開催ができなくなってしまいました。今年もオンライン開催となりますが、是非是非よろしくお願いします。

 年明けからのオミクロンの猛威に、ちょっとは嫌な予感がしていたのですが・・・本当に残念です。

特別に用意していた限定酒などもあるので、飲んでいただけたら嬉しいです。
詳細はこちら

https://izumibashi.com/journal/2022kurabiraki/
今年は弊社社長とのオンラインでのライブ飲み会も企画する予定です。

26/01/2022
路地放冷

路地放冷(ろじほうれい)

蒸し上がった熱々のお米を広げて冷まします。
適温まで冷めたら、麹室へ。

#酒造り #路地放冷 #麹造り

オンラインイベント「おうちで蔵開き」のお知らせ まん延防止等重点措置が適用されることから2022蔵開きもリアル開催ができなくなってしまいました。今年もオンライン開催となりますが、是非是非よろしくお願いします。  年明けからのオミクロンの猛威...
20/01/2022
2022 "今年もおうちで蔵開き"の開催のお知らせ | 泉橋酒造株式会社 Izumibashi SAKE Brewery.

オンラインイベント「おうちで蔵開き」のお知らせ

 まん延防止等重点措置が適用されることから2022蔵開きもリアル開催ができなくなってしまいました。今年もオンライン開催となりますが、是非是非よろしくお願いします。

 年明けからのオミクロンの猛威に、ちょっとは嫌な予感がしていたのですが・・・本当に残念です。

特別に用意していた限定酒などもあるので、飲んでいただけたら嬉しいです。
詳細はこちら

https://izumibashi.com/journal/2022kurabiraki/
今年は弊社社長とのオンラインでのライブ飲み会も企画する予定です。

~ 2022年 いづみ橋 蔵開き について ~ ☆今年も この状況だからできる形のオンライン「蔵開き」に変更しました! 当初2/11~2/13までの3日間でリアルな蔵開きを予定しておりました。しかしながら、残念なことに1/21から蔓...

雄町生酛仕込み純米酒をしぼりました#槽搾り #雄町 #純米酒 #雄町スト#いづみ橋 #いずみ橋 #泉橋酒造 #izumibashi #saketime #japanesesake #japan #sakestagram #sakegram ...
13/01/2022

雄町生酛仕込み純米酒をしぼりました

#槽搾り #雄町 #純米酒 #雄町スト
#いづみ橋 #いずみ橋 #泉橋酒造 #izumibashi #saketime #japanesesake #japan #sakestagram #sakegram #instasake #sake #saké
#kimoto #sakesommelier
#日本酒 #海老名 
#日本酒好きな人と繋がりたい 
#グルメ好きな人と繋がりたい
#酒造りは米作りから
#sustainability
#modernagriculture
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おはようございます。こちら海老名にも雪が降りました。雪だるま4兄弟⛄️⁈#とんぼの越冬卵と雪だるまラベル
07/01/2022

おはようございます。こちら海老名にも雪が降りました。

雪だるま4兄弟⛄️⁈

#とんぼの越冬卵と雪だるまラベル

謹 賀 新 年 ますますお健やかに良き年をお迎えのこととお慶び申し上げます。昨年中も一方ならぬご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。『酒造りは米作りから』の信念のもと自然と皆様の友情に感謝しつつ、もっとお役に立てるよう従業員一同努力していく所...
02/01/2022

謹 賀 新 年

 ますますお健やかに良き年をお迎えのこととお慶び申し上げます。
昨年中も一方ならぬご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
『酒造りは米作りから』の信念のもと自然と皆様の友情に感謝しつつ、もっとお役に立てるよう従業員一同努力していく所存です。
本年も引き続きご指導・ご鞭撻の程お願い申し上げます。
新年にあたり皆様のご多幸とご健勝を心より祈念申し上げます。

尚、本社・酒蔵は1/5より、蔵元佳肴は1/6より営業させて頂きます。

 令和4年 元旦

泉橋酒造株式会社 
 代表取締役 橋場友一&従業員一同

明日12/30まで年内営業しています。31日から年明け1/4まで、お休みいただきます。#年末年始のお知らせ #お正月はたくさん飲もう#お酒たりてる?#いづみ橋 #泉橋酒造 #栽培醸造蔵 #酒造りは米作りから#海老名 #旨い酒あるよ #かなが...
29/12/2021

明日12/30まで年内営業しています。
31日から年明け1/4まで、お休みいただきます。
#年末年始のお知らせ
#お正月はたくさん飲もう#お酒たりてる?

#いづみ橋 #泉橋酒造 #栽培醸造蔵
#酒造りは米作りから
#海老名 #旨い酒あるよ
#かながわの酒 #泉橋酒造株式会社

#日本酒好きな人と繋がりたい 
#グルメ好きな人と繋がりたい

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#izumibashi #saketime #japanesesake #japan #sakestagram #sakegram #instasake #sake
#kimoto

【宣伝販売】マルイファミリー海老名店1階のリカーコーナーで毎年恒例の販売をしています。12/31まで。副杜氏の寺田昌登が皆様をお待ちしております。よろしくお願いいたします。
29/12/2021

【宣伝販売】マルイファミリー海老名店1階のリカーコーナーで毎年恒例の販売をしています。12/31まで。
副杜氏の寺田昌登が皆様をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。

【年末限定】槽場直詰め!純米大吟醸しぼりたて生原酒ができるまで…酒蔵ショップ酒友館、オンラインショップで発売中です。クリスマス感もあるラベルです🎄♪https://youtu.be/ZNpdpS-nI_g
24/12/2021
【年末限定】槽場直詰め! 純米大吟醸しぼりたて生原酒

【年末限定】槽場直詰め!純米大吟醸しぼりたて生原酒
ができるまで…

酒蔵ショップ酒友館、オンラインショップで発売中です。
クリスマス感もあるラベルです🎄♪
https://youtu.be/ZNpdpS-nI_g

発売開始!!!毎年恒例「年末の特別限定酒」のご案内です。2021BY(R3BY)の特別限定酒は、「純米大吟醸 しぼりたて生原酒」とさせていただきました。https://izumibashi.shop-pro.jp/?pid=165458236【注意】当商品のお届けは、12月24日...

21/12/2021
ハッピーホリデー!

Holiday season is coming soon!
Wishing you, your family and your team the best holidays filled with lots of smiles and peace!

ということで、泉橋酒造のスタッフみんなで動画をつくりました。

ハッピーホリデー!with SAKE!

#ハッピーホリデー #happyholidays #いづみ橋 #いずみ橋 #泉橋酒造 #izumibashi #saketime #japanesesake #japan #sakestagram #sakegram #instasake #sake #saké
#kimoto #sakesommelier
#日本酒 #海老名 
#日本酒好きな人と繋がりたい 
#グルメ好きな人と繋がりたい
#酒造りは米作りから
#sustainability
#modernagriculture
#youtube

おはようございます!今日もカラッとした冬晴れです。人間にはきつい寒さですが、酒造りにとってはとてもいいことなんです。澄んだ空気で蒸米をすばやく冷やせる、洗った道具がすぐ乾く、雑菌がわきにくい。麹づくりにも乾燥は大事な条件です。酒造り日和、続...
20/12/2021

おはようございます!今日もカラッとした冬晴れです。

人間にはきつい寒さですが、酒造りにとってはとてもいいことなんです。
澄んだ空気で蒸米をすばやく冷やせる、洗った道具がすぐ乾く、雑菌がわきにくい。麹づくりにも乾燥は大事な条件です。
酒造り日和、続いています!

#酒造り

最近は日本酒のコンテストが、国内外と問わず増えて参りました。素晴らしいことです。弊社も少しずつ挑戦をするようにしております。
19/12/2021
2021最近のコンテストの受賞酒をすべて報告します | 泉橋酒造株式会社 Izumibashi SAKE Brewery.

最近は日本酒のコンテストが、国内外と問わず増えて参りました。素晴らしいことです。弊社も少しずつ挑戦をするようにしております。

此のところ、国内外を問わずに、どんどんと増えてきた日本酒のコンテストに泉橋酒造も少しずつ出品が出来る様になって来ました。その内容を一覧で報告します。お酒選びの参考にして見てください。2021年12月 ~泉橋酒.....

【新酒 第4弾】今年一番の生酛造り純米吟醸!「雫ラベル」です 超贅沢な逸品ですいづみ橋「雫ラベル」生酛・純米吟醸・生原酒https://izumibashi.com/journal/shizuku/
17/12/2021

【新酒 第4弾】

今年一番の生酛造り純米吟醸!「雫ラベル」です 超贅沢な逸品です

いづみ橋「雫ラベル」生酛・純米吟醸・生原酒

https://izumibashi.com/journal/shizuku/

仕込み水。丹沢山系の伏流水を地下より汲み上げています。
09/12/2021

仕込み水。
丹沢山系の伏流水を地下より汲み上げています。

【あますことなく物語】  焼酎の蒸留時の「酒粕」と、精米時の「米ぬか」といった副産物は、小田原市の自然養鶏場・春夏秋冬さまに引き取って頂いています。 https://www.facebook.com/syunkasyuutou/ こちらの鶏...
07/12/2021

【あますことなく物語】
 
 焼酎の蒸留時の「酒粕」と、精米時の「米ぬか」といった副産物は、小田原市の自然養鶏場・春夏秋冬さまに引き取って頂いています。
https://www.facebook.com/syunkasyuutou/

 こちらの鶏さんたちは自家製の発酵飼料や野菜を食べ、平飼いで健康にのびのびと育ちます。そして鶏糞は堆肥となり、農作物の栽培に使うそうです。

 太陽と大地の恵で米を作り、酒を造り、副産物は卵や作物となり私たちに恵みを与えてくれます。本当に捨てるところは無いんです。
まさに、あますことなく!

☆単式蒸留焼酎あますことなく 紹介動画
https://youtu.be/eD1AoRvugRs

Photos from 蔵元佳肴 いづみ橋  KuramotoKakou Izumibashi's post
04/12/2021

Photos from 蔵元佳肴 いづみ橋 KuramotoKakou Izumibashi's post

冬期湛水(とうきたんすい) が始まりました。酒米の米ぬかをまいた田んぼを耕し、水を入れます。・稲わらの分解をすすめる・雑草を抑える・生き物のすみかをつくるそして、良いお米、美味い酒をつくることを目的に行っています。#冬期湛水
03/12/2021

冬期湛水(とうきたんすい) が始まりました。

酒米の米ぬかをまいた田んぼを耕し、水を入れます。
・稲わらの分解をすすめる
・雑草を抑える
・生き物のすみかをつくる
そして、良いお米、美味い酒をつくる

ことを目的に行っています。

#冬期湛水

おはようございます。この時期に⁈ な赤とんぼが蔵の壁にとまっていました。昨晩の強風でどこからか飛んできたのでしょうか。新酒とんぼ越冬卵ラベルの時期なのですが…笑#赤とんぼ #とんぼマーク#いづみ橋 #いずみ橋 #泉橋酒造 #izumibas...
30/11/2021

おはようございます。
この時期に⁈ な赤とんぼが蔵の壁にとまっていました。昨晩の強風でどこからか飛んできたのでしょうか。
新酒とんぼ越冬卵ラベルの時期なのですが…笑

#赤とんぼ #とんぼマーク
#いづみ橋 #いずみ橋 #泉橋酒造 #izumibashi #saketime #japanesesake #japan #sakestagram #sakegram #instasake #sake #saké
#kimoto #sakesommelier
#日本酒 #海老名 
#日本酒好きな人と繋がりたい 
#グルメ好きな人と繋がりたい
#酒造りは米作りから
#sustainability
#modernagriculture
#youtube

@izumibashi
@kuramotokakou
@koujidaruma

酒友館と照らす席(テラス席)の楽しみ方動画の撮影中…外で飲むお酒はとても気持ちいいですよ!
30/11/2021

酒友館と照らす席(テラス席)の楽しみ方動画の撮影中…
外で飲むお酒はとても気持ちいいですよ!

住所

下今泉5-5-1
Ebina-shi, Kanagawa
243-0435

小田急線・相鉄線・JR海老名駅より、タクシー5分(東口より)または徒歩20分(西口より)

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
火曜日 10:00 - 18:00
水曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00
土曜日 10:00 - 18:00
日曜日 10:00 - 18:00

電話番号

0462311338

ウェブサイト

https://izumibashi.com

製品

≪清酒≫
 純米酒100%(純米吟醸、純米大吟醸を含む)。銘柄名は「いづみ橋」「とんぼラベル」など。
≪リキュール≫
 純米酒ベースの梅酒「山田十郎」、いちご酒「純情いちご」。
≪味噌&醤油≫
 県産の津久井在来大豆と山田錦を使用した「酒蔵仕込みの吟醸みそ」「丸大豆醤油」
≪粕取り焼酎≫
≪あまさけノンアルコール≫


≪その他≫
 地元産こしひかりを「えびな錦」として販売。

アラート

日本酒「いづみ橋」醸造元 泉橋酒造 / Izumibashi shuzo Co.,Ltd.がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

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「酒造りは米作りから・・・」 創業1857年。神奈川県海老名市にある日本酒の蔵元。地元で山田錦などの酒米栽培から精米・醸造まで一貫して行う”栽培醸造蔵®"。「古来より海老名耕地(えびなごうち)と呼ばれる地元・海老名をはじめ近隣地区での酒米作りに自ら取り組んでいます。太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育んだ信頼ある米を丁寧に仕込む、それが私たちの酒造りです。いづみ橋を囲みながら仲間同士で話が弾み、杯を重ねていた・・・・そんな心地よく酔える酒を目指しています。

From Rice Cultivation to Sake Brewing

Ever since our humble beginnings in 1857 along the Izumi River, our approach to brewing stems from the belief that good sake always begins in the rice fields. For well over a century, we have worked hard to become a brewery with the highest standards of sake rice cultivation. Our customers can rely on the quality of the product they receive, because it has been meticulously cared for from the very beginning. The flavors and aromas of our junmai sake capture the blessings of nature as the rice grain makes its journey from our fields to your glass. We trust that you will cherish the origins of our sake with every bottle you enjoy.

                  ***

飲食サービス付近


食品・飲料サービス・流通のその他Ebina-shi

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コメント

【 やって トーライ 】 泉橋酒造でいつも日本酒を買っています。 先日、思いがけず「酒米」を頂戴しました。 早速、リゾットにトーライしました。 朝メニューとしては時間がかかるのですが、 幸いにも今日は土曜日・・・毎日サンデーですけどね。 とっても美味しいリゾットができましたよ! ボーノボーノ。
2021年4月21日(水) お昼の新作は「かつをのたたき丼』。 今夜開封…『蔵元四季折々』No.53 ○神奈川/日本酒「いづみ橋」醸造元 泉橋酒造 / Izumibashi shuzo Co.,Ltd.〜『いずみ橋 別撰とんぼ 槽場直詰め無濾過生原酒』 雑談 昨日、CO2センサーの話題をアップしたら、それよりも左隣の洋酒はなんだ?って声を多く頂きましたが、内緒です。 ⏰12:00〜14:00/16:30〜21:00(入店・ラストオーダー20時迄) 📖メニューはコメント欄にて。
Tools of the trade at Izumibashi Brewery in Kanagawa Prefecture. 日本酒「いづみ橋」醸造元 泉橋酒造 / Izumibashi shuzo Co.,Ltd.
【BeNNY Sir 酒造研修記】 . #生酛 攪棍夢成真 ! . (全文 : http://bit.ly/3hegqCk) . //一直都定期和學習了清酒的學生到訪日本酒藏,北至山形,西至兵庫。因為不想走馬看花,也想體驗特別一點,我都盡量安排有些造酒體驗:洗米也好、造麴也好、醪管理也好,然而我們都甚為打搞酒藏日常工作,所以通常都只會在酒藏不太忙碌的月份到訪,即是不太熱也不太冷的時候。 . . 在我心中,有一個工序是特別想參與體驗,偏偏又只在最冷、最忙月份進行的,就是「生酛」的「#山卸」作業,我經常自行暱稱它「攪攪棍」。這個心願,就在2020年1月達成了。// . . 閱讀全文請按連結 http://bit.ly/3hegqCk . 也別忘為這post按讚啊 (^o^)// . BeNNY Sir 的方法清酒 - BeNNY Sir's Method Sake Benny Lee Yuichi Hashiba 日本酒「いづみ橋」醸造元 泉橋酒造 / Izumibashi shuzo Co.,Ltd. . . .⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 👀睇唔到最新資訊? 咁就要將 #UMAI 專頁設定為「搶先看」喇! . . 📍 UmaiMagazine.com ⭕ Online Shop:https://bit.ly/2N7GtKA ⭕ IG : https://bit.ly/2MHhFhr ⭕ Twitter : https://bit.ly/2wPezNF ⭕ YouTube : https://bit.ly/2WGgun3 #UMAI #UmaiMagazine #UmaiBrewery #Sake #Brewery #Shuzo #日本酒 #酒 #清酒 #地酒 . .
The fact that sake is crafted from Japan’s most valued staple – rice – has never been lost on the local population 🌾 This single factor has largely dictated the development of the industry and beverage as we know it today. For this session, two leading breweries reimagining the relationship between local agriculture and the brewing process, Izumibashi (in Kanagawa) and Watanabe Shuzo (in Niigata), join us to share the philosophies, challenges and achievements in pioneering a new path forward for the next generation of brewers and farmers. #futureofsake 日本酒「いづみ橋」醸造元 泉橋酒造 / Izumibashi shuzo Co.,Ltd. 根知男山 渡辺酒造店 豊醸蔵 Japan Sake and Shochu Makers Association
【BeNNY Sir 酒造研修記】 #生酛 攪棍夢成真 ! //一直都定期和學習了清酒的學生到訪日本酒藏,北至山形,西至兵庫。因為不想走馬看花,也想體驗特別一點,我都盡量安排有些造酒體驗:洗米也好、造麴也好、醪管理也好,然而我們都甚為打搞酒藏日常工作,所以通常都只會在酒藏不太忙碌的月份到訪,即是不太熱也不太冷的時候。 在我心中,有一個工序是特別想參與體驗,偏偏又只在最冷、最忙月份進行的,就是「生酛」的「#山卸」作業,我經常自行暱稱它「攪攪棍」。這個心願,就在2020年1月達成了。// Benny Lee BeNNY Sir 的方法清酒 - BeNNY Sir's Method Sake Yuichi Hashiba 日本酒「いづみ橋」醸造元 泉橋酒造 / Izumibashi shuzo Co.,Ltd. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 👀睇唔到最新資訊? 咁就要將 #UMAI 專頁設定為「搶先看」喇! 📍 UmaiMagazine.com ⭕ Online Shop:https://bit.ly/2N7GtKA ⭕ IG : https://bit.ly/2MHhFhr ⭕ Twitter : https://bit.ly/2wPezNF ⭕ YouTube : https://bit.ly/2WGgun3 #UMAI #UmaiMagazine #UmaiBrewery #Sake #Brewery #Shuzo #日本酒 #酒 #清酒 #地酒
Shine On! Kids has partnered with 日本酒「いづみ橋」醸造元 泉橋酒造 / Izumibashi shuzo Co.,Ltd. for a unique collaboration. In the past, Izumibashi have created limited-edition sake bottles featuring our Hospital Facility Dogs but now - your family pet has a chance to be the star! All you have to do is share a photo of your dog, cat, hamster, etc and Izumibashi will create a customized label for your sake. The bottles will be sold in a set of 2 for 5,720 JPY (720ml, tax included) and a portion of the profits will go directly to Shine On! Kids. For details, please visit the Izumibashi Sake Brewery online shop: http://izumibashi.shop-pro.jp/ [Limited quantities. Shipping in Japan only.]