ウェブサイトとは何ですか？

https://notice-coffee.stores.jp/, https://noticecoffee.com/

notice coffee, 中里34/1, Fuji-shi (2026)

11/02/2026

“つながる”という選択。
それは、参加するということです。

noticecoffeeの定期便は、ただコーヒーが届くサブスクではありません。

この定期便を選んでくれたあなたは、「お客さん」ではなく、このプロジェクトに参加するクルーです。

コーヒーの背景に触れ、カンボジアをはじめとするアジアの国々や同じ価値観を持つ仲間とゆるやかにつながる。

コーヒーを飲む、という日常の中でその関係が続いていく。それが、noticecoffeeの定期便です。

さらに、あなたが選ぶ1杯は、
💌毎月届く会報「notice letter」で、現地と"つながる"
📻ポッドキャスト “notice radio” に参加できる

コーヒー一杯からひろがる世界は、あなたが思っている以上に深くて豊かです。

コーヒーで世界とそしてみんなと"つながる"という選択を、今日からはじめてみませんか？

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noticecoffeeは、コーヒーを「買って終わり」ではなく、いっしょに育てていくプロジェクトです。

定期便を選んでくださる皆さんは、私たちの大切なクルーであり、仲間です🌟

飲んでくれるあなたがいるからこそ完成します。

定期便の購入はこちらのＵＲＬ、もしくはプロフィールのリンク🔗からお願いします👇
https://notice-coffee.stores.jp/

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私たちが大切にしているのは、
“おいしい”と“いい未来”の両立です。
毎日のコーヒーで、世界とつながる🌍
【】
⠀
日常をちょっとだけアップデートしたいあなたに✨
crew募集中💌
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#コーヒー #自家焙煎珈琲 #カンボジア

11/02/2026

現地のいまを写す「notice letter」
noticecoffeeでは、現地の“いま”がわかるレター「notice letter」を毎月同封します。💌

毎月、支援状況はもちろん、農園の変化や収益の使い道などを数字と事実で正直にレポート。
「notice letter」を見ると、一緒に育てているという実感がわいてきます。

実は、撮影のメインにしていた農園のコーヒーの木には、思っていたよりも実がついていませんでした。

コーヒーチェリーがたくさん実っているところを見られると思っていたのに...残念。
ですが、私は「こういう変化こそ、事実として届けなくては」と感じたのです。

あの場の空気、温度、湿度、子どもたちの声、農家さんのまっすぐな視線。
これらは写真には写りきらないけれど、物語の一部として伝えていくことはできる。

あなたの手元に届くその瞬間まで。
ぜひ楽しみにしていてくださいね🌸

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noticecoffeeは、コーヒーを「買って終わり」ではなく、いっしょに育てていくプロジェクトです。

定期便を選んでくださる皆さんは、私たちの大切なクルーであり、仲間です🌟

飲んでくれるあなたがいるからこそ完成します。

定期便の購入はこちらのＵＲＬ、もしくはプロフィールのリンク🔗からお願いします👇
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私たちが大切にしているのは、
“おいしい”と“いい未来”の両立です。
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#コーヒー #サブスク #カンボジア

06/02/2026

ほかの投稿も見る【】
noticecoffeeの自家焙煎珈琲は、1518 でもお楽しみいただけます。

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ご紹介のメニュー
☕自家焙煎珈琲　￥500
🍮自家製プリン　￥500

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カンボジアコーヒーをはじめ、さまざまなアジアの国のコーヒーをご用意。あなた好みの一杯を見つけてください。

そして、コーヒーと合わせて食べてほしいのが一番人気の「自家製プリン」です。
卵と牛乳、砂糖だけでつくるレトロな固めプリン。

築70年を超える古民家で食べられるその味に「懐かしい」と言わずにはいられません。

お近くにお越しの際はぜひ、お立ち寄りくださいね🚗

営業時間や定休日などはお店のアカウントでご確認ください。
☛.1518

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noticecoffeeは、コーヒーを「買って終わり」ではなく、いっしょに育てていくプロジェクトです。

店舗で提供するコーヒーも、1杯につき10円をカンボジアの子どもたちに文房具を届けるこのプロジェクトのために使用します。

また、オンラインショップでは自家焙煎したコーヒー豆も販売中です。ご購入は、こちらのURLもしくはプロフィールのリンク🔗からお願いします👇
https://notice-coffee.stores.jp/

#コーヒー #静岡グルメ #富士カフェ #自家焙煎珈琲

06/02/2026

Staff’s Voice vol.2｜EIKO＆YUI
🤍EIKO（Brabd link coordinator）

私は真面目に見えると言われますが、実はけっこう大胆なところもあって（笑）
「やってみよう！」の一言で動き出す未来もあると信じています。

このプロジェクトは、教育、国際、福祉、地域、いろんな分野が混ざり合っています。
だからこそ、その真ん中で「みんなが自然に関われる空気」を整えることが、私の役割なのかなと思っています。

notice coffee は、社会的な取り組みでありながら、
どこかあたたかくて、参加する人の心が軽くなるプロジェクト。

コーヒーがつなぐ未来が、自由に、そしてやさしく広がっていきますように。

✍️Vol.2 YUI（Brand Storyteller）

「言葉には、温度がある。」

そう気づいてから、私はずっと
“伝える”より“伝わる”文章を書きたいと思ってきました。

そして、プロジェクトに参加してからは、その想いがより強く、より具体的になりました。

notice coffeeの投稿は、ただの広報ではなく “物語の橋渡し”。

コーヒー豆生産の背景を知ることで、飲む時間が少しだけ優しくなる。
その優しさが、誰かの未来に繋がっていく。そんな循環を、言葉の力で育てていきたいと思っています。

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noticecoffeeは、コーヒーを「買って終わり」ではなく、いっしょに育てていくプロジェクトです。

定期便を選んでくださる皆さんは、私たちの大切なクルーであり、仲間です🌟

飲んでくれるあなたがいるからこそ完成します。

定期便の購入はこちらのＵＲＬ、もしくはプロフィールのリンク🔗からお願いします👇
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私たちが大切にしているのは、
“おいしい”と“いい未来”の両立です。
毎日のコーヒーで、世界とつながる🌍
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#コーヒー #自家焙煎 #カンボジア

22/12/2025

👉全投稿をチェック【】
「”共感”から始まる、新しい物語」

コーヒーって、ただ “飲むだけ” だと思っていませんか？
noticecoffeeの定期便は違います。

このコーヒーには、内戦で途絶えかけた幻のカンボジア産コーヒー豆の物語が詰まっています。

そしてその物語に、あなたも crew（クルー）＝仲間として参加できるのです。

🚚ただの定期便じゃない
☕物語を味わう体験
☺飲むたび、誰かの未来とつながる

あなたの共感は、未来を育てる第一歩になります。
まずはここから――一緒に新しい物語を始めませんか？

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私たちが大切にしているのは、
“おいしい”と“いい未来”の両立です。
毎日のコーヒーで、世界とつながる🌍
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2025年12月21日リリース💌
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#コーヒー #自家焙煎 #カンボジア

22/12/2025

【】熱い思いをチェック🖊
🌿Vol.1 文美（Chief Brand Officer）voice

一度途絶えかけたカンボジアのコーヒーを
もう一度未来につなぎたいと思ったのは、
その「物語の続き」を、誰かと一緒に紡ぎたいから。

コーヒー農家さんと向き合い、
学校との連携を調整し、
メンバーの声を束ねながら進んでいく毎日は、
正直に言えば、簡単じゃないことのほうが多いです。

でも、誰かの想いや覚悟が重なる瞬間を見ていると、
「これは私ひとりのプロジェクトじゃない」と
いつも背中を押されます。

notice coffee は、“買う”だけで終わらないコーヒーです。
飲む人が、自然と「物語の一部」になっていくような仕組み。

だから私は今日も、言葉もデザインも、現場の動きも、
一つの物語としてつながるように整えていきます。

🔥加菜子（Roasting Director）voice

焙煎という仕事は、静かで、地味で、でもとても奥深いです。

私は「物語を届ける焙煎士」でありたいと思っています。
どれだけ技術があっても、どれだけデータが揃っても、
最後の一杯に人の温度が宿っていなければ意味がないから。

カンボジア産のコーヒー豆は、まろやかで、クリアで、酸味と苦味のバランスが美しい豆です。

そんな美味しいお豆をぜひ皆さんに知ってもらいたいです👀

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2025年12月21日リリース💌
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#コーヒー #自家焙煎珈琲 #カンボジア

20/12/2025

noticecoffeeを徹底解剖！【】
今回のは
「ただコーヒーを買うんじゃない。一緒に育てていく。」
その真相を深堀りします🌙

noticecoffeeは、ただ購入して終わりではありません。
プロジェクト参加型のサブスクリプションサービスです🌷

このコーヒーを選ぶことで、
カンボジアの子どもたちが笑顔になる。
農園が安定して生産を続けられる。
文化の継承につながるかもしれない——
そのすべてに、あなたがそっと関わることができます。

このプロジェクトにはあなたと同じ感覚や価値観の人が集まっています。
あなたもぜひその一員になってください。

ただのコーヒーじゃない。
“選択で未来を動かす”1杯。

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“おいしい”と“いい未来”の両立です。
毎日のコーヒーで、世界とつながる🌍
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2025年12月21日リリース💌
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#コーヒー #自家焙煎珈琲 #カンボジア

20/12/2025

【】ほかの投稿も見る
勝手にスタートしたシリーズ、
今日のは
毎月違う国のコーヒーが届くその「意味」を考えてみます🌤

忙しなくすぎる日々。
海外旅行に行く時間はなかなかない。でもどこかへ行ってリフレッシュしたい。
こんな悩みはありませんか？
でも、“味覚”ならあなたをどこへでも連れていってくれます。

noticecoffeeの定期便は、
月ごとに異なる国のコーヒー豆が届く“ツアー仕様”。

カンボジアはもちろん、その月ごとに厳選したアジアのコーヒー豆をお届けします。

袋を開けた瞬間、ふわっと広がる香りが、あなたを「まだ行ったことのない国」へ連れていってくれますよ。

👜月替わりで“旅気分”
📚飲みながら世界の背景を知れる
⌚スキマ時間が、ちょっとした癒しの時間に

“世界基準の自分”は、日常の選択からつくられる。
次の旅先は、どこの国にしますか？

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“おいしい”と“いい未来”の両立です。
毎日のコーヒーで、世界とつながる🌍
【】
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日常をちょっとだけアップデートしたいあなたに✨
2025年12月21日リリース💌
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#コーヒー #自家焙煎珈琲 #カンボジア #海外旅行

20/12/2025

noticecoffeeを徹底解剖！【】
勝手にスタートしたシリーズ、
最初のテーマはnoticecooffeeの魅力のひとつ。
「なぜnoticecoffeeは“幻のカンボジア産”にこだわるのか？」です。

——答えは、たくさんあるのですが今日伝えたいのは、“物語のある味”は、日常の質を上げてくれるからです。

内戦で一度途絶えかけたカンボジアのコーヒー🇰🇭
そんなコーヒーを選んだ私たちのストーリーを辿るたび、「ただの1杯」が、「語れる1杯」にアップデートされます。

noticecoffeeは、そんな背景をもつ豆を中心に、こだわりの生豆を丁寧に自家焙煎しています。
焙煎のレシピは、ロースティングディレクターが開発したオリジナルです。☕

✔ 自家焙煎ならではの鮮度✨
✔ 幻のカンボジア産というレア感

イケてる時間は、あなたの選び方でひとつで作れます。
“本質を知る1杯”を、あなたの日常へ。

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私たちが大切にしているのは、
“おいしい”と“いい未来”の両立です。
毎日のコーヒーで、世界とつながる🌍
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2025年12月21日リリース💌
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#コーヒー #自家焙煎珈琲 #カンボジア

23/11/2025

【11/24(月･祝)開催｜notice coffee カンボジアコーヒー試飲会に無料ご招待します】

明日、私たちnoticecoffeeは東京にあるにて「カンボジアコーヒー試飲会」を開催予定です！

今回だけ、この投稿を見た方は無料で参加OK です。
（名前も予約もいりません。ふらっと来てください。）

私たちがカンボジアで出会った “幻のコーヒー”。
ロースティングディレクターが何度も焙煎を重ね、
微差の積み上げから生まれた「これだ」という一杯。

そのなかから、3種類のトライアル焙煎をご試飲いただきます！

この投稿を見た人だけの、特別なご招待🌱
ぜひ軽い気持ちで覗きにきてください。

📍 開催日：明日　11/24(月・祝)
⏰ 時間：19時から1時間程度
🏠 場所：シェア&レンタルオフィスMICAN
🚶アクセス：大井町駅　徒歩2分
💰費用：無料(交通費はご負担ください)
💬 参加方法：この投稿を見た！でOK / 手ぶらでどうぞ

皆様のご参加、お待ちしております🔥

20/11/2025

「焙煎のすべてを、この一杯に。」
ロースティングディレクターの加菜子です😊

何度も焙煎を繰り返して、ようやく「このバランスだ」と思える一杯にたどり着きました。

今回の先行販売では、カンボジア産のコーヒー豆をはじめ、ほか2つの産地からセレクトしたコーヒー豆をお届けします。

カンボジア産の豆は、まろやかな口あたりと、澄んだ味わいが特徴。
酸味と苦味のバランスが心地よく、どんな時間にも寄り添ってくれるコーヒーです。

私は現地には行けなかったけれど、農園で働く人たちの想いを
一粒一粒からしっかりと感じながら、焙煎しました。

焙煎は温度や湿度、豆の状態によって毎回違う表情を見せます。

火の入り方が少し変わるだけで、甘みの立ち方や余韻まで変わる。
だからこそ、“今日のこの豆にとっての最適”を探る時間が、一番好きです。

お届けするコーヒーが、あなたの一日の中に、
少しだけ穏やかな時間をつくれたらうれしいです。

── ロースティングディレクター・加菜子

【文美メモ】
2枚目は、これまでに焙煎してきたレシピです‼️
ここだけで大公開しちゃいます💭

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私たちが大切にしているのは、
“おいしい”と“いい未来”の両立です。
毎日のコーヒーで、世界とつながる🌎
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日常をちょっとだけアップデートしたいあなたに✨
2025年度リリース予定💌
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#コーヒー #自家焙煎珈琲 #カンボジア #サブスクリプション

20/11/2025

「物語を包む、その手のぬくもり。」👐
発送用のパッキングを担当するのは、
静岡県立富士特別支援学校東分校（）の高校生たちです。

「子どもたちに自分の手で誰かの役に立てたと実感してもらいたい。その経験が自信につながると思うんです。」

先生が語ってくれたその話を聞いて、すぐにピンときました。
このプロジェクトにぴったりだと。

封を閉じる手、ラベルを貼る指先。
真剣なまなざしで作業に向き合う姿に背筋が伸びる気がします。

コーヒーを届けるというより、“物語を共有する”という言葉がしっくりくる。

この箱が届くとき、あなたの手の中にあるのは、
きっと小さなぬくもりです。

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私たちが大切にしているのは、
“おいしい”と“いい未来”の両立です。
毎日のコーヒーで、世界とつながる🌎
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日常をちょっとだけアップデートしたいあなたに✨
2025年度リリース予定💌
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#コーヒー #自家焙煎珈琲 #カンボジア #プロジェクトアシストクルー

notice coffee

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