国産きくらげ　きのこの桑屋

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国産きくらげ　きのこの桑屋

国産きくらげ専門店　静岡県藤枝市のきのこの桑屋生きくらげを皆さんにお届けしたくてきくらげの栽培を始めました。
いつもは「まんさいかん藤枝」にて販売しております。

通常通り開く

10/11/2021

きのこ屋の曲して、玉ねぎを作ってみました、去年試作して今年で2年目です、地元では一番最初にできた新玉ねぎだっ
たみたい

08/03/2021

びわのポット栽培に挑戦してみます

25/10/2020

きくらげとイノシシ肉のカレーです。藤枝北高校の生徒とスーパー田子重の共同開発です今日発売されました。

17/04/2020

たらの芽の水耕栽培に挑戦してみました、芽が出てきました、後は味の確認だね！

31/10/2019

何年ぶりかで「雪茸」栽培してみました。癖がなく、炒めても焼いてもフライでも美味しくいただけます炊き込みご飯も美味しいよ～。

23/05/2019

先日栽培を始めたあわび茸どんどん成長してきました、もう摘み取りましたがもっともっと大きくなりそうです

01/05/2019

初めて作ったあわび茸芽が出てきました、まだ食べたこともなく、成長した姿を見たこともないのでワクワクしてます。食感は海のアワビのようだそうです楽しみです

13/04/2019

Photos from 国産きくらげ　きのこの桑屋's post

13/04/2019

今日たけのこ掘りに行って、竹から出ているきくらげを見つけました! びっくりです！！

18/03/2017

久しぶりに見ました突然変異‼黒きくらげの中に一個だけ白いきくらげ・・・？

03/01/2017

明けましておめでとうございます、今年の初収穫です！この時期にしては、まあまあかな(^o^)

06/11/2016

構想、着工から１年・・・。やっと、きくらげ栽培棟が完成しました。過去の苦～い経験と今後の想いを託し設計してみました。
たぶん・・必ず・・良いのが栽培できると信じて。。やってみま～す～～。僕の足も入りたいみたい

26/05/2016

いよいよ！キクラゲハウス建設始まりました❗

26/03/2016

キクラゲの新しい栽培ハウスを建てます。今は更地ですが、もう少しで着工です、より多くの皆様に食べていただけば嬉しいな🎲`(^o^)v

31/08/2015

今夜放送しま～す！＾！

09/08/2015

先日「竹田くん」がきくらげを見に遊びに来てくれました、静岡発そこ知りで放送するそうです。

19/04/2015

レンゲも咲いたし、やーこんの芽も出てきました。今年は良いやーこん茶ができそうです❗

02/01/2015

皆様。開けましておめでとうござます。今年の初採りです。大きさも厚みもまずまずです。寒さと戦っているきくらげは歯ごたえもかなりいい感じですyo~/

24/11/2014

白きくらげ、黒きくらげに赤ちゃんが出てきました。
白はもう少しで食べ頃です・・。

20/11/2014

ヤーコンとったど～～・。土の中でこんな風に芋が付きます

16/11/2014

Photos from 国産きくらげ　きのこの桑屋's post

16/11/2014

ヤーコン茶出来上がりました・。
緑色で、簡単にきゅうすでできるヤーコン茶はあまり例がないとのことです、苦みを抑えたこのお茶は２０回位試行錯誤しました。
まだまだ改良の余地がありますが・・・。

09/11/2014

「ヤーコン」植えてから６か月半、やっと収穫できそうです！
南アルプス原産の野菜です。
フラクトオリゴ糖、ポリフェノール、食物繊維たっぷりの
健康野菜です・

05/10/2014

芽が出て１日ですが、雨が降り湿度最高、適度な温度。あまりにも気功の環境が良くこんなに成長してしまいました。
大きさ、色、形非常に美味しいはずです、秋の一番採です。

05/10/2014

「雪茸」このところの気候で芽が出てきました。雪茸（ヒマラヤヒラタケ）大きくなると、うちわ位の大きさになるのもあります。茎の部分はエリンギはの部分はヒラタケ風味もあって大変美味しいきのこです。そのままソテーがさいこうです・

２日（火曜日）のSBSテレビ「soleいいね」で、生キクラゲがイタリアンに・・・　雪茸が・・・。アル・ケッチェーノ　奥田シェフありがとうございました。

28/09/2014

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２日（火曜日）のSBSテレビ「soleいいね」で、生キクラゲがイタリアンに・・・　
雪茸が・・・。アル・ケッチェーノ　奥田シェフありがとうございました。

23/06/2014

「鷹匠マルシェ」の野菜たち | 彩々プラス（さいさいプラス）｜静岡新聞文化生活部

　静岡県中部の料理人が地域の食文化を発信するグループ「静岡わさびの会」。静岡新聞６月１８日付朝刊静岡版「この人」に登場した有馬亨さんが会長を務めています。　２１日、静岡市葵区鷹匠のもくせい会館で同会が…

07/06/2014

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桑原さんのキクラゲのデセール…

ベトナムのチェーのアレンジ。

白はコンポートに、黒はキャラメリぜしました。ココナッツのスープとタピオカ、ランティーユ等と。
これからの季節にピッタリですね。

もうちょっとアプローチ変えながら進化していきますよ。

26/05/2014

こんな「きくらげ料理」チョ～びっくりです！！

23/05/2014

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気になってた藤枝(岡部)の桑原さんが栽培する木耳(きくらげ)。フレッシュですよ。鈴木君に見て来てもらおうと思ったら、言う前に行って来てくれました。m(__)m
普通に料理じゃあつまらないんで、デセールから行ってみようっと…

16/02/2014

放送は１９日（水）の間違いでした

22/11/2013

県立藤枝北高等学校

明日、藤枝北高校で北高ストアが開催されます。
北高生徒が授業で一生懸命取り組んだ成果だと思います。
藤枝地域の新鮮な農産物も販売を行います。
僕の所からも「生きくらげ」出品します。数は少ないですが「白きくらげ」も出品します。時間のある方きてくださいね～・。
http://fuziedakita.sakura.ne.jp/平成２５年度　北高ストア販売商品/