グリーン・インド・ベンチャーズ

19/06/2025

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOFC094LL0Z00C25A6000000/

外国人が日本に定住し、地域と共生しながら社会や産業に活力を生んでいる事例を取材するシリーズ企画「海外人材が磨くニッポン」。 北海道は、国内のサラブレッドの98%を生産する競走馬産地だ。牧場で急増しているの.....

11/06/2025

https://plus91times.com/article/05062025-1

インドで富裕層の急増が止まらない。キャップジェミニ・リサーチ・インスティテュートの「世界富裕層報告書2025」によると、インドは2024年に3万3,000人を超える新たなミリオネア（百万長者）を生み出...

26/05/2025

https://www.daikin.co.jp/air/activity/toughness

インドの厳しい環境に快適な空気を届けるため、ダイキンは人材育成から製造、設置、メンテナンスまで現地で一貫対応。50℃の猛暑や停電に強く、省エネ性能が高いインバータエアコンの普及で、インドの暮らしを支えま....

26/05/2025

https://www.asahi.com/articles/AST3G34YGT3GUHBI019M.html

　アジアの巨象と称される市場に進出したものの、苦戦を強いられる――。多くの日系製造企業が過去に辛酸をなめたインドで、業界首位の座を射止めた関西の家電メーカーがある。14億人市場の厳しい要求をクリアし、…

15/03/2025

https://courrier.jp/overseas/390102/

世界最多の人口を抱え、近いうちにGDP世界4位になるとされる超大国・インド。日本とは異なる制度や独特の商習慣が存在する同国でビジネスを成功させるため…

25/02/2025

先日、天皇陛下65歳の誕生日を祝福するイベントがインドの日本大使館で開催されました。多くの和食は現地の方々に振る舞われ賑やかにイベント開催されました。

06/01/2025

明けましておめでとうございます！

日本は今日から仕事始めの方々が多いと思いますがお正月休みはいかがだったでしょうか？

今回の記事は醤油です。日本国内で古くから作られている伝統産業の一つです。日本では縮小が進みますが、インドではむしろこれからのマーケット。文化は少しづつ海外で継承され始め、インド国内でついに製造がはじまりました。

日本の食卓に欠かせない調味料「醤油」が、世界でも注目を集めている。 農林水産省によると、醤油の輸出額は2023年に初めて100億円を超え、2025年には味噌とあわせて231億円の輸出額を目指してい

27/12/2024

日本のシェフたちは、異文化の食材や技術を活用しながら、オリジナルな料理へと発展させるのが上手いなあと感じます。

たとえば、インド発祥のスパイスを巧みに取り入れ、ラーメンやカレーに新しい魅力を加える。これは、ただの模倣ではなく、独自の創造力の成果ではないでしょうか。

料理におけるこうした「発想力」「コラボレーション力」「創造的な取り組み」が、これからの日本やインド、アジア、他地域での食文化をさらに豊かにし、世界へ広げていく鍵になると感じます。

皆さんは、どのような食のコラボレーションに可能性を感じますか？

「世界の食」を消化し、昇華してきた日本のソフトパワーを食い倒れの街、大阪・梅田で体験できるイベントが開催された。テーマは「インド」。成長著しい国の食を、大阪・京都・東京のプレイヤーたちが表現した２日間...