17/02/2022
敦賀 手すきおぼろ昆布
敦賀の昆布職人Tさん。一枚一枚丁寧に手すきで削り上げています。ふわっととろける食感が味わえる逸品です。汁物に入れたり、おにぎりに巻いたりしてお召し上がりください。
#福井県 #おぼろ昆布 #中西昆布
https://bit.ly/3LRLert
昆布と福井 江戸時代―。北海道から京都や大阪へ送る昆布を積んだ北前船が福井県に寄港し荷揚げされ、その頃から越前打刃物を活かした加工が盛んになりました。昆布の歴史と文化に深い関わりを持つ福井県で「昆布専門の店」として昭和7年に創業した当店は、豊富な知識と品揃えで本物の味をお届けしております。
経田1-1313
Fukui-shi, Fukui
910-0011
月曜日 | 08:30 - 18:00 |
火曜日 | 08:30 - 18:00 |
水曜日 | 08:30 - 18:00 |
木曜日 | 08:30 - 18:00 |
金曜日 | 08:30 - 18:00 |
土曜日 | 08:30 - 18:00 |
昆布ギフト、出し昆布、とろろ昆布 、おぼろ昆布、塩吹昆布、佃煮昆布、昆布菓子(珍味)・・・。業務用からご家庭用まで、「こんぶ」の事なら中西昆布へご用命くださいませ。
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