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越前かに 成前 narizen

越前かに 成前 narizen ◎越前かに成前(なりぜん)越前ガニ販売 日本海の荒波で育ち、福井県で水揚げされる越前ガニの身は肉厚で、一口食べると口の中いっぱいに潮の香りと甘みが広がります。越前ガニの足に付けられた黄色いタグは確かな品質の証です。越前ガニは皇室にも献上される、由緒正しい福井が誇る名産品です。
また、越前ガニのメスであるせいこがには、お腹に卵を抱えています。甲羅の中にある濃厚なカニ味噌と赤い卵が絶品で、絶妙な歯ごたえと舌触りは食通を唸らせる味です。資源保護のため、漁期は1月上旬までとなっており限られた期間でしか味わえない貴重なかにとなっています。
是非、一度ご堪能ください。

通常通り開く

【完売しました!ありがとうございます!】おかげさまで今年も多くのご注文をいただいている「せいこ蟹ちらし」ですが、本日、お客様ご都合のキャンセルがでまして、10食分空きがでています。臨時的ではございますが、本日の販売は可能でございます。よろし...
06/12/2017

【完売しました!ありがとうございます!】

おかげさまで今年も多くのご注文をいただいている「せいこ蟹ちらし」ですが、本日、お客様ご都合のキャンセルがでまして、10食分空きがでています。
臨時的ではございますが、本日の販売は可能でございます。よろしければご利用くださいませ。
TEL.0776-63-6927
◎1人前
2,200円
◎1.5人前
2,700円
◎2人前
3,700円
※10食分がなくなり次第終了となります。あらかじめご了承ください。

30/11/2017

寒くなってきましたが、
蟹茹での場所は、
いつもHOTです!

さあ、今日もジャンジャン茹でますよ!

甲羅酒といえば、甲羅を器にし、お酒を入れて飲むというのが一般的ですが、成前では、写真のようにして楽しむ甲羅酒をおすすめしています。すごく簡単で美味しいので、お酒好きの人は是非一度お試しください♪蟹身や内子・外子・蟹味噌などをお皿に盛り、この...
25/11/2017

甲羅酒といえば、甲羅を器にし、お酒を入れて飲むというのが一般的ですが、成前では、写真のようにして楽しむ甲羅酒をおすすめしています。
すごく簡単で美味しいので、お酒好きの人は是非一度お試しください♪
蟹身や内子・外子・蟹味噌などをお皿に盛り、この甲羅酒といっしょに食べるのが、このシーズンの最大の楽しみです♪

昨日のモニターツアーのことが福井新聞に掲載されました!少しでも福井の良さが伝えられたら嬉しいです♪
17/11/2017

昨日のモニターツアーのことが福井新聞に掲載されました!
少しでも福井の良さが伝えられたら嬉しいです♪

本日、福井市様とびゅうトラベル様の企画で、福井市モニターツアーが行われました。関東のお客様がメインで、福井の良さを伝えるということで、当店では、越前かにのメス「せいこがに」を提供させていただきました!
16/11/2017

本日、福井市様とびゅうトラベル様の企画で、福井市モニターツアーが行われました。関東のお客様がメインで、福井の良さを伝えるということで、当店では、越前かにのメス「せいこがに」を提供させていただきました!

14/11/2017

今日も茹でまくってます!
まだまだ茹でますよ!

今から明日の為に茹でます!美味しく茹でれるよう、頑張ります!!
12/11/2017

今から明日の為に茹でます!
美味しく茹でれるよう、頑張ります!!

09/11/2017

越前がには泥砂の海底に生息しています。しっかり体内から泥を抜くことで、美味しさが積み上がります。海水が濁ってるのわかりますか?

美味しくするため、
ただいま絶賛泥吐き中!

今期、初茹で!初取材!
07/11/2017

今期、
初茹で!
初取材!

06/11/2017

越前かに 極
初競 46万円!

一瞬で落とされました(笑)

06/11/2017

とうとうでました!
極!
セリ前に撮影してます。
いくらになるでしょうか!!

越前かに解禁しました!極はまだ出てきません!
06/11/2017

越前かに解禁しました!
極はまだ出てきません!

越前かにが解禁して約2ヶ月がたちました。毎年ながらこの時期は時間が経つのがはやい!師走ですからお忙しい方も多いと思います。忘れていませんか? 越前かにのメスで福井県で大人気の蟹「せいこがに」が12月いっぱいで禁漁となります。みなさんはもう召...
21/12/2016

越前かにが解禁して約2ヶ月がたちました。毎年ながらこの時期は時間が経つのがはやい!師走ですからお忙しい方も多いと思います。忘れていませんか? 越前かにのメスで福井県で大人気の蟹「せいこがに」が12月いっぱいで禁漁となります。みなさんはもう召し上がりましたか?"今が旬"の「せいこがに」をクリスマスや年末の食卓に♪

店頭限定販売の「せいこ蟹ちらし」おかげさまで最近まで完売が続いており、購入が困難な状態でしたが、ようやく体制も整い、限定20食から若干増やすことができました!すでに埋まってる日もございますが、他の日は空きがございます。是非、ご賞味ください♪...
09/12/2016
店舗概要 | 越前かに成前 | おいしいかに「越前ガニ」を福井県から通販・販売!

店頭限定販売の「せいこ蟹ちらし」
おかげさまで最近まで完売が続いており、購入が困難な状態でしたが、ようやく体制も整い、限定20食から若干増やすことができました!
すでに埋まってる日もございますが、他の日は空きがございます。是非、ご賞味ください♪

【お知らせ】
年内は12月28日までの販売となります。1月は、せいこがにの在庫次第で今期の販売は終了です。

http://echizenkani.tv/tenpo-gentei/

越前かに 成前(なりぜん)は福井県にある越前ガニの販売店です。寿司職人 田畑健太郎が目利きし、自ら茹で上げた新鮮で美味そのものの越前ガニをお届けします。

ご無沙汰していました!越前かに解禁しました!通常、11/6の夕方に初セリがありますが、今年は海が時化気味で早めの14時に初セリとなりました。越前かにの最高品質「極(きわみ)」本日の競値、37万円!!!御祝儀相場とはいえ、過去最高ではないでし...
06/11/2016

ご無沙汰していました!越前かに解禁しました!
通常、11/6の夕方に初セリがありますが、今年は海が時化気味で早めの14時に初セリとなりました。

越前かにの最高品質「極(きわみ)」
本日の競値、37万円!!!
御祝儀相場とはいえ、過去最高ではないでしょうか??

福井県では馴染みの深い蟹「せいこがに」越前かに(ズワイガニ)のメスです。蟹が好きな福井県の人たちは、せいこがにの解禁を待ち望んでいます。プチプチとした食感で磯の香りが口の中で広がる外子と、甲羅の中にある内子は濃厚な味で、絶妙な歯ごたえと舌触...
10/11/2015

福井県では馴染みの深い蟹「せいこがに」
越前かに(ズワイガニ)のメスです。

蟹が好きな福井県の人たちは、せいこがにの解禁を待ち望んでいます。

プチプチとした食感で磯の香りが口の中で広がる外子と、
甲羅の中にある内子は濃厚な味で、絶妙な歯ごたえと舌触りが人気です。

ごはんの上に、捌いたせいこがにをチラシて食べるのも♪
熱燗といっしょに食べるのも、美味しいですよ。

漁をする期間は11月6日〜12月31日まで

地域によっては、「せこがに」「香箱かに」と言われています。

07/11/2015

今年の蟹は例年以上に良い蟹が多いです‼️

06/11/2015

競りの直前に蟹を仕分けします。

06/11/2015

2015年 越前かに解禁しました!

撮影2日目。先日の女優さんは、板谷由夏さんでしたV(^_^)V凄く明るく素敵な方でした(≧∇≦)
19/08/2015

撮影2日目。

先日の女優さんは、板谷由夏さんでしたV(^_^)V

凄く明るく素敵な方でした(≧∇≦)

夏と言えば、アワビ‼️今日は、この煮アワビを撮るために、東京から取材に来られています。有名な女優さんも一緒に来店V(^_^)V今はまだ、明細は報告出来ないのですが、凄く綺麗な方で(^^;;ビックリ❗️アワビの大きさ、なんと…500g‼️今期...
15/08/2015

夏と言えば、アワビ‼️

今日は、この煮アワビを撮るために、東京から取材に来られています。
有名な女優さんも一緒に来店V(^_^)V
今はまだ、明細は報告出来ないのですが、凄く綺麗な方で(^^;;ビックリ❗️
アワビの大きさ、なんと…500g‼️
今期、私が仕入れたアワビの中では、1番大きいアワビでしたV(^_^)V

京都府は、網野地方卸売市場に来ています。魚は少なめだそうですが、新鮮な魚や貝が並んでいます!
11/06/2015

京都府は、網野地方卸売市場に来ています。
魚は少なめだそうですが、新鮮な魚や貝が並んでいます!

先日、ケツメイシの皆さんがお見えになり、福井の旬を食されました!会話も弾み、素晴らしい出会いでした⭐️ありがとうございましたm(__)m
11/06/2015

先日、ケツメイシの皆さんがお見えになり、福井の旬を食されました!
会話も弾み、素晴らしい出会いでした⭐️

ありがとうございましたm(__)m

北海道中央卸売市場に来ています。素晴らしい魚が沢山並んでいます。トキシラズや、シャコを仕入れました!明日には寿司吉田にて、美味しく調理してお出ししますので、楽しみにしていて下さい🌟
03/06/2015

北海道中央卸売市場に来ています。
素晴らしい魚が沢山並んでいます。
トキシラズや、シャコを仕入れました!
明日には寿司吉田にて、美味しく調理してお出ししますので、楽しみにしていて下さい🌟

北海道に来ています!最高級のタラバガニを食べています!蟹をより美味しく召し上がれる方法をしっかり習って来ますV(^_^)V
03/06/2015

北海道に来ています!
最高級のタラバガニを食べています!
蟹をより美味しく召し上がれる方法をしっかり習って来ますV(^_^)V

超特大アワビの新商品開発中です!夏場のお中元、ご贈答用品に間に合う用に完成まで試行錯誤を繰り返しています(^^;;蟹が禁漁になって2ヶ月半、ようやく光が見えてきましたV(^_^)V
02/06/2015

超特大アワビの新商品開発中です!
夏場のお中元、ご贈答用品に間に合う用に完成まで試行錯誤を繰り返しています(^^;;
蟹が禁漁になって2ヶ月半、ようやく光が見えてきましたV(^_^)V

今日から日本橋三越さんで越前かにを使った料理をお出ししております。地下1階 夜点カフェにて17日の19:00まで。お近くにお寄りの際は是非お立ち寄りください(*^_^*)
15/03/2015

今日から日本橋三越さんで越前かにを使った料理をお出ししております。地下1階 夜点カフェにて17日の19:00まで。お近くにお寄りの際は是非お立ち寄りください(*^_^*)

越前がにの初セリが始まりました!今年も、良い蟹がたくさん採れてます!海の神様に感謝です(≧∇≦)
06/01/2015

越前がにの初セリが始まりました!
今年も、良い蟹がたくさん採れてます!
海の神様に感謝です(≧∇≦)

福井経済新聞さんに取材していただきました。お客様の喜びの声を聞くと今までの苦労が吹き飛びます。少しでも多くの方に越前かにの美味しさが伝わると嬉しいです♪
19/12/2014
殻むき済みの越前がにギフト、人気に-福井のカニ専門店が発売

福井経済新聞さんに取材していただきました。お客様の喜びの声を聞くと今までの苦労が吹き飛びます。少しでも多くの方に越前かにの美味しさが伝わると嬉しいです♪

福井のカニ販売専門店「越前かに成前」(福井市順化1、TEL 0776-63-6927)が11月に発売した「越前かにギフト」が売れている。

当店のメルマガ会員様全員に無料で商品と一緒に送らさせて頂いております、大根の酢漬けを作りました。大根も、自家製です!私に似て、大きいでしょ(^^;;大きく育てるのは、自信があります(^^;;作り方はいたってシンプルなんです。大根を一口サイズ...
17/12/2014

当店のメルマガ会員様全員に無料で商品と一緒に送らさせて頂いております、大根の酢漬けを作りました。
大根も、自家製です!
私に似て、大きいでしょ(^^;;
大きく育てるのは、自信があります(^^;;

作り方はいたってシンプルなんです。
大根を一口サイズに切り、塩を軽くして、味を付けた酢水に漬けるだけ。
田舎の料理は、シンプルなものが多いですが、その代表作といった感じです。

年末年始のメルマガ会員様の商品に付けさせて頂きます。
ご期待下さいV(^_^)V

大荒れの週末が過ぎ、本日、久しぶりに越前かにの競りがありました。越前かにの仕入れ価格が高騰しています(ノω
09/12/2014

大荒れの週末が過ぎ、本日、久しぶりに越前かにの競りがありました。越前かにの仕入れ価格が高騰しています(ノω

住所

順化1-14-15
Fukui-shi, Fukui
910-0023

営業時間

月曜日 09:00 - 21:00
火曜日 09:00 - 21:00
水曜日 09:00 - 21:00
木曜日 09:00 - 21:00
金曜日 09:00 - 21:00
土曜日 09:00 - 21:00
日曜日 09:00 - 21:00

電話番号

0776636927

ウェブサイト

http://echizenkani.tv/

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